Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

‐ 90 ml agua.
‐ 20 ml aceite.
‐ 5 gr sal.
‐ 1 pizca azúcar.
Preparación:
‐ Mezclar todo los ingredientes hasta obtener una masa uniforme y que no se pegue
en la palma de la mano.
‐ Extender la masa con un rodillo en forma rectangular a ½ cm de grosor.
‐ Cortar en tiras.
‐ Colocar en una bandeja engrasada con aceite.
‐ Dejar crecer en un lugar fresco por 20 minutos.
‐ Pintar con agua con una pizca de sal.
‐ Espolvorear sal gruesa, ajonjolí, semillas de amapola, hojuelas de chile o el sabor de
su preferencia.
‐ Hornear por 8 minutos a 325°c.
Ingredientes:
Plato de Quesos y Fiambres
‐ Cantidad Necesaria queso Turrialba.
‐ Cantidad Necesaria queso mozzarella en block.
‐ Cantidad Necesaria queso cheddar.
‐ Cantidad Necesaria jamón de pavo.
‐ Cantidad Necesaria jamón prensado.
‐ Cantidad Necesaria salami.
‐ Cantidad Necesaria tomate cherry, nueces, aceitunas, uvas, ciruelas deshidratas para
decorar.
Preparación:
‐ Cortar los quesos y los fiambres en la forma deseada.
‐ Servir en un plato grande con los acompañamientos y algunos grissinis o tostaditas.
‐ Como alternativa para dar variedad, se puede saborizar el queso Turrialba con pesto
de albahaca, o aceite de oliva mezclado con hierbas o pimentón picante.