Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Rollos de Jamón de Pechuga de Pavo Rellenos con Queso
Mozarella Bañados con Salsa Blanca
Ingredientes:
‐ 300 gr de jamón de pechuga de pavo Zar San Rafael.
‐ 250 gr de queso mozarella del prado.
‐ 100 gr de hojas de albahaca picadas.
‐ 100 gr de tomates secos picados.
‐ Ajo en polvo.
‐ 250 gr de hongos rebanados.
‐ Salsa:
‐ 250 ml de crema dulce.
‐ 50 gr de margarina.
‐ ¼ cdita nuez moscada.
‐ 1 cda de harina.
‐ Cantidad Necesaria sal y pimienta.
‐ 100 ml de vino blanco.
Preparación:
‐ salsa:
‐ Derretir la margarina.
‐ Incorporar el harina y generar una pasta.
‐ Añadir la crema dulce poco a poco, la nuez moscada y salpimentar.
‐ Cocinar a fuego medio hasta espesar.
‐ Incorporar el vino blanco.
‐ rollos:
‐ Mezclar la albahaca, tomates secos, ajo, queso mozarella y los hongos
rebanados.
‐ Rellenar cada rebanada de jamón de pechuga de pavo con la mezcla.
‐ Sellar con palillo de madera y colocar en un pirex.
‐ Bañar con la salsa blanca.
‐ Introducir en el microondas y cocinar por dos minutos potencia máxima.