Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Frijoleada Mix
‐ 1 taza de frijoles rojos.
‐ 1 taza de frijoles negros.
‐ 1 taza de maíz tierno.
‐ ½ taza de chile morrón.
‐ 250 gr de jamón picado.
‐ 1 taza de hongos.
‐ ½ taza de tomates sin semilla picados en cuadritos.
‐ ¼ de taza de cebolla morada o blanca.
‐ 1 aguacate en gajos.
‐ 8 Hojas de lechuga americana.
‐ el jugo de dos limones.
‐ ¼ de taza de aceite de maíz.
‐ ½ rollo de culantro.
‐ 1 cda de miel.
‐ 1 cdita de sal (o al gusto).
‐ pimienta (al gusto).
Preparación:
‐ Tomar todos los ingredientes y colocarlos en un bowl.
‐ Mezclar el aceite, el jugo del limón, azúcar, sal, pimienta y el cilantro.
‐ Verter en la ensalada.
‐ Servir en hojas de lechugas en fuentes hondas, decoradas con tomate y gajos de
aguacate.