Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes (5 porciones medianos):
‐ 1 taza de harina.
‐ 2 cdas de fructuosa.
‐ 2 cditas de polvo de hornear.
‐ ¼ cdita sal.
‐ ¾ taza leche descremada.
‐ 1 cdita aceite vegetal.
‐ 2 claras de huevo.
‐ 1 cdita de vainilla.
Preparación:
Pancakes
‐ En un recipiente mezclar harina, fructuosa, polvo de hornear y sal.
‐ Agregar leche y aceite.
‐ Batir las claras a punto de nieve.
‐ Agregar el harina con movimientos envolventes.
‐ Servir con sirope de maple Light o jalea sin azúcar.