Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Burrito de Pollo con Aderezo de Culantro
‐ 1 aguacate.
‐ 2 huevos duros.
‐ 10 tortillas de harina grandes.
‐ 1 caja de alfalfa.
‐ 1 pechuga de pollo cocida.
‐ 1 tomate picado.
‐ Aderezo de culantro:
‐ 1 rollo de culantro.
‐ ½ taza de aceite de oliva.
‐ 2 cdas de jugo de limón.
‐ Tabasco al gusto.
‐ Sal y pimienta.
‐ 1 aguacate.
‐ 1 ajo.
‐ Aderezo natilla y culantro.
‐ 1 caja de natilla.
‐ 2 dientes de ajo picado finamente.
‐ ½ cebolla rallada.
‐ 2 cucharadas de apio picado fino.
‐ ½ taza de culantro picado fino.
‐ 3 cdas de miel de abeja.
‐ 1 cda de jugo de limón.
‐ Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
‐ Poner el pollo, la alfalfa, el huevo duro, el tomate, el aguacate y el pollo sobre la
tortilla.
‐ Agregar el aderezo de culantro y servir enrollado.
‐ Aderezo de culantro:
‐ En una licuadora incorporar todos los ingredientes menos el aguacate.
‐ Licuar por 30 segundos hasta que se forme el aderezo.
‐ Picar el aguacate muy fino.
‐ Incorporar el aguacate al aderezo.
‐ Aderezo natilla y culantro.
‐ Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea