Química - Dirección General de Cultura y Educación
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El cloruro <strong>de</strong> sodio se encuentra en los<br />
yacimientos salinos mezclado con<br />
otros materiales, fundamentalmente<br />
otras sales, formando una mezcla, es<br />
<strong>de</strong>cir un sistema material heterogéneo.<br />
Como pue<strong>de</strong> suponer, para obtener<br />
el cloruro <strong>de</strong> sodio hay que separarlo<br />
<strong>de</strong> los otros materiales que lo<br />
acompañan y para ello habrá que aprovechar<br />
las propieda<strong>de</strong>s que diferencian<br />
a la sal <strong>de</strong>l resto.<br />
UNIDAD 1 | <strong>Química</strong>: un <strong>de</strong>licado equilibrio entre riesgos y beneficios | 31<br />
Le proponemos una actividad experimental que le permitirá hacer algo parecido<br />
a lo que se hace en las salinas.<br />
Suponga que tiene una mezcla <strong>de</strong> sal y tiza y quiere separar sus fases. ¿Se le ocurre<br />
cómo hacerlo?<br />
Va a necesitar: trocitos <strong>de</strong> tiza, sal gruesa o fina, agua, un recipiente<br />
transparente resistente al calor, una cuchara, una fuente <strong>de</strong> calor<br />
(mechero o calentador).<br />
:| Proceda así:<br />
::.. Mezcle cantida<strong>de</strong>s similares <strong>de</strong> sal y <strong>de</strong> tiza en el recipiente.<br />
Así habrá obtenido el sistema heterogéneo con el que<br />
va a trabajar.<br />
::.. Agregue agua y revuelva con la cuchara. Deje reposar.<br />
¿Qué sucedió?<br />
::.. ¿Cómo explica lo que observó?<br />
Salinas Gran<strong>de</strong>s, Provincia <strong>de</strong> Córdoba. Explotación <strong>de</strong> sal común.<br />
ACTIVIDAD19<br />
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