Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

‐ Cerrar en forma de cilindro.
‐ Arrollar con la tocineta.
‐ Terminar de cubrir con el papel aluminio.
‐ Llevar al horno por 40 minutos a 350 C.
‐ Nota: Es ideal para acompañar un arroz blanco o servirse como una
entrada, se acompaña de una ensalada verde o bien tan sola una tajada para
un buen café.
‐ Salsa de Tamarindo:
‐ Llevar a hervir todos los ingredientes excepto la maicena.
‐ Una vez que rompa el hervor, agregar la maicena y cocinar moviendo
constantemente hasta que espese.
‐ Nota: Esta salsa se puede preparar con anticipación y guardar en la
refrigeradora. Para servir, calentarla ligeramente en la cocina o en el horno
microondas.