Química - Dirección General de Cultura y Educación
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Sistema material<br />
pue<strong>de</strong> ser<br />
Sistema heterogéneo Sistema homogéneo<br />
permite<br />
observar varias<br />
Fase<br />
presenta<br />
una sola<br />
UNIDAD 1 | <strong>Química</strong>: un <strong>de</strong>licado equilibrio entre riesgos y beneficios | 29<br />
es un tipo <strong>de</strong><br />
pue<strong>de</strong><br />
ser<br />
Mezcla<br />
es una<br />
Solución<br />
Sustancia<br />
tiene dos<br />
o más<br />
tiene dos o más<br />
tiene un<br />
solo<br />
Po<strong>de</strong>mos sintetizar también los conceptos <strong>de</strong>sarrollados por medio <strong>de</strong> una tabla<br />
<strong>de</strong> doble entrada. “Doble entrada” significa que superponemos dos criterios <strong>de</strong><br />
clasificación diferentes, uno en las columnas y otro en las filas. En la tabla aparecen<br />
algunos ejemplos.<br />
Según número <strong>de</strong><br />
componentes<br />
Según<br />
número <strong>de</strong> fases<br />
Sistema homogéneo<br />
(una fase)<br />
Sistema heterogéneo<br />
(varias fases)<br />
Para pensar un poco:<br />
Clasificación <strong>de</strong> sistemas materiales<br />
Sustancia<br />
(un componente)<br />
Ejemplos: hierro, agua, nitrógeno<br />
gaseoso, azúcar.<br />
Ejemplos: agua con trozos <strong>de</strong> hielo,<br />
oro en fusión.<br />
a:| El vinagre ¿es una sustancia o una solución?<br />
Mezcla<br />
(varios componentes)<br />
Ejemplos: solución <strong>de</strong> sal en<br />
agua, aire, latón (solución sólida<br />
<strong>de</strong> cinc en cobre).<br />
Ejemplos: granito, aceite y vinagre.<br />
b:| ¿Cuántas fases tiene una solución <strong>de</strong> azúcar en agua? ¿Cuántos componentes<br />
tiene?<br />
c:| Una bebida gaseosa, ¿es un sistema homogéneo o heterogéneo?<br />
Componente<br />
es un tipo <strong>de</strong><br />
ACTIVIDAD17<br />
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