Química - Dirección General de Cultura y Educación
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UNIDAD 1 | <strong>Química</strong>: un <strong>de</strong>licado equilibrio entre riesgos y beneficios | 23<br />
Le proponemos usar como criterio <strong>de</strong> clasificación <strong>de</strong> materiales el estado <strong>de</strong><br />
agregación en que se encuentran habitualmente. Le recordamos que estos estados<br />
son sólido, líquido y gaseoso.<br />
:| Mencione 5 ejemplos <strong>de</strong> materiales:<br />
::.. Sólidos que utilice habitualmente.<br />
::.. Líquidos que tenga a su alre<strong>de</strong>dor.<br />
::.. Al estado gaseoso que conozca.<br />
Es probable que le cueste un poco esta lista, tenga cuidado <strong>de</strong> no confundir gases<br />
con nieblas (gotitas en suspensión en un gas) o con humos (partículas sólidas en<br />
suspensión en un gas).<br />
ACTIVIDAD12<br />
Al hablar <strong>de</strong> los estados <strong>de</strong> agregación en que se pue<strong>de</strong>n observar los materiales,<br />
surge <strong>de</strong> inmediato el hecho <strong>de</strong> que se pue<strong>de</strong> producir el cambio <strong>de</strong> estado <strong>de</strong> un<br />
material <strong>de</strong>terminado. El ejemplo que tenemos, continuamente, a nuestro alcance<br />
es el agua, que po<strong>de</strong>mos observar a nuestro alre<strong>de</strong>dor en los tres estados: sólido,<br />
en los cubitos <strong>de</strong> hielo que tanto apreciamos en verano o la nieve que en algunos<br />
lugares <strong>de</strong> nuestro país se acumula en invierno; líquido, en la bebida más<br />
apreciada para calmar la sed o<br />
en la lluvia que nos moja algu-<br />
¡Cuidado! Un error muy común es consi<strong>de</strong>rar que las nubes o lo<br />
nos días y gaseoso en el aire<br />
que vemos salir <strong>de</strong>l pico <strong>de</strong> la pava cuando hierve el agua es va-<br />
húmedo que nos agobia en vepor,<br />
pero en realidad se trata <strong>de</strong> pequeñas gotitas <strong>de</strong> agua líquirano,<br />
en las zonas cercanas a<br />
da en suspensión en el aire: el vapor <strong>de</strong> agua es invisible.<br />
cursos <strong>de</strong> agua.<br />
Sistemas materiales: mezclas, soluciones y sustancias<br />
Las formas <strong>de</strong> clasificación que se han analizado hasta aquí, permiten diferenciar<br />
algunos materiales, pero en general cuando se necesita <strong>de</strong>scribir más <strong>de</strong>talladamente<br />
un cierto material, es preciso mencionar otras propieda<strong>de</strong>s. Usted ya sabe<br />
que las propieda<strong>de</strong>s intensivas son las que le permiten diferenciar un material <strong>de</strong><br />
otro. Ahora vamos a analizar con más <strong>de</strong>talle este tema, ya que la mayoría <strong>de</strong> los<br />
materiales que tenemos a nuestro alre<strong>de</strong>dor son en realidad mezclas formadas<br />
por varios componentes.<br />
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