Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ Lechuga en tiritas.
‐ Tomate en rodajas.
‐ Tiras de tocineta frita.
‐ Acomodar la hamburguesa a su gusto.
‐ Servir acompañada de papas fritas.
Hamburguesa del Pescador
‐ 4 Filetes de pescado cortados en cuadrados.
‐ 1 cdita de sal.
‐ ½ cdita de pimienta.
‐ 1 diente de ajo triturado.
‐ 1 huevo.
‐ ½ taza de leche.
‐ 1 taza de Panko o polvo de pan.
‐ Hamburguesas:
‐ Pan de hamburguesa con semillas de ajonjolí.
‐ Queso amarillo tajadas.
‐ Hojas de lechuga.
‐ Rodajas de tomate.
‐ Tiras de tocineta frita.
‐ Salsa especial del pescador:
‐ 4 cdas de mayonesa.
‐ 4 cdas de pepinillos dulces picados.
‐ 1 cda de cebolla picada extra fina.
Preparación:
‐ Condimentar los filetes de pescado con sal, pimienta y ajo.
‐ Pasar el pescado por el huevo con leche.
‐ Empanizar con el panko.
‐ Freír en suficiente aceite.
‐ Escurrir en papel toalla.
‐ Salsa especial del pescador:
‐ Mezclar todos los ingredientes
‐ Hamburguesa:
‐ Untar la Salsa especial del pescador en el pan de hamburguesa.