Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Ensalada Cremosa de Papa
‐ 1.5 k de puré de papa.
‐ 3 manzanas picadas.
‐ 250 gr de uvas sin semilla.
‐ 2 kiwis.
‐ 4 cucharadas de perejil picado.
‐ 250 gr de pasas.
‐ Sal y pimienta al gusto.
‐ 250 gr de mayonesa.
‐ 250 gr de queso crema.
‐ ¼ de taza de azúcar moreno.
‐ 1/3 de taza de vino blanco (puede sustituirse por vinagre blanco).
Preparación:
‐ Hacer una mezcla con la mayonesa, el queso crema, azúcar, el vino, sal y pimienta.
‐ En otro recipiente mezclar las frutas con el puré, el perejil.
‐ Mezclar con el aderezo.
‐ Colocar en un molde.
‐ Decorar con kiwis, fresas.