Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 4 filetes pescado empanizado.
‐ 4 panes para sándwich.
‐ 2 tazas repollo picado.
‐ 1 taza zanahoria rallada.
‐ ¼ taza apio picado fino.
‐ 4 cdas vinagre.
‐ ½ taza mayonesa.
‐ 1 cda azúcar.
‐ Pepino en rebanadas.
‐ Tomate en rebanadas.
‐ Cebolla morada en aros finos.
Preparación:
Sándwich de Milanesa de Pescado
‐ Cocinar los milanesas en un sartén con poco aceite hasta que estén doradas y
crocantes.
‐ Escurrir el exceso de grasa con papel absorbente.
‐ Mezclar el repollo, zanahoria, apio, vinagre, mayonesa y azúcar para formar la
ensalada.
‐ Rebanar el pan a la mitad.
‐ Aplicarles una capa de mayonesa.
‐ Distribuir la ensalada sobre la milanesa más las rebanadas de tomate, pepino y
cebolla morada.