Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Cazuela de Vegetales Salteados y Gratinados con Carne
Ingredientes:
‐ 2 chiles dulces.
‐ 2 cebollas.
‐ 1 caja de hongos.
‐ 1 zuchini.
‐ 1 berenjena.
‐ 2 tomates.
‐ 1 kilo de lomito de res cortado en juliana.
‐ Sal pimienta al gusto.
‐ Vino al gusto.
‐ 100 gr de queso parmesano.
Preparación:
‐ Saltear en una sartén los vegetales con un poquito de margarina hasta que estén al
dente.
‐ Incorporar la carne.
‐ Dejar cocer a un término medio.
‐ Salpimentar.
‐ Poner en una cazuela para llevarlo al horno con el queso para gratinar.