Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Sopa de Mariscos
‐ 300 gr. de mariscos mixtos (mejillones, calamares, camarones).
‐ 1 chile.
‐ 1 cebolla.
‐ 2 ajos picados.
‐ 4 tazas de caldo de pescado.
‐ ½ rollo de culantro.
‐ 200 gr. de pescado Bagre.
‐ 1 papa picada en cubos.
‐ 1 chayote cortado en cubos.
Preparación:
‐ Poner a freír en una olla el chile, la cebolla y los ajos.
‐ Incorporar los mariscos.
‐ Dejar cocinar por unos 5 minutos.
‐ Incorporar el agua, las papas y los chayotes.
‐ Dejar cocinar la sopa por unos 20 minutos a fuego medio.
‐ Por último poner el culantro.