Capítulo 4: Nutrición y salud - Secretos Para Contar

Aprender a comer bien
Aprender a tener una correcta alimentación es importante para lograr
un crecimiento y desarrollo adecuado durante la infancia y para
mantener el bienestar durante toda su vida.
Lograr una buena alimentación es fácil si seguimos la guía para una
sana alimentación que llega de la naturaleza en un tren que clasifica
los alimentos de acuerdo a los nutrientes, la importancia y la función
que éstos cumplen en el organismo.
El tren de los alimentos tiene siete vagones que
van de mayor a menor tamaño, lo cual indica
cuáles alimentos debemos consumir en más cantidades
y cuáles en menos:
El primero trae cereales, pastas, tubérculos y
plátanos.
El segundo trae hortalizas, verduras y leguminosas
verdes.
El tercero trae todas las frutas.
En el cuarto encontramos carnes, huevos, leguminosas
secas y mezclas de vegetales fortificada
como la Bienestarina.
El quinto tiene la leche y sus derivados.
El sexto y el séptimo son los más pequeños. En
uno vienen las grasas y en el otro los dulces.
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