Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Marinados
‐ Marinada especial para suavizar carne:
‐ Punta de solomo.
‐ ½ taza de aceite.
‐ ¼ taza de cebolla.
‐ ¼ chile dulce.
‐ 1/3 taza de papaya madura.
‐ 1/3 taza de gaseosa cola
‐ 1 cda de ajo.
‐ 1 cda de páprika.
‐ Sal y pimienta al gusto.
‐ Pollo con marinado picante:
‐ ½ pollo.
‐ ½ taza aceite.
‐ ½ cdita de orégano.
‐ ½ cdita albahaca.
‐ 2 cditas de ajo picado.
‐ 2 cditas de chile chipotle.
‐ El jugo de 1 limón.
‐ Chuletas con marinado clásico y salsa B.B.Q:
‐ 6 Chuletas.
‐ ½ taza aceite.
‐ 1/3 de taza jugo de piña.
‐ 2 cdas de ajo en polvo.
‐ 1 cda de páprika.
‐ ½ taza de salsa B.B.Q.
‐ Sal y pimienta al gusto.
‐ Choripán:
‐ 1 baguette cortado de 10 a 12 cm.
‐ Chori zetas asadas.
‐ Chimichurri argentino (aceite de oliva, ajo picado, perejil, sal y pimienta al
gusto).
‐ ½ taza de aceite de oliva.
‐ 2 cdas de ajo.
‐ 3 cdas de perejil.
‐ Sal y pimienta al gusto.