Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Queque Terciopelo Rojo de La Abuela (Red Velvet Cake)
Ingredientes:
‐ Queque:
‐ 2 tazas de azúcar.
‐ 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente.
‐ 2 huevos.
‐ 2 Cdas de cocoa en polvo cernida.
‐ 2 onzas de colorante rojo.
‐ 2 ½ tazas harina.
‐ 1 cdita Sal.
‐ 5 cditas de polvo de hornear.
‐ 1 taza de leche agria.
‐ 1 cdita Vainilla.
‐ 1 Cda de Vinagre.
‐ ½ cdita de bicarbonato.
‐ Lustre:
‐ 8 oz queso crema.
‐ 1 barra de mantequilla.
‐ 1 taza de marshmellows derretidos.
‐ 455 gr azúcar en polvo cernida.
‐ 1 taza nueces picadas
Preparación:
‐ Queque:
‐ Cremar la mantequilla con el azúcar.
‐ Adicionar los huevos uno a uno.
‐ Aparte, combinar la cocoa con el colorante.
‐ Adicione a la mezcla.
‐ Cernir el harina junto a la sal y el polvo de hornear.
‐ Adicionar a la mezcla alternando con la leche agria.
‐ Adicionar la vainilla.
‐ En un tazón pequeño combinar el bicarbonato con el vinagre.
‐ Adicionar a la mezcla.
‐ Colocar en 2 moldes engrasados y enharinados.
‐ Hornear por 25 minutos.
‐ Dejar Enfriar completamente.