Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

‐ Disuelva el sobre de gelatina en ¼ de taza de jugo de limón.
‐ Reserve.
‐ Adicione el jugo de limón restante a la leche condensada.
‐ Adicione los trozos de piña.
‐ Caliente 10 segundos la gelatina con el jugo de limón.
‐ Adicione a la mezcla.
Lustre de Merengue:
Ingredientes:
‐ 5 claras de huevo.
‐ 1 Cucharada de jugo de limón.
‐ 1 taza azúcar.
‐ 1 cda. de Vainilla.
Preparación:
‐ Coloque las claras y el azúcar en un tazón.
‐ Coloque sobre baño de María y bata con el batidor de globo hasta que cambien de
color y obtengan un color lechoso.
‐ Coloque en la batidora y con el aditamento de globo bata a velocidad alta hasta que
enfríe.
‐ Adicione la vainilla y el limón.
Baño Simple:
Ingredientes:
‐ ½ taza de azúcar.
‐ 1 taza agua.
‐ ¼ taza licor (opcional).
Preparación:
‐ Hierva el azúcar con el agua.
‐ Retire del fuego y adicione el licor.