Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Pasta Romántica con Camarones
‐ 2 cdas de aceite de oliva.
‐ 1 cda mantequilla.
‐ 3 tallos de cebollín finamente picado.
‐ 2 ajos picados fino.
‐ ralladura de medio limón.
‐ 1/3 taza de camarones medianos (lavados y pelados).
‐ ¼ taza vino blanco.
‐ ½ taza tomates cherry partidos a la mitad.
‐ 1/3 taza pasta (linguini).
‐ al y Pimienta.
‐ 2 cdas perejil finamente picado.
Preparación:
‐ Cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo con sal (Aproximadamente de 8-10
minutos, la pasta debe quedar al dente).
‐ En un sartén a fuego medio poner el aceite de oliva y la mantequilla.
‐ Agregar cebollines y ajos.
‐ Revolver constantemente sin que se llegue a dorar.
‐ Agregar la ralladura de limón y los camarones.
‐ Cocinar por aproximadamente 2 minutos.
‐ Agregar el vino blanco y los tomates.
‐ Cocinar por aproximadamente 3 minutos más.
‐ Incorporar la pasta ya cocinada al sartén.
‐ Sazonar con sal y pimienta al gusto.
‐ Agregar el perejil picado para decorar.