Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Arroz con Camarones Estilo Asiático
‐ 2 tazas arroz cocinado.
‐ 2 tazas camarones pinky pelados y limpios.
‐ ¼ taza apio picado finamente.
‐ ¼ taza zanahoria picada finamente.
‐ ¼ taza cebolla picada finamente.
‐ ¼ taza chile dulce picado finamente.
‐ ½ taza pina cortada en cuadritos.
‐ ¼ taza frijol nacido.
‐ 6 cdas. salsa soya.
‐ 2 cdas. miel de abeja.
‐ 1 rollo culantro picado finamente.
Preparación:
‐ Calentar un sartén.
‐ Agregar un chorrito de aceite.
‐ Saltear primero la zanahoria, el apio, la cebolla y el chile dulce.
‐ Luego incorporar los camarones y la pina cortada en cuadritos junto con el frijol
nacido.
‐ Verter la salsa de soya, la miel de abeja y dejar reducir la salsa durante un par de
minutos.
‐ Agregar el arroz previamente cocinado.
‐ Mezclar bien hasta que se impregne con la salsa y tome un color uniforme.
‐ Incorporar el culantro en el último momento.
‐ Servir bien caliente.