- Page 1 and 2: Ingredientes: Salsa italiana: Nacho
- Page 4 and 5: Ingredientes Nachos de Mariscos ‐
- Page 7: Ingredientes: ‐ 1 diente de ajo p
- Page 11: Ingredientes: Ceviche de Corvina Fu
- Page 15: Ingredientes: Ceviche de Camarón y
- Page 19 and 20: Ingredientes: Arroz con Pejibaye y
- Page 22: Ingredientes: Pesto: ‐ 10 pitas m
- Page 26 and 27: Para el Merengue: Ingredientes: ‐
- Page 29 and 30: Ingredientes: Pastitsio ‐ 1 paque
- Page 32: Ingredientes: ‐ 1 pechuga de poll
- Page 38: Ingredientes: ‐ 2 pechugas de pol
- Page 41 and 42: Preparación: ‐ Mezclar todos los
- Page 43: Jugo de Naranja con Albahaca y Tomi
- Page 47: Ingredientes: Hash Brown Provenzal
- Page 51: Ingredientes: Latté Doble Moka (be
- Page 55 and 56: Para el queque esponja: Ingrediente
- Page 57 and 58: Decore ‐ Frutas ‐ Macadamia
- Page 59: ‐ Hervir el sirope con el agua y
- Page 62: Ingredientes: ‐ 1 taza arroz remo
- Page 65: Ingredientes: ‐ 1 chile picado.
- Page 68: ‐ Reservar a un lado hasta que es
- Page 72: Corbatines en Salsa de Tomates Cher
- Page 75: Preparación 2: ‐ Abrir las pechu
- Page 78: Ensalada de Espinaca: Ingredientes:
- Page 82: Ingredientes: Cerdo Agridulce ‐
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Ingredientes: Ensalada de Queso y T
- Page 89:
Ingredientes: ‐ 3 tomates cortado
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Ingredientes: ‐ 1 Cebolla. ‐ 1
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Ingredientes: ‐ 1 Pan Pita. ‐ 1
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‐ Dejar reducir por unos minutos
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Ingredientes: Arroz con leche Base:
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‐ Sirope de Kola. ‐ Leche en Po
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Relleno del Pastel: Ingredientes: P
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Picadillo de Carne de Res en Salsa
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Crepa: Ingredientes: ‐ 300 gr agu
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Preparación: ‐ Coloque todos los
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Ingredientes: Canelones de Brócoli
- Page 120:
Crepa: Ingredientes: ‐ 300 gr agu
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Ingredientes: Pasta con Salsa Alfre
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‐ Disuelva el sobre de gelatina e
- Page 131:
Ingredientes: ‐ 2 plátanos verde
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‐ Decorar con huevo aceitunas, to
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‐ En una licuadora coloque todos
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Ingredientes: ‐ 400 gr Salmón.
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Ingredientes: ‐ 1 chile dulce.
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Pechuga de Pollo Rellena Acompañad
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Ingredientes: Arroz con Leche y Coc
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Concha: Ingredientes: Pie de Pecana
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Ingredientes: ‐ 300 gr de pollo.
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‐ Cubra con los quesos y hornee a
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Ingredientes: Pie de Limón de Dos
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Ingredientes (Rinde 8 porciones): E
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Ingredientes (Rinde 8 porciones): R
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Ingredientes: ‐ ½ unidad brócol
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Ingredientes: ‐ 1 chile picado.
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Ingredientes: ‐ 2 filetes de pesc
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Ingredientes: Pastel Mixto de Plát
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‐ Cerrar en forma de cilindro.
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‐ Manjar blanco para relleno: ‐
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Ingredientes: Pechugas de Pollo en
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Ingredientes: ‐ 4 tomates pera en
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Ingredientes: ‐ 5 tazas de harina
- Page 190 and 191:
Ingredientes: Puré de Papa 3 Color
- Page 193 and 194:
Ingredientes: Chocoflan de Coco ‐
- Page 195:
Ingredientes: Arroz con Camarones E
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Ingredientes: ‐ 200g de Lomito.
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Ingredientes: Tartaleta de Frutas
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Ingredientes: ‐ 1 chile picado.
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Ingredientes: ‐ 10 elotes. ‐ Sa
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‐ Hacer pequeños cortes diagonal
- Page 209:
Ingredientes: Dedos de Pescado Empa
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Ingredientes: Plátanos al Gratín
- Page 216 and 217:
Ingredientes: Pizza Pan con Albónd
- Page 218:
Ingredientes: ‐ 500 grs. De Harin
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Ingredientes: Aguacate Crocante Rel
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‐ Diluir la cola de res en un lit
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Ingredientes: ‐ 2 plátanos madur
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Ingredientes: Brochetas de Pollo al
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Ingredientes: Tres Leches de Moka C
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Ingredientes: Tres Leches Tradicion
- Page 237 and 238:
Ingredientes: ‐ 2 dientes de ajo
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Ingredientes: ‐ 4 tortillas de ha
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Ingredientes: Canelones de Espinaca
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Ingredientes: ‐ 400 gr Pollo desm
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Ingredientes: Cubaces ‐ 1 chile d
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‐ Con un cuchillo realizar una in
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‐ Se pone a reventar el arroz con
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‐ 170 gr Pecanas. Preparación:
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Ingredientes (6 Porciones): Lasagna
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Ingredientes (4 Personas): Arroz co
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‐ Mezclar y poner en un molde ref
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‐ Adicionar el consomé. ‐ Mezc
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‐ Adicionar el harina y cocinar h
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Papas en Gajos con Vegetales y Sals
- Page 272:
Ingredientes (8 Porciones): Ensalad
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Ingredientes (4 Porciones): Papas c
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Ingredientes: Olla de Carne ‐ ½
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Ingredientes: Chifrijo ‐ 2 tazas
- Page 284:
Ingredientes: ‐ 2 bollos de pan a
- Page 288:
Ingredientes: ‐ 3 zanahorias. ‐
- Page 292 and 293:
Ingredientes: Ceviche de Camarón P
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Ingredientes: Ceviche de Atún con
- Page 298 and 299:
‐ Una vez cocinada la carne, agre
- Page 301 and 302:
Ingredientes: Burrito de Carne ‐
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Ingredientes: Burrito Mixto ‐ 200
- Page 305 and 306:
Ingredientes: ‐ 200 gr de queso c
- Page 308:
Ingredientes: Mini Frititas de Jam
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Ingredientes: Bombón De Queque Hel
- Page 313 and 314:
Ingredientes: Café Saborizado Chor
- Page 316 and 317:
Palmito y Espárragos con Mayonesa
- Page 319:
Ingredientes (6 porciones): ‐ 2 c
- Page 323:
Ingredientes: ‐ 3 tazas de Tomate
- Page 327:
Ingredientes: ‐ 300 gr de fetucci
- Page 331:
Ingredientes: ‐ 2 kg Pulpo nacion
- Page 334 and 335:
‐ Guardar por un momento al refri
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‐ Tapar hasta reventar. ‐ Poner
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‐ Retirar la hoja de laurel. ‐
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‐ Decorar con el resto de las fre
- Page 342 and 343:
‐ Poner el repollo en una olla co
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Ingredientes: Sushi ‐ Arroz bási
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Ingredientes: Gallina con Achiote o
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Ingredientes: ‐ 500 gr de mondong
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Ingredientes: ‐ ½ kg de camarón
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Ingredientes: ‐ 1 cdita mantequil
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‐ Culantro finamente picado. ‐
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Ingredientes: Arroz con Palmito a l
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Ingredientes: ‐ Crepas: ‐ 1 taz
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Ingredientes: ‐ 1 unidad de calab
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Ingredientes: Risotto de Calabaza
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Ingredientes: Hamburguesas de Carne
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Ingredientes: ‐ Lechuga en tirita
- Page 377 and 378:
‐ 1 taza de frijoles molidos. ‐
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Ingredientes: ‐ 1 queque seco med
- Page 382:
Ingredientes: ‐ 4 pechugas de pol
- Page 386:
Ingredientes: Spaguetti con Albónd
- Page 390:
Ingredientes: Fetuccini con Salmón
- Page 393:
Ingredientes: ‐ 1 Kg de papas.
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Arroz Festivo con Crema de Alcachof
- Page 399 and 400:
Ingredientes: Rollos de Lasaña ‐
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Ingredientes: Rollos de Canela con
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Ingredientes: Paella Marinera a la
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Ingredientes: ‐ 500 gr de Granos
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‐ Se puede hacer decoración con
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Ingredientes: ‐ 1 huevo ligeramen
- Page 413:
Ingredientes: Crepes de Naranja y C
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Ingredientes: Lomo de Cerdo en Sals
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Queque Terciopelo Rojo de La Abuela
- Page 421 and 422:
Ingredientes: Queque Navideño ‐
- Page 424 and 425:
Ingredientes: ‐ 1 envase mediano
- Page 426:
‐ 90 ml agua. ‐ 20 ml aceite.
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Lomo de Cerdo Navideño con Puré d
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Ingredientes: Bolita de Jamón de C
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‐ Dejar enfriar a temperatura amb
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Ingredientes: ‐ 2 tazas de masa.
- Page 440:
Ingredientes: Encurtido de Vegetale
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Ingredientes: Conserva de Fresas
- Page 446 and 447:
Ingredientes: Lomo de Cerdo Rodeado
- Page 448 and 449:
‐ Agregar el culantro y la paprik
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Ingredientes: Pastel de Papa y Poll
- Page 452 and 453:
Ingredientes: Lasagna Blanca ‐ 45
- Page 454 and 455:
Lomito de Cerdo en Salsa de Melocot
- Page 456:
Ingredientes: Turrón de Almendras
- Page 459 and 460:
‐ Tomar dos hojas y colocarlas un
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‐ Engrasar y enharinar un molde c
- Page 464 and 465:
Ingredientes: ‐ 3 unidades tiquiz
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Ingredientes: ‐ 2 cditas mantequi
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Ingredientes: ‐ 500 gr arroz. ‐
- Page 471 and 472:
Ingredientes: Salsa de Frutas ‐ 1
- Page 474:
Ingredientes: ‐ 4 Filetes de poll
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Ingredientes: Tronco de Navidad (Bu
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Ingredientes: Tamal Liviano ‐ 3 p
- Page 483 and 484:
Ingredientes: ‐ 1 litro de leche
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Ingredientes: ‐ 1 chile. ‐ 1 ce
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Ingredientes: Churrasco a la Planch
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Ingredientes: ‐ 1 caja de queso c
- Page 491:
Ingredientes: ‐ 1 bolsa de Taglia
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Ingredientes: Ensalada de Hongos
- Page 498:
Ingredientes: Crepes de Jamón y Qu
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Ingredientes: Crepes de Espinaca y
- Page 506:
Ingredientes: ‐ 100 gr de Calamar
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Ingredientes: Torta Fría de Fresas
- Page 513:
Ingredientes (8 porciones): ‐ 2
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Ingredientes: ‐ 1 k de cebolla co
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Ingredientes: ‐ Helados de vainil
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Ingredientes: Submarinos ‐ Bolita
- Page 523 and 524:
Ingredientes: ‐ 11/4 taza harina.
- Page 526:
Ensalada Mixta con Hongos Carameliz
- Page 530 and 531:
Ingredientes: ‐ 5 huevos separado
- Page 532 and 533:
Ingredientes: Ceviche de Palmito Tr
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Ingredientes: ‐ 3 huevos. ‐ 300
- Page 538 and 539:
Ingredientes: Ensalada de Pejibaye
- Page 541:
Ingredientes: Ensalada Verde con Pe
- Page 544 and 545:
Ingredientes: ‐ 5 tortillas de ha
- Page 546 and 547:
Ingredientes: ‐ 600 gr Mantequill
- Page 549 and 550:
Ingredientes: Arroz con Leche de 6
- Page 552 and 553:
Ingredientes: Meriendas para Lonche
- Page 554 and 555:
‐ Lavar las papitas. ‐ Ponerlas
- Page 556 and 557:
Ingredientes: Cóctel de Camarones
- Page 559 and 560:
Ingredientes: El Tamal de mi Abuela
- Page 562:
Ingredientes: ‐ Pescado Empanizad
- Page 565 and 566:
Ingredientes: Sopa Caribeña ‐ 1
- Page 567 and 568:
Ingredientes: Agua de Sapo ‐ ½ t
- Page 569:
Ingredientes (Porciones 6): Cremosa
- Page 573 and 574:
Ingredientes: ‐ 1 paq de coditos.
- Page 575 and 576:
Ingredientes: ‐ 5 mangos en julia
- Page 577 and 578:
Preparación: ‐ Marinada especial
- Page 580 and 581:
Ingredientes: Torta Fría de Meloco
- Page 582:
Ingredientes: Cocteles de San Valen
- Page 586 and 587:
Ingredientes: Salsa con Aceitunas
- Page 588 and 589:
Ingredientes: ‐ 50 gr de cebolla.
- Page 590 and 591:
‐ Agregar las almejas y tapar.
- Page 593:
Ingredientes (6 personas): ‐ 1 po
- Page 597 and 598:
Ingredientes: Cacerola de Arroz Sal
- Page 600:
Ingredientes: Volcado de Piña ‐
- Page 603:
‐ Café de Moka: ‐ Precalentar
- Page 606 and 607:
‐ Una vez lista la masa usar un r
- Page 608 and 609:
Ingredientes (6 porciones): Pupusas
- Page 610 and 611:
‐ Volver a colocar el repollo en
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Ingredientes: Churrasco Relleno con
- Page 614:
Ingredientes: Espárragos con Hongo
- Page 617:
Ingredientes: Mejillones a la Marin
- Page 620 and 621:
‐ Incorporar los huevos uno a uno
- Page 622 and 623:
Preparación: ‐ Condimentar los c
- Page 624 and 625:
Ingredientes: Papas en Gajos con Ve
- Page 626 and 627:
Ingredientes: Papas con Natilla al
- Page 628 and 629:
Cazuela de Vegetales Salteados y Gr
- Page 630 and 631:
Ingredientes: ‐ 1 taza de soda fr
- Page 632:
Ingredientes: Hamburguesa de Pescad
- Page 636 and 637:
Ingredientes: Wrap con Dedos de Pes
- Page 639 and 640:
Ingredientes: ‐ 2 taza de frijole
- Page 641 and 642:
Ingredientes: Pizza ‐ Salsa: ‐
- Page 643:
Ingredientes: Pulpo en Salsa de Tom
- Page 646 and 647:
‐ Dejar levar por media hora. ‐
- Page 648 and 649:
‐ Dejar ahí hasta que cuaje. ‐
- Page 650 and 651:
Ingredientes: Pinolillo ‐ 3 tazas
- Page 653:
Ingredientes: ‐ 1 taza de cebolla
- Page 656:
Ingredientes: Sopa de Cebolla a la
- Page 659 and 660:
Ingredientes: Licuado de Linaza con
- Page 661:
Ingredientes: ‐ 300 gr pechuga po
- Page 665:
Ingredientes: ‐ 100 gr queso mozz
- Page 669:
Ingredientes: Burritos, Gorditas y
- Page 673 and 674:
Ingredientes: Paella con Pollo y Co
- Page 676:
Ingredientes: ‐ 1 zanahorias. ‐
- Page 679:
Ingredientes (15 Porciones): Budín
- Page 682 and 683:
Ingredientes: Donas ‐ 1 ½ taza l
- Page 684 and 685:
Ingredientes: Aguacates Rellenos de
- Page 687 and 688:
Ingredientes: Zuchinis Rellenos ‐
- Page 690 and 691:
Ingredientes: Tuna Tartare 1 Porci
- Page 692 and 693:
Sopa de Pollo con Vegetales y Albó
- Page 694:
Ingredientes: Cake Pops ‐ Bizcoch
- Page 697 and 698:
Ingredientes: ‐ Bizcochuelo: ‐
- Page 699 and 700:
Ingredientes: ‐ ½ taza jugo de l
- Page 702 and 703:
Ingredientes: Tacos de Camarón con
- Page 704 and 705:
Ingredientes (2 personas): Tortilla
- Page 706 and 707:
Ingredientes (2 personas): ‐ 4 hu
- Page 708 and 709:
‐ Reservar en refrigeración. ‐
- Page 711:
Ingredientes: Lasaña de Palmito
- Page 714:
Ingredientes (4 Personas): Garbanzo
- Page 717 and 718:
Ingredientes: Pan Relleno de Berenj
- Page 719:
Ingredientes: Torre con Sabor Medit
- Page 722 and 723:
‐ Pincelar con huevo. ‐ Hornear
- Page 724:
Ingredientes: Cerdo Agridulce ‐ 6
- Page 727 and 728:
Ingredientes: Ensalada Caribeña
- Page 730:
Ingredientes: Ensalada Thai de Carn
- Page 733 and 734:
‐ Envolver los ajos en papel alum
- Page 736:
Ingredientes: Postre Supremo de Caf
- Page 739 and 740:
‐ Enrollar y amarar con palillos
- Page 741 and 742:
‐ Poner sal al gusto, los coditos
- Page 743 and 744:
Ingredientes: ‐ 50 gr de masa de
- Page 745 and 746:
Ingredientes: ‐ Tortillas. ‐ Po
- Page 748 and 749:
Ingredientes: Queque de Banano con
- Page 750 and 751:
Ingredientes: ‐ 1 pan Ciabatta.
- Page 752 and 753:
Ingredientes: ‐ 4 elotes. ‐ 25
- Page 754 and 755:
Ingredientes: ‐ 1 corvina reina e
- Page 756 and 757:
Ingredientes: Enfrijoladas al Estil
- Page 758 and 759:
‐ Verter encima del molde de carn
- Page 760 and 761:
‐ Marcar con un tenedor. ‐ Horn
- Page 762 and 763:
‐ Lustre: ‐ En un tazón de ace
- Page 764 and 765:
Ingredientes: Crema de 3 hojas verd
- Page 766:
Ingredientes: Ensueño de Frutas
- Page 770:
Ingredientes: Pollo Mediterráneo
- Page 773:
Ingredientes: Ensalada Fría de Tor
- Page 776 and 777:
‐ Gotas de tabasco (chile picante
- Page 779 and 780:
Ingredientes: Mouse de Mango ‐ 1
- Page 782:
Ingredientes: Tacos ‐ 10 tortilla
- Page 786:
Ingredientes: Lomo Wellington ‐ 1
- Page 789 and 790:
‐ Enfriar por completo y colocar
- Page 791 and 792:
‐ Dejar que empiece a hervir. ‐
- Page 794:
Ingredientes: Cartucho del Abuelo W
- Page 797 and 798:
Ingredientes: Chiles Rellenos ‐ C
- Page 799 and 800:
Ingredientes: Sandwich de Pollo ‐
- Page 802 and 803:
Ingredientes: Ensalada de Pollo y C
- Page 804 and 805:
‐ Rectificar sazón. ‐ Por apar
- Page 807 and 808:
Ingredientes: Ceviche Trio ‐ 1 kg
- Page 810:
Ingredientes: Tinga de Cerdo ‐ 1
- Page 813 and 814:
Ingredientes: Salsa BBQ. 2 tazas de
- Page 815 and 816:
‐ Cristalizar la cebolla. ‐ Agr
- Page 818:
Ingredientes: ‐ 1 filete de Salm
- Page 821 and 822:
‐ 2/3 taza de agua. ‐ 2-3 chile
- Page 823:
Ingredientes: Roscas de Pan ‐ Mas
- Page 826 and 827:
‐ Rellenar al gusto, rematando co
- Page 829 and 830:
Ingredientes: Frozen Cappuccino de
- Page 832 and 833:
Tomate Relleno de Marisco con Salsa
- Page 834 and 835:
Piña Frita en Salsa de Naranja y M
- Page 837 and 838:
Ingredientes: Ayotes Rellenos de Cr
- Page 839 and 840:
Batido de Espinacas, Banano y Fresa
- Page 841 and 842:
Batido de Tomate Este batido es ric
- Page 843 and 844:
‐ Dorar alrededor de 10 minutos,
- Page 845 and 846:
‐ Separar la mezcla de chantillí
- Page 847 and 848:
Ingredientes: Chifrijo ‐ 2 kilos
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Ingredientes: 1 taza Bistec. ¼ Taz
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