Nachos a la Italiana - Hades Costa Rica

Ingredientes:
Arroz con leche Base:
‐ 1 ½ taza de arroz.
‐ 3 Tazas de agua.
‐ 1 Tazas de azúcar.
‐ 1 ¾ tazas de leche.
‐ 6 yemas de huevo.
‐ 1 ½ tazas de crema dulce.
‐ 1 ¼ tazas de Leche condensada.
‐ 2 cdas de Margarina derretida.
‐ ¼ cdita de esencia de vainilla.
‐ 1 Astilla de canela.
Preparación:
Arroz con Leche de 6 Sabores
‐ Lavar el arroz y ponerlo en una olla con el agua y la astilla de canela.
‐ Cocer hasta reventar.
‐ Aparte licuar el azúcar, leche, yemas de huevo, crema dulce y margarina derretida.
‐ Verter la mezcla en una olla y mover hasta espesar.
‐ Incorporar el arroz reventado a la crema y dejar hervir.
‐ Pasar la olla a un recipiente con agua con hielo y mover hasta enfriar.
‐ Servir o mezclar con su relleno favorito.
Relleno de Higos y almendras tostadas:
Ingredientes:
‐ 3 higos cortados en cuadros.
‐ ¼ taza de ron.
Preparación:
‐ Mezclar los higos azucarados con el ron.
‐ Hacer capas de arroz con leche e higos.
‐ Decorar con almendras tostadas.