Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

‐ Una vez lista la masa usar un rodillo para aplanarla.
‐ Incorporar al molde para pasteles.
‐ Hacer agujeros en la base con un tenedor.
‐ Rellenos:
‐ Todos los rellenos se hacen de la misma manera, lo que puede variar el
queso gruyere utilizando un gouda o un mozzarella.
‐ Incorporar en un recipiente 2 huevos enteros y dos yemas, seguido por los
líquidos.
‐ Rallar un poco de nuez moscada y mezclar bien.
‐ En este punto incorporar ya sea el tocino en uno, espinacas/espárragos en
otro o bien palmito/pollo en el último.
‐ Mezclar bien todo.
‐ Incorporar dentro del molde con la masa quebrada.