Rinde para 4 Personas - Heb

Papas Gratinadas
Rinde 4 Porciones
Ingredientes:
• 4 Papas medianas
• 1 Bote de leche evaporada o nata en su
defecto
• 1 T aza queso rallado
• Hierbas al gusto
• 1 pizca nuez moscada
• 1 cucharadita de Ajo
• Agua en la misma proporción que la leche
evaporada
• 1 cucharada de Aceite
• Pimienta y Sal al gusto
Preparación:
1. Pelar y cortar las papas en rodajas de más o
menos medio centímetro de espesor.
2. Untar con mantequilla y un ajo partido por la
mitad, en una fuente para el horno.
3. Colocar en la fuente las papas en capas, salpimentando
y espolvoreando con el queso
rallado mezclado con las hierbas, entre cada capa.
4. En un bol mezclar la leche evaporada con la
misma cantidad de agua, añadir un poco de nuez
moscada y verterlo sobre las papas.
5. Cubrir con queso rallado y meterlo en el horno a
unos 180oC durante 5 minutos.
6. Deberá quedar una costra crujiente sobre las
papas gratinadas.