Familia

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Año XXXIII
ABRIL 2007
# 257
familia
COOPERATIVA
La revista de la
Cooperativa Obrera
Paraguay 445
(B8000HXI) BAHIA BLANCA
familiacooperativa@bvconline.com.ar
www.cooperativaobrera.coop
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Cr. Rubén A. Masón
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y armado:
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e Impresión:
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Rioplatense S.A.
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todas las sucursales de la
Cooperativa Obrera Ltda.,
propietaria de esta publicación.
Tirada mensual:
60.000 Ejemplares
Queda autorizada la reproducción parcial
del material de esta revista solamente
con expresa indicación de su fuente.
Editorial EDITORIAL
EL CAMINO DE
LA SOLIDARIDAD
Hay conceptos que no siendo nuevos adquieren en
esta época vigencia incuestionable. Tal es el caso de
la solidaridad, una palabra que exige atenta distinción
semántica por los diferentes significados que ella encierra.
En un reciente artículo publicado por el diario “La
Nación”, el destacado jurista Dante Cracogna coloca de un
lado aquella solidaridad que se asemeja a la caridad, o tiene
el carácter de asistencialismo estatal, o se da con otras
modalidades –igualmente plausibles– de ayudar al prójimo.
Pero señala que al trasladarlo al campo económico,
el concepto de solidaridad se aparta de la colaboración
benefactora para paliar circunstancias de emergencia,
asumiendo formas asociativas, mutuales y cooperativas que
dan cauce constructivo a las necesidades y aspiraciones
de quienes ansían convivir en una realidad participativa,
democrática y equitativa.
Cuando los propios interesados son los que articulan
sus recursos con espíritu solidario es posible avanzar hacia
la construcción de una sociedad crecientemente inclusiva
y grávida de auténtico progreso y felicidad individual y
colectiva.
Por ello resulta indispensable procurar que esta
globalización económica estimulante de un individualismo
egoísta y concentrador de la riqueza, vaya cediendo paso
al protagonismo del esfuerzo propio capaz de encontrar en
la ayuda mutua caminos de solidaridad para hacer del bien
común un norte propicio a los más altos anhelos.
Todos los ciudadanos –y en especial los jóvenes– buscan
un espacio para ser dueños de sus propios destinos,
gozando de una plena libertad donde puedan dar respuestas
efectivas y eficientes a sus mejores esperanzas. En tal
cometido, el camino de las empresas basadas en la
solidaridad se presenta como el más recomendable.
..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Consejo de Administración: Presidente: Cr. Raúl O. Gouarnalusse; Vicepresidente: Cr. Luis E. Ortis;
Secretario: Dr. Alejandro D. Marinello; Prosecretario: Ricardo S. Lejarraga; Tesorera: Cra. Mónica E. Giambelluca;
Protesorera: María de los A. Celani; Vocales Titulares: Luis M. Abitante, Dra. María I. Casas, Julia Gómez Fontán,
Irma B. Palandri, Pedro Pirola, Alicia E. Roca; Vocales Suplentes: Silverio A. Gutiérrez, Jorge A. Zapata, Isabel E.
Pérez, Ing. Carlos R. Rodríguez; Sindicatura: Síndico Titular: Cr. Néstor H. Usunoff; Síndico Suplente: Cr. Daniel G.
Potenar Gerente General: Cr. Rodolfo D. Zoppi; Auditor Externo: Cr. Hugo R. Genaro.
Cooperativa Obrera Ltda.
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ADMINISTRACIÓN
CENTRAL: Paraguay 445, Bahía Blanca, Tel. (0291) 456-0332
DELEGACIONES EN BAHIA BLANCA: Belgrano 45, Tel. 456-5131 /// Av. Colón 120, Tel. 455-6867
DELEGACIÓN EN PUNTA ALTA: Brown 128, Tel. (02932) 43-2284
SUCURSALES EN BAHIA BLANCA
HIPERMERCADOS
AGUADO (28): Guatemala
533. Tel. 456-5565
SHOPPING (42): Av. Alberto
P. Cabrera 2153,
Tel. 456-6066.
MACROCENTRO
ALSINA (15): Alsina 645,
Tel. 455-6964
Bº ALMAFUERTE (6): 9 de
Julio 136, Tel. 455-7614
Bº PEDRO PICO (23):
Thompson 1133,
Tel. 456-4996
Bº UNIVERSITARIO (12):
Paraguay 445,
Tel. 451-0107
CENTRO (5): Belgrano 45,
Tel. 456-0101
ESPAÑA (10): España 737,
Tel. 455-6965
GENERAL PAZ (51): Gral.
Paz 249, Tel. 456-5969
ROCA (18): Roca 34, Tel.
455-7968
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
AZUL: (20) Av. Piazza 1101,
Tel. (02281) 43-3933 ///
(56) Av. 25 de Mayo 1272,
Tel. 43-2276
BENITO JUÁREZ (40):
Av. Mitre 87, Tel. (02292)
45-2480
CABILDO (7): Vieytes y
Azcuénaga, Tel. (0291)
491-8122
CORONEL DORREGO (22):
Av. San Martín 274, Tel.
(02921) 45-3338
CORONEL PRINGLES: (29)
Pellegrini 771, Tel. (02922)
46-3311 /// (47) Av. 25
de Mayo 1565, Tel.
46-3311 /// (48) Mitre 999,
Tel. 46-5294
CORONEL SUÁREZ (26): Av.
Casey 1414, Tel. (02926)
42-2120
GENERAL LA MADRID (55):
Azcuénaga 638, Tel.
(02286) 42-1140
NECOCHEA: (38) Av. 59 Nº
3059, Tel. (02262) 43-7900
/// (39) Av. 58 Nº 3059, Tel.
42-6256 /// (57) Av. 75 Nº
1302, Tel. 43-4262
TELEFONO: 0800-333-3443
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YRIGOYEN (53): H.
Yrigoyen 343, Tel.
455-3264.
BARRIOS Y VILLAS
Bº COLÓN (25): Av. Colón
1380, Tel. 455-9887
Bº NOROESTE (4):
Avellaneda 826, Tel.
456-2075
Bº PACÍFICO (35):
Charlone 253,
Tel. 455-3360
Bº PAMPA CENTRAL (33):
Martín Rodríguez 1446,
Tel. 455-8171
Bº PATAGONIA (54): 14 de
Julio 4099, Tel. 486-1580
Bº RICCHIERI (46):
Almafuerte 2544,
Tel. 488-6002
Bº ROSENDO LÓPEZ (32):
Rincón 3490, Tel. 481-4213
Bº SAN MARTÍN (9):
Brickman 882,
Tel. 455-9596
LTDA. DE CONSUMO Y VIVIENDA
Fundada el 31 de Octubre de 1920
SUCURSALES EN LA REGIÓN
OLAVARRÍA: (36) Cnel.
Suárez 2764, Tel. (02284)
42-4757 /// (37) Necochea
3203, Tel. 42-2287 /// (59)
Rivadavia 1751, Tel.
42-4983
PEDRO LURO (14): Calle 1
Nº 1031, Tel. (02928)
42-0118
PIGÜÉ (21): Belgrano y
Humberto 1º, Tel. (02923)
47-5680
PUAN (31): H. Yrigoyen
491, Tel. (02923) 49-9070
PUNTA ALTA: (17) Sáenz
Peña 467, Tel. 42-1000
/// (19) Brown 128, Tel.
42-5052 /// (34) Roca
2475, Tel. 43-5526
SAAVEDRA (8): 25 de Mayo
e Independencia, Tel.
(02923) 43-5526
TRES ARROYOS: (27) Av.
Moreno 745, Tel. (02983)
43-0749 /// (30) Colón 33,
Tel. 43-2005 /// (45) Av.
Belgrano 838, Tel. 42-1010
TORNQUIST (41): España
144, Tel. (0291) 494-0739
ATENCIÓN AL CONSUMIDOR
COOPERATIVA
OBRERA
Bº SAN ROQUE (24):
Vieytes 2139, Tel. 488-5022
BELLA VISTA (50):
Av. Pringles 50,
Tel. 456-1929
SÓCRATES (13): Sócrates
2642, Tel. 481-2300
VILLA LIBRE (44): Láinez
2251, Tel. 481-0111
VILLA MITRE (2):
Washington 437,
Tel. 481-6672
VILLA RESSIA (49): Tte.
Farías 1283, Tel. 456-5336
VILLA ROSAS (11): Perito
Moreno 2132,
Tel. 455-0785.
LOCALIDADES CERCANAS
GENERAL CERRI (3):
Saavedra 462,
Tel. 484-6161
INGENIERO WHITE (1):
Av. San Martín 3634,
Tel. 457-0131
PROVINCIA DE LA PAMPA
GENERAL ACHA (52): Don
Bosco 582, Tel. (02952)
43-2152
GUATRACHÉ (16): Av.
Goudge y Pringles, Tel.
(02924) 49-2037.
PROVINCIA DE RÍO NEGRO
CINCO SALTOS (58): Av.
Roca 998, Tel. (0299)
498-2817
CIPOLLETTI (65): Brentana
621, Tel. (0299) 477-5494
CHOELE CHOEL (66):
Avellaneda 872,
Tel. (02946) 44-3434
GENERAL ROCA:
(60) Tucumán 1330,
Tel. (02941) 42-7547 ///
(61) Tucumán 330, Tel.
42-9294 /// (62) Av. La
Plata 402, Tel. 42-8645
RÍO COLORADO (43): Av.
San Martín 879, Tel.
(02931) 43-0140
VILLA REGINA: (63) Av.
Rivadavia 150, Tel.
(02941) 46-2222 /// (64)
Las Heras 295, Tel.
46-5488
E-MAIL: holacooperativa@cooperativaobrera.com.ar
VIVIENDO
CON
LIMITES
Nadie puede vivir en
sociedad sin
reconocer que existen
límites que debe
respetar para poder
gozar la libertad. No
hacerlo implicará,
tarde o temprano, que
las circunstancias
terminen imponiéndole
topes o marcas no
deseados. Pág.11-12

TRANSITO Pág.14
///SALUD Pág.24-25
Patrimonio y matrimonio
Viviendo con límites
Tránsito: machismo
y desaprensión
¿Qué es la salud?
Ideas para
Semana Santa
América, a medio
milenio de su invención
....................................................................................................................................................
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PATRIMONIO
Y MATRIMONIO
Cuando dos personas se casan
tienen la ilusión de que esa unión
será para siempre, pero algunas
veces las cosas cambian. Por ello
hay quienes proponen modificar
la legislación para posibilitar,
como opción, acuerdos
prenupciales sobre una posterior
división de bienes. La polémica
está abierta. Pág.6-8.
Sumario SUMARIO
Afrontando la
escasez de agua
Trucos para dejar de
fumar y no engordar
Noticias
Internet: sacándole
jugo a Google
El Monte Calvario de Tandil
Humor y Coopegrilla
///COCINA Pág.18-19
....................................................................................................................................................
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PATRIMONIO
Las transformaciones sociales vividas
durante las últimas décadas comienzan
a hacer tambalear algunos
aspectos de la estructura jurídica nacional,
muchos de ellos provenientes de tiempos
lejanos, en los que la Argentina reunía
condiciones diferentes a las actuales.
Un caso concreto es el régimen
patrimonial del matrimonio, cuyo origen
se remonta a 1871, cuando se puso en
vigencia el Código Civil creado por
Dalmacio Vélez Sarsfield.
Allí quedó establecido que la mitad
de los bienes adquiridos durante el
matrimonio (gananciales) corresponde a
cada una de las partes, independientemente
de quién los aportó y sin admitir los
convenios prenupciales entre cónyuges.
La norma vigente fue concebida en un
momento en el que la mujer permanecía
abocada a la crianza de los niños y a las
cuestiones puras del hogar, mientras el
varón salía a trabajar para conseguir el
sustento familiar
De esta manera, teniendo en cuenta
la inferioridad de condiciones en las que
se hallaban las esposas, se buscó evitar
que alguno de los cónyuges quedara
Y MATRIMONIO
Cuando dos personas se
casan tienen la ilusión de
que esa unión será para
siempre, pero algunas
veces las cosas cambian.
Por ello hay quienes
proponen modificar la
legislación para posibilitar,
como opción, acuerdos
prenupciales sobre una
posterior división de bienes.
La polémica está abierta.
desprotegido en caso de separación.
Hoy la realidad muestra un panorama
distinto, sobre todo porque la mujer
adquirió un nuevo rol en la sociedad y puede
acceder no sólo a otras responsabilidades
laborales sino también a su independencia
financiera.
Lo tuyo y lo mío
Hace algunos años dicha problemática
formó parte de uno de los hechos mediáticos
más relevantes: la escandalosa ruptura
entre la diva Susana Giménez y Huberto
Roviralta, episodio no sólo recordado por
el “lanzamiento” del cenicero sino también
porque la Justicia resolvió que al polista
le correspondían en concepto de bienes
gananciales 10.500.000 dólares, monto de
dinero que la opinión pública atribuyó al
trabajo de la actriz.
Esto reavivó la polémica sobre la
necesidad o no de modificar el Código Civil
abriendo la posibilidad de considerar los
contratos prenupciales como documento
legal.
“Es injusto que si un integrante de la
pareja no trabaja, luego de la separación se

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Opinión
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OPINION
Sobre el tema
consultamos a
la Dra. María
Victoria Pellegrini,
abogada
especializada en
Dra. Pellegrini
Derecho de Familia
y profesora de
la UNS.
–¿Considera necesario
reformar el régimen patrimonial
del matrimonio?
–El régimen vigente funciona
sin inconvenientes para aquellas
parejas jóvenes que se casan sin
poseer un patrimonio importante.
Sin embargo, la institución del
divorcio vincular da lugar a nuevas
uniones matrimoniales de personas
con capital propio relevante y esto
puede generar algunos problemas.
Por ello habría que permitir a los
contrayentes elegir el sistema que
más les conviene, en lugar de un
modelo único aplicable a todos
los matrimonios, pero cuidando de
mantener un delicado equilibrio que
impida situaciones abusivas.
–¿Hay muchas consultas de
parejas que quieren efectuar un
contrato prenupcial, aunque no
tenga validez legal?
–No. En realidad, quienes
quieren "evitar" la aplicación del
régimen patrimonial del matrimonio
realizan actos fraudulentos en
perjuicio de su cónyuge. Algunas
convenciones prematrimoniales son
admitidas legalmente, por ejemplo
la identificación de los bienes que
ya poseen los contrayentes para
impedir reclamos en una eventual
disolución del matrimonio.
–¿Qué pasa con el
patrimonio de una pareja que
vive en concubinato?
–No le es aplicable el régimen
legal del matrimonio, ni en el
aspecto personal ni en el
patrimonial, si bien paulatinamente
se van reconociendo más derechos
a los concubinos. Quienes conviven
en esta condición, para poder
compartir el patrimonio deben
adquirir los bienes en condominio,
como si fueran socios.
.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
quede con la mitad de lo que ganó el otro”,
señalaron algunos de los que impulsaban
la reforma, mientras que otros afirmaron
que en casos como el de Susana Giménez
o el de algún próspero industrial que se
casó con una jovencita, convendría que
existiera la posibilidad de firmar convenios
para resguardarse, tal como ocurre en la
mayoría de los países. Esto permitiría
casarse a muchas parejas que hoy no lo
hacen por cuestiones económicas
Hace unos años se presentaron proyectos
de ley para permitir a los futuros
cónyuges elegir el sistema patrimonial
a que quedarían sujetos, aunque tales
iniciativas quedaron en aguas de borrajas y
perdieron estado parlamentario.
Quienes entonces defendían la modificación
del régimen vuelven a hacer hincapié
en el problema que puede generarse cuando
uno de los cónyuges que se divorcia decida
casarse nuevamente.
En tal sentido, afirman que los bienes
gananciales se dividen y pasan a ser bienes
propios, que se incorporan como tales
en el nuevo matrimonio. Luego, en la
sucesión de este cónyuge, la nueva esposa
o esposo, los hereda.
Los reformistas consideran que dicha
situación se vuelve una verdadera injusticia
para quien, tras el divorcio, no sólo se
siente frustrado por tener que darle la mitad
de los bienes al ex cónyuge sino también
porque finalmente la nueva pareja de este
último termine gozando de ellos.
De los dos por igual
Por el lado de quienes pretenden
continuar como hasta ahora mencionan
algunas situaciones específicas para explicar
su postura, aludiendo a la vulnerabilidad
de las mujeres jóvenes y de sectores
educativos bajos.
También se alude a que en los países
en los que se puso en práctica ya se está
viendo el perjuicio que tiene para la mujer
porque los patrimonios no crecen igual,
criticando el hecho de no considerar al
matrimonio como una sociedad afectiva
y solidaria.
“Acá se busca cambiar el Código Civil
para proteger a la mujer, cuando en realidad
resulta exactamente al revés. El caso de
Susana resulta excepcional, lo común es que
el hombre sea el generador del patrimonio.
Y si él aporta el dinero y la mujer aporta el
afecto, el cuidado de los hijos y de la casa,
la división de los bienes debe ser equitativa.
¿Quién pone precio a la tarea de la mujer
en la casa?”, sostienen.
De cualquier manera, y más allá de
toda polémica, la realidad indica que los
contratos prenupciales se hacen pese a no
tener validez jurídica y cada vez son más
las parejas que piensan en una opción de
este tipo. El debate, seguramente, lejos está
de haberse extinguido.

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VIVIENDO CON
LIMITES
Nadie puede vivir en sociedad sin
reconocer que existen límites que debe
respetar para poder gozar la libertad. No
hacerlo implicará, tarde o temprano, que
las circunstancias terminen imponiéndole
topes o marcas no deseados.
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Cada vez que mi padre
me pescaba en algún
pifio (una rabona, una
mala nota, alguna llegada tarde),
sus palabras eran lapidarias:
“Hijo mío, todo tiene un límite
y esta vez te pasaste de la raya...
¿Hace falta que diga a qué me
refiero?” Yo bajaba la mirada,
avergonzado y contestaba “No,
papá”.
Los límites estaban ahí, no
los inventaba mi padre, no
los podía cambiar yo. Lo que
estaba permitido y lo que estaba
prohibido, venían desde mucho
tiempo atrás y habían superado
la “prueba del tiempo”.
Tenían un sentido, cumplían
una función, los conocíamos
todos y sabíamos cual
era el peligro: “El que deja de
respetar los límites, deja de
respetar a los demás y termina
por no respetarse a sí mismo,
perdiendo el derecho a ser
respetado como un igual”.
Esto plantea el más grave
problema de nuestro tiempo:
¿Puede vivir en sociedad quien
no está dispuesto a aceptar
que todo tiene un límite? La
falta de límites, termina por
imponernos el inevitable límite
en aquellas circunstancias que
pudimos haber manejado bien
(antes), sin correr el riesgo
de que ellas nos empezaran a
manejar a nosotros (después),
haciéndonos perder nuestra
confianza, nuestra seguridad y
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Aprendizaje
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APRENDIZAJE
La única manera que el ser
humano puede sobrevivir el acto
del nacimiento, como situación
traumática, y a los posteriores primeros
meses, es pensando que crea los
suministros (alimento, tibieza, cariños).
Un bebé vivirá solamente si puede
creer que sus provisiones llegarán
cuando él las necesite. Y esta
experiencia depende exclusivamente
de la salud física y psíquica del
entorno.
Sin embargo, el Edén no puede
continuar y con la ayuda de los
padres, paulatinamente, irá
comprendiendo que existe una
dimensión de tiempo y espacio que
impone un límite a su omnipotencia
inicial.
De esta forma aparecerán la
espera, la postergación de
determinada actividad o incluso la
renuncia a emprenderla, dando lugar
a que desarrolle todo su potencial
para ir creando sistemas de
pensamiento más ricos.
Pero no todo es tan simple si el
entorno, para poner límites, se vale
de la agresión del acto y la palabra,
emplea desvalorizaciones y
amenazas. Diríamos que los que no
tienen límites son los padres.....
Todos vivimos dentro de
regulaciones. Mis notas tienen límites
de palabras y de tiempo de entrega.
Sin embargo esto da tranquilidad
porque dentro de ese encuadre
reconozco con respeto la existencia
del otro y doy lugar a la creatividad, a
la socialización y a la comunicación.
El límite debe vivirse como un
reconocimiento de la existencia de
que hay un semejante, en un ida y
vuelta que conformará ese
entramado de mutuo respeto, sin
imposiciones dictatoriales. Y eso no
sólo se enseña, sino que se vive, se
internaliza desde el inicio de la vida
en lo que el bebé, niño o adolescente
sienten de su entorno: padres, familia,
escuela.
Saber de los límites no es una
materia del sistema educativo. Es el
resultado de vivir en una interrelación
de intensa intimidad psíquica.
Lic. Marta Craichik
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Niño,
deja ya de joder con la pelota,
que eso no se dice,
que eso no se hace,
que eso no se toca. "Esos locos bajitos"
Joan Manuel Serrat
muestra sagrada libertad.
El inadaptado que pasa
voluntariamente un semáforo
en rojo no sólo incurre en una
infracción de tránsito, sino que
está cometiendo una falta de
lesa humanidad al faltarle el
respeto a todos sus semejantes,
sin respetar siquiera su propia
vida.
En ese marco, el día en que
le toque enfrentar el límite que
no supo o no quiso respetar
será muy tarde para él, para
otras personas inocentes y para
cualquier intento de tratar
de reparar el daño que ha
causado...
Límites, todo es una
cuestión de límites. ¿Los va a
poner Usted o se los impondrán
las circunstancias?
Juan Carlos Alecsovich

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“Vehículos
capaces de
alcanzar
velocidades muy
altas y con
prestaciones
enormes, miman
al conductor y lo
hacen sentir un
ser todopoderoso,
generándole
conductas
desaprensivas”
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Ing. Rodriguez
.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
La cantidad de muertos y heridos
en accidentes de tránsito continúan
manteniendo a la Argentina como
uno de los países del mundo con peores
índices en la materia.
Y si bien muchos de los siniestros se
producen por la falencia de la infraestructura
existente, buen número de ellos se registra
en autopistas con buenas condiciones de
seguridad, lo que pone de manifiesto el grado
de imprudencia de los conductores.
El ingeniero Carlos Rodríguez, director
de Tránsito y Transporte de la Municipalidad
de Bahía Blanca, ofrece una particular mirada
del problema.
–¿Cómo se explica que nuestro país sea
uno de los más castigados por accidentes
de tránsito?
–Un estudio realizado en Holanda sobre
el no respeto a las señales de tránsito destaca
una causa entrañable al ser humano que
denominan “actitud machista”, donde quien
conduce –hombre o mujer– toma al auto
como un objeto erótico. Esto se puede
entender si tenemos en cuenta la existencia
de vehículos capaces de alcanzar velocidades
muy altas y con prestaciones enormes, que
miman permanentemente al conductor
y lo hacen sentirse un ser todopoderoso,
generándole conductas desaprensivas e incre-
TRANSITO
MACHISMO Y
DESAPRENSION
Para el ingeniero Carlos
Rodríguez, director municipal
de Tránsito de Bahía Blanca,
la actitud machista de quienes
conducen constituye una de
las principales causas de
siniestro en nuestro país.
mentando paralelamente las posibilidades
de muerte.
–¿Y en cuanto a las leyes?
–La falta de leyes severas es otro factor.
Porque nadie puede decir que los accidentes
de tránsito son obra de la fatalidad. Muchas
veces los provocan personas que no están en
un estado psicológico o físico correcto. Y otra
de las grandes causas es que no respetamos
los mecanismos de seguridad con relación
a nosotros mismos, pese a que no sabemos
con quién nos vamos a encontrar en la
ruta. En este tema yo siempre hablo de tres
ejes: el respeto por los espacios públicos, la
humanización del conductor y la penalidad
y control.
–¿Qué entiende por humanización
del conductor?
–Que cada uno llegue a comprender
su propia responsabilidad y a esto debe
ir dirigida la educación vial. Porque los
accidentes de tránsito no solo ocurren por los
automovilistas, sino también por el peatón,
por los ciclistas, por quienes circulan en
moto o llevan carritos de mano por la calle.
En cuanto al no respeto por los espacios
públicos, esto se advierte a diario en todas
las ciudades con personas que estacionan en
doble fila o en lugares prohibidos, poniendo
en riesgo su vida y la de los demás.

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Moneda
16 familia
cooperativa
MONEDA
La salud es un preciado
bien intangible que,
paradójicamente, evidencia
más su existencia cuando falta,
desencadenando situaciones
complejas.
Al igual que aquella única
moneda de oro de los cuentos
infantiles que cuando su
poseedor la extraviaba, se
veía inmerso en un sinfín de
desventuras.
Cuando perdemos el
estado de bienestar (buena
salud), aunque sea en mínimo
grado, además de las
molestias físicas que se
originan, se produce una
alteración emocional muchas
veces desproporcionada (por
el temor a la evolución), que
magnifica las molestias
iniciales.
Con el actual ritmo de
vida, inmersos en múltiples
ocupaciones y distracciones,
no nos percatamos de las
señales que nuestro cuerpo va
emitiendo para alertarnos de
que "algo no está bien", y
en muchas ocasiones se llega
en forma tardía a la consulta
médica.
La alimentación sana, la
actividad física, la actitud
mental optimista que nos
predisponga cada mañana a
disfrutar de un día más de
vida, la información sobre la
prevención de enfermedades
compartida con los
integrantes de la comunidad,
harán que seamos menos
vulnerables al desarrollo de
enfermedades.
La salud del ser humano no
es estrictamente individual.
Está en interrelación con la
sociedad y con el medio
ambiente en los que le ha
tocado vivir y las acciones que
hoy ejecutemos determinarán
la calidad de vida de las
generaciones futuras.
Dra. María Isabel Casas
.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
¿QUE ES LA SALUD?
Para estar sano
es necesario
mantener con el
medio en que se
vive un cierto
equilibrio, que
resulta cambiante
según el punto
de vista, las
aspiraciones, el
lugar e inclusive el
momento histórico
de cada persona.
Cuántas veces por día solemos hablar de cuestiones
vinculadas con la salud? Por ejemplo: alimentos
saludables, dieta sana, prevención de enfermedades,
etc. Incluso, como todos los años, este 7 de abril volverá
a celebrarse el Día Mundial de la Salud Sin embargo,
pocas veces nos preguntarnos sobre el significado real
del concepto.
Despuntaba el año 1946 cuando, en su carta fundacional,
la Organización Mundial de la Salud la definió como el
estado de perfecto bienestar físico, psíquico y social, que va
más allá de la ausencia de afecciones o enfermedades.
En realidad se trató más bien de una aspiración,
totalmente utópica, porque la idea de bienestar perpetuo
no puede sostenerse completamente, aunque resultó una
definición sumamente innovadora, ya que abrió las puertas
a una concepción más subjetiva y menos “normativa”
de entender la salud.
Hoy los especialistas sostienen que en la salud, como en
la enfermedad, existen diversos grados de afectación y no
deberían ser tratada como una variable dicotómica.
Por eso hay quienes proponen definirla como un estado
de bienestar físico, mental y social, con capacidad de
funcionamiento, y no sólo la ausencia de afecciones
o enfermedades, mientras que otros se inclinan por
señalar que la salud constituye el logro del más alto nivel
de bienestar físico, mental y social y de capacidad de
funcionamiento que permiten los factores sociales en los
que viven inmersos el individuo y la sociedad.

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SEMANA
SANTA
EMPANADA GALLEGA
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INGREDIENTES
Para la masa:
10 gr. de levadura
Agua tibia en
cantidad necesaria
300 gr. de harina
40 cc. de aceite
40 gr. de margarina
1 huevo
Sal y pimienta
Para el relleno:
1 kg. de cebollas.
40 cc. de aceite
1 lata de sardinas
1 chorizo colorado
(o morrones asados)
4 huevos duros
60 gr. de aceitunas
rellenas
Sal, pimienta y
pimentón a gusto
IDEAS PARA
Para una época del año donde
las festividades religiosas también
dan lugar a la buena mesa,
proponemos una variante del
tipico plato galaico y la deliciosa
rosca de Pascua.
PROCEDIMIENTO: Para la masa,
diluir la levadura en agua tibia y dejar
que espume. Hacer una corona con la
harina, la sal y la pimienta. En el centro
colocar el aceite, la margarina, el huevo
y el fermento de levadura. Unir los
ingredientes amasando bien y dividir el
bollo en dos partes, una mayor que la
otra. Estirar la porción más grande y
forrar un molde de tarta enmantecado
de 26 cm. de diámetro, preferentemente
desmontable. Reservar.
Para el relleno, cocinar en el aceite
las cebollas cortadas en rodajas finas a
fuego suave, hasta que queden tiernas,
condimentar con la sal, la pimienta y el
pimentón. Dividir las cebollas en dos
partes y acomodar una mitad sobre la
masa. Por encima colocar las sardinas
despinadas, el chorizo en rodajas (o
los morrones asados), los huevos duros
cortados en cuartos y las aceitunas.
Cubrir con las cebollas restantes, estirar
la otra porción de masa y cubrir el relleno
uniendo las dos masas. Pincelar con huevo
y dejar leudar por 15 minutos.
Cocinar en horno moderado por
espacio de 40 minutos. Servir caliente.
Rinde: 10 porciones.

ROSCA DE PASCUAS
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INGREDIENTES
Para la crema pastelera:
1 huevo
1 yema
2 cdas. grandes de harina
120 cc. de leche
120 gr. de azúcar
Esencia de vainilla.
Para la rosca:
500 gr. de harina
1 pizca de sal
125 gr. de azúcar
100 gr. de levadura
10 gr. de miel
15 cc. de esencia de vainilla
3 huevos
100 gr. de margarina
Ralladura de limón
Leche en cantidad necesaria
PROCEDIMIENTO: Elaborar la crema pastelera
mezclando muy bien todos los ingredientes
en un bol. Verificar que no quede ningún grumo
y, de ser necesario, pasar la preparación por un
colador. Luego verterla en una olla y cocinar a fuego
lento hasta que rompa hervor y espese. Revolver
constantemente. Reservar y dejar enfriar.
Para la rosca hacer una corona con la harina
y la sal. En el centro colocar el azúcar, la levadura
desgranada, la miel, la esencia de vainilla, los
huevos, la margarina y la ralladura de limón.
Comenzar a armar una masa y, de ser necesario,
incorporar la leche. Debe quedar una masa algo
pegajosa. Amasar muy bien y dejar levar hasta que
duplique su volumen.
Transcurrido el tiempo de levado, desgasificar
la masa sin amasarla y formar un bollo al cual se
le hará un agujero en el centro para darle forma
de rosca. Dejar levar nuevamente y, antes de
llevarla al horno, decorarla con la crema pastelera.
Cocinar por espacio de 25 minutos en horno
moderado. Rinde: 10 porciones.
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BUDIN DE
PAN SORPRESA
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INGREDIENTES:
500 gr. de pan del día
anterior (pedile a
mamá que te lo guarde)
3 tazas de leche
1 pote grande de
dulce de leche
4 huevos
2 yemas
1 banana grande
1 tableta de chocolate
6 cdas. de azúcar
PROCEDIMIENTO:
Mientras le decís a mamá que
te precaliente el horno, poné a
calentar en una ollita la leche y el
dulce de leche. Cortá el pan en
cubitos y volcale la preparación
anterior.
Dejá que pase el calor fuerte
y agregale los huevos y las yemas,
la banana cortada en cubitos y
el chocolate picado.
Si te animás, hacé un caramelo
para el molde en que va
a ir el budín de pan o pedíle a
mamá que te lo haga calentando
6 cucharadas de azúcar dentro
del molde y sobre la hornalla
hasta que se forme el caramelo
(mamá sabe).
Colocá la preparación en el
molde y llevalo al horno sobre
otra placa más grande con agua
adentro (eso se llama baño María
y sirve para dar humedad a las
preparaciones). La vas a cocinar
en horno moderado durante 40
minutos. Si querés, lo podes
comer frío o tibio, con crema o
con más dulce de leche... Rinde:
10 porciones.
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Desde que se dedujo su existencia por estudios
astronómicos de la antigua Grecia y viajes
marítimos realizados durante la China
clásica, el territorio que conforma el hoy llamado
continente americano, ha tenido cerca de cuarenta
denominaciones.
Los antiguos griegos lo bautizaron India Orientalis
y Catigara y los chinos y otros asiáticos Fusangguo.
Los nativos de la actual América también le tenían
asignado nombres, algunos registrados por la historia:
Zuania, de extracción caribeña, es el primero que
se conoce para todo el continente, y así lo consignó
Hernando Colón en la biografía de su progenitor.
Desde el siglo XVI se usaron muchos topónimos,
algunos de utilidad local, que se fueron generalizando
poco a poco: Tierra Firme, Paria, Caribana, mientras
que Pedro Mártir de Anglería acuñó la expresión
Mundus Novus en sus Décadas. En los croquis de
Bartolomé Colón y Alejandro Zorzi se usó el término
Novo Mondo.
Cristóbal Colón propuso llamar al continente
Tierra Santa o Tierra de Gracia, según menciona fray
Bartolomé de las Casas, quien a su vez sugirió el nombre
de Colombia, en su Historia de las Indias.
Finalmente, la palabra América fue propuesta por
tres alemanes: el cartógrafo Martín Waldseemüller, el
canónigo impresor Gaultier Ludd y el joven humanista
AMERICA
A MEDIO
MILENIO
DE SU
INVENCION
El 25 de abril de 1507
los alemanes Gaultier Ludd,
Martín Waldseemüller y
Matías Ringman propusieron
con éxito llamar América al
Nuevo Continente en
homenaje al navegante y
explorador Américo Vespucio.
y poeta Matías Ringman, todos ellos miembros del
Gimnasio de San Deodato, quienes el 25 de abril de
1507 propusieron con éxito el nombre del continente,
en un célebre y raro texto denominado “Introducción a
la Cosmografía con aquellos principios de Geometría y
Astronomía necesarios a este fin; las cuatro navegaciones
de Americo Vespucio”, folleto de escasas 52 páginas y
del que hoy existe un solo ejemplar, donde asentaron, al
reverso de la página 15 el siguiente escrito:
“Ahora que estas (tres) partes de la tierra (Europa,
Asia y África) han sido verdadera y ampliamente
descritas, como en seguida se verá, y que otra cuarta
parte ha sido descubierta por Americum Vesputium,
no veo con qué derecho alguien podría negar que por
su descubridor Américo, hombre de ingenio sagaz,
se la llame Amerigen o mejor Americi que es como
decir Americam, así como Europa y Asia tomaron
nombres de mujeres”.
En el margen izquierdo del folleto se escribió por
vez primera, con la actual ortografía española, la palabra
América, con tilde, nombre eufónico y multilingual
que facilitó su rápida difusión.
Tuvo tanto éxito el impreso que la segunda edición
hecha por el mismo Ludd apareció apenas cuatro meses
después y en otras obras se llama al continente América,
sin dar mayores razones. La nueva palabra fue acogida
casi de inmediato por los sabios de la época.

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AFRONTANDO
LA ESCASEZ
DE AGUA
El consumo de
agua creció más
que la población
mundial en el
último siglo y la
preocupación, de
cara a las próximas
dos décadas, es
cómo regar mayor
superficie de
cultivos y satisfacer
así la creciente
demanda de
alimentos.
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Recientes informes de la Organización
de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) advierten sobre la importancia
del ahorro de agua, cuyo consumo, según
precisan, ha crecido en el último siglo a
un ritmo más de dos veces superior al de
la población mundial.
La preocupación gira en torno a
cómo regar los cultivos y satisfacer las
necesidades de una población que crece
constantemente. Para el año 2025 se calcula
que 1.800 millones de personas vivirán en
países o regiones con una drástica falta de
agua potable y dos tercios de la población
mundial podrán enfrentarse a la escasez
del líquido.
Según los especialistas de la FAO, “la
gestión sostenible, eficaz y equitativa de
unos recursos hídricos cada vez más escasos
será un desafío clave para los próximos
cien años",
Precisamente la prestigiosa institución
mundial acaba de celebrar el pasado
22 de marzo el Día Mundial del Agua,
impulsando el lema "Afrontar la escasez de
agua", que pretende resaltar la necesidad de
una mayor cooperación local e internacional
para proteger los recursos hídricos.
Para lograr el objetivo la FAO recuerda
la necesidad de ocuparse de la protección
del medio ambiente, del calentamiento
global, del reparto equitativo del agua para
riego, la industria y el uso doméstico.
Otros especialistas sostienen que el
problema no radica en que las reservas
de agua resulten cada vez menores, sino
en que su localización y calidad están
cambiando. Por un lado existe un alto
índice de contaminación, mientras que
por otro está comenzando una reubicación
espacial de las precipitaciones y, en
concecuencia, del agua dulce.
Al parecer, zonas como el Acuífero
Guaraní (Argentina, Brasil, Paraguay y
Uruguay) verán incrementar o por lo menos
conservar los índices de precipitación
y, por lo tanto, esas zonas se perfilan
como estratégicas a nivel local, regional
y mundial.
Cifras que asustan
Actualmente 1.100 millones de personas
no tienen acceso a agua potable
en cantidad y calidad adecuada para
sus necesidades diarias y 2.600 millones
carecen de instalaciones de saneamiento
aceptables.
Por otra parte, de los 1.400 millones
de km3 de agua que hay en el planeta, sólo
el 2,5% corresponde a agua dulce. El resto
es sólo potabilizable con costosísimos
y complejos procesos de desalinización
que muy pocos Estados pueden instrumentar.

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TRUCOS PARA
DEJAR DE FUMAR
Y NO ENGORDAR
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Abandonar el cigarrillo puede
hacer que algunas personas
aumenten de peso, pero
con una dieta adecuada es
posible mantener la silueta y
dejar atrás uno de los peores
hábitos para la salud.

Una de las causas que
normalmente llevan al
fumador a persistir en
el hábito reside en el temor
a engordar una vez que logre
abandonarlo. Y esto tiene, en
cierta forma, algo de realidad
porque el tabaquismo afecta las
hormonas, el sistema nervioso, los
sentidos del gusto y del olfato y la
capacidad de digerir y asimilar los
nutrientes de los alimentos.
Al dejar el cigarrillo la persona
aumenta sus niveles de estrés y
ansiedad debido a un estímulo
extra del sistema nervioso, produciendo
más adrenalina, lo que
puede conducir a comer más
de lo debido y, lo que es peor,
alimentos más calóricos y menos
nutritivos.
También mejora el sentido del
gusto y del olfato. Se disfruta más
de lo que se come y la digestión y el
aprovechamiento de los nutrientes
resultan más eficaces.
De todas formas, si se lleva a
cabo una alimentación adecuada
y se realiza algo de ejercicio,
dejar de fumar no implica que
forzosamente se vaya a engordar.
Toda dieta para quien emprendió
la difícil pero inmensamente
gratificante misión de
abandonar el cigarrillo debe ser
variada y equilibrada mediante un
orden de cinco comidas, con dos
intermedias entre el desayuno, el
almuerzo y la cena. No deberá
ser hipocalórica pero si bien no
ayudará a adelgazar, sí hará que
no engorde.
Es importante no saltar ninguna
comida, ya que eso provoca
llegar a la siguiente con mucha más
ansiedad, lo que con frecuencia
conduce a comer más de lo
debido
La dieta puede incluir pan en
almuerzo y cena, pero sólo una
rebanada y si es integral mejor, ya
que al resultar rico en fibra aporta
mayor sensación de saciedad.
El azúcar puede reemplazarse
por edulcorantes no calóricos
como la sacarina y el ciclamato,
utilizando aceite con moderación.
En la despensa debe haber
leche descremada, pan tostado,
frutas, lechuga, yogures descremados,
huevos, papas, infusiones,
soja, pasta, queso fresco, arroz.
Existen frutas y verduras fáciles
de comer y que resultan muy
eficaces para combatir el apetito
y la ansiedad, por ejemplo
apio, espárragos frescos, peras
y manzanas.
Cada vez que sienta ganas
de fumar, el ex fumador deberá
beber un vaso de agua, sobre todo
porque la nicotina es soluble en
ese líquido y conviene ingerir al
menos entre seis y ocho vasos
diarios.
Si le gana la tentación por los
dulces podrá optar por un yogur
de frutas descremadas, galletitas
de agua con mermelada sin azúcar
añadido o una banana. Estos
son alimentos de agradable
sabor dulce, menos energéticos
que el chocolate y que aportan
mayor sensación de saciedad. Los
caramelos y chicles sin azúcar
también son útiles como sustitutivo
del cigarrillo.
Además debe evitarse el alcohol
porque bajo sus efectos se pueden
sentir de nuevo ganas de fumar. En
caso de tener el hábito, habrá que
consumirlo con moderación,
Otra clave es sustituir las
bebidas y alimentos estimulantes
–café, bebidas cola, chocolate–,
por malta o café descafeinado,
infusiones relajantes, jugos, etc.,
ya que los estimulantes aumentan
la ansiedad y pueden hacer que la
persona coma mayor cantidad de
lo que necesita en realidad.
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Santa Rosa será sede de la tercera sucursal en La Pampa
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LA COOPERATIVA LLEGA
A LA CAPITAL PAMPEANA
En la segunda quincena de mayo la
Cooperativa Obrera inaugurará en la ciudad
de Santa Rosa su sucursal número 67, que
pasará a ser la tercera boca de la entidad en la
provincia de La Pampa, al sumarse a las que
funcionan en General Acha y Guatraché.
El nuevo supermercado ocupará un edificio
de 800 m2. en calle Trenel 1735, con cuyo
propietario la Cooperativa acordó un contrato
de concesión por veinte años. El área de
ventas cuenta con 460 m2. y su racional
aprovechamiento posibilitará brindar atención
personalizada en carnes, frutas y verduras,
además de una sección de artículos para
el hogar.
En los próximos días comenzará la
remodelación del frente del local, donde
se ubicarán cinco cajas registradoras y un
centro de atención de la tarjeta de crédito
Coopeplus.

Frente de la sucursal 66 en la ciudad de Choele Choel.
OBRAS DE AMPLIACION EN
CHOELE CHOEL Y GUATRACHE
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En dos sucursales de la Cooperativa Obrera ubicadas
en las provincias de Río Negro y La Pampa se está
trabajando en la ampliación de sus áreas de venta, con el
propósito brindar mejores servicios a los consumidores
asociados, previéndose que ambas obras estarán terminadas
para fines del mes en curso.
Tal como se prometió en oportunidad de su
inauguración, el local de la sucursal 66 (Choele Choel)
pasará de 500 a 800 m2. La nueva superficie permitirá
incorporar la sección de artículos del hogar y un mejor
desarrollo de bazar y perfumería, posibilitando además la
incorporación de mayor surtido en los rubros comestibles.
También se renovarán los gabinetes refrigerados para
aumentar la capacidad de exhibición y mejorar la calidad
del frío con la instalación de una nueva central.
Por su parte, la sucursal 16 (Guatraché) crecerá 50
m2. en la zona de depósitos y otros 90 m2. en el área
de ventas. De esta manera la Cooperativa podrá dar
respuesta a una sentida aspiración de los consumidores de
esa ciudad pampeana: contar con atención personalizada
en la sección carnes, tal como ocurre actualmente en
frutas, verduras y fiambres. Aquí también se sumarán más
góndolas para productos de almacén, se incorporarán
nuevos gabinetes refrigerados y se instalará una central
de frío alimentario.
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Escolares ESCOLARES
Como sucede todos los
años, la Cooperativa
Obrera se hizo presente –a
través de la gerencia de
Recursos Humanos–
en el hogar de sus
empleados para hacer
llegar su tradicional ayuda
escolar, contribuyendo a
aliviar el aumento del gasto
familiar que origina la
compra de útiles, material
didáctico, guardapolvos,
calzado y todo aquello que
alrededor de 1.300 chicos
necesitaron para iniciar un
nuevo período lectivo.
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ULTIMOS GANADORES EN
"LA PROMO DE VERANO"
El 8 de marzo se llevó a
cabo en el Hiper del Shopping
el último sorteo de “La Promo
del Verano”, supervisado por la
escribana Verónica Scoccia.
Resultaron favorecidos
los asociados Néstor H. A-
guirre (B.Bca.), Mireya Bohamonde
(B.Bca.), Juan Cassoulet
(Cabildo), Jorge Ghilardi
(Pta.Alta), Elena A. Pino
(B.Bca.), Alicia Reyes (B.Bca.),
Cristina Reyes (B.Bca.), Salvador
Reyes (B.Bca.), Noemí
Rojas (Gral.Roca) y Susana
Vivas (B.Bca.).
Cada uno de ellos se hizo
acreedor a una orden de
compra de $ 2.000 y para
Cristina y Salvador Reyes y
Susana Vivas hubo un premio
adicional de $ 500 por registrar
consumos con la tarjeta
Coopeplus durante el mes de
febrero.
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CIRCULO DE CONSUMIDORES
CRONOGRAMA DEL MES DE ABRIL
Con sus 31 sedes en pleno
funcionamiento, el Círculo de
Consumidores de la Cooperativa
Obrera anuncia para el mes en
curso estas reuniones:
•Lunes 9, de 9 a 11 hs.: Sedes
B° Colón, Ing. White, Las Villas y
Villa Rosas, en Zelarrayán 560.
•Martes 10, de 15 a 17 hs.:
Sedes Cnel. Suárez, Pigüé, Puan,
Tornquist y Saavedra, en la Sociedad
Italiana de Tornquist.
•Martes 10, de 17 a 19 hs.:
Sedes Gral. Acha, Guatraché y
Río Colorado, en el Centro de
Jubilados de Río Colorado.
•Lunes 16, de 9 a 11 hs.:
Sedes B° Los Almendros y B°
Universitario, en Zelarrayán 560.
•Martes 17, de 16 a 18 hs.:
Sedes Benito Juárez, Cnel. Dorrego,
Necochea y Tres Arroyos, en la
Escuela nº 1 de Tres Arroyos.
•Viernes 20, de 19 a 21 hs.:
Sedes Cinco Saltos, Cipolletti,
Choele Choel, Gral. Roca y Villa
Regina, en el Salón “Eventos” de
Gral. Roca.
•Lunes 23, de 9 a 11 hs.:
Sedes Cabildo y Punta Alta, en
la biblioteca “Mariano Moreno”
de Cabildo.
•Martes 24, de 16 a 18 hs.:
Sedes Azul, Cnel. Pringles, Gral. La
Madrid y Olavarría, en el Sindicato
de Luz y Fuerza de Azul.
•Martes 24, de 16 a 18 hs.:
Sedes Gral. Cerri y Pedro Luro, en
el Centro de Jubilados de Pedro
Luro.
Vista parcial de los asistentes a la primera
reunión del año, realizada el lunes 12 de
marzo en el salón de Zelarrayán 560.
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INTERNET
SACANDOLE
JUGO A
GOOGLE
Existen varias
posibilidades
para lograr el
máximo
provecho del
buscador más
utilizado en el
mundo y hacer
de él una
herramienta
invalorable al
navegar por
la Web.
La cada vez más voluminosa información disponible
en la Web hace que los internautas deban maximizar
su inteligencia y adoptar ciertos trucos para acceder
a ella de manera rápida y confiable, sobre todo cuando se
emplea alguno de los tantos buscadores disponibles, entre
los que sobresale Google.
En primer lugar, el usuario deberá tener claro cuáles son
exactamente sus necesidades, por ejemplo, si es un experto
y busca profundizar en el tema o sólo le interesa tener una
noción general. En el segundo caso deberá empezar por los
buscadores genéricos y si domina el tema deberá recurrir a
buscadores temáticos (Yahoo es uno de los mejores) o a los
foros especializados, donde podrá pedir consejo sobre las
mejores fuentes para resolver el problema.
También debe tener presente que no es lo mismo buscar
un dato tan puntual como el peso atómico del magnesio,
que documentarse sobre la Guerra Civil Estadounidense.
Esto último le exigirá hacer múltiples búsquedas e ir
"tirando del hilo". Es decir, ver a qué conduce lo nuevo
que va surgiendo.
Otro requisito básico reside en escoger los términos o
palabras clave que mejor definan la información a localizar,
tratando que no sean ambiguos para evitar obtener una
lista inútil de resultados.
A pesar de las diferencias existentes en los distintos
buscadores, siempre habrá que comenzar especificando bien
el término o concepto que desea hallar, porque si se pregunta
inapropiadamente es difícil que el servicio responda de forma
adecuada a lo que se desea conocer.
También es imprescindible escribir de manera precisa
y sin faltas de ortografía ni errores de tipiado. A partir de
allí habrá que acotar al máximo los límites de la búsqueda
mediante diversos métodos. Por ejemplo, no es lo mismo
escribir “Mariano Moreno” que Moreno, porque este ultimo
puede derivar en un sinnúmero de resultados.
Con el empleo de las comillas el buscador sabrá que
debe ceñirse a buscar las dos palabras juntas y en el orden
que se le ha indicado.
Además pueden emplearse los signos "+" y "-" para
incluir o excluir términos y resulta indiferente que se utilice
mayúsculas o minúsculas, salvo raras excepciones.
Hay que tener presente que Google puede convertirse
en un buen diccionario. Basta con escribir "define:" delante de
la palabra de la que se quiere conocer el significado para que
obtener todas las definiciones que haya encontrado en páginas
como Wikipedia y otras publicaciones de referencia.
Y para quienes pretendan limitar su búsqueda a páginas
con contenido científico ahora es posible utilizar el Google
Académico (scholar.google.com.ar)

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EL MONTE
CALVARIO
DE TANDIL
Fotos de Gustavo Coirini
www.comercialtandil.com.ar
32 familia
cooperativa
Inaugurado
en 1943 con
catorce
grupos
escultóricos
que ilustran
las estaciones
del Vía Crucis,
el Monte
Calvario de
Tandil es el
tercero en
importancia
a nivel mundial
y un clásico
dentro de las
opciones
turísticas de
Semana Santa.
....................................................................................................................................................................................................................................................................................
J
unto con el cerro La Movediza, el Monte
Calvario constituye una de las principales
atracciones de Tandil, congregando anualmente
no sólo a miles de fieles sino también a visitantes
deseosos de contemplar una de las expresiones del
arte sacro más relevante del país.
El complejo, considerado el tercero en su tipo a
nivel mundial, está ubicado en la avenida Monseñor
de Andrea y es el feliz resultado de una iniciativa
lanzada a principios de los años ’40 por Pedro
Redolatti y su primo, monseñor Fortunato Devoto,
siendo este último el encargado de llevar el proyecto
a la entonces presidenta de la Sociedad San José
de Buenos Aires, Elisa Alvear de Bosh, quien lo
adoptó con gran entusiasmo.
En 1940 se obtuvo la donación del cerro y
el famoso arquitecto Alejandro Bustillo diseñó
gratuitamente la obra.
El Cristo, hecho de piedra Francia, de 22
metros de longitud, fue donado por Ernestina de
Acosta, mientras que la señora Alvear de Bosch
hizo lo propio con el Santo Sepulcro, que corona
la Pietá de Miguel Angel.
También hubo familias que ofrecieron el dinero
necesario para esculpir grupos escultóricos como
Oración en el Huerto, La Flagelación y Coronación
de Espinas, obras que forman parte de un conjunto
de 17 esculturas.
El 10 de enero de 1943 se llevó a cabo el acto
inaugural del Calvario de Tandil, a cuya cruz se
asciende por una escalinata de 196 peldaños. Seis
años más tarde comenzó a desarrollarse la procesión
del Santo Entierro desde el Calvario al Templo de
la Iglesia Matriz Santísimo Sacramento, con un
recorrido de un kilómetro y medio.

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Coopegrilla
Humor HUMOR
34 familia
cooperativa
COOPEGRILLA................................................................................................................................................................................................................................................
Encuentre las respuestas y ubique cada palabra en la fila
correspondiente. Luego, recorriendo en forma vertical las columnas
coloreadas, podrá leer la frase del Papa Pablo VI que fuera recordada por
Juan Pablo II en 1999 durante una de sus visitas al continente americano.
1. Pieza que enlazada con
otras forma cadena.
2. Espacio de lugar que
media entre dos cosas.
3. Dicho de una
enfermedad, afectar
a alguien.
4. Uno de los valores en que
se basan las cooperativas
y según el cual
el pleno desarrollo
individual se consigue
mejor a través de la acción
conjunta.
5. Natural de Filipinas.
6. Denominación que se
utiliza cuando se alude al
territorio de actuación de
la Cooperativa Obrera.
7. Trasladarán algo hasta
el lugar donde se habla.
8. Cualidad de lo que es
conforme a la ley.
9. Dícese del interés
excesivamente alto.
10. Golosina compuesta por dos
rodajas de masa adheridas
con dulce.
11. Levantarse al amanecer
o muy temprano.
12. Que abusa de su poder
o autoridad sobre alguien.
13. Persona que confecciona
zapatos, los arregla o los vende.
14. Que está en la mitad
longitudinal del cuerpo
humano donde se sitúa el
corazón.
15. Acción de atender.
16. Sigla del Programa de
Prevención del Infarto en
la Argentina, aliado
estratégico de la Cooperativa
Obrera en sus acciones en
favor de la salud de la
población.
17. Descubrimiento, invento
o encuentro
A - A - A - AL - AU - BON - CIA - CION - DA - DAD - DIS -
DO - DRU - E - ES - FA - FI - GA - GAR - GION - GO -
HA - IZ - JAR - JOR - LA - LE - LI - LI - LLAZ - MA - NO - O -
PA - PI - PIA - PRE - PRO - QUE - QUIER - RA - RAN - RE -
RIO - RO - SOR - SU - TAN - TE - TEN - TO - TRA - U - YU - ZA
S O L U C I O N
1. ESLABON - 2. DISTANCIA - 3. AQUEJAR - 4. AUTOAYUDA - 5. FILIPINO
- 6. REGION - 7. TRAERAN - 8. LEGALIDAD - 9. USURARIO - 10. ALFAJOR
- 11. MADRUGAR - 12. OPRESOR - 13. ZAPATERO - 14. IZQUIERDO - 15.
ATENCION - 16. PROPIA - 17. HALLAZGO
• Por Zanotta-Haus
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