Capítulo 4: Nutrición y salud - Secretos Para Contar
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Ingredientes<br />
Refresco de frutas<br />
(10 – 15 porciones)<br />
5 cucharadas de Bienestarina<br />
6 trozos medianos de una fruta de cosecha<br />
(guayabas, mango, piña)<br />
8 pocillos de agua<br />
Azúcar al gusto<br />
Preparación<br />
Hierva 3 pocillos de agua en una olla<br />
Disuelva la Bienestarina en un pocillo<br />
de agua.<br />
Agregue la Bienestarina disuelta al agua<br />
hirviendo.<br />
Déjela hervir durante 10 minutos revolviendo.<br />
Retire del fuego y deje enfriar la colada.<br />
Licue o cierna la fruta con agua, cuele<br />
el jugo y agregue el azúcar.<br />
Mezcle el jugo de fruta con la colada<br />
fría.<br />
Chocolate<br />
(10 – 15 porciones)<br />
Ingredientes<br />
5 cucharadas de Bienestarina<br />
2 pastas de Chocolate<br />
¼ de libra de panela<br />
8 pocillos de agua<br />
2 pocillos de leche<br />
2 astillas de canela<br />
Preparación<br />
Poner a hervir el agua con la panela, el<br />
chocolate y la canela. Batir muy bien.<br />
Agregar la Bienestarina disuelta en la<br />
leche y revolver constantemente. Después<br />
del primer hervor dejar a fuego<br />
medio y cocinar por 10 minutos, sin dejar<br />
de revolver.<br />
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