Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

‐ Cantidad Necesaria Pan de cena.
‐ 1 pechuga pollo cocinada y desmenuzada.
‐ 1 chile dulce picado fino.
‐ 1 cebolla picada fino.
‐ 1 rollo culantro picado finamente.
‐ Sal y pimienta al justo.
‐ Cantidad Necesaria dip al gusto o mayonesa para saborizar el pollo.
Preparación:
‐ Mezclar el pollo desmenuzado con los olores.
‐ Incorporar mayonesa o el dip deseado para darle sabor al pollo.
‐ Abrir el pan de cena a la mitad y rellenar con el pollo y alfalfa.
‐ Formar como si fueran mini hamburguesas.
Ingredientes:
Vol au Vent
‐ 1 caja pasta de hojaldre (sección de congelados de supermercados).
‐ Cantidad Necesaria huevo batido para barnizar.
Preparación:
‐ Cortar cuadrados con la pasta de hojaldre.
‐ Con ayuda de un cuchillo cortar los bordes internos en forma de “L”.
‐ Invertir los lados para formar una especie de cavidad en el centro del cuadrado.
‐ En una bandeja previamente engrasada colocar los vol au vent barnizados con
huevo.
‐ Hornearlos por 15-20 minutos a 350° F.
‐ Rellenar con el dip de su elección, o bien, hogos salteados, palmito, etc.
Ingredientes:
‐ 160 gr harina.
‐ 6 gr levadura.
Grissinis