Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Arroz con Carne
‐ 4 Tazas de arroz cocinado.
‐ 500 g de carne desmechada.
‐ 1 Lata de hongos.
‐ 1 Lata de frijoles blancos.
‐ ½ rollo de cebollín.
‐ 2 cucharadas de cúrcuma.
‐ 3 ajos picados finos.
‐ 2 cucharadas de cebolla.
‐ ¼ de chile dulce rojo cortado en dados.
‐ ¼ de chile verde rojo cortado en dados.
‐ 4 cucharadas de perejil fresco.
‐ 2 cucharadas de aceite de oliva.
‐ Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
‐ Sofría en una sartén con el aceite de oliva, la cebolla, los ajos, el chile dulce, la
carne, los hongos.
‐ Seguidamente el arroz, la cúrcuma, sal y pimienta al gusto.
‐ Incorpore los hongos y los frijoles blancos.
‐ Para servirlo coloque en una fuente y rocíelos con el perejil fresco.