Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 120 gr de camarón pinky (limpios).
‐ 30 gr de cebolla morada.
‐ 20 gr de tomate.
‐ 50 gr de palmitos.
‐ 100 gr de piña.
‐ 30 gr de chile rojo.
‐ 20 gr de culantro.
‐ 2 cdas de mayonesa.
‐ 2 cdas de salsa de tomate.
Preparación:
Ensalada Mar Azul
‐ Hervir los camarones por unos 2 minutos o hasta que se pongan color rosa.
‐ Sacarlos y meterlos en un bowl con agua con hielo para cortar la cocción.
‐ Escurrir los camarones.
‐ Sacar el Centro de la Piña
‐ En un bowl mezclar todos los ingredientes
‐ Poner la mezcla en el centro de la piña.