Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 1 pechuga de pollo.
‐ 1 zanahoria rallada luego.
‐ 1 cebolla picada.
‐ 1 rama de apio picado.
‐ 1 chile dulce picado.
‐ ½ mantequilla.
‐ 1 taza de queso crema.
‐ Masa:
‐ 1 taza de harina.
‐ ¼ de margarina.
‐ 1 huevo.
‐ ½ cda de royal.
‐ 1 pizca de sal.
‐ 1 pizca de azúcar.
‐ 3 cda de agua fría.
Preparación:
Pastel de Pollo
‐ Masa:
‐ Incorporar al harina la mantequilla picada.
‐ Poner el huevo, la sal, el azúcar y el royal.
‐ Revolver y formar la masa con las cdas de agua.
‐ Incorporar al molde engrasado.
‐ Poner a cocer el pollo.
‐ Una vez cocinado el pollo, desmenuzar.
‐ Aparte sofreír todos los olores.
‐ De último incorporar la zanahoria rallada.
‐ Poner el pollo ya desmenuzado.
‐ Agregar el queso crema.
‐ Agregar el relleno a la masa.
‐ Cerrar el pastel.
‐ Barnizar con huevo.
‐ Hornear por 35 minutos en 350 gr primero abajo y después arriba.