Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 1 chile picado.
‐ 1 cebolla.
‐ 4 hojas de albahaca.
‐ 2 tomates picados.
‐ 5 lonjas de tocineta.
‐ 2 tazas de arroz cocido.
‐ 1 caja de hongos.
‐ 1 taza de crema dulce.
‐ 1 maíz dulce.
‐ 200 grs. de queso mossarella rallado.
Preparación:
Arroz Jardinero Gratinado
‐ En una olla ponemos a sofreír el ajo, el chile, la cebolla junto con los hongos y el
maíz, dejar por unos 5 minutos.
‐ Agregar el tomate cortado en cubos y la crema dulce junto con el arroz, dejar
reducir un poco.
‐ Salpimentar.
‐ Pasar la mezcla a un molde.
‐ Poner queso.
‐ Pasar al horno por unos 10 minutos.
‐ Servir con una ensalada de tomate con palmito y cebolla morada.