Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Salami de Chocolate
‐ 30 galletas maría (o la que prefiera).
‐ 1 taza de chocolate puro en polvo.
‐ 1 barra de margarina (o mantequilla).
‐ 9 cdas de azúcar.
‐ 2 huevos.
‐ 3 cdas de chocolate dulce derretido (baño maría o en lapsos de 30 segundos en
microondas).
‐ Optativos:
‐ Dedos de señora, nueces, almendras, pistachos, piñones, maní cualquier
semilla que quiera, coco rallado, licor.
‐ Papel film, papel de aluminio
Preparación:
‐ Batir todos los ingredientes en la batidora excepto los agregados de semillas y las
galletas en pedacitos.
‐ Incorporar lentamente a mano las nueces y las galletas.
‐ Amasar suave.
‐ Formar el salami sobre papel plástico, haciéndole un nudo en cada lado.
‐ Al final, con un mat de sushi se arrolla apretadito para que queden las rallas que
aparentan salami.
‐ Llevar al congelador al menos 12 horas.
‐ Antes de servir, rociar azúcar molida y cocoa con un colador.
‐ Pasar suavemente con la mano a todo alrededor.
‐ Cortar congelado.