Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Ensalada Antipasto
‐ 1 frasco de corazones de alcachofa.
‐ ¼ taza de vinagre.
‐ 2 cdas de aceite de oliva.
‐ 1 cda de albahaca fresca picada.
‐ 1 cda de perejil fresco picado.
‐ Hojas de lechuga.
‐ 2 tomates medianos en gajos.
‐ 1 lata de lomos de atún.
‐ 2 tazas de hongos frescos pequeños.
‐ 4 onzas de queso mozzarella light en tiras.
‐ 4 onzas de queso amarillo light en tiras.
‐ Sal y pimienta negra.
Preparación:
‐ Aderezo:
‐ Combinar el vinagre, aceite de oliva, albahaca, perejil, una pizca de sal y
una pizca de pimienta negra.
‐ Dejar aparte.
‐ Separar la lechuga en 4 platos y dividir los ingredientes entre los platos.
‐ Aderezar y servir.