Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 600 grs. de filete de pollo.
‐ 3 ajos finamente picados.
‐ 3 cucharadas de aceite.
‐ Sal y pimienta al gusto.
‐ 1 taza de puré de papa.
‐ 1 cucharada de cebolla picada fina.
‐ ½ taza de crema dulce.
‐ 200 grs. de queso mozarella.
‐ Cebollín para decorar.
‐ 1 cucharada de mantequilla.
Preparación:
Rollo de Pollo en Salsa de Papa
‐ Sazonar el filete con sal, pimienta y ajo.
‐ Cocinar en el sartén.
‐ En un sartén aparte sofreir la cebolla, e incorpore el puré, la crema, la sal, pimienta
y cebollín.
‐ Dejar cocinar por dos minutos.
‐ Retirar y cubrir el pollo con la salsa.
‐ Colocar queso sobre el filete.
‐ Llevar al horno hasta que dore.
‐ Acompañar con su ensalada preferida.