Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Fetuccini con Salmón Ahumado
‐ 1 paquete fetuccini.
‐ 1 cebolla morada cortada en plumas.
‐ 2 cucharadas vodka.
‐ 1 paquete pequeño de salmón ahumado rebanado.
‐ 1 taza salsa de tomate (receta anterior).
‐ 1 taza crema dulce.
‐ 1 rama eneldo picada fino.
‐ 1 rama perejil picado fino.
Preparación:
‐ En un sartén caliente saltear la cebolla morada hasta que caramelice.
‐ Incorporar el vodka y dejar reducir.
‐ Cortar el salmón ahumado en tiritas.
‐ Agregar el Salmón Ahumado junto con la salsa de tomate y la crema dulce.
‐ Dejar reducir hasta que espese la salsa.
‐ En último momento poner las hierbas y el fetuccini previamente cocinado.
‐ Mezclar bien y servir.