Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 1 chile.
‐ 1 cebolla.
‐ 1 ramita de apio.
‐ 2 tomates.
‐ 3 cdas de instamasa.
‐ 500 ml de agua.
‐ 1 consomé de pollo.
‐ 1 1/8 de margarina.
‐ 1 diente de ajo.
‐ 1 huevo.
Preparación:
Sopa de Tomate
‐ Poner todos los ingredientes en una licuadora menos el huevo.
‐ Licuar por unos 4 minutos hasta formar una crema.
‐ Llevar a fuego medio hasta que hierva.
‐ Dejar espesar.
‐ Por último agregar el huevo batido.
‐ Dejar cocer por unos 3 minutos.
‐ Servir con arroz blanco