Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
‐ 1 chile dulce.
‐ 1 cebolla.
‐ 2 dientes de ajo.
‐ 2 tazas de frijoles blancos.
‐ 1 sobre de consomé de res.
‐ 1 rollo de culantro de coyote.
‐ 300 gr de costilla cerdo.
‐ 1 zanahoria picada.
‐ 2 papas picadas.
‐ Sal pimienta al gusto.
Preparación:
Frijoles Blancos con Costilla
‐ Cocer los frijoles con todos los olores.
‐ Agregamos la carne.
‐ Agregamos las costillas junto con los zanahoria y las papas.
‐ Dejar todo a fuego moderado por unos 45 minutos.