Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Recommendations

Info

‐ Ejemplo de rollos: ‐ Sobre la esterilla de bambú extienda El arroz. ‐ Agregue el alga, pepino y Aguacate. ‐ Empiece a arrollar. ‐ Decorar con las semillas de sésamo.
Ingredientes: Gallina con Achiote o Pollo ‐ 1 pollo de 2 lbs. ‐ 1 cdita orégano. ‐ 1 cebolla pequeña. ‐ 2 tomates medianos. ‐ 2 chiles dulces. ‐ 2 cdas aceite o manteca. ‐ 2 hojas culantro. ‐ ½ rollo culantro coyote. ‐ Achiote molido o en pasta al gusto. ‐ sal al gusto. ‐ Arroz del pueblo: ‐ 4 tazas arroz. ‐ 400 gr de trozos de cerdo. ‐ 400 gr de trozos de gallina. ‐ 200 gr de trozos de carne de res. ‐ 1 ½ taza de granos de maíz de mazorca. ‐ 1 rollo de culantro de castilla. ‐ 1 chile dulce cortado en cuadros. ‐ 1 cebolla morada. ‐ Achiote al gusto. ‐ I taza de frijoles blancos. ‐ 1 taza de vainica. ‐ Sal y caldo de gallina al gusto. Preparación: ‐ Lavar el pollo muy bien. ‐ Partirlo en 8 piezas. ‐ Sazonarlo con sal y pimienta al gusto. ‐ Colocarlo a sofreír. ‐ Sacarlo. ‐ En ese aceite incorporar el achiote, la cebolla, tomate, orégano, culantro y el chile dulce. ‐ Revolver bien. ‐ Agregar pollo con 1 taza de agua.
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Ingredientes: Salsa italiana: Nacho
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Ingredientes Nachos de Mariscos ‐
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Ingredientes: ‐ 1 diente de ajo p
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Ingredientes: Ceviche de Corvina Fu
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Ingredientes: Ceviche de Camarón y
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Ingredientes: Arroz con Pejibaye y
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Ingredientes: Pesto: ‐ 10 pitas m
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Para el Merengue: Ingredientes: ‐
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Ingredientes: Pastitsio ‐ 1 paque
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Ingredientes: ‐ 1 pechuga de poll
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Fiesta de Garbanzos (Con crema de a
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Ingredientes: ‐ 2 pechugas de pol
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Preparación: ‐ Mezclar todos los
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Jugo de Naranja con Albahaca y Tomi
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Ingredientes: Hash Brown Provenzal
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Ingredientes: Latté Doble Moka (be
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Para el queque esponja: Ingrediente
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Decore ‐ Frutas ‐ Macadamia
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‐ Hervir el sirope con el agua y
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Ingredientes: ‐ 1 taza arroz remo
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Ingredientes: ‐ 1 chile picado.
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‐ Reservar a un lado hasta que es
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Corbatines en Salsa de Tomates Cher
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Preparación 2: ‐ Abrir las pechu
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Ensalada de Espinaca: Ingredientes:
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Ingredientes: Cerdo Agridulce ‐
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Ingredientes: Ensalada de Queso y T
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Ingredientes: ‐ 3 tomates cortado
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Ingredientes: ‐ 1 Cebolla. ‐ 1
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Ingredientes: ‐ 1 Pan Pita. ‐ 1
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‐ Dejar reducir por unos minutos
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Ingredientes: Arroz con leche Base:
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‐ Sirope de Kola. ‐ Leche en Po
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Relleno del Pastel: Ingredientes: P
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Picadillo de Carne de Res en Salsa
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Crepa: Ingredientes: ‐ 300 gr agu
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Preparación: ‐ Coloque todos los
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Ingredientes: Canelones de Brócoli
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Crepa: Ingredientes: ‐ 300 gr agu
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Ingredientes: Pasta con Salsa Alfre
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‐ Disuelva el sobre de gelatina e
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Ingredientes: ‐ 2 plátanos verde
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‐ Decorar con huevo aceitunas, to
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‐ En una licuadora coloque todos
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Ingredientes: ‐ 400 gr Salmón.
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Ingredientes: ‐ 1 chile dulce.
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Pechuga de Pollo Rellena Acompañad
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Ingredientes: Arroz con Leche y Coc
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Concha: Ingredientes: Pie de Pecana
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Ingredientes: ‐ 300 gr de pollo.
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‐ Cubra con los quesos y hornee a
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Ingredientes: Pie de Limón de Dos
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Ingredientes (Rinde 8 porciones): E
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Ingredientes (Rinde 8 porciones): R
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Ingredientes: ‐ ½ unidad brócol
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Page 171:
Ingredientes: ‐ 2 filetes de pesc
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Ingredientes: Pastel Mixto de Plát
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‐ Cerrar en forma de cilindro.
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‐ Manjar blanco para relleno: ‐
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Ingredientes: Pechugas de Pollo en
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Ingredientes: ‐ 4 tomates pera en
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Ingredientes: ‐ 5 tazas de harina
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Ingredientes: Puré de Papa 3 Color
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Ingredientes: Chocoflan de Coco ‐
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Ingredientes: Arroz con Camarones E
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Ingredientes: ‐ 200g de Lomito.
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Ingredientes: Tartaleta de Frutas
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Ingredientes: ‐ 10 elotes. ‐ Sa
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‐ Hacer pequeños cortes diagonal
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Ingredientes: Dedos de Pescado Empa
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Ingredientes: Plátanos al Gratín
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Ingredientes: Pizza Pan con Albónd
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Ingredientes: ‐ 500 grs. De Harin
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Ingredientes: Aguacate Crocante Rel
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‐ Diluir la cola de res en un lit
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Ingredientes: ‐ 2 plátanos madur
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Ingredientes: Brochetas de Pollo al
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Ingredientes: Tres Leches de Moka C
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Ingredientes: Tres Leches Tradicion
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Ingredientes: ‐ 2 dientes de ajo
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Ingredientes: ‐ 4 tortillas de ha
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Ingredientes: Canelones de Espinaca
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Ingredientes: ‐ 400 gr Pollo desm
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Ingredientes: Cubaces ‐ 1 chile d
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‐ Con un cuchillo realizar una in
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‐ Se pone a reventar el arroz con
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‐ 170 gr Pecanas. Preparación:
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Ingredientes (6 Porciones): Lasagna
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Ingredientes (4 Personas): Arroz co
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‐ Mezclar y poner en un molde ref
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‐ Adicionar el consomé. ‐ Mezc
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‐ Adicionar el harina y cocinar h
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Papas en Gajos con Vegetales y Sals
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Ingredientes (8 Porciones): Ensalad
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Ingredientes (4 Porciones): Papas c
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Ingredientes: Olla de Carne ‐ ½
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Ingredientes: Chifrijo ‐ 2 tazas
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Ingredientes: ‐ 2 bollos de pan a
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Ingredientes: ‐ 3 zanahorias. ‐
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Ingredientes: Ceviche de Camarón P
Page 295: Ingredientes: Ceviche de Atún con
Page 298 and 299: ‐ Una vez cocinada la carne, agre
Page 301 and 302: Ingredientes: Burrito de Carne ‐
Page 303 and 304: Ingredientes: Burrito Mixto ‐ 200
Page 305 and 306: Ingredientes: ‐ 200 gr de queso c
Page 308: Ingredientes: Mini Frititas de Jam
Page 311 and 312: Ingredientes: Bombón De Queque Hel
Page 313 and 314: Ingredientes: Café Saborizado Chor
Page 316 and 317: Palmito y Espárragos con Mayonesa
Page 319: Ingredientes (6 porciones): ‐ 2 c
Page 323: Ingredientes: ‐ 3 tazas de Tomate
Page 327: Ingredientes: ‐ 300 gr de fetucci
Page 331: Ingredientes: ‐ 2 kg Pulpo nacion
Page 334 and 335: ‐ Guardar por un momento al refri
Page 336 and 337: ‐ Tapar hasta reventar. ‐ Poner
Page 338 and 339: ‐ Retirar la hoja de laurel. ‐
Page 340 and 341: ‐ Decorar con el resto de las fre
Page 342 and 343: ‐ Poner el repollo en una olla co
Page 345: Ingredientes: Sushi ‐ Arroz bási
Page 349 and 350: Ingredientes: ‐ 500 gr de mondong
Page 352: Ingredientes: ‐ ½ kg de camarón
Page 356 and 357: Ingredientes: ‐ 1 cdita mantequil
Page 358 and 359: ‐ Culantro finamente picado. ‐
Page 360 and 361: Ingredientes: Arroz con Palmito a l
Page 362: Ingredientes: ‐ Crepas: ‐ 1 taz
Page 366: Ingredientes: ‐ 1 unidad de calab
Page 369: Ingredientes: Risotto de Calabaza
Page 373 and 374: Ingredientes: Hamburguesas de Carne
Page 375 and 376: Ingredientes: ‐ Lechuga en tirita
Page 377 and 378: ‐ 1 taza de frijoles molidos. ‐
Page 380 and 381: Ingredientes: ‐ 1 queque seco med
Page 382: Ingredientes: ‐ 4 pechugas de pol
Page 386: Ingredientes: Spaguetti con Albónd
Page 390: Ingredientes: Fetuccini con Salmón
Page 393: Ingredientes: ‐ 1 Kg de papas.
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Arroz Festivo con Crema de Alcachof
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Ingredientes: Rollos de Lasaña ‐
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Ingredientes: Rollos de Canela con
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Ingredientes: Paella Marinera a la
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Ingredientes: ‐ 500 gr de Granos
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‐ Se puede hacer decoración con
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Ingredientes: ‐ 1 huevo ligeramen
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Ingredientes: Crepes de Naranja y C
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Ingredientes: Lomo de Cerdo en Sals
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Queque Terciopelo Rojo de La Abuela
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Ingredientes: Queque Navideño ‐
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Ingredientes: ‐ 1 envase mediano
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‐ 90 ml agua. ‐ 20 ml aceite.
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Lomo de Cerdo Navideño con Puré d
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Ingredientes: Bolita de Jamón de C
Page 435 and 436:
‐ Dejar enfriar a temperatura amb
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Ingredientes: ‐ 2 tazas de masa.
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Ingredientes: Encurtido de Vegetale
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Ingredientes: Conserva de Fresas
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Ingredientes: Lomo de Cerdo Rodeado
Page 448 and 449:
‐ Agregar el culantro y la paprik
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Ingredientes: Pastel de Papa y Poll
Page 452 and 453:
Ingredientes: Lasagna Blanca ‐ 45
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Lomito de Cerdo en Salsa de Melocot
Page 456:
Ingredientes: Turrón de Almendras
Page 459 and 460:
‐ Tomar dos hojas y colocarlas un
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‐ Engrasar y enharinar un molde c
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Ingredientes: ‐ 3 unidades tiquiz
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Ingredientes: ‐ 2 cditas mantequi
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Ingredientes: ‐ 500 gr arroz. ‐
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Ingredientes: Salsa de Frutas ‐ 1
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Ingredientes: ‐ 4 Filetes de poll
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Ingredientes: Tronco de Navidad (Bu
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Ingredientes: Tamal Liviano ‐ 3 p
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Ingredientes: ‐ 1 litro de leche
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Ingredientes: ‐ 1 chile. ‐ 1 ce
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Ingredientes: Churrasco a la Planch
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Ingredientes: ‐ 1 caja de queso c
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Ingredientes: ‐ 1 bolsa de Taglia
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Ingredientes: Ensalada de Hongos
Page 498:
Ingredientes: Crepes de Jamón y Qu
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Ingredientes: Crepes de Espinaca y
Page 506:
Ingredientes: ‐ 100 gr de Calamar
Page 510 and 511:
Ingredientes: Torta Fría de Fresas
Page 513:
Ingredientes (8 porciones): ‐ 2
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Ingredientes: ‐ 1 k de cebolla co
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Ingredientes: ‐ Helados de vainil
Page 521 and 522:
Ingredientes: Submarinos ‐ Bolita
Page 523 and 524:
Ingredientes: ‐ 11/4 taza harina.
Page 526:
Ensalada Mixta con Hongos Carameliz
Page 530 and 531:
Ingredientes: ‐ 5 huevos separado
Page 532 and 533:
Ingredientes: Ceviche de Palmito Tr
Page 535 and 536:
Ingredientes: ‐ 3 huevos. ‐ 300
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Ingredientes: Ensalada de Pejibaye
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Ingredientes: Ensalada Verde con Pe
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Ingredientes: ‐ 5 tortillas de ha
Page 546 and 547:
Ingredientes: ‐ 600 gr Mantequill
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Ingredientes: Arroz con Leche de 6
Page 552 and 553:
Ingredientes: Meriendas para Lonche
Page 554 and 555:
‐ Lavar las papitas. ‐ Ponerlas
Page 556 and 557:
Ingredientes: Cóctel de Camarones
Page 559 and 560:
Ingredientes: El Tamal de mi Abuela
Page 562:
Ingredientes: ‐ Pescado Empanizad
Page 565 and 566:
Ingredientes: Sopa Caribeña ‐ 1
Page 567 and 568:
Ingredientes: Agua de Sapo ‐ ½ t
Page 569:
Ingredientes (Porciones 6): Cremosa
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Ingredientes: ‐ 1 paq de coditos.
Page 575 and 576:
Ingredientes: ‐ 5 mangos en julia
Page 577 and 578:
Preparación: ‐ Marinada especial
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Ingredientes: Torta Fría de Meloco
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Ingredientes: Cocteles de San Valen
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Ingredientes: Salsa con Aceitunas
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Ingredientes: ‐ 50 gr de cebolla.
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‐ Agregar las almejas y tapar.
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Ingredientes (6 personas): ‐ 1 po
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Ingredientes: Cacerola de Arroz Sal
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Ingredientes: Volcado de Piña ‐
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‐ Café de Moka: ‐ Precalentar
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‐ Una vez lista la masa usar un r
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Ingredientes (6 porciones): Pupusas
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‐ Volver a colocar el repollo en
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Ingredientes: Churrasco Relleno con
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Ingredientes: Espárragos con Hongo
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Ingredientes: Mejillones a la Marin
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‐ Incorporar los huevos uno a uno
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Preparación: ‐ Condimentar los c
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Ingredientes: Papas en Gajos con Ve
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Ingredientes: Papas con Natilla al
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Cazuela de Vegetales Salteados y Gr
Page 630 and 631:
Ingredientes: ‐ 1 taza de soda fr
Page 632:
Ingredientes: Hamburguesa de Pescad
Page 636 and 637:
Ingredientes: Wrap con Dedos de Pes
Page 639 and 640:
Ingredientes: ‐ 2 taza de frijole
Page 641 and 642:
Ingredientes: Pizza ‐ Salsa: ‐
Page 643:
Ingredientes: Pulpo en Salsa de Tom
Page 646 and 647:
‐ Dejar levar por media hora. ‐
Page 648 and 649:
‐ Dejar ahí hasta que cuaje. ‐
Page 650 and 651:
Ingredientes: Pinolillo ‐ 3 tazas
Page 653:
Ingredientes: ‐ 1 taza de cebolla
Page 656:
Ingredientes: Sopa de Cebolla a la
Page 659 and 660:
Ingredientes: Licuado de Linaza con
Page 661:
Ingredientes: ‐ 300 gr pechuga po
Page 665:
Ingredientes: ‐ 100 gr queso mozz
Page 669:
Ingredientes: Burritos, Gorditas y
Page 673 and 674:
Ingredientes: Paella con Pollo y Co
Page 676:
Ingredientes: ‐ 1 zanahorias. ‐
Page 679:
Ingredientes (15 Porciones): Budín
Page 682 and 683:
Ingredientes: Donas ‐ 1 ½ taza l
Page 684 and 685:
Ingredientes: Aguacates Rellenos de
Page 687 and 688:
Ingredientes: Zuchinis Rellenos ‐
Page 690 and 691:
Ingredientes: Tuna Tartare 1 Porci
Page 692 and 693:
Sopa de Pollo con Vegetales y Albó
Page 694:
Ingredientes: Cake Pops ‐ Bizcoch
Page 697 and 698:
Ingredientes: ‐ Bizcochuelo: ‐
Page 699 and 700:
Ingredientes: ‐ ½ taza jugo de l
Page 702 and 703:
Ingredientes: Tacos de Camarón con
Page 704 and 705:
Ingredientes (2 personas): Tortilla
Page 706 and 707:
Ingredientes (2 personas): ‐ 4 hu
Page 708 and 709:
‐ Reservar en refrigeración. ‐
Page 711:
Ingredientes: Lasaña de Palmito
Page 714:
Ingredientes (4 Personas): Garbanzo
Page 717 and 718:
Ingredientes: Pan Relleno de Berenj
Page 719:
Ingredientes: Torre con Sabor Medit
Page 722 and 723:
‐ Pincelar con huevo. ‐ Hornear
Page 724:
Ingredientes: Cerdo Agridulce ‐ 6
Page 727 and 728:
Ingredientes: Ensalada Caribeña
Page 730:
Ingredientes: Ensalada Thai de Carn
Page 733 and 734:
‐ Envolver los ajos en papel alum
Page 736:
Ingredientes: Postre Supremo de Caf
Page 739 and 740:
‐ Enrollar y amarar con palillos
Page 741 and 742:
‐ Poner sal al gusto, los coditos
Page 743 and 744:
Ingredientes: ‐ 50 gr de masa de
Page 745 and 746:
Ingredientes: ‐ Tortillas. ‐ Po
Page 748 and 749:
Ingredientes: Queque de Banano con
Page 750 and 751:
Ingredientes: ‐ 1 pan Ciabatta.
Page 752 and 753:
Ingredientes: ‐ 4 elotes. ‐ 25
Page 754 and 755:
Ingredientes: ‐ 1 corvina reina e
Page 756 and 757:
Ingredientes: Enfrijoladas al Estil
Page 758 and 759:
‐ Verter encima del molde de carn
Page 760 and 761:
‐ Marcar con un tenedor. ‐ Horn
Page 762 and 763:
‐ Lustre: ‐ En un tazón de ace
Page 764 and 765:
Ingredientes: Crema de 3 hojas verd
Page 766:
Ingredientes: Ensueño de Frutas
Page 770:
Ingredientes: Pollo Mediterráneo
Page 773:
Ingredientes: Ensalada Fría de Tor
Page 776 and 777:
‐ Gotas de tabasco (chile picante
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Ingredientes: Mouse de Mango ‐ 1
Page 782:
Ingredientes: Tacos ‐ 10 tortilla
Page 786:
Ingredientes: Lomo Wellington ‐ 1
Page 789 and 790:
‐ Enfriar por completo y colocar
Page 791 and 792:
‐ Dejar que empiece a hervir. ‐
Page 794:
Ingredientes: Cartucho del Abuelo W
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Ingredientes: Chiles Rellenos ‐ C
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Ingredientes: Sandwich de Pollo ‐
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Ingredientes: Ensalada de Pollo y C
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‐ Rectificar sazón. ‐ Por apar
Page 807 and 808:
Ingredientes: Ceviche Trio ‐ 1 kg
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Ingredientes: Tinga de Cerdo ‐ 1
Page 813 and 814:
Ingredientes: Salsa BBQ. 2 tazas de
Page 815 and 816:
‐ Cristalizar la cebolla. ‐ Agr
Page 818:
Ingredientes: ‐ 1 filete de Salm
Page 821 and 822:
‐ 2/3 taza de agua. ‐ 2-3 chile
Page 823:
Ingredientes: Roscas de Pan ‐ Mas
Page 826 and 827:
‐ Rellenar al gusto, rematando co
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Ingredientes: Frozen Cappuccino de
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Tomate Relleno de Marisco con Salsa
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Piña Frita en Salsa de Naranja y M
Page 837 and 838:
Ingredientes: Ayotes Rellenos de Cr
Page 839 and 840:
Batido de Espinacas, Banano y Fresa
Page 841 and 842:
Batido de Tomate Este batido es ric
Page 843 and 844:
‐ Dorar alrededor de 10 minutos,
Page 845 and 846:
‐ Separar la mezcla de chantillí
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Ingredientes: Chifrijo ‐ 2 kilos
Page 849:
Ingredientes: 1 taza Bistec. ¼ Taz
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