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WALTER SÁNCHEZ CANEDO
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
INSTITUTO DEINVESTIGACIONES ANTROPOLÓGICAS Y MUSEO ARQUEOLÓGICO

UMSS
Isata
Retrato de una hacienda
en la sierra sur de Cochabamba
(1895 – 1920)
WALTER SÁNCHEZ CANEDO
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES ANTROPOLÓGICAS Y
MUSEO ARQUEOLÓGICO

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2011 Instituto de Investigaciones Antropológicas y Museo Arqueológico
de la Universidad Mayor de San Simón
© INIAM – UMSS
2011 Walter Sánchez Canedo
D. L. 2-1-2233-11
INIAM – UMSS
Jordán E-199, esq. Nataniel Aguirre
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Casilla: 992
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Cochabamba – Bolivia.
Queda rigurosamente prohibida la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento,
comprendidos la fotocopia y el tratamiento informático, sin autorización del titular del Copyright, bajo las sanciones
previstas por las leyes.
Este edición de Isata, retrato de una hacienda del Sur de Cochabamba (1895-1920) es publicado gracias a
la cooperación de la Agencia Sueca para el Desarrollo Internacional, ASDI.
Impreso en la
Planta Gráfica de
Editorial Serrano Ltda.
Tel/fax (4) 4231936 - 4539895
c/L. Castel Quiroga 1887 (San Pedro)
Cochabamba – Bolivia
Prohibida su venta

CONTENIDO
Agradecimientos
Introducción
Un paisaje antropogénico
El paisaje poblacional
La hacienda Isata. Sus antecedentes históricos
La organización de la producción hacendal
La producción agrícola y los productos derivados
El arriendo y el catastro
Comercialización y transporte
La hacienda Isata como organización compleja
Bibliografía
Apendices
Glosario de términos
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Agradecimientos
Introducción
Un paisaje antropogénico
La hacienda Isata. Sus antecedentes históricos
La organización de la producción hacendal
La producción agrícola y los productos
derivados
El arriendo y el catastro
Comercialización y transporte
La hacienda Isata como organización compleja
Bibliografía
Apendices
Glosario de términos

Isata: retrato de una Hacienda
Agradecimientos
A la gente de la comunidad de Isata. Sé que esta investigación ha
sido trabajada con documentos de aquellas personas que detentaron el
poder; espero tener la oportunidad de realizar un trabajo de igual magnitud
que dé cuenta de su mirada.
A Rossana Barragán quien fue lectora de una versión preliminar de
este trabajo, presentada como monografía final del Diplomado de Estudios
Étnicos Andinos en la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
(FLACSO-Bolivia). A Iván Montaño, quien realizó la modelación 3D de la
zona de Isata. A Ricardo Céspedes, por compartir sus conocimientos
arqueológicos sobre la zona del río Caine. A Luís Fernando Terrazas,
arquitecto y artista, por autorizar la publicación de un plano y un dibujo
artístico de Isata. A Guido Guzmán por su lectura crítica a un texto inicial
cuando fuimos compañeros de curso en la FLACSO. A Fernando Garcés,
por su lectura a un texto previo, el apoyo en la corrección de estilo y la unificación
de las palabras en lengua quechua. Un especial reconocimiento
académico a Alejandra Ramírez Soruco quien no solo leyó los varios
manuscritos anteriores sino que, después de conocer Isata, insistió en que
este texto debía ser publicado. Finalmente, a Oswaldo Sánchez T. y
Enriqueta Canedo por el gran apoyo en la etapa de investigación.
A la Universidad Mayor de San Simón por ser el núcleo de reflexión
académica en Cochabamba y cobijar varias de mis investigaciones desde
el año 1997. Finalmente al Instituto de Investigaciones Antropológicas-
Museo Arqueológico. Este texto pretende ser una continuación de su vocación
y tradición historiográfica promovida desde hace varias décadas.
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Walter Sánchez Canedo

Isata: retrato de una Hacienda
Introducción
Este trabajo recupera una importante documentación de la hacienda Isata (Libros de Cuenta,
contratos, anotaciones de cosechas, registros de las familias arrenderas, de tierras, animales,
cartas personales, fotografías, etc.), registrada con minuciosidad por su propietario Cecilio
Bonifacio Terrazas. Si bien las bondades de esta documentación privada son varias, importa
enfatizar tres:
(1) Muestra, desde adentro, el funcionamiento de lo que fue una hacienda serrana en
Cochabamba a fines del siglo XIX y principios del siglo XX.
(2) Permite visibilizar la hacienda en Cochabamba desde una perspectiva distinta a
como ha sido vista.
(3) Permite delinear las formas de exacción del excedente a la familia arrendera, las formas
de trabajo y las relaciones de poder y de producción en su interior.
Estos elementos de una hacienda ponen en evidencia que un modelo general que defina por
única vez la hacienda en Cochabamba no es posible. La singularidad que adopta la hacienda
Isata –ubicación, características ecológicas, articulación con el mercado, formas de relacionamiento
entre el hacendado y las familias arrenderas, obligaciones desarrolladas en su interior,
formas de repartición de la tierra hacendal y de los arrenderos, etc.– muestra, además, las particularidades
y las estrategias desplegadas por los hacendados en su conformación y en su
relación con el entorno. Esta mirada va en sintonía con otros trabajos desarrollados en otras
zonas de Cochabamba1 donde se proponía que la hacienda en Cochabamba podía ser clasificada
de manera diferenciada a partir de su propiedad: eclesiástica, municipal y privada (cf.
Sánchez 1994), ya que a partir de ahí podía comenzar a comprenderse sus diferenciaciones.
Esto quiere decir que si bien el tipo de propiedad generaba similitudes, también producía diferencias
vinculadas no sólo a generar ganancias a los propietarios de los distintos tipos de
haciendas sino que moldeaba las relaciones que se establecían entre los hacendados y las
familias arrenderas. Se sostenía hipotéticamente que en el caso particular de la hacienda privada
en Cochabamba, ésta no constituía una organización uniforme e invariante sino que era
una institución dinámica y cambiante debido a que, cada una de ellas, debía adaptarse constantemente
a un conjunto de variables –muchas de ellas coyunturales– ecológicas, sociales,
políticas, distancia del mercado, etc. El hallazgo de la documentación de la hacienda privada
de Isata y principalmente de sus Libros de Cuenta, abría la oportunidad para comenzar a comprender,
desde adentro, cómo funcionaba esta organización, ya que parecía rebasar los ámbi-
1 La historiografía sobre la hacienda en Latinoamérica ha venido enfatizando que esta organización, en cada espacio o zona agro-ecológica, adoptó características
singulares, concretas y particulares (Pietschmann, 1979: 37-48), tal como lo señala Pietschmann: "(l)a hacienda, presenta en todos los aspectos tal variedad
de matices y formas particulares que resulta muy difícil seguir hablando de ella como un tipo determinado de explotación agraria" (1979: 45).
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Walter Sánchez Canedo
tos de su comprensión como organización despótica y autocrática, tal como se ha sugerido
para otras haciendas en Cochabamba (cf. Flores 1984).
Un elemento importante en la documentación privada de la hacienda Isata es la visibilización
de un agente importante dentro de la economía de la hacienda: la familia arrendera. Sobre ella
se asentaban todas las obligaciones –no sólo del padre y de la madre sino de la totalidad de
los miembros, incluso de la familia extendida. Más allá de las lecturas victimizadoras —la
familia arrendera como sujeto pasivo sometida a un régimen de control, de exacción rentista
y de explotación– la documentación delinea la agencia activa de las familias arrenderas en las
diversas estrategias que despliegan en su relación con el hacendado, con el mundo externo a
la hacienda, con respecto a las otras familias arrenderas o entre los mismos miembros de la
familia arrendera. No obstante, al no tener este tipo de documentación un énfasis explícito en
la familia arrendera, sólo se han introducido elementos que permitan diseñar una inicial comprensión.
En tal horizonte, los objetivos que persigue este trabajo son: realizar un acercamiento histórico
a la hacienda Isata, comprender la organización de la producción hacendal, realizar un
acercamiento a la producción agrícola a partir de los libros de cuenta, comprender los mecanismos
de comercialización y de transporte y, finalmente, visibilizar rasgos que hacen a las
estrategias de la economía de la familia arrendera.
Una comprensión detallada del sistema de hacienda en Isata –y de la hacienda en
Cochabamba– deberá tomar en cuenta a la(s) familia(s) arrendera(s) abordando sus distintos
componentes. Es decir, económicos, políticos, socio-culturales y que son desplegados tanto
dentro de la hacienda como fuera de ella. Así mismo, convendrá encarar las redes de intercambio,
los sistemas de trueque, las redes de movilidad (local, regional e incluso internacional),
los sistemas de fiestas/festividades –entendidos como complejos entramados económico-ritual-cultural
e identitarios– a fin de visibilizar la agencia activa de la familia arrendera y
su impacto dentro de los procesos de cambio que se generan dentro de cada hacienda como
de aquellos que hacen a los cambios regionales. Un elemento importante hacia el futuro, será
abordar las estrategias usadas por la familia arrendera hacia su consolidación como pequeños
parcelarios independientes (piqueros).
Con tal espíritu, el presente trabajo aborda, en una primera parte, una caracterización del paisaje
“natural” donde se despliega la hacienda Isata, evidenciando, de manera general, las
dinámicas poblacionales en los periodos pre-hispánico, colonial y republicano. En un segundo
capítulo se aborda los antecedentes históricos de esta hacienda durante la Colonia hasta las
primeras décadas del siglo XX. Posteriormente, se hace hincapié en la organización interna
de la producción agrícola, tomando en cuenta los diversos recursos que posee la hacienda,
enfatizando en las “obligaciones” de la familia arrendera y la de otros “funcionarios”. En un
cuarto capítulo se hace una relación descriptiva sobre la producción agrícola y rubros en los
que existe de alguna manera procesos de transformación de productos destinados al mercado
como el muk´u. En el capítulo quinto se enfatiza en los mecanismos de comercialización y de
transporte, importantes en Isata debido a su lejanía de las principales ferias y mercados.
Finalmente, se hace una escueta relación con respecto al arriendo y al catastro que quedan
consignadas como otras “obligaciones” dentro de la hacienda y que hacen a la entrega de un
pago dinerario por el usufructo de una parcela de terreno o jap´ina.

Isata: retrato de una Hacienda
Un paisaje antropogénico
Situada en la parte Sur del departamento de Cochabamba-Bolivia, en la actualidad Isata 2 pertenece
a la provincia Esteban Arze, municipio de Tarata (Fig. 1).
Fig. 1. Mapa con la ubicación del departamento de Cochabamba, Tarata e Isata.
En términos geológicos, Isata se ubica dentro del llamado bloque andino, en el cual puede
reconocerse un bloque estratigráfico paleozoico de origen marino (Muñoz Reyes 1991: 23).
La estratigrafía de este bloque permite reconocer este espacio dentro de una columna asociada
al periodo Ordovícico Superior con presencia del fósil Crusiana y con lutitas que contienen
improntas de língulas (Muñoz Reyes 1991: 29). Esta zona se halla ubicada en el límite
Oeste de mineralización para-andina (Ahlfeld & Schneider-Scherbina 1964: 37-39); es decir,
dentro de la faja polimetálica marginal 3. Por tal motivo, Isata no se caracteriza precisamente
por ser una zona de gran riqueza minera; no obstante, existen filones de minerales metálicos
explotados desde la pre-colonia, visible principalmente en el cerro de Yanaqaqa (Fig. 2),
donde existen rastros de que habrían sido explotados durante el periodo pre-Inca. La presen-
2 En la documentación de principios del siglo XX aparece con el nombre de Izata. Actualmente la documentación oficial lo denomina Isata. Para este trabajo
adoptamos la escritura actual.
3 En Bolivia se reconocen siete fajas metalíferas. Estas fajas son: (1) Poli metálica del altiplano y la cordillera Occidental (2) Estannífera (3) Poli metálica marginal
de la Cordillera Oriental (4) Cuenca Aurífera Amazónica (5) Poli metálica de Sunsas (6) Faja Auro-manganesífera del Cratón de Paraguay (7) Ferro-magnesífera
de Mutún-Tucavaca.
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Fig. 2. A la izquierda: El enorme farallón de Yanaqaqa con China pukara; al fondo, las planicies de
Arampampa, parte del territorio de los Charka pre-Inca. A la derecha: El cañadón por donde corre el
río Caine, con sus “montes” en las riveras; al frente: Arampampa (Fotos: Walter Sánchez C.).
cia de mineral fundido, objetos de piedra para moler metales e instrumentos hechos de metal
(cf. infra), en asociación con materiales cerámicos prehispánicos, sugiere que en esta zona
pudo ubicarse un importante centro de producción artesanal de objetos de plata y de cobre. Si
esta hipótesis es cierta, un paisaje cultural de este período debiera mostrarnos gente trabajando
en Yanaqaqa –lugar por donde corre mucho viento y donde debieron ubicarse una gran
cantidad de huayra o huayrachina (hornos de viento)– fundiendo metales, y otra parte de la
población trabajando en las minas y en actividades asociadas a la agricultura. Es posible que
tales actividades continuaran durante el Incario, por lo que Isata y Yanaqaqa debieron ser
espacios poblados antes de la llegada de los conquistadores hispanos.
Fig. 3. Entrada al socavón principal, en Yanaqaqa. Fig. 4. El “tío” de la mina de Yanaqaqa.
Escultura hecha probablemente a principios
del siglo XX.
No se conoce si hubo explotación minera luego de la conquista española, aunque es probable
que sí. Durante la República, la presencia de vetas de cobre en Isata y en Cala Cala, con filones
en forma de sulfuros, llevó a una empresa, en 1907, a realizar varios reconocimientos.

Fig. 5. Modelo digital de Elevación de la zona de Isata en el que
puede apreciarse la ubicación del pueblo de Isata, Cala Cala y
Arampampa. También se observa el río Caine y la ubicación del
cerro Yanaqaqa (Realización: Iván Montaño).
Éstos fueron hechos de manera
incompleta y nunca llegaron a
plasmarse en trabajos concretos
(Serrano Bravo 2004: 166, pie
de página 314). Recién en la
década de 1940 se inicia la
explotación de plomo, con una
reducida aleación de plata de 1
1/2% en el cerro de Yanaqaqa
(Comunicación personal, Osvaldo
Sánchez T.) 4 (Fig. 3 y Fig.4).
A pesar del conocimiento de la
existencia de vetas de cobre,
éstas no fueron explotadas ya
que no eran comercialmente rentables
5.
Entre los minerales no metálicos
destacan los depósitos de caolín
en Pulpito (K´asacapilla) 6, en el
cerro Monte Punta. Debajo de este yacimiento se hallan depósitos de arcilla de donde se sacaba
material para la fabricación de las tejas destinadas a los techos de las casas del pueblo de
Isata (Comunicación personal, Osvaldo Sánchez T.). Quedan, como rastros de esta última
actividad y como evidencia del proceso de urbanización de Isata de fines del siglo XIX y principios
del XX, los hornos derruidos.
El paisaje orográfico de Isata puede ser descrito como un conglomerado de cerros que van
ascendiendo en altitud desde el Valle Alto hacia el Sur. Una primera cadena montañosa es la
de Jatunorqo (3250-3500 m.s.n.m.), que corre de Oeste a Este. Cruzando esta cadena, hacia
el Sur, se ordena una cadena paralela de cerros con pequeñas planicies y valles encajonados
de altura, que se corta de manera abrupta en el gran cañón formado por el río Caine (Fig. 2 y
Fig. 5). Entre otros cerros importantes puede señalarse el Ponguito, el Pukara –ubicado frente
al pueblo de Isata– y el Condoriri. Importante por su imponencia y por constituir una montaña
sagrada (cf. Sánchez 2008), es el Yanaqaqa (3.300 m.s.n.m.).
En tal contexto orográfico, la zona de Isata se halla a una altura que oscila entre los 3.000 y
los 3.500 m.s.n.m., por lo que posee un clima frígido.
Este paisaje de altura genera un determinado tipo de clima caracterizado por la escasa lluvia
que alcanza una media de 400 mm al año7. No tenemos ningún registro de lluvias para Isata
a fines del siglo XIX y principios del XX. No obstante, las fluctuaciones climáticas y pluviométricas
para los valles de Cochabamba sugieren, para toda la región, la existencia de años
anormales que, sin duda, impactaron también sobre esta zona. Así, es sabido que el año de
4 Este minero señala que cuando él inició con la explotación de las minas (década de 1940), ya existían pequeños socavones en las laderas de Yanaqaqa que
penetraban unos 5 metros de profundidad. En la parte superior existían “rajos” (cortes) que penetraban hacia las vetas. Según la tradición oral de la gente del
lugar, los mineros, antes de 1940, bajaban con pitas a beneficiar mineral. Los actuales senderos hacia los socavones fueron hechos durante las labores de explotación
de la década de 1940.
5 Es posible que desde estas minas se haya llevado la malaquita que ha sido hallada en el sitio Formativo (2000 a.C.-200 d.C.) en Santa Lucia (Aranjuez Pampa)
en el Valle Alto de Cochabamba (cf. Gabelman 2008; Martinez 2008).
6 Este yacimiento /mina estuvo en producción hasta el año 1995, entregando su producción a la Corporación Boliviana de Fomento (CBF).
7 Aunque la media de la provincia es de 478,5 mm al año (Monografía 1985).
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Walter Sánchez Canedo
1878 el fenómeno de El Niño se hizo sentir con gran fuerza en Cochabamba (Rodríguez O.
1987) y principalmente en Tarata 8 (Rodríguez 1987; Bustamante et.al. 1988; 1988a). El
impacto de este fenómeno en los años 1879-1880 se tradujo en una sequía que afectó los cultivos,
generando hambrunas y epidemias que se expresarían en una alta mortalidad (Bustamante
et.al. 1988; 1988a; Rodríguez 1987) 9. Aunque no se conoce la dimensión de su
impacto en Isata, debió ser terrible si tomamos en cuenta el registro de defunciones que se
inscriben en la parroquia de San Pedro para el pueblo de Tarata. No se sabe tampoco cómo
afectó la presencia de El Niño los años de 1884 y 1891. Si se nota que hasta 1917 no se presentó
ningún otro fenómeno de El Niño, es posible suponer que durante todo este período las
lluvias fueron “normales”, aunque con variaciones, tal como lo muestran las notas de C.
Bonifacio Terrazas, quién registra un “mal año agrícola” para Isata en 1901.
Cuadro 1. Lluvias caídas en Cochabamba (1872-1888) y momentos de
llegada del fenómeno de El Niño. 10
Fuentes: 1872-1881 11 : De Ugarte (1913), cit. en: Urquidi (1954). 1877-1884 12. El Heraldo (1884), cit. en:
Jackson (1987). 1884-1888. De Ugarte & Santivañez, cit. en: Bravo (1894).
8 La crisis ecológica genera un estado de desesperación generalizada en todo el Valle Alto. En Tarata, en Octubre de 1878, se produce un “tumulto popular”
(Rodríguez O. 1987).
9 Una relación completa sobre los efectos de esta crisis ecológica fue realizada por el Taller Colectivo de la Carrera de Sociología, en 1986, integrada por Abel
Bustamante, Guido Guzmán, David Mercado y Walter Sánchez C. Para ver el impacto de esta sequía en Tarata, ver: Bustamante; Guzmán; Mercado, Sánchez
(1988). Un articulo incompleto sobre esta investigación colectiva —que tuvo como fuente principal los libros de nacimientos y defunciones de la parroquia de
San Pedro de Tarata— fue publicado por David Mercado (Economía y Sociedad; IESE-OPINION, año II, 14 de octubre de 1990) con el título de Crisis Ecológica
y Mortalidad en Tarata (1870-1882).
10 Las variaciones en los registros que se observa en las distintas mediciones se deben, sin duda, a que las precipitaciones pluviales en los valles cochabambinos
son locales y, por lo tanto, la cantidad de agua de una zona varía en relación a la cantidad caída en otras zonas. Con todo, estos registros son representativos
para observar procesos generales. Para un registro de los años de crisis (1878-1880), véase también Démelas (1980).
11 Para el año 1872, sólo se consignan registros de lluvias desde el mes de marzo hasta diciembre. Para el año 1878 tampoco se tiene datos precisos, pues el
documento señala “haberse entrepapelado”. No obstante, en febrero, el mes más lluvioso del año, los registros sólo consignan 8 mm, presagiando la sequía y
el posterior desastre.
12 Para el año 1884, los periódicos de la ciudad de Cochabamba muestran un buen tiempo y aguaceros frecuentes que hacen que este año haya habido una
muy buena producción agrícola (Azogue et. al. 1986: 13).

Isata: retrato de una Hacienda
Tal variabilidad climática y pluvial tuvo incidencia en los sistemas de paisajes así como en la
cobertura de los suelos, de fuerte aridez. En este último caso, hay que tomar también en cuenta
la acción humana.
Al ubicarse dentro de lo que actualmente se conoce como la Provincia bio-geográfica boliviano–tucumana
(Navarro y Maldonado 2002), su paisaje “natural” se halla caracterizado por la
escases de árboles. Una rápida mirada a la toponimia —que puede ser considerada como una
suerte de memoria del paisaje pasado— sugiere que esta zona debió estar poblada por bosques
xéricos con árboles endémicos propios de estos sistemas de paisaje. Entre los principales
árboles se halla la qiwiña (Polylepis besseri y Polylepis neglecta), cuya presencia habría
sido importante en los lugares llamados Cotoqiwiña. Qiwiñamayu y Paltaqiwiña13. Aunque
ya no existen rastros de su presencia, la toponimia de Isata sugiere zonas donde debieron existir
bosques de algarrobos o thaqu (Prosopis sp): Paltathaqu, Thaquk´asa, Thaquloma. Cosa
similar sucede con el molle (Schinus molle) que aún se conserva en las laderas del Yanaqaqa
y el China Pukara; existen zonas que llevan esta denominación como Mollepujru o
Mollemuqu donde ya no se observa este árbol.
Estos pocos datos sugieren que el actual paisaje, deforestado, es resultado de la combinación
dialéctica entre naturaleza y hombres/mujeres sobre el espacio, con antecedentes largos y de
diversa magnitud (Fig. 6). Si asumimos que en Yanaqaqa se ubicó un centro de fundición de
metales ya en el Intermedio Tardío (1.100 – 1.400 d.C.), sus pobladores debieron consumir
grandes cantidades de leña para alimentar los wayrachina (cf. infra), hecho que supondría ya
una fuerte intervención. No obstante, el mayor proceso de deforestación parece haberse dado
desde fines del siglo XX, debido al incremento en la demanda de leña para la industria de la
chicha y a la creciente presencia humana en el pueblo de Isata y de Tarata, momento en el
cual debió recurrirse a la tala de bosques de qiwiña, debido al gran poder calorífico de su leña
y su carbón. Un dato relevante para comprender este proceso dentro de la hacienda son las
obligaciones de los arrenderos de Isata y Cala Cala, desde fines del siglo XIX, de entregar
anualmente leña y carbón, así como la venta de estos productos al mercado (cf. infra y
Apéndice 2).
Fig. 6. A la izquierda: Paisaje con casas de familias campesinos en la zona de Tocman con árboles
de eucalipto plantados en la primera mitad del siglo XX. A la derecha: Paisaje con escasa población
arbustiva en Yanaqaqa (2003). (Fotos: Walter Sánchez C.).
13 Hasta hace una década atrás, quedaban unos cuantos árboles de qiwiña en la cara Sur del cerro Jatun urqu.
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Walter Sánchez Canedo
En 1891, el sub-Prefecto de la Provincia de Tarata, Benjamín Rivero, al escribir un Informe
sobre el Cantón de Isata dirigido al Prefecto de Cochabamba, destaca la “esterilidad de su
suelo”, enfatizando que la “parte labriega vive con sus productos de su estéril suelo...”
(Informe 1891: XXII) 14.
Un documento escrito por Cecilio Bonifacio Terrazas, en 1899, es rico para entender el clima
y su vinculación con la calidad de sus tierras y su producción:
Observaciones sobre Izata occidental.
Lo mui pendiente de su serranía, i lo excesivo de las lluvias i tempestades con granizadas,
que son frecuentes, desmejoran demasiado los terrenos... (que) son en su mayor
parte superficiales, sin fondo para el cultivo i para producir requieren mucho abono, que
no es fácil obtenerlo en cantidad suficiente, a causa de la escases del ganado, lo pésimo
de las vías de comunicación i las distancias de los lugares de labor. Las mejoras no son
aquí permanentes; en uno o dos años las tempestades cargan con los terrenos, convirtiéndolos
en... improductivos; i aún en estado ya de cosecha, no es vano que las terribles granizadas
arruinen las sementeras, burlando todas las esperanzas del agricultor. En tiempos
normales, la mayor producción, no pasa de 5 por 1.
...Y si a esto, se agrega la escases de recursos para la mayor parte de sus habitantes, su
ninguna industria ni comercio más que el de la leña, incapaz por si sola de satisfacer sus
necesidades, se entiende el estado en que se encuentra Izata respecto a los centros civilizados
como Tarata, Cochabamba o Cliza, se comprende aún más....
Además, la escasez de pastos, no permite el aumento de ganado lanar, tan útil para el
abono i siembras, siendo también que ovejas aún por docenas, sean exterminadas por el
leopardo, que frecuenta las regiones del río Caine. Esto sucede especialmente en la parte
denominada “Cala Cala”, una de las fracciones principales de la finca.
No sabemos si el clima, si otra influencia desconocida no permite la conservación de las
crías de borrico. Los arrendatarios i sus arrimantes labrando sus terrenos levantando sus
cosechas por si solos, i a su cuenta i riesgo en lugares mui apartados uno de otros i tan
escarpados i pendientes, que sus sendas que los cruzan, son difíciles aún para el trayecto
a pie15. Hay que señalar que el sistema hidrográfico de Isata forma parte de la cuenca del río Caine.
Entre los ríos más importantes que corren por la zona se hallan el Pukara-mayu y el Condormaillana.
Finalmente, hay que destacar que todas estas condiciones climáticas y fisiográficas dan lugar
a un tipo de fauna característica de los sistemas de paisajes de altura y de gran sequedad. Entre
los grandes carnívoros, destaca el puma (“león”) (Puma concolor). Entre las aves, el cóndor
(Vultur Gryphus) –que hasta la década de 1970 aún podía observarse en la montaña de
Jatunorqo–, cuyos dormideros se hallan situados, en la actualidad, en los riscos del Yanaqaqa
y del Chinapukara. Durante los meses de Junio-Agosto, abunda la perdiz (Notoprocta perdicana)
en los campos de cultivo de trigo y cebada.
14 Según el Plan de Desarrollo Municipal (PDM) de 1997 de Tarata llamado “Conozcamos Nuestro Municipio” (1998) el potencial de producción agrícola de
Isata está catalogado como “bajo” (1998: 36), lo que es una evidencia de que en la actualidad esta zona es considerada como de poca expectativa agrícola.
15 “Borradores para el catastro de Isata. 1899”, A.P.

Isata: retrato de una Hacienda
El paisaje poblacional
El paisaje poblacional de Isata no fue un continuum. Al contrario, dentro del proceso histórico
de larga data, es posible percibir distintas dinámicas poblacionales, producto de diversas
coyunturas socio-políticas y que pueden ser rastreadas, con diversa intensidad, desde el periodo
pre-hispánico.
ISATA EN EL PERIODO PRE-HISPÁNICO
No existe ningún trabajo que se haya acercado al estudio del pasado pre-colonial del espacio
de Isata. Investigaciones etnohistóricas señalan que en el Norte del actual departamento de
Potosí, espacio colindante con Isata y separado por el río Caine, se habría ubicado el
“Señorío” pre-Inka de los Charka (cf. Platt et.al. 2006) ¿Fueron gente Charka los antiguos
habitantes del espacio de Isata? No lo sabemos. Los hallazgos arqueológicos dan pistas para
comprender el paisaje socio-político y poblacional antes de la llegada de los Incas (alrededor
de 1430 d.C.). Se sabe que en la zona de Chullpani y Yanaqaqa, ubicados ambos a unos cinco
kilómetros al Sur del actual pueblo de Isata, existió un importante emplazamiento humano
durante el Intermedio Tardío (1.100 d.C.-1.430 d.C.) cuya filiación cultural no se conoce.
El arqueólogo Ricardo Céspedes considera que durante el Intermedio Tardío (1.100 d.C.-1440
d.C.) se desarrolló, en toda la cuenca del río Caine –con influencias sobre las serranías circundantes
hacia el Norte (Isata y el Valle Alto) y hacia el Sur (Norte de Potosí)– un estilo
cerámico local, denominado por él como Río-caine (antiguo estilo Batracios) cuyo núcleo
central se habría situado en la zona de La Viña (Céspedes, Comunicación personal, 2007).
Este estilo se prolonga desde el Intermedio Tardío hasta el Horizonte Inca (1.430 d.C.-1.538
d.C.) y no ha sido asociado a ninguna entidad socio-política histórica. El hallazgo de fragmentos
cerámicos con este estilo y con otros, cuya filiación no se conoce, hace suponer que esta
zona estuvo poblada durante el Intermedio
Tardío. De hecho, Yanaqaqa es un sitio
arqueológico donde se halla una gran cantidad
de objetos hechos de cobre y de plata,
lo que sugiere que gran parte de la población
o una parte de ella se dedicó a la explotación
y al trabajo en metal. La gran cantidad
de bases de batanes y batanes de distinto
tamaño y hechos en piedra dura, sugieren
que habrían sido utilizados para el molido
Fig. 7. Cerámica hallada por los comunarios de
Isata en Yanaqaqa. (Fotos: Walter Sánchez C.)
16 Adj. Recogedor, acopiador (Lara 1978: 159), por lo general de metales.
de metal (Fig. 7, Fig. 8 y Fig. 9). En todo
caso, son estos batanes los que fueron utilizados
por las palliri 16 durante el siglo XX
15

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Walter Sánchez Canedo
para el molido de los minerales cuando una veta en este cerro fue explotada (Comunicación
personal, Osvaldo Sánchez T. 1999).
Fig. 8. Objetos de metal hallados por los comunarios de Isata en
Yanaqaqa. Campana de plata y pequeña campanita de cobre,
tupu, llauri (aguja) y clavos (Fotos: Walter Sánchez C.).
Otros objetos destacados en
Yanaqaqa y que se vinculan a
las actividades mineras, son
las cuentas hechas en piedra
semipreciosas como sodalita,
malaquita o cuarzo. La sodalita
proviene de la mina El Sapo
en Ayopaya 17 y sería una evidencia
de las interacciones que
la gente local tuvo con otras
sociedades alejadas. La malaquita
es local (Yanaqaqa y Cala
Cala) como los cuarzos
blancos (Fig. 10) y, es posible
que fueran llevadas hacia otras
zonas, principalmente los valles
de Cochabamba y al Valle
Alto (cf. Gabelman 2008;
Martínez 2008).
Fig. 9. A la izquierda: batán para dos manos. A la derecha: base de batan y batan (morq´o) de una
sola mano. (Fotos: Walter Sánchez C.).
17 Las vetas de sodalita del cerro El Sapo (Ayopaya), han sido explotadas desde períodos prehispánicos tempranos (Cf. Ahlfeld & Schneider-Scherbina 1964).

Isata: retrato de una Hacienda
Fig. 10. A la izquierda, collar con pendiente que combina cuentas hechas de la piedra semi-preciosa
sodalita, cuarzo y malaquita. A la derecha: secuencia que muestra el proceso de fabricación de una
cuenta.
ISATA EN LA COLONIA
A la llegada de los españoles, la zona de Isata se hallaba poblada por gente perteneciente a
grupos locales que vivían bajo el dominio Inca y que, sin duda, tenían relaciones con gente
del grupo histórico Charka. Es posible que en los primeros momentos de la conquista hispana
(s.XVI), la presencia de metales haya sido un elemento de atracción para los españoles. Si
esto fuera así, es factible pensar que los primeros poblamientos hispanos en Isata se hayan
vinculado más a la minería que a la agricultura.
Los escasos datos sobre Isata en la colonia hacen referencia a periodos tardíos. A fines del
siglo XVIII, era vice-parroquia perteneciente al curato de Santiago de Paredón. Francisco de
Viedma describe Isata, hacia 1788, de la siguiente manera: “Antiguamente era capilla...que
comprende diferentes rancheríos de mestizos e indios arrenderos y agregados, sin método ni
orden” (1969). Es posible, también, que el pueblo de Isata se haya consolidado como un punto
importante en la ruta de articulación entre el Norte del actual departamento de Potosí y el
Valle Alto (Cliza) en Cochabamba, lo que estaría mostrando fuertes vinculaciones entre gente
aymara-quechua de la zona de Arampampa con campesinos vallunos quechua hablantes y
mestizos.
ISATA EN LA REPÚBLICA
En 1866, Isata fue legalmente reconocida como cantón perteneciente a la provincia de Tarata.
Benjamín Rivero, en 1891, señala que Isata “es uno de los cantones más desfavorecidos por
su escasa población18... Tan rara es la instrucción de sus vecinos, que apenas se encuentra dos
o tres de ellos para corregidor, agente cantonal y alcalde parroquial” (Informe 1891: XXII).
Ese último dato muestra que los hacendados, personas con instrucción, no vivían en Isata ni
se interesaban por estos puestos.
Los primeros datos fiables de la población del Cantón Isata se hallan en el Censo de 1900.
3.940 personas en total y que representaban el 8.1 % del total poblacional de la Provincia
Tarata.
18 Es relativa esta noción de “escasa población”. Si se comparan los datos poblacionales del Cantón en diversos momentos históricos, se ve que existe una
17

18
Cuadro 2. Población de la Provincia Tarata y de sus secciones (1900)
Fuente: Censo General de la población 1900.
Walter Sánchez Canedo
De ese total, 238 habitantes (6 %) era población urbana y 3.702 (94 %), era población
rural. La mayor proporción eran mujeres, dato que podría ser un indicador de los niveles de
emigración masculina.
Cuadro 3. Población del Cantón Isata en 1900
UrbanFuente: Censo General de la población 1900.
Es posible que las 238 personas censadas como urbanas vivieran en el pueblo de Isata. Este
dato estaría mostrando que a fines del siglo XIX, era un rancherío bastante poblado no sólo
por “indios” sino también por mestizos. De hecho, si se revisa las ventas de casas y canchones
en el pueblo realizadas entre 1900 a 1951, se encuentra a propietarios de haciendas vecinas,
comerciantes, pequeños artesanos, costureras, sitiajeros, viviendo y habitando este espacio
(Cf. Apéndice 6).
suerte de auge poblacional en Isata hacia 1900, que contrasta con los datos: (1) de la primera mitad del siglo XX, momento en el que Isata pierde cerca de la
mitad de su población y, (2) de la segunda mitad del siglo XX, luego de la Revolución Nacionalista de 1952.
Población en el Cantón Isata 1900, 1976, 1998
Población de Tarata vs. Cochabamba

Isata: retrato de una Hacienda
En 1901, el Diccionario Geográfico del Departamento de Cochabamba, hace la siguiente
descripción de los habitantes, la población y las propiedades de todo el Cantón:
ISATA.- Cantón de la provincia de Tarata19, tiene por capital al pueblo del mismo nombre.
Su número de habitantes pasa de 47520. Tiene 60 propiedades valoradas en Bs.
165.666.67, su renta se ha calculado en Bs. 9.940 y el impuesto en Bs. 994. (Blanco
2003: 141).
Una de esas propiedades era la hacienda Isata donde entre 1901-1905, el número de familias
arrenderas que vivían dentro era el siguiente: 33 en el suyu Isata y 26 en el suyu Cala Cala.
Es decir, un total de 59 familias arrenderas (cf. Apéndice 5). Si asumimos un total de 6 miembros
por familia (padre, madre y 4 hijos, normal en esa época), tendríamos unas 350 personas
vinculadas a la hacienda (cerca del 9% de la población total del Cantón).
Un elemento importante para comprender la hacienda Isata en su contexto de articulación
espacial son los caminos. Se hallaba conectado por un camino principal, de herradura, que
salía de Isata hacia la pampa de Tocman y K´aspi corral. De ahí subía hacia la serranía de
Jatun Urqu, para bajar hacia la zona de Ponguillo y Cabrería, y caer en la actual zona de San
José ya en pleno Valle Alto. De este punto, se dirigía hacia el pueblo de Tarata. De las pampas
de Tocman, un ramal iba hacia el rancherío de Cala Cala, cruzando la zona de K´asa-capilla21
. De Isata un ramal salía hacia el río Caine y, de ahí, continuaba hasta Arampampa (1 día
de camino). Otro ramal se dirigía hacia Cala-Cala desde donde un sendero de herradura iba
hacia el Norte de Potosí. Otro camino que salía de Isata se dirigía hacia Capinota (1 día de
camino).
En la década de 1940, varios segmentos del camino Isata-San José son modificados por
Osvaldo Sánchez T., a fin de acortar los tramos (comunicación personal). Es este sendero el
que continuará hasta la década de 1990 cuando es ampliado para el ingreso de camiones.
19 Actualmente, Isata pertenece al municipio de Tarata.
20 Este dato no coincide con los datos del Censo. Es posible que haga referencia sólo al pueblo de Isata y posiblemente incluía a los arrimantes.
21 Tanto a Isata como a Cala-Cala, se llegaba arreando burros y mulas en aproximadamente 6 horas.
19

20
La hacienda Isata. Sus antecedentes históricos
LA HACIENDA ISATA EN LA COLONIA
Walter Sánchez Canedo
No se conocen los antecedentes coloniales tempranos de la hacienda Isata. Es posible que en
las primeras décadas de la conquista esta zona no haya merecido mayor atención debido a la
existencia de tierras de mejor calidad en los valles de Cochabamba, Sacaba, Pocona o Totora.
Los antecedentes coloniales más antiguos que se tiene se remiten al año de 1804, cuando
Pedro Velásquez de Acuña y Doña Cripriana Mariscal (punateños), propietarios por entonces
de la hacienda Isata, afianzan el cobro de diezmos y ventenas –junto con Cayetano y Luís
Torrico– de la localidad de Chalojuani (Challhuani) en la provincia de Mizque. A tal efecto,
hipotecan la hacienda Isata junto con “otros bienes y los de los compañeros, siendo el total
importe de los dichos diezmos y ventenas la cantidad de dos mil cien pesos”. Al no poder
cubrir el monto adeudado (700 $ a cargo de Velásquez y esposa), debido posiblemente a la
crisis agrícola producida ese año por el fenómeno de El Niño y que se expresa en una terrible
sequía que asola los valles de Cochabamba, la hacienda es embargada, puesta en “estado
de remate” y vendida en 1806 en la suma de 600 $, al sub-Delegado del partido de Punata,
Hermenegildo Mariscal. Dicho adeudo se hallaba a favor del Hospital de Mizque representado
por Fray Mariano Zambrana22. LA HACIENDA ISATA EN LA REPÚBLICA
Años más tarde, la hacienda es vendida a Gaspar Prado, hacendado, comerciante acaudalado,
“mulero” y prestamista de dinero. A su muerte y por sucesión hereditaria, pasa a propiedad
de su hija Luisa23. En 1893, la hacienda se hallaba gravada con una obligación hipotecaria24. Tal gravamen que pesaba sobre todas las propiedades de G. Prado hace que todos sus herederos
mantengan dichas hipotecas en la mitad de las acciones que a cada uno le correspondía de
la herencia25. A la muerte de Luisa Prado (Fig. 11) -casada con Bonifacio Terrazas-, la hacienda Isata y
“otros bienes” pasa, por herencia materna, a poder de su hijo Cecilio Bonifacio (otras haciendas
en el Valle Alto, pasan a sus otros herederos) (Fig. 12). La hacienda Isata, lo mismo que
las otras haciendas, queda obligada a constituir la antigua hipoteca por lo que Isata es dividi-
22 “Escritura de venta de la hacienda Isata. Punata, 8 de febrero de mil ochocientos seis años”. A.P.
23 Gaspar Prado y su esposa eran unos acuadalados hacendados. Gaspar Prado era además un comerciante de larga distancia que recorría con sus recuas
de mulas la ruta Mollendo-Arequipa (Perú), La Paz, Cochabamba, el Oriente (Santa Cruz) e incluso llegaba hasta el Norte Argentino. Las “fincas” o haciendas
que pasan a sus herederos son: Mamata, Mamanaca, La Loma, Capellanía, Isata, Mollini, Liquinas, Allpatio, Totoral, Tiataco, Arbieto, Qori Mayu, Treinta y cinco,
Rodeo, Qulluhuani, Azul Cocha, Viscachani y Totorani. Así mismo, las huertas, algunas de ellas, en las casas de Tarata y en la Plaza de este pueblo: de Saunero
y Milán Jimenez, Loro Huachana Chico y Grande, la de León o La Recoleta y la Jabonería,. "Certificado de Hipoteca de la Hacienda Izata. Octubre, 22 de 1901",
A.P.
24 F. 178 del libro 2°. Principal de Hipotecas y Gravámenes de la Provincia de Tarata. Partida Nº 403, A.P.
25 Testamento de Gaspar, Prado. s/f., A.P.

Isata: retrato de una Hacienda
Fig. 11. Luisa Prado (1884). Fig. 12. Teodolinda Ferrufino y Cecilio Bonifacio
Terrazas Prado (1898).
da en dos partes, con una de ellas sujeta a hipoteca26. Muy pronto es saneada y liberada de
toda deuda.
A la muerte de Cecilio Bonifacio (1920), la hacienda pasa en herencia a sus cuatro hijos, siendo
dividida en cuatro fracciones27. En 1899, sus linderos (Fig. 13) se hallan delimitados al Este con las propiedades de doña
Adelia F. de Rueda, Manuel Guevara (Luyu Luyu28. Fig. 14), José Toranzos y N. Urey; al
Norte colindaba con la serranía de Jatun orko; al Oeste, con las propiedades de Nicolás Terán,
Juan Guebara y doña Juana Garvizo y, al Sud limitaba con el Norte de Potosí, cuya división
natural era el río Caine29. Tenía una “extensión cultivada” de 117 fanegadas 29,98 almudes (unas 348,66 hectáreas
aproximadamente) 30, sin incluir en este cálculo las tierras de pastoreo, laderas de serranía y
“monte” —que eran parte de la hacienda— y que aumentaban de manera considerable la
extensión real.
En 1901, el propietario, pidiendo la eximición catastral, por ser un mal año agrícola, tasa de
la siguiente manera las 117 fanegadas agrícolas: 41 fanegadas y almudes (122.18 Hect.), apreciadas
en 3.802 Bs. la fanegada; 73 fanegadas y almudes (217.54 Hect.) a 36 Bs. la fanegada
y únicamente 3 fanegadas (8.94 Hect.) valían a 180 Bs. la fanegada31. En 1899 tenía un valor catastral asignado de 6.475.53 Bs. y un impuesto catastral de 116 Bs.
Hay que ver estas cifras como un intento por depreciar el valor de la finca y reducir de esta
manera el monto del impuesto catastral32. 26 “Hijuela de partición”. F. 62. Partida Nº 88. Libro 1 Registro de Propiedad de la Provincia de Tarata. 9.VII.1895.
27 Hay que señalar que los hacendados no sólo se dedicaban a la administración de sus haciendas. Cecilio Terrazas era, por ejemplo, un prestigioso abogado
(lo mismo que su hijo Cecilio Bonifacio). La hacienda era, en este sentido, una empresa que generaba ingresos económicos pero no era el centro de la economía
de la familia. Este dato muestra que los hacendados se movían en distintos ámbitos que hacían tanto al mundo rural como el urbano.
28 Posiblemente este nombre provenga del nombre de una arbustiva llamada luyu luyu (Schinus polygamus).
29 "Borradores para el catastro de Isata -años 1899", A.P.
30 Se calcula la fanegada en 2.98 hectáreas = 1 fanegada (Dandler 1983).
31 "Borradores para el catastro de Isata - año 1899", A.P.; "C.B.T. pide la eximición catastral de la finca que menciona en el presente año. Sept. 3 de 1910", A.P.
32 "Borradores para el catastro de Isata - año 1899", A.P.
21

22
Walter Sánchez Canedo
Fig. 13. Plano de la hacienda Isata en 1922. Los colores corresponden a los lotes dejados por Cecilio
Bonifacio Terrazas a cada uno de sus herederos: (1) Azul: Angélica (2) Amarillo: Luís y (3) Rojo:
Asteria.
Hasta 1906, la hacienda Isata es administrada directamente por su propietario aunque, en
algunos períodos (cf. infra), era encargada a un administrador que acudía de forma temporal
y durante los momentos más importantes del calendario agrícola anual (siembra, cosecha, trilla,
etc.) a fin de supervisar las diversas etapas del trabajo agrícola 33. Así, por ejemplo, en la
década de 1880, aparece como administrador de la hacienda a Rodolfo Fiorilo, quien es el que
introduce modificaciones en el sistema de obligaciones y cambia “ventenas” por muk’u o leña
por muk’u (cf. infra). Es posible que tales cambios se deban a la nueva política fiscal (Catastro)
que se inicia efectivamente en Cochabamba en 1881 o como consecuencia de la sequía
que afecta la región en 1878-1879 (cf. Cuadro 1), aunque es posible que también se deba a la
crisis regional que ya comienza a golpear a todos los hacendados debido a los cambios rápidos
que se dan producto de la pérdida de la guerra con Chile (Rodríguez & Solares 1990: 23
ss.)
33 Ambos, propietario y administrador, vivían regularmente en el pueblo de Tarata.

Isata: retrato de una Hacienda
Fig. 14. Plano de la hacienda Luyu Luyu de Manuel Guevara (1899) y que colindaba con la hacienda
de Isata. En la parte izquierda se muestra donde se ubicaba el pueblo de Isata.
Hasta los primeros años del siglo XX, la hacienda si bien tiene un administrador, se halla bajo
la supervisión de su propietario. En 1906, la hacienda es arrendada en su integridad a Rodolfo
Fiorilo por un canon anual de 800 Bs. Dicho arriendo consigna cuatro años, a partir del mes
de Agosto. El contrato señala que entre las obligaciones del “conductor” 34 Fiorilo con el propietario,
fuera del canon dinerario, se hallaba la entrega anual de diez cargas de papa, más seis
viches de semilla (papa runa) a los “compañeros” del propietario (sistema al partir) que labraban
las tierras en su finca de Q’ara Q’ara 35, en Tarata. Ese mismo año, parcelas sueltas son
también entregadas en “prenda pretoria” (hipoteca), lo que es una indicación que algunas parcelas
eran manejadas por el propietario.
34 Para evitar confusiones, se utiliza el término de “Conductor” (tal como lo consigna la documentación) para aquellas personas que arriendan la totalidad de
la hacienda y arrendero para los indios colonos que arriendan pequeñas parcelas dentro de ella y que por tal usufructo debían cierta renta y tenían "obligaciones
y servicios" con el propietario, o en su caso con el Conductor.
35 "Diario de C B. Terrazas, de su finca de Isata Occidental. 3er. libro, 1901", A.P.
23

24
Terminado el contrato en 1910, la hacienda es nuevamente arrendada a Manuel Guevara —
propietario de la hacienda Luyu Luyu, colindante con Isata. Tal arrendamiento duró sólo un
año, pues es rescindido —el cuatro de julio de 1911— antes de expirar el período convenido
(5 años), debido a los constantes abusos que Guevara cometía con los arrenderos de la hacienda,
provocando malestar entre ellos. Entre estos abusos se contaban el obligarles a conducir
los productos de la hacienda al mercado mediante “cachas de a pie” (cf. infra); la compra de
ovejas a precios bajos como si fueran chalona; a elaborar chicha con las mit’anis 36; mandar
hacer carbón con los pongos que faltaban a su servicio, etc. 37
El 24 de Julio de 1911, nuevamente se arrienda la totalidad de la hacienda a Bartolomé
Torrico y Avelina Tapia —estando aún en juicio el anterior contrato con Manuel Guevara.
Dicho arrendamiento estipulaba cuatro años forzosos y una cantidad anual de 2.000 Bs. que
debía ser entregada de forma adelantada cada primero de junio “sin falta ni demora alguna” 38.
Concluido el arrendamiento, el 2 de mayo de 1916, vuelve a ser arrendada a Renato Sánchez
la parte de la propiedad denominada suyu Cala Cala “i una mitad de los canchones en el pueblo,
por el término de seis años”, estipulándose la cantidad anual de 760 Bs. que debía ser
entregada por adelantado cada 1 de agosto 39. Pocos meses después, en Septiembre, se amplía
el contrato hacia el suyu “Izata propiamente dicha”, al mismo conductor, “con todos sus usos,
costumbres y servidumbre”, en la cantidad de 800 $ y por el término de 5 años, que corren a
partir del 1 de agosto de 1917 40.
Cuadro 4. Arrendamiento de la hacienda Isata (1906-1920)
Walter Sánchez Canedo
Luego de la muerte de Cecilio Bonifacio Terrazas ocurrida los primeros años de la década de
1920, los herederos pasan a administrar por separado sus propiedades 41.
36 "Designación de las costumbres de mi finca Isata, cuya alteración o variación en alguna manera, importa la rescisión del contrato con Manuel Guevara, año
1911. Tarata. julio 6 de 1911", A.P.
37 Los informes de los mayordomos (jilacatas) de Isata y Cala Cala señalan en sus denuncias:
Descontenta a los colonos con su mal modo, que ha producido el descontento general; así muchos piensan retirarse de la finca y han determinado no dar la
segunda reja o volteo a las barbecheras de trigo"; "Ha descontentado tanto a los arrenderos que, muchos ya quieren desocupar la finca, y falta ya uno que es
Santiago Jordán.
Entre otros abusos cometidos se consigna: aumento del catastro "poniendo $ 20.- a los de una yunta, a los de media $ 10.- y a los de sexta $ 5.-"; exige que
"Hagan chicha para las trillas de hacienda en lugar de servicio de mitani"; "Cuando faltan pongos para su servicio, les obliga a hacer carbón, tres cargas para
Cochabamba"; "Las ovejas...por chalona y cuyo valor debía computarse para pago de arriendos las había obtenido en un precio bajo y perjudicial, y no contento
con esto les obligo a que le vendan ovejas igualmente en precios bajos". etc.
38 "Documento de arrendamiento -extrajudicial- de Isata a Bartolomé Torrico y Avelina Tapia en 24 de julio de 1911", A.P.
39 "Documento extrajudicial en este papel común entre C. Bonifacio Terrazas y Renato Sánchez. Quillacollo, 2 de mayo de 1916", A.P.
40 "Documento extrajudicial de arrendamiento entre C. Bonifacio Terrazas y Renato Sánchez. 11 de septiembre de 1916", A.P.
41 Conviene detenerse en estos documentos de arrendamiento de la totalidad de la hacienda, ya que dan una idea de la forma en que funcionan los contratos
escritos dentro de la hacienda, así como las obligaciones y derechos del conductor con los arrenderos, como con el propietario. Reconstruyendo el cuadro tenemos:
El propietario Cecilio Bonifacio Terrazas residía permanentemente en el pueblo de Tarata. Cuando arrendaba la hacienda, las obligaciones de los arrenderos
se mantenían, una parte en beneficio suyo y otra del conductor. El propietario mantenía 2 mayordomos (Jilacatas) en la hacienda: uno en el suyu denomi-

Isata: retrato de una Hacienda
Es importante resaltar que desde principios del siglo XX existe una despreocupación del propietario
por la administración directa de su hacienda. Tal fenómeno fue al parecer generalizado
en todo el espacio cochabambino, si consideramos la gran cantidad de haciendas arrendadas
en su integridad42. Este hecho parece confirmar también que la clase hacendal había
comenzado a abandonar el espacio rural para radicar en la ciudad de Cochabamba (Jackson
1988) y que la crisis hacendal no sólo era debido a factores externos, sino a una propia decisión
de los hacendados que pierden cada vez más interés en administrar e invertir en sus propiedades.
Este proceso, en el caso de Isata, va de la mano con el hecho de que el control y supervisión
del proceso productivo en la hacienda comienza a concentrarse en manos de funcionarios,
quienes se constituyen en representantes de la estructura del poder local asociado al hacendado
y con atribuciones tanto económicas (control del proceso productivo agrícola) como político-ideológicas
(coerción y coacción a los arrenderos). Este sistema de control será cerrado
con la presencia del Corregidor (autoridad representante del Estado y fundamentalmente
represiva, por lo general mestizo) y por el cura.
EL PUEBLO DE ISATA
El pueblo, que pertenece a la hacienda, se ubica en la parte Sur del río Isata (Fig. 13, Fig. 14
y Fig. 15), cuyas aguas claras riegan algunos canchones detrás de las casas. Se halla enclavado
en un pequeño y angosto valle. A la entrada del pueblo se encuentra un característico bosquecillo
de eucaliptos (Eucalyptus) que contrasta con el ocre matiz de las montañas desnudas.
Al Norte se halla el cerro Taurina Punta; al Oeste Viscachani Loma y, al Sur, los cerros
Lapiani y Pukara. Se halla aproximadamente a unos 30 km. o un día de camino a pie desde
el pueblo de Tarata (Fig. 16, Fig. 17, Fig. 18, Fig. 19, Fig. 20, Fig. 21). Aunque sabemos que
en el siglo XVIII existía una capilla, lo que hace suponer la presencia de una reducida población
(cf. Viedma 1969), la consolidación del pueblo parece haberse dado en el siglo XIX. En
nado Isata "propiamente dicha" y otro en Cala Cala. Ambos estaban encargados de controlar que no se produjeran abusos con los arrenderos ni deterioros en
la hacienda durante el tiempo de arrendamiento. Por lo general, los arrendamientos duraban entre 4 y 5 años.
El conductor, ocupaba la casa de hacienda en el pueblo de Isata, "con más los muebles y otras especies" (“Documento extrajudicial, en este papel común C.
Bonifacio Terrazas, viudo, propietario por una parte, i por otra Renato Sánchez, casado, abogado, vecino de Cochabamba. Quillacollo 2 de Mayo de l9l6”).
El propietario como "capital de la finca", entregaba al conductor semilla. Expirado el contrato, el conductor debía entregar la finca "con barbecheras cultivadas
de hacienda" (ídem.) así como devolver la semilla. En l9l6, por ejemplo, se registra la entrega de "semillas de papa i trigo, ll cargas de la primera i cinco fanegas
i carga de trigo de buena calidad en la medida antigua" para el suyu de Isata. Para la parte de Cala Cala, "doce cargas de papa i cinco fanegas i una carga
de trigo de buena calidad i dos fanegas de cebada en grano de la medida antigua... para devolver todo este capital recibido al dueño de la propiedad o a sus
representantes en la misma cantidad y medida, cesado que sea el arrendamiento" (“Documento extrajudicial y que corre por duplicado entre C. Bonifacio
Terrazas viudo, propietario, vecino de esta por una parte; y por otra, Renato Sánchez casado, abogado de la misma vecindad. Tarata, ll de Septiembre de l9l6”).
El conductor debía conservar las costumbres "sin permitirse en ningún caso variación alguna...a los que se han acostumbrado los que pertenecen a la finca"
(Documento extrajudicial...2 de Mayo de l9l6). Aunque, hacía constar que "esta conservación de usos y costumbres, no implicaba estacionarismo ni privación de
mejoras como "apertura de asequias para la conducción de aguas a partes que no tuvieran irrigación, purumas, aumento de pedazos de hacienda, aún empleando
para su cultivo yuntas a flete". Aunque consigna que "Los gastos que se verifiquen en semejantes mejoras o adelantos, no serán imputados al propietario
de la finca" (ídem).
El propietario así mismo, mantenía ciertas rentas que el conductor estaba obligado a entregar anualmente. Entre éstas se contaban "las leñas de aguinaldo, o
mismo que cada año del arrendamiento, diez cargas de papa imilla de buena calidad i una carga de sal i otra de chuño, sin remuneración alguna" (ídem). "Que
los pongos de Izata propiamente dicho, continuarán sirviendo semanalmente al patrón, sin falta alguna, como de costumbre; i los de la parte de Cala Cala, a los
arrenderos," (ídem) y "Que el pago el catastro al fisco, anualmente corre a cargo de los arrendatarios" (Documento extrajudicial...2 de mayo de l9l6). Las demás
obligaciones como mit'ani, palos de zarzo, escobas, mukeo por sitiaje, etc. se conservan en favor del conductor, el cual estaba obligado a mantener precios y
cantidades anteriormente establecidas por el propietario.
Estos términos de los contratos condujo a la utilización y explotación intensiva de la mano de obra arrendera y de la tierra por parte del conductor, debido al
poco tiempo que duraba el arrendamiento y en el cual trataba de sacar un máximo beneficio.
42 Como señala Jackson (1988), lo dicho pudo constituir una forma de evitar el remate de las haciendas hipotecadas durante el último tercio del siglo XIX, aunque
éste no parece ser el caso de Isata. Al parecer, fueron sus obligaciones como abogado las que no le permitían dirigir personalmente su hacienda. Además,
reducía los riesgos de inversión, tenía un acceso dinerario fijo anual, productos de ciertas parcelas, etc. Esto muestra, además, que para muchos hacendados,
la hacienda como empresa, a principios del siglo XX no era algo interesante en qué invertir.
25

26
Walter Sánchez Canedo
Fig. 15. Copia digitalizada del plano del pueblo de Isata según un croquis levantado en 1922. Se
observan los segmentos dejados por Cecilio Bonifacio Terrazas a sus tres herederos: 1. Luís (color
amarillo: segmentos I, C, H, G); 2. Asteria (color rojo: W, B, 2, F) y 3. Angélica (color azul: L, D, A,
4).
1891, el sub-Prefecto de la provincia de Tarata, Benjamín Rivero (Informe 1891) en su
Informe dirigido al prefecto de Cochabamba destaca ya la presencia de este pueblo que poseía
“(u)na escuela Municipal y un templo pequeño mal paramentado, al centro de su centenar
de casas” (Informe 1891: XXII). Hacia la década de 1930 poseia telégrafo. Para entonces,
existía un notario de Fe Pública. Era un curato, aunque el cura residía en Tarata.
Fig. 16. Plano de Isata realizado en 2000 por el arquitecto Luís Fernando Terrazas
Resalta en este poblado las construcciones hechas de adobe, con techos de teja –lo que
demuestra el apogeo que alcanzó. El diseño urbanístico se halla organizado a partir de dos calles:
la principal (calle Bolívar), que desemboca en la plaza central y una calle paralela (Wasa
calle), que separa el pueblo de los canchones. En la Plaza, en la acera Sur, se ubica un
pequeño templo, cuya torre posee dos campanas.

Isata: retrato de una Hacienda
Fig. 17. Isata desde el espacio. Imagen satelital. Google Hearth. 2007.
Fig. 18. Fotografía sacada desde el cerro Pukara (Sur) del pueblo de Isata (2007). Foto: Walter
Sánchez C.
Si bien hasta la década de 1920, la mayor parte de los terrenos del pueblo pertenecían a la
hacienda (Fig. 13 y Fig. 15), las constantes ventas de sitios (tanto a familias de arrenderos de
la hacienda como a personas de otros lugares) en las siguientes décadas, romperán tal monopolio
y modificarán de a poco el paisaje poblacional urbano.
Fig. 19. Plaza con la torre y la iglesia de Isata.
Miniatura alto relieve hecha en barro. Pedro
Sánchez R. (2005).
27

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Walter Sánchez Canedo
Fig. 20. Izquierda: Actual pueblo de Isata. Derecha: Vista del pueblo desde el Sur. Se observa parte
del pueblo con la iglesia y la torre. (2007). Fotos: Walter Sánchez C.
Fig. 21. Dibujo realizado por Luís Fernando Terrazas (1998). Vista desde el Oeste. Según este artista
y arquitecto, Isata muestra un perfil arquitectónico medieval.
A fines del siglo XIX, el pueblo tenía su fiesta bajo la advocación de la Virgen de la
Asunta (15 de agosto) 43 que era festejada con corrida de toros, música de laqita y misa realizada
por el cura de Tarata. Para esta fiesta llegaba gente de las comunidades de los alrededores
y también de la zona de Arampampa (Norte de Potosí), trayendo productos, danzas y ejecutando
instrumentos musicales (siku y lichiwayu) 44. Durante la fiesta se generaban procesos
regionales de intercambio económico, ritual, social y cultural (Comunicación personal,
Osvaldo Sánchez T.) 45. A principios de siglo XX, esta fiesta era tan importante que los pasantes
(la familia del hacendado por lo general) contrataban incluso una banda de Tarata para
amenizar la celebración.
De esta manera, el pueblo de Isata se convertía, por unos días, en un importante centro
de reunión de las comunidades y familias arrenderas que vivían en la hacienda y en las
haciendas de los alrededores.
43 De hecho, una de las campanas de la iglesia tiene una inscripción dedicada a la Virgen de la Asunta.
44 Si bien los campesinos del Norte del departamento de Potosí llegaban a la fiesta patronal de Isata, los campesinos de Isata no asistían a las fiestas patronales
de esta zona (Comunicación personal, Osvaldo Sánchez T.).
45 Las relaciones entre Isata y el Norte del departamento de Potosí eran importantes durante la primera mitad del siglo XX. Se sabe que, antes de la Revolución
de 1952, los campesinos de Arampampa pasaban constantemente por Isata llevando grandes piaras de chanchos hacia el mercado de Cliza (Comunicación personal,
Enriqueta Canedo). Así mismo, recuas de mulas pasaban llevando trigo a los molinos de Tarata (Comunicación personal, Osvaldo Sánchez T.).

Isata: retrato de una Hacienda 29
La organización de la producción hacendal
La producción hacendal fue organizada de manera de generar ganancias al propietario. Esta
producción se basó en el manejo y la gestión de recursos como la tierra, el ganado y los instrumentos
de labranza, así como en el uso de la energía humana de la familia arrendera.
LOS RECURSOS
Los recursos de la hacienda fueron básicamente: la tierra cultivable, las herramientas, las instalaciones,
el ganado y la fuerza de trabajo de la familia arrendera.
LA TIERRA
Los terrenos agrícolas de la hacienda Isata, se dividían en tres categorías:
1. Terrenos de hacienda.
2. Terrenos en compañía46 que no eran muy importantes.
3. Jap´ina o parcelas arrendadas a las familias arrenderas.
Las tierras de hacienda, sin duda las mejores, se hallaban dispersas por toda la hacienda47 en
distintas zonas y micro-climas de acuerdo a los cultivos. La mayor parte eran temporales y
las más cercanas al pueblo tenían riego. Aunque desconocemos cuantitativamente la cantidad
del total de la tierra “cultivada”, representaba cerca del 50% del total de las tierras productivas
de la hacienda.
Las parcelas en “compañía” (ligadas también a la producción hacendal), se hallaban principalmente
en los alrededores del pueblo (“canchones”) y en el “monte”. No eran significativas
ni por su extensión ni por su producción48. Las jap’ina de los arrenderos eran pequeñas parcelas dispersas por toda la hacienda y tenían
distinta calidad. Se hallaban divididas según un cálculo basado en la cantidad de terreno que
podía arar una yunta en un día. Las familias arrenderas poseían parcelas de 1 1/2, 1, 1/2 y 1/4
de yunta. Por su usufructo, las familias arrenderas retribuían al hacendado con distintas obligaciones
y servicios, así como con un pago dinerario (arriendo y catastro) y entrega de productos.
49
46 El trabajo en compañía consistía en lo siguiente: el patrón ponía el terreno y la semilla y el colono el trabajo, las herramientas y el guano. El producto total
era repartido en dos partes iguales, una vez separada la semilla que nuevamente volvía como capital
47 Maíz que no era en compañía, sino de la hacienda, se sembraba en Quiñipampa. Trigo en Lapiani, Yana-qaqa, Utiri, Jatun Urku, K'asa-capilla, K'aspi-corral,
T'ipa, Loma, Pucara (Cala Cala). Papa en Pucara (Isata), Lapiani, Jatun Urqu y Utiri. Cebada en Jatun orqo y K'aspi corral. Oca y papalisa en Jatun Urqu.
48 El trigo en compañía se sembraba en parcelas ubicadas en Taqo K'asa y Cala Cala. Papa en Jatun Urku y en el canchón del pueblo. La cebada también en
compañía, en Cala Cala, Taqo K'asa y Yana-qaqa.
49 El catastro fue una obligación impositiva fiscal sobre el propietario. Sin embargo, éste llega a incluirlo dentro de las obligaciones de la familia arrendera, descargándose,
de esta manera, un porcentaje importante del monto total.

30
Cuadro 5. Tamaño de las parcelas (jap´ina) de las familias arrenderas (1901 - 1905)
Tamaño Tamaño de las parcelas de las parcelas (en yuntas) 1 1/21 ? 1 1 ? 1/2 ? 1/4Total Total
No. de arrenderos: Isata 1 9 22 1 33
No. de arrenderos: Cala Cala 2 10 11 3 26
Total 3 19 33 4 59
Fuente: “Diario de C.B Terrazas de su finca de Isata Occidental”. 3er. libro, 1901, A.P.
Este acceso diferenciado a la tierra delimitaba los servicios y obligaciones. Condicionaba
también las relaciones de producción. Así, quienes poseían parcelas de mayor tamaño debían
“meter” para los trabajos agrícolas en la hacienda, un mayor número de yuntas y pagar montos
más elevados de arriendo y de catastro.
Las jap’inas eran arrendadas de forma fija y por una sola vez. Por tal motivo, las familias
arrenderas, al no disponer de otros terrenos, debían manejar sistemas de rotación de cultivos
para mantener la fertilidad de la tierra 50. Esta utilización intensiva de los terrenos, condujo a
reducir los períodos de descanso al mínimo, con la consecuente pérdida de valor nutritivo de
las tierras, hecho que incidía en la producción 51.
Las familias arrenderas tenían, por lo general, su casa situada en la jap’ina, por lo que tenían
un patrón residencial disperso. Muchas familias, sin embargo, poseían una pequeña casa en
el pueblo (cf. infra).
Si bien la hacienda Isata se extendia por dos pisos ecológicos: (1) “monte”: Quiñipampa, y
(2) montaña: Cala Cala e Isata, el acceso a la tierra por parte de la familia arrendera, se daba
en una sola zona. Eso no impidió que existiera una diversificación de la producción a partir
del aprovechamiento de pequeñas quebradas, laderas resguardadas donde se sembraba maíz,
arveja, etc. manejándose un sistema de micro-verticalidad que permitía cultivos de diversas
especies de un mismo producto cuyo fin era el de reducir los riesgos de pérdidas de cosecha.
INSTALACIONES, HERRAMIENTAS Y FUERZA DE TRACCIÓN ANIMAL
Walter Sánchez Canedo
La casa principal de hacienda se ubicaba en el pueblo de Isata y existía otra más pequeña en
el suyu de Cala Cala. Así mismo, el propietario tenía varias trojes en el pueblo que servían
para el almacenamiento de cereales y papa, principalmente.
Resulta interesante constatar la inexistencia de inventarios sobre herramientas o aperos de
labranza, lo que nos lleva a suponer que los arrenderos trabajaban en las parcelas hacendales
con sus propios instrumentos de trabajo (picotas, palas, arados, etc.). De forma por demás
sugerente, los libros de cuentas, consignan como “capital de la hacienda” solo la semilla52. La
hacienda sí contaba con una gran cantidad de costales (grandes para papa y trigo y otros
pequeños para maíz), para el traslado de los productos, la semilla, el guano etc.
La hacienda poseia tracción animal para el trabajo agrícola; ésta se hallaba en manos de las
familias arrenderas. No obstante, los arrenderos, durante el periodo de cultivo, estaban obligados
a “meter”, para los trabajos agrícolas de la hacienda, también sus propios animales de
tracción (bueyes), según el tamaño de la jap’ina arrendada. Así mismo, debían utilizar sus
50 Cosa distinta sucedía en la hacienda Municipal de Vacas, donde cada año se repartían tierras a los colonos.
51 Este deterioro pudo intensificarse aún más con la constante deforestación (cf. Infra. Obligaciones de entrega de leña y carbón y el consumo doméstico y en
utensilios de la madera) y por la gran cantidad de ganado caprino existente.
52 En los momentos en que se arrendaba la totalidad de la hacienda, entre el capital que entregaba el hacendado al conductor, sólo se consigna la semilla.
Entre los bienes: "las casas de hacienda... con más muebles y otras especies”.

Isata: retrato de una Hacienda
propios animales de carga –burros– para la conducción de productos a los mercados del valle.
Un inventario de ganado de la hacienda, da una idea de la cantidad de animales que tenía la
hacienda Isata en 1899 53.
Cuadro 6. Resumen de ganado de Cala Cala e Isata.
Según informes de los mayordomos Saturnino Veizaga y Aurelio Sejas, 1899
Animales Cala Cala Izata Total
Fuente: Borradores para el catastro, año 1899, A.P.
La totalidad del ganado está relacionado directamente con la producción de la hacienda, ya
sea como ganado de labor, de carga o para el consumo. Así, existe una gran cantidad de burros
(113) asociados al transporte (“cachas”). Los bueyes (141 = 70 yuntas) cubren todo el trabajo
de tracción en las labores agrícolas de la hacienda. Porcentaje importante corresponde a
ovejas y cabras (2.641 animales) —ligados en sentido amplio a la producción a través del
consumo— y que constituyó una suerte de “capital” de reserva de fácil comercialización. Por
último, 5 caballos cuyo uso está destinado a los mayordomos y al hacendado.
Los animales se hallaban en manos de los arrenderos que se ocupaban de su cuidado54. El
dueño o el Conductor entregaban los animales “al partido” 55 a las familias arrenderas. El
ganado hembra quedaba para su reproducción así como vaquillas y toritos56 ya que posteriormente
eran utilizados como fuerza de labor, además de ser un “capital” que era consumido o
vendido. Una estrategia hacendal consistió en la compra de animales pequeños que eran
entregados a los arrenderos para que se encarguen del cuidado. En el caso del ganado hembra,
luego de dos paridajes y la repartición de las crías (uno para el arrendero y otro para el
hacendado), se entregaba la cuarta cría para su cuidado.
ENERGÍA HUMANA Y FORMAS DE TRABAJO DENTRO DE LA HACIENDA
Aunque con finalidad descriptiva, trataremos de caracterizar las distintas formas de trabajo
que se dan al interior de esta unidad de explotación agrícola, tratando de configurar las variadas
y complejas relaciones sociales de producción, así como la diferenciada división de trabajo.
En el punto más alto de la división interna del trabajo, se halla el hacendado o dueño de la
propiedad, que es quien maneja la hacienda. Para su manejo, hasta la década de 1890, el
hacendado nombraba un Administrador, funcionario mestizo que, por lo general, recibía
53 Un segundo inventario continuo registra datos desinflados para el cálculo del catastro.
54 "M. Santos G. 1 buey hacienda trabaja él 1925" o "Mo. Serrano 1 buey (de pablo G), hacienda el 1925 (entregó Veizaga)", etc.
55 Se entregaba generalmente ovejas, bueyes, cabras y gallinas. La repartición era realizada de la forma siguiente: de cada animal (hembra), la primera cría
correspondía al pastor y la segunda al patrón. En las gallinas, se repartían semanalmente los huevos de forma intercalada.
56 "Ambrosio Condori agarra (al) partido en este año del señor: la madre Karkaña, 2 vaquillas de año y medio, 1 torito huacchito de medio año... mas dos bueyes".
etc.
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32
Walter Sánchez Canedo
como pago un porcentaje del total de la producción luego de la cosecha y una vez separada
la semilla (cf. supra). En los momentos en los que la totalidad de la hacienda era arrendada a
un “conductor”, administradores eran también contratados por éste, ocupándose de la administración
de la hacienda durante el período del arrendamiento de la finca (cf. Apéndice 2) 57.
Entre las funciones del administrador se contaban: el control directo en todas las fases de la
producción agrícola así como el control de los arrenderos de la hacienda en el cumplimiento
de los “servicios y obligaciones” que era hecho, a su vez, a través del jilacata. Usaba algunas
habitaciones en la casa de hacienda y le estaba permitido contar con algunos servicios personales.
Un “empleado” relacionado con el manejo de la energía de trabajo de las familias arrenderas
dentro de la hacienda es el jilacata58 (cf. Apéndice 3), quien aparece en algunos documentos
con el nombre de “mayordomo” 59. Este era un arrendero que tenía una fuerte ascendencia
entre las familias arrenderas y, posiblemente debido a esa ascendencia, era también escogido
por el hacendado. Existían dos jilacata en toda la hacienda de Isata: uno por el suyu denominado
“Izata propiamente dicha” y otro por el suyu de Cala Cala60. Ambos jilacata –indios
arrenderos de la hacienda– eran, a su vez, los jilacata de los respectivos ranchos. A cambio de
sus servicios, gozaba de su simpatía y confianza y recibía mayores extensiones de tierra y
rebaja en al canon de arriendo y catastro. Podía también ser favorecido con la supresión de
los servicios domésticos y otras obligaciones. Sus funciones eran tanto económicas como
político-ideológicas, así como coercitiva. En términos del proceso productivo, entre sus obligaciones
se contaban:
1. Control en todas las fases del proceso productivo: barbecho, siembra, deshierbe,
cosecha… de todas las familias arrenderas dentro de las parcelas hacendales.
2. Notificar y concentrar a los arrenderos para los trabajos en las parcelas hacendales.
3. Obligar a cumplir todos los servicios, “con toda estrictes el día indicado”, a las
familias arrenderas; caso contrario estaba atribuido de una serie de prerrogativas
represivas. Este empleado indígena no tenía retribución monetaria ni en
especies.
La función de jilacata duraba generalmente pocos años, dependiendo del contrato —algunas
veces escrito— que realizaba con el hacendado. Tratándose de un indio arrendero residente
del lugar, el jilacata de Isata era una figura más flexible aunque, en términos generales, su
papel era sin duda ambivalente, ya que debía oscilar entre dos mundos61. 57 A modo de ejemplo, se ha incluido en los Apéndices, contratos para administrador, jilacata y mayordomo. Los documentos señalan que el propietario C.B.T
realizó también tales contratos. En el caso del contrato para administrador, éste fue realizado en 1916 por el conductor Renato Sánchez. En los otros dos casos,
aunque no pertenecen a la hacienda Isata, sí se trata de contratos realizados por propietarios de haciendas colindantes.
58 En otras haciendas de Cochabamba los mayordomos de la hacienda eran mestizos pueblerinos y pertenecían a los grupos de poder local. En cambio, el jilacata
era un indio-arrendero. En Isata, el hacendado usaba de manera intercambiada el término “mayordomo” y “jilacata”.
59 En otras zonas —y también en haciendas contiguas a las de Isata— el Mayordomo, aunque tenía características muy similares a la del Jilacata de Isata era,
por lo general, un mestizo. Su figura aparece siempre como un empleado vinculado a la represión y a la violencia. Entre sus obligaciones se consignaban las de
hacer trabajar las parcelas hacendales y supervisar todo el proceso productivo agrícola, así como el hacer cumplir y respetar los servicios. Recibía una retribución
generalmente en dinero o un porcentaje del total de la producción agrícola. En Isata, al ser un arrendero, tenía una relación más acercada a la población
arrendera y era una suerte de mediador entre el hacendado y las familias arrenderas. Por tal motivo, coincidía la figura del jilacata de la hacienda con la del jilacata
comunal.
60 “Borradores para el catastro - año 1899”, A.P.
61 No se ha estudiado aún el papel del jilacata dentro de las haciendas. Este arrendero, si bien gozaba del aprecio del hacendado, al tener una gran ascendencia
entre las familias arrenderas era un líder también dentro de su comunidad y, en muchos casos, incluso de las comunidades de alrededor.

Isata: retrato de una Hacienda
Un segundo grupo —el más importante— se halla formado por las familias arrenderas, las
que, por el usufructo de una pequeña parcela de terreno se hallan sujetas a un conjunto de
obligaciones en trabajo y al pago de una renta en dinero (arriendo y catastro) y en especie. La
hacienda Isata contaba como mano de obra permanente con 59 arrenderos “titulares” y 22
arrimantes (hombres adultos), lo que hacía un total de 81 trabajadores directos (residentes en
la propiedad). En la medida que la verdadera fuerza de trabajo dentro de la hacienda estaba
constituida por la familia arrendera, hay que añadirle a esta cifra la de los hijos que viven en
la casa paterna (cuyo registro no se dispone) y el de la esposa. De hecho, los niños/as estaban
integrados en las labores de pastoreo desde los 6 años, tanto del ganado propio como del
ganado de la hacienda; las mujeres (esposas e hijas) acompañaban al titular en algunas labores
y fases de la producción agrícola, al margen de entrar a servir como mit’ani. No obstante,
el arrendero era el responsable directo y sobre el que recaía el peso de las obligaciones. La
obligación más importante era el trabajo agrícola.
En su condición de arrenderos los de Izata, están obligados al cultivo esmerado i siembras
oportunas de los pedazos de hacienda, i con las yuntas que amarran para ello: uno
por todo el día, en la primera varga i voltéo de las barbecheras i también en los días
denominados de faenas, sin más retribución que la de un poco de coca por dos veces al
día de parte del patrón o arrendero -si estos advierten que pudiera haber terrenos de
aumento para la hacienda, sin perjuicio evidente de los arrenderos pueden emplear para
su labranza yuntas a flete, sin que los arrenderos presenten opción alguna; i no solo en
este caso sino también cuando haya que verificarse apertura de acequias para la conducción
de aguas a partes sin irrigación todavía, i cuando haya que hacerse otras mejoras
que redunden en bien i utilidad de la finca. Dos o tres días son de trabajo sin más pago
que el de la coca indicada, i si pasa ese tiempo, es justo que se le abone el jornal, que
se acostumbra por esos lugares” 62.
Tales obligaciones eran complementadas por otras dos: el transporte gratuito de los productos
de la hacienda al mercado de Cliza (en el Valle Alto) y el servicio doméstico (pongo) en
la casa de hacienda o en la residencia del hacendado63. Otro grupo de trabajadores comprometidos de manera indirecta al proceso productivo de la
hacienda eran los arrimantes, indígenas que usufructuaban los terrenos (jap´ina) de las familias
arrenderas. Eran, por lo general, hijos, sobrinos o parientes (sanguíneos o rituales) del
arrendero titular por lo que pueden ser considerados como parte de la familia ampliada.
Ayudaban con las obligaciones en la hacienda, aunque no tenían relación directa de servicio
ni de otro tipo con el hacendado. También cooperaban en los trabajos agrícolas en las parcelas
de arriendo, por lo cual recibían un porcentaje del producto final de parte de la familia
arrendera.
En 1899, existían un total de 22 arrimantes en Isata y Cala Cala, vinvulados a sólo 15 arrenderos
titulares, lo que demuestra su importancia dentro de la economía de la familia arrendera
y, por extensión de la hacienda.
62 "Designación de las costumbres de mi finca Isata, cuya alteración o variación en alguna manera, importa la rescisión de contrato con Manuel Guevara, años
1911 Tarata, julio 4 de 1911", A.P.
63 Como se verá, tal estructura permitió a los hacendados –incluso de zonas alejadas– competir en un mercado de productos sumamente estrecho.
33

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Walter Sánchez Canedo
Cuadro 7. Arrenderos, tamaño de las parcelas y número de arrimantes
en los suyu de Isata y Cala Cala. (1899)
No. arrenderos Tamaño de la parcela No. de arrimantes
2 1 1/2 yunta 8
8 1 yunta 9
No. arrenderosTamaño 5 de la parcela1/2 No. yunta de arrimantes 5
15 Total 22
Fuente: “Borradores para el catastro de Isata año 1899”, A.P.
Como se observa, la mayor cantidad de arrimantes se hallan en familias arrenderas que cuentan
con parcelas de 1 y 1 1/2 yunta. Este dato muestra que la familia ampliada fue un mecanismo
que permitió a la hacienda captar todo el trabajo vivo aunque, al mismo tiempo, fue
también una estrategia de la familia arrendera para incorporar más miembros al trabajo agrícola
y, de esta manera, aumentar su acceso a la tierra. Para los arrimantes –principalmente
para los jóvenes– fue una estrategia para no caer en relaciones directas de servidumbre con el
hacendado.
Cuadro 8. Obligaciones y derechos de los funcionarios de la hacienda Isata
Funcionarios
Administrador
Jilacata (llamado
también
Mayordomo)
Arrendero
(familia arrendera)
Sitiajeros
Arrimantes
Obligaciones
- Control directo en toda la fase de la
producción.
- Control sobre los arrenderos en el
cumplimiento de sus servicios.
- Control en todas las fases del proceso
productivo.
- Notificar y concentrar a los arrenderos
para los trabajos en y para la hacienda.
- Obligar a los arrenderos a cumplir los
servicios y obligaciones.
-Trabajo gratuito en todas las fases de la
producción agrícola.
- Transporte gratuito durante los trabajos
agrícolas y el mercado.
-Servicio doméstico gratuito
-Obligaciones complementarias de
muqueo, entrega de palos de zarzo,
escobas, reparo de canales, etc.
Muqueo en cantidades variables, según
el tamaño del arriendo (no del sitio en el
pueblo).
Hacia la familia arrendera, ninguna a la
hacienda.
Derechos
Como pago, un porcentaje de la
producción o predistribución monetaria.
Siendo un indio arrendero vinculado
a la hacienda, se lo liberaba, por
el tiempo de sus funciones, de algunas
obligaciones.
Acceso y usufructo a una parcela o
jap’ina en cantidades variables de
terreno.
Ocupación de un sitio en el pueblo
de Isata.
Porcentaje de la producción de la
familia arrendera. Ninguna a la
hacienda.

Isata: retrato de una Hacienda 35
Se ha visto que el pueblo de Isata era parte integrante de la hacienda y, por tanto, propiedad
de Cecilio Bonifacio Terrazas. De ahí que, la ocupación de sitios en los terrenos del pueblo,
por algunas familias arrenderas, era cancelada con un pago en trabajo o en especie. Son estas
familias arrenderas que tenían una casa o sitio en el pueblo, los llamados sitiajeros. La principal
obligación de los sitiajeros era el muqueo (cf. infra). Explícitamente se hace constar en
los documentos: “mukean los que ocupan sitios con sus casas en el pueblo de Izata, sitios pertenecientes
al dueño de la finca” 64.
El siguiente cuadro, tomado de la obligación de muquear por un sitio, da una idea de la cantidad
de sitiajeros en el pueblo Isata, aunque sin duda aparece sub-registrado, pues, en muchos
casos, el sitiaje era “cubierto” con otro servicio65 o con el pago en dinero. En los hechos, era
una forma de incorporar trabajadores en los procesos de transformación de ciertos productos.
Cuadro 9. Número de sitiajeros en el pueblo de Isata que muquean. 1897-1905
Años 1897 1898 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905
Nº de sitiajeros 29 22 18 15 14 22 21 24 10
Fuentes: “Cuaderno complementario de Isata al cuaderno 2do. por los años 1896-1900”. A.P. “Diario de C.
Bonifacio Terrazas de su finca de Isata Occidental. 3er. Libro”, 1901, A.P.
La constante disminución de sitiajeros se debió, en algunos casos, a las ventas de sitios y
“canchones” que el propietario realiza desde fines del siglo XIX y que se incrementan en la
primera mitad del siglo XX (cf. Apéndice 6), hecho que permitió a muchos sitiajeros ser propietarios
de un lote dentro del pueblo. Aunque se desconoce el tipo de pago que realizaban
los propietarios de haciendas colindantes —quienes tenían sus sitios, casas y trojes en el pueblo—,
así como los artesanos o costureras que vivían en el pueblo de Isata (cf. Censo 1900),
es factible suponer que lo hayan hecho en dinero y que luego hayan comprado el sitio.
Si bien la hacienda cimentó todo el proceso productivo en el manejo de energía humana (gratuita)
de la familia arrendera y, en muchos casos, en el de la familia ampliada, en períodos críticos
del ciclo agrícola necesitó incorporar mano de obra suplementaria o de trabajadores a
jornal (“por paga”). Esta mano de obra no era, sin embargo, un grupo de trabajadores temporales
o peones libres (“jornaleros”) que circulaban por las haciendas, sino que eran los mismos
arrenderos. De hecho, habiendo sobrantes de producción, los arrenderos eran impelidos
“obligatoriamente” al trabajo por jornal o “por paga” que, según Cecilio Bonifacio Terrazas,
“Se acostumbra por estos lugares” 66. Otros rubros que eran pagados en dinero eran los arreglos
de paredes, corrales, techado de la casa de hacienda, así como el muqueo por “minca”
(cf. infra), lo que es una evidencia de los cambios en los sistemas de relacionamiento productivo
mediado por el salario que comienza a darse dentro de las haciendas en Cochabamba.
SERVICIOS Y OBLIGACIONES DE LA FAMILIA ARRENDERA
Se ha señalado que la hacienda Isata dividía sus tierras en dos grandes sectores: (1) las parcelas
destinadas a la producción hacendal y (2) las parcelas o jap´inas arrendadas a las familias
campesinas. La familia arrendera, por el usufructo de una determinada parcela de terreno,
debía una serie de obligaciones y rentas:
64 “Documento de arrendamiento entre C.B.T y R. Sánchez. 1916”, A.P.
65 Por ejemplo en 1898 se consigna: "pago en manteca" "pago en flete" "pago en trabajo en la casa". En 1902, se consigna para el colono Manuel Veizaga:
"por los sitiajes que recibió por años anteriores y el actual, transo por 3 mincas a 4 reales”.
66 En la hacienda de Vacas, también el uso de jornaleros estaba generalizado en el periodo de cosecha y siembra

36
Walter Sánchez Canedo
(1) en dinero: arriendo y catastro (aunque obviamente estos podían ser cubiertos en
especie o productos)
(2) en trabajo o uso de energía humana: que era la instancia por el cual el hacendado
se apropiaba de un plus-valor.
Por tanto, es posible desglosar el trabajo de la familia arrendera en dos: por una parte, aquella
destinada a su propia reproducción (forma arrendera de trabajo) y, por otra, aquella destinada
a la producción de excedente dentro de la hacienda (forma hacendal de trabajo). La primera
estaba orientada a la auto-reproducción de la familia arrendera y la segunda, que supeditaba
las relaciones de trabajo a la propiedad de la tierra, a la reproducción de un sistema
económico, social, político, cultural y a la legitimación del poder. De esta supeditación, es que
se desprenden todas las formas de dominación y explotación hacendal.
Si bien tal modelo fue general para todo el sistema hacendal en Cochabamba, no puede decirse
lo mismo de las obligaciones, servicios y rentas dentro de haciendas en espacios agro-ecológicos
similares e incluso entre haciendas contiguas. Por lo tanto, la relación entre las familias
arrenderas y el hacendado fue construida en términos de un conjunto de derechos y obligaciones
de carácter consuetudinario sancionado por la costumbre y el tiempo y que fueron
particulares dentro de cada hacienda. Eso supuso que estas obligaciones fueran variables y
permitieron al propietario y a los conductores introducir constantemente modificaciones.
Es posible dividir, de manera general, las obligaciones de trabajo arrendero con respecto a la
hacienda, en dos grandes campos: (1) servicios y obligaciones principales y (2) servicios y
obligaciones suplementarias y/o coyunturales.
Servicios y obligaciones principales
Trazar un paradigma o modelo de las obligaciones principales de trabajo sobre el cual se
asentó la hacienda Isata, resumiría los siguientes tópicos que incluye obligaciones vinculadas
a la producción hacendal, pero también a servicios domésticos que los miembros de la familia
arrendera debían realizar para la familia del hacendado. Entre las más importantes tenemos:
a) Trabajo gratuito en todas las fases de producción agrícola (volteo, siembra, desyerbe,
cosecha, trilla, aviento...), introduciendo yuntas propias e incluso en muchos casos
sus propias herramientas de trabajo.
b) Transporte gratuito de los productos: (1) de las parcelas hacendales a los trojes de la
hacienda y (2) de los trojes al mercado (cachas), en animales de carga (burros) propios
o fletados y de la misma hacienda. Esta obligación, en el segundo caso, permitió al
hacendado romper la renta diferencial de haciendas que se encontraban más próximas a
los centros mercantiles.
c) Trabajo gratuito doméstico tanto del arrendero “titular” (pongueaje), como de las
mujeres (mit’anaje), en la casa del hacendado.
a) Trabajo gratuito en todas las fases de la producción agrícola. Siendo la producción agrícola
la principal fuente de exacción de valor a las familias arrenderas, el trabajo gratuito en
las tierras de la hacienda era una de las principales obligaciones. Se ha visto que la hacienda
Isata dividía sus tierras en dos partes: una destinada a la producción agrícola de las familias
arrenderas y otra dedicada a la producción hacendal. La fuerza de trabajo utilizada en la pro-

Isata: retrato de una Hacienda
ducción agrícola en las parcelas de la hacienda era sostenida por el trabajo gratuito de las
familias arrenderas, que dedicaban algunos días de la semana al trabajo agrícola en estas tierras.
El uso de la fuerza de trabajo arrendera abarcaba todas las fases del proceso productivo
agrícola: preparación del terreno, volteo, siembra, desyerbe, cosecha, cava (de papa), trilla,
aviento del trigo, etc. y era desarrollado dentro del calendario agrícola anual. La intensificación
de las labores agrícolas –tanto en las parcelas hacendales como en las de las familias
arrenderas– en determinados momentos críticos del año, puso en funcionamiento ciertas instituciones
andinas como la reciprocidad, permitiendo a las familias arrenderas hacer frente,
en lapsos cortos de tiempo, al trabajo intensivo. Es así que, como lo sostiene Cajka (s/f), el
sistema andino de reciprocidad siguió definiendo la organización productiva andina dentro de
la hacienda y donde el jilacata jugó un rol central.
La inversión monetaria durante todo el proceso productivo era ínfima por parte del hacendado.
Las familias arrenderas debían concurrir a las faenas agrícolas con sus propios instrumentos
de labranza así como con ganado de labor propia y el de la hacienda, no permitiéndose la
inasistencia. La semilla era anualmente separada de la cosecha, rotando constantemente como
“capital”.
Durante las labores agrícolas, el hacendado (o en su defecto el conductor), retribuía los días
de trabajo con sama67, coca, chicha y algún otro producto alimentario. El guano68 era quizá
uno de los pocos rubros en el cual el hacendado invertía en metálico, en tanto, al no hallarse
dentro las obligaciones de los arrenderos era comprado69. Para tal efecto, los arrenderos “obligatoriamente”
debían vender la mitad de sus corrales en precios justos y llevarlos en animales
propios hasta las parcelas, lo mismo que la semilla que debía ser transportada desde la
troje al campo.
b) Transporte gratuito o sistema de cachas. El transporte gratuito de la hacienda a los mercados
de Tarata y de Cliza era un mecanismo destinado a romper la renta diferencial de la
hacienda Isata con respecto a las haciendas más cercanas a los mercados (cf. infra, para más
detalle).
c) Trabajo gratuito doméstico. Aunque no vinculado directamente al sistema productivo de
la hacienda, la hacienda Isata —y la mayoría de las haciendas en Cochabamba70 (cf. Reyeros
1949: 99)— tenía el sistema doméstico gratuito como una obligación de la familia arrendera.
Eran importantes dos servicios: el pongueaje y el mit’anaje.
El pongueaje o el servicio de pongo71 tenía una semana de duración anual y se contabilizaba
67 Aliento, Vaho, descanso. “Almuerzo” (Lara 1978: 214)
68 Principalmente de oveja.
69 A diferencia de otras zonas, por ejemplo, la hacienda Municipal de Vacas, donde se consigna entre una de las obligaciones de sus colonos el entregar medio
corral de guano para abono en la siembra de la papa.
70 Reyeros (1949: 99).
71 Viene de la palabra quechua punku (puerta). Servicio domestico realizado por el titular colono cada cierto tiempo.
72 Es ejemplificador un documento suelto con un listado trunco:
Modesto Camacho
Eusebio Veizaga
Domingo Garcia
Luis Garcia
Agustin Guevara
Pedro Molina
Eusebio Rioja
Vicente Roque
Matias Colque
Mariano Yapura
Esteban Condori
Agosto
Agosto
Agosto
Agosto
Septiembre
Septiembre
Septiembre
Septiembre
Octubre
Octubre
Octubre
1 de 1913
8 de 1913
16 de 1913
24 de 1913
2 de 1913
10 de 1913
18 de 1913
26 de 1913
4 de 1913
12 de 1913
20 de 1913
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38
Walter Sánchez Canedo
de manera individual; es decir, un turno por arrendero “titular” 72. Este servicio tenía un carácter
rotativo de acuerdo a la cantidad de arrenderos “titulares” y que en la hacienda Isata (en
ambos suyu: “Izata propiamente dicha” y Cala Cala) llegaban aproximadamente a sesenta.
Terminado el ciclo, éste retornaba nuevamente al primero.
Este servicio personal estaba destinado principalmente al dueño de la hacienda y era servido
en Tarata, aunque en algunos momentos del año también en Isata. Durante los períodos de
arrendamiento de la totalidad de la hacienda, era dividido entre el conductor y el propietario.
Por ejemplo, en 1911, los arrenderos del suyu Cala Cala “servían” al conductor en el pueblo
de Isata y, los del suyu de Isata, al hacendado73 en Tarata.
El servicio de pongos era estrictamente obligatorio en Isata74, aunque en las haciendas vecinas,
debido al paulatino empobrecimiento de los hacendados, comienza a resquebrajarse ya
que preferían que los colonos pagaran dicho servicio en dinero o en especie; por ejemplo, en
las haciendas de Pucara y Luyu Luyu75, se consigna explícitamente: “Víctor Molina salda
con 12 corderos; 3 cargas....; 2 semanas pongo; 30 palos”; o “Rufino G. a/c un buey en 75 $us
por los años 1915-1917”, o “Belisario Ramos y Modesto 30 $ c” 76.
El mit’anaje era un tipo de servicio doméstico femenino que era servido en la casa de hacienda
de Isata (y no como el pongueaje, en la casa del hacendado en Tarata). Este servicio, obligatorio,
de “dos días o uno solo” 77, era realizado generalmente por la esposa del arrendero
titular o sus hijas78 y cuando el hacendado residía temporalmente en Isata. Durante los períodos
de arriendo de la totalidad de la hacienda a un conductor, era servido en Tarata.
Esta obligación estuvo dedicada exclusivamente a las labores domésticas (cocina, limpieza,
etc.), aunque en algunos momentos se dan intentos de mayor explotación de la fuerza de trabajo
obligando, por ejemplo, el ingreso de hombres en lugar de las mujeres79. Otro caso más
frecuente se daba en períodos en los que se arrendaba la totalidad de la hacienda o cuando el
conductor, al vivir en Isata, exigía este servicio durante todo el año80. Este servicio se contabilizaba un turno por cada arriendo, proporcional a la cantidad de cada
terreno81. En otras haciendas como la contigua de Luyu Luyu, tenía un carácter rotativo y
constante durante todo el año82. 73 "Documento extrajudicial entre C.B. Terrazas y Bartolomé Torrico. 24 de junio de 1911”.
74 "La inasistencia o poca puntualidad de los pongos o mit'anis, cuando les llega su turno de servir al patrón o al arrendero, según costumbres: una semana el
pongo y dos días o uno solo la mit'ani; nunca se han penado con el cambio de leña o carbón de la finca para negociarlos en Cochabamba; sinó que esos pongos
y mit'anis inasistentes o poco cumplidos, tienen que ser obligados a prestar su servicio personal" (Designación de las costumbres de mi finca Isata. Tarata
julio 4 de 1911).
75 Primitivo Terán, quien ya era propietario de la hacienda Luyu Luyu (colindante con Isata) en las primeras décadas del siglo XX, consigna el ingreso por pongueaje
la suma de 120 Bs.
76 Libro 1920 -1921, "cancelación de pongos". “Libros pertenecientes a Mirael Iriarte A. de su finca Pucara y su arriendo de la hacienda Luyu Luyu”, A.P. Tal sistema
también fue resquebrajándose y agrietándose también en Isata. Para las décadas de los 30 – 40, los hacendados alquilaban este servicio semanal a terceras
personas.
77 "Designación de las costumbres de mi finca Isata Occidental. 3er. libro. 1901", A.P.
78 "Informe del mayordomo Francisco Rivera de Cala Cala para la rescisión de contrato del arriendo de Isata con Manuel Guevara- año 1911", A.P.
79 "Contra la costumbre establecida, de que las mit'anis entren a servir a la casa del patrón, tan solo mujeres de cada arriendo, él (Guevara) exige que sean
siempre hombres".
80 "Antes de ahora (arrendamiento con Manuel Guevara), se acostumbraba a servir como mit'ani cuando el patrón iba al lugar de Isata, mas ahora, Guevara ese
año redondo y si por si acaso hay alguna falta de parte de los mit'anis, se nos obliga a remplazar esa falta con cargas de leña, carbón, yuntas o burros para
Cochabamba" (Fuente: idem a la anterior).
81 Este servicio era cubierto por la esposa del arrendero o por sus hijas. En todo caso el responsable era el "titular", tal como estipulan los cargos de obligaciones
de mit'ani donde aparece registrado el arrendero.
82 En el caso de la hacienda Lulu Luyu también se consigna: "mit'anis desde 1de octubre (1924)” con un total de 58 arrenderos, algunos incluso de 2 días (Libro
diario del año 1923 el libro diario de 1924, A.P.).

Isata: retrato de una Hacienda
Servicios y obligaciones suplementarios
Coyunturalmente, los hacendados, de acuerdo a la ubicación de la hacienda (valle, sierra),
tipo de terreno (temporal o con riego), especialización local (alfarería, laneras...) o por variaciones
del mercado, establecieron obligaciones particulares y puntuales que les permitió obtener
ganancias suplementarias. Por tal motivo, puede considerarse que cada hacienda generó
sus propios modelos de servicios y obligaciones suplementarios que les permitía la exacción
de recursos a las familias arrenderas.
Con finalidad más bien descriptiva, se verá el funcionamiento de las obligaciones suplementarias
en la hacienda Isata, a fin de comprender los diversos servicios a la que estaba sujeta la
familia arrendera.
Como se señaló, ésta contó con ciertas obligaciones particulares y rentas (en especies y en trabajo)
que eran realizadas por todas las familias arrenderas. Un rápido análisis comparativo
—de estas obligaciones complementarias— con otras haciendas, muestra una gran variabilidad,
en tanto fueron adecuadas de acuerdo a ciertas características: ecológicas, especialización
artesanal, coyunturas del mercado, etc. 83
Desde esta perspectiva, si bien la hacienda Isata se asentó en un andamiaje estructural basado
en servicios y obligaciones principales, generó mecanismos para impulsar una estrategia
dinámica de acomodar ciertas “obligaciones”, de acuerdo a las coyunturas económicas o a las
características locales/culturales y medioambientales, cuyo fin era lograr ganancias en un
mercado propicio, por medio de productos fácilmente comercializables.
Esta capacidad adaptativa y modificable de las obligaciones complementarias —a partir de
las rentas y sin que eso signifique la modificación de las relaciones de producción o la producción
misma introduciendo, por ejemplo, tecnología— supuso un constante manipuleo de
las obligaciones por parte del hacendado y de los conductores, ya que las cambian o suprimen
por otras nuevas de acuerdo a coyunturas concretas. Entre estas obligaciones complementarias,
en Isata, tenemos: el chaqui cachas, la entrega de un “aguinaldo” en leña, la entrega de
palos de zarzo y la entrega de escobas.
El chaqui cachas, llamado también “cachas de a pie” 84, era utilizado “para llevar los encargos
del patrón a Tarata o Cochabamba, (aunque) no se le ocupa tan a menudo, ni de dos en
dos, ni tampoco se les exponen a que caminen con su gasto personal” 85. Estos encargos eran
principalmente encomiendas que incluían cartas, tarjetas de visita, tarjetas personales con
leyendas de agradecimiento, de despedida, encomiendas, etc. Reyeros da la siguiente descripción
del pongo chaqui cacha: “Tan útil siervo, es correo, telégrafo, radio del señor tierra. Es
el ojo, el oído, la mano que conecta al terrateniente con la ciudad...” (1949: 129).
83 La hacienda Raqaypampa, por ejemplo, hacia tejer frazadas a sus colonos. En la zona de Anzaldo –zona de gran cantidad de ganado ovino – los arrenderos
debían entregar frazadas tejidas y ponchos. En zonas de producción de papa, el guano fue una renta de primera importancia. La hacienda de Huayculi tenía
una especialización alfarera. Un mayor muestrario puede sin duda arrojar mayores luces sobre la gran cantidad de productos que se generaban dentro de las
haciendas.
84 El cacha es el encargado de transportar los productos de la hacienda al mercado, mientras que el chaqui cacha, es utilizado para llevar sólo encargos del
hacendado.
85 "Designación de las costumbres de mi finca de Isata, Tarata, julio 4 de 1911”, A.P.
39

40
Walter Sánchez Canedo
Fig. 22. Tarjeta de despedida de un sobrino de Asteria y Virginia Terrazas, enviada desde Cochabamba
a Isata por medio de un chaqui cacha, antes de partir al frente de batalla durante la guerra del Chaco.
En Isata, el uso del chaqui cacha se realizaba principalmente en dos ocasiones: (1) cuando el
hacendado residía de manera temporal o por períodos largos en la hacienda, momentos en los
que este servicio se contabilizaba de manera continua y podía ser incluso diaria86. (2) Durante
los períodos de arrendamiento de la totalidad de la hacienda cuando el servicio quedaba a
favor del conductor87. Aunque estaba reservado prioritariamente a la conducción de encargos del hacendado, desde
la casa de hacienda a Tarata o de Tarata a otras haciendas, en los períodos de arrendamiento
de toda la hacienda era utilizado para la conducción de productos al mercado88. Todos los
arrenderos, en su totalidad, cumplían con este servicio.
Para la segunda década del siglo XX, este servicio es modificado y era cancelado con el pago
de dinero en efectivo por las familias arrenderas. Este hecho es importante ya que muestra el
resquebrajamiento de este tipo obligaciones serviles que comienzan a ser cubiertas con dinero89,
lo que visibiliza por los menos dos hechos importantes: (1) un mayor acceso de la familias
arrenderas a recursos dinerarios, (2) un constante empobrecimiento de los hacendados
que prefieren un pago dinerario al servicio.
Leña (“aguinaldo”). Una renta importante –vinculada a la demanda de la familia del hacendado
y su excedente para la venta– constituye la obligación que tienen los arrenderos de entregar
leña (“aguinaldo”), en cantidades que fluctúan desde 3 cargas, para los de 1 1/2 yunta,
hasta una carga, para los de 1/4 yunta. Por tal concepto, el año 1901, el hacendado Cecilio
Bonifacio Terrazas, recibe 41 cargas por el suyu de Isata “propiamente dicha” y 34 cargas por
el suyu de Cala Cala, aunque éstos últimos entregan carbón en lugar de leña 90.
86 Turno de chaqui cacha desde el primero de octubre de 1924. Se consigna 60 turnos hasta fin de año.
87 “Solo las mit'anis y las cachas de a pie se pondrán al servicio del arrendero” (Documento extrajudicial entre CBT y R. Sánchez, 2 de mayo de 1916, A.P.).
88 Denuncia del mayordomo contra Manuel Guevara, en sentido que este último hace levantar las "cachas de a pie, a veces de dos en dos y otras de uno solo,
con la ración de dos reales hasta Cochabamba, obligando de este modo a los colonos a gasto personal, siendo que así ese trajín es de provecho personal, pues
las tales cachas lleva huevos, leña y carbón a la ciudad vecina” (En la rescisión de contrato del arrendamiento de Manuel Guevara. Informe del mayordomo
Manuel Sejas, julio de 1911).
89 Se consigna por ejemplo en 1925: "Pablo G. en plata", " M. L Ramos en plata." etc.
90 Los aguinaldos eran entregados también en carbón. En este caso, una carga es equivalente a 2 cargas de leña. El carbón es posible que haya estado destinado
al mercado de exportación hacia las necesidades del ferrocarril altiplánico.

Isata: retrato de una Hacienda
Cuadro 10. Cantidad de leña que entregan 59 arrenderos
Según el tamaño del arriendo: 1 1/2 ; 1; 1/2, 1/4 yunta respectivamente (1901)
1 1/2 1 1/2 1/4
No. de cargas 3 2 1 0
No. de arrenderos 3 17 36 3
Fuente: “Diario de Cecilio.Bonifacio Terrazas, de su finca de Isata Occidental 3er. libro. 1901”.
Son solamente tres arrenderos —con parcelas de 1 1/2 yunta— que entregan 3 cargas de leña.
Los demás (1 y 1/2 yunta) entregan 1 ó 2 cargas. Como obligación hacia la hacienda, anualmente
se entregaban 75 cargas.
Tal servicio se debió, sin duda, a la importancia de la leña –y la existencia de un mercado
amplio para este producto– dentro del mercado regional. Tal demanda puede apreciarse en el
hecho de que la leña y el carbón era para la familia arrendera una fuente importante de ingresos
económicos91, de manera similar a lo que ocurría con la economía hacendal Si asumimos
que una gran mayoría de las haciendas de la serranía adoptaron tal estrategia de exacción de
excedentes, la cantidad de árboles y arbustos cortados, debió ser significativo92, ayudando no
solo a la desforestación de la zona, sino también desequilibrando el medioambiente local (erosión,
baja de humedad, etc.).
Palos de zarzo. Anualmente cada familia arrendera estaba obligada a la entrega de una determinada
cantidad de palos de zarzo. Entregaban 15 palos, aquellas familias de 1 1/2 yunta de
terreno (1 en Isata y 2 arrenderos en Cala Cala). En los demás casos (1 y 1/2 yunta) se reparten
de 5 a 10 palos, no pagando 3 arrenderos de Cala Cala que poseen 1/4 de yunta y 5 de
Isata, 2 que poseen 1/4 de yunta y 3,1/2 yunta (zona de Pucara). En 1901, los libros de cuenta
registran 175 palos por parte de los arrenderos del suyu de Isata e igual cantidad por Cala
Cala, haciendo un total de 350, según el siguiente detalle:
Cuadro 11. Número de palos entregados por familia arrendera (1901)
Suyu y arrenderos Nº de palos por familia arrendera Total
Isata. Nº de arrenderos/palos
Cala Cala Nº de arrenderos/palos
Total Arrenderos/palos
Fuente: Diario de C.B Terrazas de su finca de Izata Occidental 3er. libro, 1901.
0 5 10 15 Arrenderos Palos
5 20 7 1 53 175
3 11 10 2 26 175
59 350
Toda la recolección estaba destinada a la venta en el mercado de Tarata y Cliza.
Escobas. Para el año 1901 se registra la cantidad de 26 escobas por Isata y 22 por el suyu de
Cala Cala. Cada familia arrendera —excluidas aquellas que poseen 1/4 de yunta— debían
entregar anualmente 1/3 de escobas.
91 En 1899 C.B.T, al resaltar la pobreza de los habitantes de Isata, anotaba que este producto era uno de los pocos comercializado por los arrenderos en el pueblo
de Tarata y en el mercado de Cliza (cf. Rodríguez O. & Solares S. 1990: 31, para el caso de la ciudad de Cochabamba).
92 La recolección de maderas se extrapoló a las maderas para las herramientas de labranza (mangos para picotas, azadones, arados, etc.), para los techos,
puertas de las viviendas, arado, etc
41

42
Otras obligaciones
Walter Sánchez Canedo
La hacienda como empresa, pero también como unidad de vida, no solo diseñó internamente
sus relaciones y obligaciones vinculadas al proceso productivo, sino que la extendió hacia las
relaciones que hacen a la vida cotidiana. Dicho de otra manera, la hacienda suponía relaciones
y ejercicio de poder fuera de la esfera de la producción misma. De ahí que los límites de
los “servicios”, como la construcción de nuevos cuartos en la casa de hacienda, traer palos
para los aleros y tijeras del techo, realizar adobes anualmente, etc. 93, devenían en muchos
casos de las necesidades del hacendado o del conductor.
Otro elemento vinculado a un tipo de coacción “no impositiva” eran los adelantos de dinero
que el hacendado o el conductor hacían para la compra de lana a los arrenderos, en cantidades
y precios “justos, moderados y equitativos”; lo mismo ocurre con los huevos.
No hay que ver, sin embargo, todas estas acciones como una suerte de poder absoluto del
hacendado sobre las familias arrenderas. En muchos casos, estas relaciones funcionaban dentro
de una lógica de reciprocidad que involucraba a las familias arrenderas con la familia del
hacendado y, en otras, dentro de una lógica de mercado que se establecía dentro de la hacienda
y que permitía también a la familia arrendera a acceder a dinero “contante y sonante”.
Conclusiones
Todo este conjunto de elementos que hacen a la organización de la producción dentro de la
hacienda muestra que:
(1) la hacienda como organización agrícola se asentaba en el uso intensivo de la energía
humana de la familia arrendera no sólo en las labores netamente agrícolas, sino también
en todo el proceso y que incluía el transporte de semillas, guano, etc. a los campos de
cultivo y, luego de las cosechas, al mercado.
(2) el hacendado realizaba una mínima inversión dineraria que incluía la compra de
guano de oveja y la entrega de sama, asanta, coca y chicha durante los períodos de trabajo
agrícola. La semilla era separada de la propia producción y guardada hasta el
siguiente año. Cada arrendero o colono entraba con sus propios instrumentos de labranza
y animales “propios” y de la hacienda —que los tenía solo para el sistema “al partir”.
(3) tenía una estructura rígidamente jerarquizaba e incluía principalmente a dos funcionarios:
el administrador que era un hombre de confianza del hacendado y era quien llevaba
las cuentas de la hacienda y, los dos jilacata que eran una suerte de intermediario
entre el hacendado y las familias arrenderas. En la hacienda Isata, los jilacatas eran
arrenderos que gozaban de la estima del hacendado y tenían una fuerte ascendencia entre
las familias arrenderas.
93 Por ejemplo, los libros de cuentas consignan: "arrenderos de Cala Cala que traen palos para los techos"
1900: 13 colonos-18 palos
1901: 10 colonos-14 palos
"Arrenderos de Cala Cala que traen suncho para techo de un cuarto nuevo": 1900: 7 colonos - 7 quepis.
"Arrenderos de Isata que trabajan en la pared del corral de la casa de hacienda": 1900: 72 peones de los cuales 5 trabajan a jornal.
"Arrenderos que trabajan adobes, advirtiéndose que a los de 1 yunta debían hacer 80, y los de media 40":
1900. 34 arrenderos-1216 adobes (Isata y Cala Cala)
1901. 47 arrenderos- 1661 adobes (Isata y Cala Cala)
También se consigna arrenderos para la guanilla de los techos, tanto de la casa de hacienda como de los trojes, etc.

Isata: retrato de una Hacienda
(4) la energía humana era, además, usada en “obligaciones y servicios” tanto personales
(pongueaje y mit´anaje) como en otros servicios que permitían al hacendado ingresos en
metálico: elaboración de muk´u, la entrega de palos de zarzo, leña, etc.
En todo este complejo sistema de organización hacendal, debe tomarse en cuenta, por lo
tanto, las diversas características que hacen a la hacienda en Cochabamba: fisiografía, clima,
distancia de los mercados, recursos naturales; pero también socio-culturales de la zona (división
de la hacienda en dos suyu, lo que implicaba dos jilacatas en un sistema de complementariedad
dual andino), número de familia arrenderas dentro de la hacienda, tradición socio
cultural, etc.
43

44
La producción agrícola y los productos derivados
Walter Sánchez Canedo
Se ha visto que la sierra Sur, que bordea el Valle Alto y se extiende hasta el río Caine, es una
zona en la que la mayor parte de sus tierras son temporales, es decir, sin riego. La agricultura
depende, por lo tanto, de la mayor o menor cantidad de lluvia que cae al año. La fluctuación
pluvial anual afecta notablemente la producción agrícola por lo que una mayor precipitación
pluvial o, por el contrario, su disminución –al margen de aquellos imprevistos como
heladas, granizadas, etc.– determina drásticamente los volúmenes de las cosechas.
Siendo una zona elevada, la producción agrícola está orientada a determinados cultivos entre
los que destacan la papa, la oca, la papalisa, el trigo y la cebada, aunque en zonas más templadas,
situadas a orillas del río Caine (“monte” de Quiñipampa), se cultiva el maíz. El calendario
agrícola de Isata coincide, por lo tanto, con el calendario climatológico, siendo Noviembre
hasta Marzo el período considerado de lluvias (paran tiempo, en quechua), momento en
el cual las actividades agrícolas de los principales productos se intensifican. En cambio de
Marzo-Abril hasta Noviembre, el tiempo seco (ch´aki tiempo, en quechua), es el momento en
el que los productos son llevados al mercado, siendo la actividad agrícola menor. El período
de siembra en las parcelas irrigadas (canchones en el pueblo de Isata) se inicia en Agosto con
la papa misca, una vez que ha pasado la celebración de la festividad de la Virgen de Asunta
(15 de agosto). No obstante, el año agrícola principia propiamente en Noviembre con la siembra
de la papa (runa, cunurama, colque, etc.), tanto en las parcelas de hacienda como en las
jap’ina de los arrenderos, para continuar con el trigo y la cebada. El maíz se sembraba generalmente
en Noviembre, terminada la siembra de la papa.
Cuadro 12. Calendario agrícola anual de papa, trigo/cebada y maíz (aproximado)
y festividades en los suyu de “Isata propiamente dicha” y Cala Cala
Hay que destacar la relación entre el calendario agrícola y el calendario de fiestas. Ritualmente,
el año agrícola se iniciaba en la fiesta de todos Santos, y concluía en Carnaval, que abría
ritualmente la cosecha. Fiesta importante era Santa Vera Cruz, momento en el que las fami-

Isata: retrato de una Hacienda
lias arrenderas agradecían por las buenas cosechas y hacían augurios de fertilidad de la tierra
y de los animales. En Agosto, como se dijo, se festejaba la fiesta patronal del pueblo y de la
hacienda: Asunción. Ésta era, además, un momento de encuentro e intercambio entre las
comunidades de la sierra de Cochabamba y del Norte de Potosí, y cuando el hacendado aparecía
también dentro de una lógica de redistribución positiva ya que era quien invitaba la chicha
y era una suerte de pasante.
Una cuestión importante dentro del calendario agrícola es que los arrenderos debían concurrir
a las siembras tanto en las parcelas hacendales como también iniciar las propias. Dos o
tres días eran de faena en las tierras de hacienda —para lo que el hacendado entregaba a los
arrenderos dos raciones de coca al día94. Tal sistema de trabajo era similar durante las demás
labores que suponía el ciclo productivo agrícola: barbecho, aporco, desyerbe, etc. Tal paralelismo
agrícola conllevó a una maximización en el uso de la fuerza de trabajo de la familia
arrendera, en tanto los períodos de siembra (y de cosecha) eran sumamente cortos. Es por tal
motivo que la presencia de arrimantes fue sin duda una estrategia de la familia arrendera no
solo frente a las exigencias de la hacienda sino que aseguró e impulsó el acceso a una mayor
fuerza de trabajo, importante para acceder a una mayor extensión de tierra. Esta presencia de
arrimantes muestra, además, que esta expansión sólo era posible durante un período corto del
ciclo familiar y, por otra parte, fue una forma de desvincularse –por parte de algunos miembros
(parientes reales o rituales) de la familia arrendera– de la relación de servidumbre con la
hacienda, adscribiéndose al “titular” en lugar del hacendado (cf. Guerrero, 1977, para el caso
ecuatoriano).
Una cuestión importante dentro del ciclo agrícola son los ciclos de rotación de los productos,
ya que determinaba el manejo de los terrenos. Así, por ejemplo, el uso del guano estaba orientado
sólo para la papa95. Posteriormente, las parcelas de papa eran utilizadas para sembrar
maíz, trigo o cebada, descansando posteriormente durante un año agrícola para volver a reiniciar
el ciclo con la papa.
La persistencia de ciertas instituciones andinas de organización del trabajo era importante
para enfrentar de forma comunal el trabajo agrícola tanto en las tierras hacendales como en
las jap´ina arrendadas. En todo caso, habrá que ver las instituciones comunales que devienen
del trabajo colectivo en las tierras de hacienda (cuyas parcelas se hallan dispersas). Algunos
datos sueltos permiten visualizar, por ejemplo, que los arrenderos reportaban cierta cantidad
de maíz para elaborar chicha a ser consumida durante los trabajos vinculados a la hacienda96. La función del jilacata era importante no sólo en la organización comunitaria de la producción
hacendal, ya que era quien organizaba los grupos de trabajo, fijaba las fechas en el calendario,
normaba el uso de los animales, etc., y tenía una presencia en los mismos sistemas
94 Puede resultar ilustrativo el gasto anual en coca realizado en la vecina hacienda Luyu Luyu de Primitivo Terán, que colindaba con Isata, a falta de datos similares
para la hacienda Isata. (s/f. 1900, A.P.).
95 Al contrario que otras haciendas –por ejemplo Vacas– la entrega de guano no era parte de las obligaciones de los indios arrenderos. Se consigna el guano
para la utilización en la siembra de papa en mayo de l903: "Reparto de dinero para guano a ll personas en Luyu Luyu a ? real de carga - 20 cargas. l$ 2R."
96 Por ejemplo, en julio de 1899, se anota: “Arrenderos que llevan maíz para chicha de sus trillas de la casa de hacienda en una cantidad de 36 canastas”
(Cuaderno complementario de Isata al cuaderno segundo por los años 1896-1900. De C.B.T. A.P.).
45

46
Walter Sánchez Canedo
organizativos de la comunidad de Isata o de Cala Cala. Muchos de estos trabajos eran hechos
según modelos basados en instituciones andinas donde la reciprocidad es importante.
Relevante en todo el proceso de trabajo (arrendero como hacendal) fue la utilización intensiva
de animales de tracción (yuntas) en estos períodos críticos del periodo agrícola. Los bueyes
estaban vinculados a un riguroso manejo productivo del tiempo, por lo que muchas veces
se procedía a arados comunales; es decir, con el uso de muchas yuntas en una sola gran parcela.
Los animales de carga devienen también fundamentales dentro del calendario agrícola en
tanto su uso era intensivo durante la siembra –para el transporte de semillas, el guano, etc. y,
luego, durante la cosecha ya que son requeridos para el traslado de los productos a los trojes,
el pisado durante la trilla, etc–.; finalmente, para el transporte al mercado.
Los principales productos que producía la hacienda eran:
La papa
La papa es uno de los principales productos que se cultiva en la hacienda. Existen dos
momentos en los que se siembra: (1) la llamada papa misca durante el mes de Septiembre,
bajo el sistema en “compañía”, en parcelas con riego situadas en el pueblo, y (2) la papa de
año, de distintas variedades anuales: imilla, colque, cunurama, etc., y que iniciaba el mes de
Noviembre, aunque las actividades de barbecho comenzaba ya en Octubre.
Cuadro 13. Producción de papa “en compañía”. 1901-1903
La cosecha de la papa tempranera o misca, era realizada desde mediados de Enero y estaba
destinada fundamentalmente al consumo de la familia del hacendado y de las familias arrenderas
con las que se hacía la “compañía”. La cosecha de la papa de año era realizada en Abril,
aunque la cava para consumo, tanto de la familia hacendal como de la familia arrendera,
empezaba ya los meses de Febrero-Marzo.
Cuadro 14. Producción de papa, hacienda. 1893-1905 97
Fuente: “Borradores para el Catastro de Isata. Año 1899”; “Cuaderno complementario de Isata al cuaderno 2do.
Año 1896-1900”; “Diario de C.B. Terrazas de su finca Occidental 3er. libro. 1901-1905”.
97 Los totales de producción anual que se presentan son de las cosechas, tanto en las parcelas hacendales como en las de Compañía, aunque estas últimas
constituyen apenas una pequeña porción. Estos totales no diferencian las distintas variedades de papa (misca, colque, imilla, cunurama, etc).

Isata: retrato de una Hacienda
La relación de los volúmenes de producción entre los años 1893-1905 muestra una gran variabilidad
en el rendimiento, evidente de año a año (debido, sin duda, a las fluctuaciones climatológicas).
En varios años, se nota un bajo rendimiento, alcanzando en 1895 —el más alto—
sólo el 6.2 con relación a la semilla. Una media de los cuatro años en los que se tienen datos,
da una relación de rendimiento de apenas 5 cgs. por cada carga de semilla.
El trigo
Terminada la siembra de papa se iniciaba la de trigo prolongándose incluso a los meses de
Diciembre y Enero, dependiendo del régimen de lluvias. El corte era realizado en Mayo, para
ser conducido —aún en rama— a las eras ubicadas en espacios planos y elevados, donde se
dejaba secar amontonado. A partir de la última semana de Junio y todo Julio, “época de viento”,
se procedía al trillado y luego al aviento, para separar el grano.
De todo el grano cosechado, tres viches eran nuevamente entregados a cada arrendero como
semilla para la próxima siembra98. El trigo fue importante dentro de la producción agrícola de la hacienda. Se lo cultivaba en las
parcelas hacendales principalmente, aunque pequeñas parcelas eran cultivadas en “compañía”
99.
Cuadro 15. Producción de trigo, hacienda (en fanegas y viches). 1893-1905.
Fuentes: “Borradores para el catastro de Isata -año 1899”; “Cuaderno complementario de Isata al cuaderno 2do.
por los años 1896-1900 de C.B. Terrazas”; “Diario de C.B. Terrazas de su finca de Isata, 3er. libro. 1901”, A.P.;
Diario de C.B. Terrazas de su finca de Isata 3er. libro, 1901.
Un análisis sobre los dos años para los que se tiene elementos comparativos muestra que la
productividad era baja, notándose también una gran variabilidad en los volúmenes cosechados.
En todo caso, la cosecha de 1902 parece ser excepcional con relación a las cosechas de
los anteriores años, con un alto índice de productividad si asumimos, por analogía, que eran
12 fanegas, que se sembraban anualmente (años 1902 y 1903). Si se toma este indicador como
volumen de semilla, es posible señalar que el rendimiento se habría hallado en el orden de
aproximadamente unas 5 fanegas por cada fanega de semilla.
El maíz
Las zonas de producción del maíz se encuentran en parcelas ubicadas muy cerca a las orillas
del río Caine (Cala Cala y Quiñipampa), así como en pequeñas quebradas encajonadas,
muchas sin riego, pero aptas para la producción de este cereal.
98 Algunas veces eran cambiadas por otra semilla en el Norte de Potosí.
99 Los suyu en los que se sembraba el trigo eran los siguientes: Yanaqaqa, K'asacapilla, K'aspicorral, Jatun urqu, Taqo k'asa, T'ipani, T'ipaloma, Pucará "de los
de Isata", Pucará "de los de Cala Cala".
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Walter Sánchez Canedo
La siembra del maíz se iniciaba en Noviembre y se prolongaba por todo este mes. A partir de
la segunda quincena de Marzo, se procedía al cortado y calchado (amontonado parado para
que se seque). En Mayo, se cosechaba en estado de mazorca seca que luego era conducida en
pequeños costales a las trojes del pueblo de Isata, donde recién se procedía al desgranado100. La mayor parte de la producción, sino toda, era llevada a Capinota para ser harineada101 (cf.
infra).
Los Libros de Cuenta no registran ventas de maíz. Por el contrario, muchos años, se consigna
la compra de harina de maíz para el muqueo. Esto lleva a suponer que toda o la mayor
parte de la producción de maíz estuviera destinada a la producción de muk’u.
Cuadro 16. Producción de maíz, hacienda. 1893-1905.
Fuente: “Diario de C. B. Terrazas, de su finca Izata, 3er. libro, 1901; “Borradores para el catastro -1899”; “3er.
libro”, A.P.
Si tomamos en cuenta los volúmenes de maíz para la siembra (2 viches), resulta extraño el
poco interés del hacendado por habilitar nuevas tierras, ya que sólo se cultiva en cuatro partes:
Taqok’asa, Utiri, Mollepujro y Quiñipampa. Es posible, no obstante, que los factores
fisiográficos y climatológicos hayan complotado para la expansión de nuevas parcelas.
Cebada
La hacienda Isata producía dos tipos de cebada: en grano y en versa 102, las cuales eran utilizadas
en su mayor parte como forraje para los caballos. Su cultivo era realizado en parcelas
situadas en K’aspi corral, Jatun orqo, Cala Cala y Taqo k’asa. Por los pocos datos consignados,
se nota que el índice de rendimiento era bajo.
100 La chala era guardada como forraje para los animales.
101 Nº de arrenderos que llevan maíz para harinear:
Para l902 se tiene el registro de arrenderos a quienes "se ha dado por molienda a l$ fga. de maíz y 4 reales por carga, para que vayan a Capinota para hacer
harinar el maíz".
102 Cebada versa, hacienda:

Isata: retrato de una Hacienda
Cuadro 17. Producción de cebada, hacienda. (1893-1906)
Fuente: “Borradores para el catastro de Isata -año 1899” “Diario de C. B. Terrazas de su finca Isata Occidental,
3er. libro, 1901”.
Otros productos
La oca y la papalisa eran cultivadas sólo para cubrir el consumo doméstico del hacendado.
Cuadro 18. Cosecha de oca y papalisa, hacienda (1897-1905)
Fuente: “Cuaderno complementario de Izata al cuaderno 2do. por los años 1896-1900”. “Diario de C.B. Terrazas
de su finca de Izata Occidental 3er. libro, 1901”, A.P.
Productos derivados: el muk’u
Un rubro importante de ingreso monetario en la hacienda Isata a fines del siglo XIX y principios
del XX, fue la elaboración de muk’u. Tal producción debe ser entendida en los marcos
amplios de la economía regional cochabambina y en los cambios producidos desde el último
tercio del s. XIX103. Una cuestión importante que debe tomarse en cuenta, es el hecho de que la producción de granos
de la hacienda cochabambina —desde la colonia— no sólo se orientó hacia el mercado
externo de exportación sino también y en gran medida, al mercado local; más específicamente
a la “industria” del pan (cf. Larson l984) y a la elaboración de la chicha (cf. Rodríguez y
Azogue 1988). Este segundo producto era tan importante que para fines del siglo XVIII el
gobernador Francisco de Viedma calculaba que la cantidad de harina destinada al “asqueroso
vicio” de la chicha excedía las 200.000 fanegas (Viedma l969). Para el año l836, Cochabamba
no sólo cubría su mercado local, sino que exportaba 24.400 arrobas de muk’u a los mercados
andinos (Rodríguez y Azogue l988). Para el año l874, el volumen de exportación alcanzaba
103 Azogue et.al., sin evidencia empírica, suponen que el maíz destinado a la chicha hubiera provenido de lo que llaman la “estructura campesino-artesanal”
(1986: 40). Ellos sostienen: “Vendido en pequeñas cantidades en las ferias de Cliza, Arani, Sacaba, etc., el maíz sólo se intercala en el momento de su transformación
en harina con el circuito hacendal. Luego, un vasto espectro `popular´ entraba en escena” (Ibid.). Si bien son las familias campesinas arrenderas las que
muk’ean lo hacen dentro de la organización productiva hacendal. Más aún, hasta fines del siglo XIX, el circuito maíz-harina-muk´u tenía un cuasi monopolio de
los hacendados. Tal hecho puede verse claramente en la hacienda Isata donde el hacendado incluso compraba maíz y harina para hacer elaborar el muk´u. Eso
no supone que las familias arrenderas, dentro de la hacienda, no hayan también producido muk´u para el mercado o que el emergente sector piquero no haya
también participado del mercado a pequeña escala.
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Walter Sánchez Canedo
a los 20.000 qq. (Rodríguez y Azogue l988) 104. Estos escasos y dispersos datos revelan que la
“industria” del muk’u se hallaba ampliamente extendida en los valles y la sierra cochabambina
y que su producción rebasaba los ámbitos locales y alcanzaba para su exportación, y donde
la participación de la hacienda en la producción de muk´u era la mayoritaria.
Hacia fines del siglo XIX y como resultado de la crisis regional105, se inicia un proceso rápido
de cambios en la estructura de la hacienda. Algunos autores señalan como factores incidentes,
la pérdida de los mercados externos (Rodríguez l988), hecho que habría conducido
al despliegue de estrategias locales dentro de la relación hacienda-mercado, dando lugar a un
proceso de cambio que se reflejó en la re-estructuración de un nuevo espacio y circuito de
mercado. Jackson, por su parte, ve factores internos como los más importantes (1988). Sea
por pérdida del mercado minero de granos o por la propia crisis generada por los propios
hacendados, a principios del siglo XX se inicia una suerte de expansión del mercado local de
la chicha (y también del muk’u), por lo que gran parte de la producción del maíz estaba destinada
a su elaboración. Así, ya para el año l906, el 40% del maíz producido en Cochabamba
era consumido en alimentos y el restante 60% estaba dedicado a la elaboración de la chicha
(Rodríguez y Azogue l988). Diecinueve años más tarde, en l925, el porcentaje utilizado en la
elaboración de alcohol y chicha era del orden del 90% y el restante l0% era para alimento
(Jackson l988) 106. Ambos datos muestran una importante ampliación del mercado chichero y
por ende del muk’u, lo que refuerza la idea de que la hacienda era una organización sensible
a las fluctuaciones del mercado. Su importante presencia dentro del mercado del muk’u y, por
ende, de la chicha107, respondía a tal lógica.
Es frente a este contexto regional que el hacendado de Isata incorpora, a fines del siglo XIX,
una serie de cambios en las relaciones internas de la hacienda introduciendo principalmente
nuevos “servicios y obligaciones” hacia productos más rentables y más fácilmente comercializables
y que le reportará ganancias en metálico108. Quien realiza tales cambios es, en realidad,
el administrador Rodolfo Fioriolo109, concentrándose en introducir el muqueo y en la
obligación de las familias arrenderas de entregar productos que fueran fácilmente comercializables
en el mercado, como las escobas y los palos de zarzo. De hecho, Tarata, desde fines
del siglo XIX, era uno de los principales lugares de producción de muk´u, tal como lo hace
saber el Informe del Sub-prefecto Benjamín Rivero:
104 Exportaciones cochabambinas, en 1836 y 1874, de maíz, harina y muk´u. Estos datos consignan la presencia de la producción de maíz, harina y muk’u dentro
de las haciendas. Por lo tanto, el muk´u, fue uno de los productos más importantes dentro de la economía hacendal durante el siglo XIX.
105 Pérdida del antiguo mercado colonial (Rodríguez l988; Jackson l987), endeudamiento por hipoteca de las haciendas lo cual condujo en muchos casos el
remate de éstas (Jackson l987; Sánchez l989), y posteriormente a un rápido proceso de fraccionamiento de la producción territorial, etc.
106 Lo que muestra la importancia del maiz en la producción de chicha.
107 Rodríguez & Solares sugieren que sólo los campesinos estaban involucrados en el mercado de la chicha, tanto en la producción como en el consumo (1990).
Si asumimos todo el circuito que hace a la chicha, desde la producción de maíz, el harinado y la confección del muk’u, es posible que los hacendados tuvieran
un control –no monopolio– sobre toda esta cadena. En el caso del consumo, es importante destacar que si bien los hacendados no tenían control ni interés sobre
el negocio de la chicha, sí eran unos consumidores consuetudinarios de esta bebida. Tal hecho es fácilmente comprobable en las casas de haciendas del Valle
Alto, donde los hacendados tenían incluso habitaciones donde confeccionaban chicha para propio consumo y cuya confección la hacían, además, con distintas
variedades de maíz: kulli, willkaparu, amarillo, etc.. Por lo tanto, la equiparación chicha/mundo campesino vs. no-chicha/mundo hacendal, no tiene asidero en los
datos empíricos.
108 Los cambios en las rentas se inician a partir de l88l, con la introducción del sistema de catastro. En el caso de Isata, estos años, se elimina el diezmo, las
primicias y las ventenas. El catastro, un impuesto a la propiedad hacendal, fue rápidamente traspasada, en un porcentaje mayor, a los arrenderos (cf. infra).
109 En l9ll se hace constar que "el muqueaje, establecido por el mismo don Rodolfo (Fiorilo), debe seguir en la misma cantidad y proporción por los sitiajes y
los demás arrenderos" (Doc. l9ll arrendamiento). El tal don Rodolfo fue administrador de la hacienda en la década l880-1890, lo cual hace suponer que en estos
años se introduce esta obligación.(cf. supra).

Isata: retrato de una Hacienda
Sus industrias consisten en la agricultura que se encuentra en el mismo grado de adelantamiento,
que en el resto del Departamento; consistiendo sus productos en maíz,
trigo, cebada y en pequeña escala de papas y forraje. La fabril que solo se reduce á los
tejidos de lana aplicables al vestuario de la plebe y entapizados, se extraen á los departamentos
del Sud para la misma aplicación dando á los negociantes utilidades de no poca
consideración. La comercial á la que se deduce (sic) la mayor parte de la gente de campaña
(sic) consiste en la extracción de los productos de la agricultura como con harina
de maíz110 y trigo, mucko (Informe 1891: XV).
Existen varios elementos que muestran la importancia elevada del muk´ear en los ingresos de
la hacienda. Por ejemplo, la harina de maíz que los sitiajeros debían muqueo era comprada
casi en su totalidad111. Igualmente, el mayor porcentaje de la cosecha de maíz producido en
parcelas de Cala Cala –una vez separada para la semilla– era llevada por los arrenderos a los
molinos de Capinota para hacerla harinar112 y luego era distribuida para su muqueo, entre la
totalidad de las familias arrenderas. La importancia de este producto es tal que, para el período
de l897-l905, se consignan tres formas distintas de distribución de harina para la elaboración
de muk´u, en las que quedan obligadas las familias arrenderas y los sitiajeros113, y que
son los recientemente cambiados de otros servicios: (1) “en vez del chuño”, (2) “por ventenas”
y (3) “por mink´a” o paga. En el primer caso, se consigna explícitamente: “Las ovejas o
corderos por ventenas, han sido reemplazadas con el muqueaje, una arroba de harina de maíz
para los de 1 yunta i 1/2 arroba para los de media yunta”. En el segundo caso, la documentación
destaca que en vez de chuño hecho de la papa menuda que se repartía a los arrenderos
durante la recolección de la papa, “se muquea por aquellas en la misma cantidad que por las
ventenas” 114. Ambas obligaciones, si bien recaían sobre el arrendero “titular”, se extendían a
todos los miembros de la familia. En l90l, la cantidad de muk´u por ventenas y en “lugar del
chuño” que realizaban los arrenderos, alcanzaba anualmente a: 5 fanegas por el suyu Isata y,
4 fanegas 3 1/2 de viches por el suyu de Cala Cala.
Cuadro 19. Harina repartida para muk’u a 59 familias arrenderas:
33 por la parte de Isata y 26 por la parte de Cala Cala (l90l)
Fuente: “Diario de C. B. Terrazas de su finca Izata Occidental, 3er. libro, 1901”, A.P.
Los datos del Cuadro 19 muestran que el 70% de las familias arrenderas muqueaban 1/2 arroba
de harina cada año. El resto, quedaba repartido entre los demás residentes.
110 De hecho, hasta la década de 1980, en Tarata funcionaban varios molinos donde se harinaba maíz, trigo y cebada.
111 "Compra de maíz para harina del muku que debe hacerse este año l90l":
Compra l90l (maíz)
l5 fanegas 6 viches / l83 $
Venta y empleo l90l (muku)
l4 fanegas l/4 viches / 4l0 $ 5 ? r.
112 Libro 3° "Diario de C. Bonifacio Terrazas, de su finca de Isata Occidental. 3er libro. En el Cantón Isata provincia de Tarata, departamento de Cochabamba,
República de Bolivia (S.A.) en el siglo XX a l5 de abril de MCMO", A.P.
113 Suponen totales sin diferenciación del tipo de harina: patillo de maíz willkaparu, harina blanca, harina amarilla, etc.
114 "Resignación de las costumbres de mi finca de Isata, cuya alteración o variación en alguna manera, importa la rescisión de contrato con Manuel Guebara.
Año l9ll". Tarata, Julio 4 de l9ll" A.P.
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Walter Sánchez Canedo
Tal sistema por obligación no cubría, sin embargo, la totalidad de la harina. Por tal razón, se
recurría a una tercera forma, la pagada (mink’a) y que estaba orientada principalmente a los
sitiajeros: “El patrón, en la misma proporción i también en convenio recíproco, hace muquear
por paga o mincas” 115.
Cuadro 20. Harina repartida a sitiajeros (en arrobas) para muk’u en: “Isata propiamente
dicha” y Cala Cala. Incluye “por obligaciones”: “en vez del chuño”, “por ventenas”
y por “minca” (paga).
Fuente: “Cuaderno complementario de Isata al cuaderno 2do. Por los años 1896-1900”. “Diario de C.B. Terrazas,
de su finca de Isata Occidental, 3er. Libro 1901”, A.P.
La obligación de los sitiajeros de muquear por ocupar un sitio en el pueblo de Isata, sitio perteneciente
al dueño de la hacienda, si bien no tenía un carácter obligatorio era casi conminativo:
“El muqueaje ... debe seguir en la misma cantidad i proporción por los sitiajes” 116.
Un análisis de la cantidad de fanegas vendidas por muk’u y los montos dinerarios sacados,
dan una idea primera de los ingresos que producía117. Algunos años (l897, l903, l904), la venta
resulta algo mayor que la harina repartida para ser muqueada lo que hace suponer que algunas
obligaciones incumplidas debieron haber sido canceladas con muk’u, o que era rescatado
de muqueadores independientes (en l90l, por el contrario faltan 2 1/2 fgs., las cuales no han
podido ser ubicadas en su empleo).
Cuadro 21. Venta y empleo del muk’u
Fuente:Idem.
115 Idem
116 Idem.
117 No se ha estudiado las fluctuaciones de precios a fines del siglo en el Valle Alto de Cochabamba.

Isata: retrato de una Hacienda
Conclusion
Los registros de los Libros de Cuenta no muestran la venta de productos agrícolas en el mercado.
El rendimiento agrícola de los diversos productos sembrados son también una evidencia
de la escasa productividad de los terrenos agrícolas en Isata, lo que lleva a suponer que
gran parte de la producción agrícola hacendal iba más bien destinada al comsumo de la familia
hacendal y posiblemente, un remanente pequeño era destinado al mercado pero dentro de
un circuito familiar.
En cambio, existen productos que son claramente identificables como destinados al mercado:
la leña, el carbón, los palos de zarzo y las escobas. El muk´u aparece como el producto más
importante destinado a la venta y, por tanto, importante dentro de la economía de la hacienda.
Este producto era realizado por: (1) la totalidad de las familias arrenderas (2) por los sitiajeros
y (3) “por paga” o mink’a. Este último elemento es una evidencia de que el muk´u tenía
una gran demanda dentro de los circuitos comerciales y era un producto por el que el hacendado
obtenía buenas ganancias.
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El arriendo y el catastro
Walter Sánchez Canedo
Arriendo y catastro son dos formas de renta que la familia arrendera entregaba, por lo que era
un mecanismo mediante los cuales el hacendado tenía ingresos monetarios que le permitía
cubrir la renta fiscal o el catastro de toda la hacienda.
El arriendo
El arriendo constituye un canon anual en dinero118 que la familia arrendera pagaba al hacendado
por el usufructo de una parcela de terreno (jap´ina). Este monto dinerario variaba según:
(l) el tamaño de la jap’ina, (2) el tipo de terreno (secano o con riego; llano o ladera, etc., por
cuanto los montos dinerarios por el mismo tamaño de terreno: l 1/2, l, 1/2, l/4 de yunta, son
variables). Una media (x) del arriendo muestra que tales montos monetarios fluctuaban en
6$, 4r; 3$ 5r; l$ 9r; l$, para cada uno de los tamaños de terreno.
En l90l, el propietario C.B.T. calculaba el monto total por arriendo del suyu Isata “propiamente
dicho” en 65 pesos 6 reales, y el de Cala Cala, en 77 pesos, haciendo un total de l42 pesos
6r. para todas las parcelas o jap´ina de la hacienda.
Como se ve en el cuadro que sigue, la mayor concentración de los tamaños de arriendo (jap’ina)
se daba entre l y 1/2 yunta (52 personas = 88%) y sólo 7 personas se ubicaban en las puntas
marginales (l 1/2 y l/4 yunta), constituyendo el 11.8% del total119. Cuadro 22. Relación entre tamaño de la parcela, monto del
arriendo y número de arrenderos (1901)
118 Aunque muchas veces era también pagado en productos.
119 El acceso al tamaño de las parcelas por parte de las familias arrenderas es una muestra de las diferenciaciones que existían al interior de las mismas familias
campesinas dentro de la hacienda.

Isata: retrato de una Hacienda
El catastro
Era otra obligación monetaria a la que estaba sometida la familia arrendera 120. Las cuentas de
1901 detallan dos registros del catastro: “anterior” y “actual”. Aunque en ningún momento se
explicita a qué años corresponden, suponemos que el “actual” se refiere a 1901 y el “anterior”
a montos de años anteriores. Para el año 1901 en el suyu de Isata, el catastro “anterior” era
calculado en 121 $ 1r. y el “actual” en 150$, notándose una diferencia de 29 $ 1r. En el suyu
de Cala Cala el catastro tenía montos más elevados: “anterior” 150 $ 3r. y “actual” 184 $ 3r.
(diferencia de 34 $). Tal diferencia, se explicita cuando se compara las medias por tamaño de
parcelas (yuntas), y también, sin duda, a la mayor productividad de las tierras de Cala Cala.
Cuadro 23. Relación entre catastro, tamaño de las parcelas y número de arrenderos
Es importante destacar que mediante estas dos “obligaciones” (catastro y arriendo), el hacendado
traspasaba a la familia arrendera el pago de una obligación fiscal suya: el catastro a la
propiedad rústica y que, como vimos, en 1899 la hacienda Isata tenía un impuesto catastral
de 116. Bs. (cf. supra). Tal práctica fue común inclusive en propiedades rurales municipales
121, lo que lleva a suponer que, en algún momento, se institucionaliza.
120 Desarrollar esta nota con historiación resumida de catastro
121 Tal práctica -de traspasar ciertas imposiciones que pesaban sobre el hacendado- fue generalizada desde mucho antes. Por ejemplo, anterior a los cambios
en el sistema rentístico -catastro o impuesto territorial- las familias arrenderas pagaban la "ventena" eclesiástica, pero al hacendado, quién debía traspasar a la
iglesia. Este mecanismo muestra una fuerte articulación anterior entre la iglesia y las familias hacendadas.
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Comercialización y transporte
Walter Sánchez Canedo
La hacienda cochabambina, desde el siglo XVII, se asentó en una estrategia destinada a bajar
los costos de producción a sus límites máximos (Larson 1984). Este hecho resulta más claro
en las haciendas alejadas de los mercados regionales pues, para poder competir con sus similares
más cercanas, los hacendados tuvieron que introducir obligaciones y servicios que les
permitieran reducir los costos de producción y alcanzar niveles de competitividad. El más
importante fue, sin duda, el sistema de cacha.
Transporte gratuito al mercado o servicio de cachas
El servicio de cacha fue una obligación bastante extendida no solo en los valles cochabambinos,
sino también de Chuquisaca122 (Reyeros 1949: 120). En el caso de Isata, la cacha era el
transporte gratuito de los productos desde la hacienda –por los arrenderos “titulares”– a las
plazas de venta del Valle Alto, y fue el servicio que ligaba la hacienda con el mercado. Es
decir que por medio de este servicio, el hacendado transportaba gratuitamente los productos
de la hacienda a distintos mercados eliminando, de esta manera, el alto costo del transporte y
volviendo sus productos competitivos.
Los arrenderos, de acuerdo al tamaño de su arriendo, conducían determinada cantidad de productos.
Explícitamente, en el caso de la hacienda de Isata se señala:
Para la conducción de los productos a los lugares de su espendio (sic), -Tarata o Clizalos
arrenderos de a una yunta levantan cargas de papa en número de dos, fanegas de
trigo dos i la cebada en grano en cantidad proporcional junto con los demás arrenderos
del Izata propiamente dicho. Cumplidas las cargas de estas conducciones o cachas,
corre el flete para la conducción de los productos que queden en la finca -No se ha
acostumbrado llevar cargas a Cochabamba- . Los arrenderos de media yunta levantan
cargas en número de la mitad a los de la yunta completa y también se sujetan como
estos al flete para el resto de la conducción. Con motivo de que ha llegado a aumentarse
el peso i la cantidad del trigo, papa i maíz, no habrá alteración reprochable en seguir
este aumento para las cachas123. 122 Este "servicio", se hallaba establecido en el siglo XVII en todo el espacio andino. El “arancel de los jornales... mandado a ordenar por el duque de la Palata”
(1687) (cf. Zabala; 1979; T.II. Apéndice B.) , define, en su capítulo XIV, los limites de las obligaciones de los "indios cachas":
"A los indios cachas que son los que hacen viajes a pie de orden de los corregidores, curas, oficiales reales, y otras personas que les paguen a real
por legua, de ida y vuelta, aunque no sean yentes (que van) y vinientes, ni hayan de traer respuesta, entregándoseles lo que importare antes que salgan
del pueblo, pena de 100 pesos"
Tal servicio que en el siglo XVII estaba destinado sólo a funcionarios coloniales, para el siglo XIX, se hallaba arraigado entre las obligaciones de las haciendas,
principalmente aquellas alejadas, en sus dos versiones: como "cachas" o transporte de productos al mercado y "chaqui cachas", o servicio de correo (cf. infra).
123 “Designación de las costumbres de mi finca Isata cuya alteración en alguna manera, importa la rescisión de contrato con Manuel Guevara- año 1911”, A.P.

Isata: retrato de una Hacienda
Fig. 23. Esquema con los principales ejes de articulación mercantil de la hacienda Isata.
El Cuadro 24, da un detalle más explícito de la forma en la que cada arrendero debía asumir
esta obligación, relativamente proporcional a la cantidad de terreno arrendada. Permite además
apreciar que las cantidades de estas conducciones varían muy poco durante el primer
decenio.
Cuadro 24. Cantidad de productos transportados al mercado por colono,
de acuerdo a la proporción de terreno. Suyu Isata
Fuentes: 1901-1905, “Diario de C. Bonifacio Terrazas, de su finca de Isata Occidental. 3er. Libro 1901”, A.P.
1911”Documento extrajudicial entre C. Bonifacio Terrazas y Bartolomé Torrico. 24 de junio de 1911”, A.P
Dos aspectos resaltan. Primero, que para la conducción de los productos al mercado, el arrendero
debía utilizar sus animales de carga —caso contrario alquilarlas— de acuerdo a la cantidad
de terreno que ocupaba, aunque podía utilizar los burros de hacienda que tenía a su
cargo. Segundo, cumplidas las cachas y habiendo sobrantes de producción, era “obligatorio
que los arrenderos según los animales de transporte que tengan, alcen cargas en flete moderado
i equitativo” 125, equivalente a un real por burro propio fletado y que era pagado de manera
monetaria por el hacendado.
Es evidente que la familia arrendera no sólo transportaba al mercado los productos de la
hacienda sino sus propios productos. Este dato clarifica no sólo una fuerte articulación entre
familia arrendera y el mercado, sino también su conocimiento y el manejo del movimiento
comercial en las grandes ferias del Valle Alto. Este conocimiento, permitió a las familias
arrenderas no solo adaptar y adoptar ciertas estrategias tanto en los períodos de crisis (ecoló-
124 . En 1916 se consigna: “además la cebada en grano de hacienda, se trasladara al mercado, distribuyendo la producción en partes proporcionales a los colonos
con el cuidado de que sean el doble para los de una yunta respecto a los de media yunta” (Doc. Entre C.B.T. y R. Sánchez, 1916).
125 "Documento extrajudicial entre C.B.T. y Bartolomé Torrico 24 de junio de 1911", AP.
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58
Walter Sánchez Canedo
gicas y de mercado) como en momentos de sobreproducción sino también comenzar a construir
propias redes de intercambio que conduciría, a mediano plazo, a apoderarse de los mercados
de productos.
Hay que destacar la feria de Cliza por su importancia dentro del circuito mercantil tanto de
los hacendados como de la familia arrendera –e incluso indígena de otras zonas como el Norte
de Potosí126. Se sabe que para fines del s. XIX, ya era la feria semanal más importante del
Valle Alto y de Cochabamba calculándose las transacciones que se realizaban, cada domingo,
en aproximadamente 60.000 Bs. (Blanco l90l: 29). Hacia 1891 estaba tan consolidada que en
ella se comerciaban no sólo productos locales, regionales, sino también de “ultramar”, tal
como lo muestra el Informe del Sub-prefecto de la provincia de Tarata, Benjamín Rivero:
No es cosa nueva que el que este cantón encierre en sus ferias semanales una concurrencia
de más de cinco mil almas que negocian con los artefactos más finos y delicados de
ultramar, hasta los más toscos de la industria del país, á mas de los productos de agricultura,
ganadería, y cosa singular, hasta con los guijarros y piedras del río con que los propietarios
embaldosan los patios y aceras de sus casas (Informe 1891: XVIII) 127.
Una década más tarde, Blanco describiendo esta importante feria regional, anota:
Todos los domingos hay ferias en las que los mercaderes negociantes venden toda clase
de géneros de ultramar por mayor y menor, artículos de las industrias del país, como tejidos
variados de algodón y de lana, riendas excelentes, ensillados, vellones de lana, caronas
de fieltro, artículos de ferretería, platería, y alfarería, objetos de vidrio fabricados en
el paredón, etc., ganado de toda clase y productos variados de agricultura (1900).
Tarata, centro residencial de los hacendados tenía también su feria los días jueves, aunque de
dimensiones reducidas ya que estaba destinada a abastecer sólo las necesidades de la población
urbana local.
Una relación entre producción que debía ser conducida mediante “cacheo”, y los animales
disponibles en “ambas Izatas” (Cala Cala e Isata “propiamente dicha”), muestra la siguiente
tendencia:
Cuadro 25. Servicio de cachas (1901), productos y animales
Fuente: “Diario de C.B. Terrazas de su finca Izata Occidental. 3er. libro 1901.”Borradores para el catastro de Izata -
año 1899”. Aunque se ha combinado datos de años distintos: cachas de 1901 y Nº de burros de 1899, creemos que estos
registros pueden ser ilustrativos para ver esta relación entre este servicio y el número de animales utilizados.
126 La presencia de campesinos de los ayllus del Norte de Potosí (principalmente de la zona de Arampampa) en los mercados del Valle Alto es importante ya
que muestra circuitos regionales de interacción mercantil. Estos campesinos llegaban trayendo grandes piaras de chanchos así como granos y retornaban a sus
comunidades llevando maíz.
127 Por entonces, Cliza era un pequeño pueblo que tenía “un templo estrecho y ruinoso y dos escuelas igualmente descuidadas…una de varones y otra de
niñas, aparte de tres, en las aldeas…Las industrias más notables de este vecindario consisten en trenzados de cuero para ronsales y bridas, en la fábrica de
sombreros y jabones que se exportan á los Departamentos del Sud” (Informe 1891: XX).

Isata: retrato de una Hacienda
Otro mecanismo de transporte usado en esta hacienda eran las “conducciones” o sistema de
fletes (esporádicos) pagados. Al contrario del servicio de cacha que estaba orientado a los productos
de la hacienda, las conducciones eran utilizadas principalmente para llevar semilla de
trigo desde Tarata a Isata, maíz “para la molienda” a Capinota o, traer semilla de papa de
Arampampa (Norte de Potosí).
Cuadro 26. Conducción por flete
Fuente: “Cuaderno complementario de Izata al cuaderno 2do. por los años 1896-1900”; “Diario de C.B.
Terrazas de su finca Izata Occidental. 3er. libro, 1901”.
Conclusión
Dos hechos destacan en la comprensión del sistema de cacha o transporte gratuito de productos
desde la hacienda al mercado: (1) la importancia para la economía hacendal debido a que
era la forma de eliminar la renta diferencial de las haciendas mas acercadas a las principales
ferias, en este caso el de Tarata y el de Cliza y (2) la relevancia para las familias arrenderas
debido a que es el mecanismo que les permite una articulación real con los mercados y las
ferias y, por tanto, con sus concurrentes. Este último dato es importante en la medida que es
el sistema de cacha el que permite el acceso, a la familia arrendera, al mercado de productos
y, posteriormente, a los otros mercados: de trabajo, de tierras, simbólico y cultural. Esta vinculación
de la familia arrendera muestra que no se necesitó de un temprano campesino parcelario
(piquero) liberado de las relaciones contractuales de la hacienda para la construcción
de un poderoso mercado campesino como el de Cliza (cf. Azogue et.al. 1986: 14), sino que
éste se constituyó con los mismos arrenderos, quienes, al llevar los productos de la hacienda
al mercado, adquieren una práctica mercantil. Es posible, incluso, que la masificación de esta
presencia se haya dado a partir del abandono, por parte de los hacendados, de las labores de
comercialización 128 hecho que empieza a darse en la última mitad del siglo XIX.
128 No debe confundirse, sin embargo, esta obligación con el sistema de transporte o arrieraje de mulas que tenía una función distinta. Los “muleros” o trajinantes
eran un grupo de comerciantes que hacían el transporte a larga distancia y muchos de ellos eran poderosos hacendados. Caso paradigmático de estos
comerciantes que se dedicaban al comercio a larga distancia es Gaspar Prado, padre de Luisa Prado, la dueña de la hacienda Isata, quién tenía una gran recua
de mulas y residía en Tarata.
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La hacienda Isata como organización compleja
Walter Sánchez Canedo
La hacienda Isata puede ser entendida, en primera instancia, como una micro-sociedad.
Posee, en toda su extensión, una base territorial que integra varios pisos ecológicos que van
desde la puna alta (arriba de los 3.000 m.s.n.m.), hasta los valles cálidos en los bordes del río
Caíne, el llamado “monte” (+/- 2000 metros). Tanto las tierras agrícolas de la hacienda como
las jap´ina de las familias arrenderas y las tierras de pastoreo, se ubican en estos diversos
nichos.
La hacienda estaba dividida en dos suyu: “Izata propiamente dicha” y Cala Cala, que parecen
ser las mitades de una antigua unidad indígena mayor (¿ayllu?) desaparecida formalmente,
aunque seguía funcionando, ya que cada suyu tenía su propio jilacata. En su interior se hallaba
el pueblo de Isata, que era el núcleo simbólico de la hacienda, con una plaza central, los
sitios de los arrenderos, los depósitos de los hacendados de las haciendas de los alrededores
y las edificaciones que representaban la presencia del Estado en esta zona: la iglesia y el
corregimiento. También era el centro ritual de la hacienda y de las comunidades de los alrededores;
ahí se ubicaba el cementerio y era el espacio donde se realizaba una celebración festiva
regional dedicada a la Virgen de la Asunción o de Asunta y que era el momento en el cual
las comunidades de Isata, Cala Cala y de los alrededores, se reunían anualmente para intercambiar
productos, pero también para generar una suerte de similitud identitaria y de cohesión
social. El pueblo era, igualmente, el núcleo donde las familias arrenderas establecían sistemas
relacionales entre ellas.
Un emblema importante dentro del pueblo era la casa de hacienda, lugar donde residía el
hacendado, su administrador y, durante los periodos de arrendamiento de toda la hacienda, el
“conductor”. Como eje del poder, la casa de hacienda era el escenario donde los colonos se
congregaban para asistir a las faenas durante los trabajos en las tierras de hacienda, se repartía
la semilla, se almacenaba la producción y las familias arrenderas pagaban el catastro y el
arriendo. Era también el sitio donde se establecían los acuerdos entre las familias arrenderas
y el hacendado y lugar donde se realizaban los servicios de pongueaje y mit´anaje.
La hacienda Isata tenía una estructura organizacional orientada hacia la exacción de distintos
tipos de rentas de las familias arrenderas. En el ápice de esta estructura de poder se hallaba el
hacendado y su familia quienes tenían la máxima potestad dentro de la hacienda. Contaba con
una serie de “funcionarios” entre los que destaca –en momentos en los que la hacienda no se
hallaba arrendada en su totalidad a un conductor mestizo– el administrador, que era quien
dirigía toda la hacienda. De manera operativa, tenía dos jilacatas: uno por el suyu de “Izata

Isata: retrato de una Hacienda
propiamente dicha” y otro por el suyu de Cala Cala. Ambos eran arrenderos de mucha ascendencia
con el hacendado y con las familias arrenderas y eran el nexo directo entre ambas esferas.
Entre sus funciones se hallaban las de organizar y dirigir todo el proceso de trabajo agrícola
—organización de la mano de obra en los trabajos, el control en la correcta utilización
de los calendarios agrícolas (de siembra, cosecha, aviento, reparación de acequias, etc.) y de
transporte, etc. A cambio tenía el apoyo del hacendado en sus relaciones de poder dentro de
la hacienda y recibía algunos beneficios como el de no realizar ciertos servicios como el de
pongueaje o el mit ánaje (su esposa), aunque debía cumplir con las otras obligaciones.
La hacienda se sustentaba con el trabajo de las familias arrenderas quienes, por el usufructo
de un pedazo de tierra (jap´ina), estaban sometidas a una serie de “servicios y obligaciones”
–y que a fines del siglo XIX se extrapolaba a servicios con el Estado entre ellas las de reparar
vías y caminos públicos una vez al año–, todas coordinadas por los jilacatas y el administrador.
Estos servicios y obligaciones, en el caso de Isata, se hallaban divididos en dos: (1)
fundamentales y (2) suplementarias.
Los “servicios y obligaciones” fundamentales, inamovibles para todas las familias arrenderas
eran tres:
(1) trabajo gratuito en todas las fases de proceso de producción: siembra, aporque, raya,
volteo, desyerbe, cosecha, cava, corte, trilla, avento, etc. con propios instrumentos de
labranza, ganado de labor y de carga.
(2) Transporte gratuito de los productos de la hacienda al mercado (servicio de cacha)
a fin de permitir la eliminación de la renta diferencial. Eso hizo que los productos de
la hacienda Isata, alejada de las ferias locales (Tarata, Cliza, Cochabamba), pueda competir
con los productos de haciendas que estaban próximas a las ferias locales.
(3) Servicio gratuito personal que se extrapoló a toda la familia colona (pongueaje/
hombres y mit’anaje/mujeres entre los más importantes).
Un deber obligatorio era el pago monetario: catastro y arriendo –aunque, en muchos casos,
era cubierto con servicios y con productos.
Las obligaciones secundarias o suplementarias eran más flexibles y eran el mecanismo por el
cual la familia hacendal accedía a productos y rentas que eran fácilmente comercializados en
el mercado. Por tal motivo se caracterizaban por su constante variabilidad y, en muchos casos,
se movían de acuerdo a ciertas coyunturas del mercado. Por tal motivo, eran introducidas o
modificados constantemente. Entre las más importantes a fines del siglo XIX y principios del
siglo XX en Isata, se hallaban la entrega de leña, palos de zarzo, escobas y el muqueo.
La hacienda Isata tenía en la producción agrícola la base para su funcionamiento. No obstante,
no parece haber sido central dentro de la economía misma de la familia hacendal. Los
datos de los Libros de Cuenta muestran un nivel de rendimiento agrícola poco importante.
Así mismo, no existen datos sobre la venta de productos agrícolas en el mercado. Ambos
hechos llevan a suponer que la mayor proporción de la producción agrícola no estaba destinada
al mercado, sino que era llevada a Tarata para el consumo de la familia hacendal. Si tal
hecho es así, es comprensible la tendencia del hacendado a reducir al mínimo los gastos en
todas las fases del proceso productivo y que haya estado poco dispuesto a realizar inversiones
para mejorar la producción agrícola dentro de la hacienda. Esto es tan evidente, que los
Libros de Cuenta muestran que las mismas familias arrenderas entraban a trabajar con sus
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Walter Sánchez Canedo
propias yuntas y sus propios burros y que los animales de la hacienda se hallaban bajo su cuidado
bajo un sistema de repartición de las crías “al partir”. De ahí que incluso muchos animales
eran, de manera compartida, de la familia arrendera como de la familia hacendal, siendo
para ambas una suerte de ahorro ya que podían ser comercializado en cualquier momento.
Los datos muestran que la hacienda Isata fue organizada bajo un tipo de estructura donde las
posibilidades de riesgo para el terrateniente eran mínimas. Más aún, con la profundización de
la crisis regional desde finales desde siglo XIX (Jackson 1988, Sánchez; 1989) y frente a la
fragilidad de esta organización agrícola, el propietario ve como más rentable el arrendamiento
de la integridad de la hacienda a un conductor que a su administración directa. De esta
manera evitaba correr los riesgos agrícolas tanto debido a factores naturales como de aquellos
que podían provenir del mercado, aseguraba su acceso a una renta segura en metálico y
podía acceder a algunos “servicios” de las familias arrenderas (pongos, etc.) que eran estipuladas
en los contratos. Esta estratégia, no solo modificó las relaciones dentro de la hacienda
–en tanto, por ejemplo, el “conductor”, debido al poco tiempo del arriendo (5 años como
máximo) exigía mayores obligaciones a los colonos- sino que posibilitó que muchas familias
arrenderas, frente a esta nueva situación, comenzaran a desplegar estrategias que fueron socavando
las relaciones (sociales, de producción, etc.) tanto dentro de la hacienda –fugas, abandono
de la tierra, incorporación de arrimantes, etc.–, como desde afuera –compra de tierras
propias, vender sus propios productos al mercado, pagar los “servicios y obligaciones” con
dinero ganado en el mercado, etc. El cambio de ciertos “servicios y obligaciones” por otros,
si bien coyunturalmente generó ingresos en metálico al hacendado, a mediano plazo complotó
contra las mismas bases de la hacienda ya que muchos colonos, por ejemplo, preferían
pagar en dinero que realizar ciertos “servicios”. No obstante, el hacendado tenía variadas rentas
en especies rápidamente vendibles: muk´u, leña, palos de zarzo, escobas, huevos, chalona,
vellones de lana, etc. El arriendo y el catastro le permitía, además, amortiguar la carga de
catastro que debía pagar al fisco por toda la hacienda.
No hay que olvidar que este complejo económico de la hacienda Isata, se mueve dentro de un
nuevo imaginario regional y nacional –de principios del siglo XX–, vinculado a la modernización,
que hace que muchos hacendados comiencen a acercarse más hacia la idea de una
vida urbana y moderna en las ciudades que a continuar con una vida rural.
Todo este conjunto de elementos muestran que el hacendado de Isata no era el un “empresario”
agrícola. Más al contrario, si bien la actividad agrícola era importante, el hacendado estaba
vinculado a otras actividades y rubros económicos. Prominente abogado, la hacienda era
una más de las actividades económicas que desarrollaba, pero no precisamente aquella que
fuera su principal fuente de ingresos económicos. Por tal motivo, hay que ver al hacendado
de Isata en sus múltiples actividades –y, sin duda, a la gran mayoría de los hacendados de
Cochabamba– y, en esa complejidad, entender la estructura agraria de Cochabamba.
Es importante detenerse en el servicio de transporte gratuito desde la hacienda al mercado
(cachas), por las implicancias que tiene dentro de las estrategias económicas de la hacienda
así como de la misma familia arrendera. Si tomamos en cuenta que los productos de las
haciendas más próximas a las ferias, a los mercados y a los centros de comercialización tenían
precios más bajos –lo que les permitía acceder a una renta diferencial–, las haciendas
más alejadas como Isata hallaron en el transporte gratuito de los productos al mercado –en
propios burros de las familias arrenderas y en los burros de la hacienda– la forma de eliminar

Isata: retrato de una Hacienda
o bajar lo más posible esa renta diferencial –en caso de haber “sobrantes” por un buen año
agrícola, los remanentes eran conducidos “por paga”–. Es éste “servicio y obligación” el que
posibilitó también a las familias arrenderas acceder al mercado con otras varias implicancias:
conocer los productos demandados, los costos, calidades y cantidades. Pero, además, este
“servicio” permitió su articulación con el mercado no sólo de productos sino, acceder a redes
mercantiles locales, regionales e incluso internacionales, abriendo, hacia principios del siglo
XIX la posibilidad de construir sus propios circuitos de comercialización y sus propias ferias,
tal como ocurre con Cliza. Este hecho es importante, ya que son los inicios del socavamiento
no solo del sistema de hacienda en Cochabamba sino de las disputas posteriores a los
hacendados de todos los mercados: de productos, de bienes, simbólicos, de trabajo y, principalmente
de la tierra. Más, importante aún, conocer nichos laborales que les permitiría desvincularse
de la misma hacienda buscando trabajo en otras zonas como asalariados, tal como
ocurre con los miles de colonos que migran hacia las minas de Potosí o a las salitreras de
Chile (cf. Rodríguez y Azogue 1988).
Un agente importante dentro del sistema de hacienda y de la historia regional de Cochabamba
y que ha sido invisibilizado, es la familia arrendera. Tal invisibilización parece deberse a dos
factores: (1) una suerte de desidia académica y (2) la falta de fuentes documentales para generar
un abordaje detallado hacia su comprensión. Es posible que este segundo elemento haya
primado. Los Libros de Cuenta de la hacienda Isata, si bien no inciden de manera profunda
sobre aspectos que hacen a la agencia activa de la familia arrendera (económica, social, ritual,
política, etc.), tienen la bondad de delinear ciertos aspectos que permiten comprender aspectos
que hacen a sus estrategias (tanto de la familia nuclear como de la familia ampliada) a
pesar de los fuertes mecanismos de sujeción y de explotación.
Se ha señalado que es posible reconocer dentro de la hacienda una otra territorialidad dual que
agrupaba a las familias arrenderas: el suyu de “Izata propiamente dicha” y el de Cala Cala,
cada uno con su respectivo jilacata. Es dentro de esta territorialidad que accedían a jap´ina de
distinto tamaño que les permitía generar mecanismos de complementariedad ecológica a través
de micro-verticalidades. Este acceso a la tierra muestra también que la hacienda generó
fuertes mecanismos para mantener a la familia arrendera en un nivel de subsistencia. En el
caso de Isata, los Libros de Cuenta son una evidencia que un elemento importante para la
sujeción y explotación de la familia arrendera era el control sobre el acceso a la tierra,
mediante dos mecanismos: (1) imposibilitar su compra y (2) controlar y limitar el acceso a la
tierra mediante un mecanismo de entrega de parcelas cuya máxima extensión era de 1 1/2
yunta. Si asumimos que la principal actividad de la economía campesina en Isata era la agricultura,
el acceso a la tierra determinaba también los niveles económicos, tanto así, que a
fines del siglo XIX dentro de la misma hacienda, existían diferencias económicas entre las
familias arrenderas; entre aquellas familias que podían acceder a 1 1/2 yuntas y aquellas que
solo podían hacerlo en 1/4 de yunta.
Esta realidad exigió a la familia arrendera a buscar estrategias para poder acceder a más tierras.
Una de ellas fue el de incorporar a la economía de la familia arrendera y otros miembros
de la misma familia pero como arrimantes. Es decir, que la familia arrendera cuando estaba
en su plenitud, incorporaba como energía humana, a hijos o parientes del arrendero “titular”:
Esta estrategia permitió dos hechos importantes a la familia arrendera: (1) incorporar fuerza
de trabajo suplementario (el de la familia ampliada) que le permitía acceder a parcelas de
mayor tamaño dentro de la hacienda y (2) desvincular a esta fuerza de trabajo (hijos principalmente)
de toda obligación y servicios con el hacendado y con la hacienda, los cuales po-
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Walter Sánchez Canedo
dían incorporarse en determinados momentos del calendario agrícola como peones dentro de
los trabajos de la hacienda o salir a trabajar a otras zonas y retornar siempre a la casa de la
familia nuclear arrendera. Otra estrategia económica, a fines del siglo XIX y principios del
siglo XX, fue que las familias arrenderas llevaran a las distintas ferias productos que podían
ser comercializados como carbón, palos de zarzo, escobas y leña. Así mismo, debido a la gran
demanda, las familias arrenderas también producían muk´u en pequeñas cantidades y que les
redituaban ganancias. Igualmente comercializaban animales, principalmente ovejas y productos
asociados como lana hilada y sin hilar.
Un elemento que destaca en los Libros de Cuenta, es la vinculación que tiene la familia arrendera
con el mercado a través del servicio de cachas. Tal obligación permitió a los arrenderos
romper el encierro de la hacienda y articularse al sistema de ferias. Este hecho es destacado
en la medida que permitió a las familias arrenderas articularse a las redes de intercambio
–incluso consolidarla como la feria de Cliza–; pero, más importante aún, tener un espacio
donde podían intercambiar información y conocer acerca de lo que pasaba en otras haciendas.
Por lo tanto, la feria, fue más que un espacio de intercambio de productos; fue un espacio
de información, ya que ahí llegaban, por ejemplo, los muleros que hacían recorridos entre
países. No por nada, para la segunda mitad del siglo XIX, los circuitos de ferias eran lugares
estratégicos para la economía de la familia arrendera.
Otro elemento que visivilizan los Libros de Cuenta son las relaciones que la familia arrendera
establece con la familia del hacendado. Estas, si bien se desarrollaban dentro de un conjunto
de “servicios y obligaciones” que iban desde el trabajo gratuito dentro de las labores productivas
de la hacienda, se extrapolaban a servicios dentro de la casa de hacienda como el
pongueje y mit´anaje. Estas relaciones generaban una serie de tramas relacionales que iban
desde aquellas ritualizadas a nivel de la comunidad –como la obligación del hacendado de ser
pasante de la fiesta de Isata– como aquellas que iban a nivel más familiar: compadrazgo y de
poder. Así, por ejemplo, el jilacata elegido por el hacendado, coincidía por lo general con una
persona que tenía una fuerte ascendencia dentro de la comunidad y con la familia del hacendado.
En tal sentido, el jilacata no solo era una suerte de bisagra entre la familia del hacendado
y las familias arrenderas sino que era un personaje de gran autoridad dentro de la política
y la ritualidad interna de la hacienda.
Un espacio importante para las familias arrenderas en su vinculación con el mundo externo,
era el de tener un sitio dentro del pueblo de Isata. Este presencia le permitía incidir dentro de
la economía que se generaba desde el pueblo, con los campesinos que pasaban desde Arampampa
como con gente de las haciendas vecinas. Por tal motivo, no es casual la compra de
sitios realizados durante la primera mitad del siglo XX y donde destaca la presencia de costureras
o de colonos que tenían una tienda de venta de productos en pequeña escala.
Todos estos elementos apenas delinean cómo la familia arrendera desplegó una serie de estrategias
importantes que, a partir del siglo XIX, irán minando de a poco el poder de la hacienda
y de los hacendados. De ahí que no sólo fueron factores externos los que condujeron a la
crisis de la hacienda o a la propia crisis de los hacendados, sino que debe tomarse en cuenta,
la agencia activa de la familia arrendera como elemento central que fue conduciendo al resquebrajamiento
de todo el sistema productivo, político, ritual, social, simbólico y de estructura
de poder hacendal.
Todos estos elementos, vistos a nivel de la hacienda Isata, diseñan una creciente consolidación
de la economía de la familia arrendera que, para la segunda mitad del siglo XIX, tenía

Isata: retrato de una Hacienda
una concurrencia masiva en la feria de Cliza (5.000 personas cada semana en 1891). En términos
internos, se ha visto que, la producción de las familias arrenderas de Isata, comienza a
competir con la producción hacendal.
En tal sentido, debe anotarse dos tipos de circuitos mercantiles consolidados en la segunda
mitad del siglo XIX. El de la familia arrendera que concurre a los mercados a vender toda una
gama de productos que hacen la vida cotidiana (animales, productos agrícolas, “guijarros”,
piedras de los ríos, cerámica, phullus, leña, palos de zarzo, etc.), y el de los hacendados, quienes
se hallan ocupados en la producción mayorista de maíz y trigo principalmente, así como
de muk´u (en menor medida, intentan competir con productos que ya desarrollan las familias
arrenderas: leña, palos de zarzo, escobas, etc.). Estos dos circuitos mercantiles serán, de
hecho, las respuestas frente a la crisis que se desata en Cochabamba a fines del fines del siglo
XIX y principios del XX: (1) el de los hacendados que, frente a un mercado de exportación
que entra en crisis, deciden vender sus tierras y modifican las relaciones contractuales dentro
de la hacienda y (2) el de las familias arrenderas, quienes comienzan a generar un movimiento
masivo interno, en el que no pueden competir los hacendados, debido a la gran variedad de
productos con los que concurren a los mercados.
En tal contexto de crisis de la hacienda y de un creciente potenciamiento de la economía de
las familias arrenderas, el que permitirá que las familias arrenderas puedan cubrir con pago
dinerario –eso permite a los hacendados cada vez más empobrecidos acceder a recursos en
metálico– “servicios y obligaciones”. Este dato permite ver además, el nivel de debilidad no
solo del sistema hacendal sino también de la economía de los hacendados.
Todo este complejo entramado societal muestra que el hacendado no fue el límite exclusivo
del poder. Siendo el poder una relación social, jilacatas, familia arrendera, arrimantes, sitiajeros,
tenían diferenciales de poder que fueron utilizados constantemente aunque, queda claro,
que las relaciones asimétricas de poder favorecían hacia finales de siglo XIX a los hacendados
y a toda la estructura establecida a su alrededor y que, en el caso del Valle Alto se concentraba
principalmente en los pueblos de Tarata, Arani y Punata, pero hacia la primera mitad
del siglo XX se inclinaria hacia el pueblo de Cliza, donde las familias arrenderas y los piqueros
(pequeños propietarios parcelarios) tenían un principal núcleo de concentración mercantil
y simbólica.
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Bibliografía
Abreviaturas
-A.P. Archivo privado Walter Sánchez C.
Fgs. Fanegas
Cgs. Cargas.
Fuentes primarias sin publicar
Walter Sánchez Canedo
- “Cuaderno Complementario de Isata al Cuaderno segundo por los años l896, l897, l898,
l899, l900. De C. Bonifacio Terrazas”.
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Isata, Provincia de Tarata, departamento de Cochabamba, República de Bolivia (S.A.) en el
siglo XX a l5 de abril de MCMI”.
- “Designación de las costumbres de mi Finca de Isata, cuya alteración o variación en alguna
manera, importa la rescisión de contrato con Manuel Guebara. Año l9ll” . Tarata julio 4 de
l9ll”.
- “En la rescisión del contrato del arrendamiento de Manuel Guebara informe del mayordomo
Manuel Sejas. Julio 6 de l99l”.
- “Informe del mayordomo Francisco Rivera de Cala Cala para la rescisión de contrato del
arriendo de Isata con Manuel Guebara Tarata, Julio 6 de l9ll”.
- “Solicitación al Señor Alcalde Parroquial por C. Bonifacio Terrazas ´se le reciba una información
de testigos con arreglo a los puntos que contiene esta solicitud con calidad ad perpetúan´.
Julio 8 de l9ll”.
- “Borradores para el catastro de Isata. Año l899”.
- “Libro l920 a l92l”.
- “Libro diario del año l923”.
- “Libro diario del año l924”.
- “178 v. Libro 2o. principal de hipotecas y gravámenes de la provincia de Tarata. Partida No.
403. 10 de enero de 1887”.
- “Escritura de Venta de la hacienda Isata por don Pedro Velásquez de Acuña y doña Cipriana
Mariscal a favor de don Hermenejildo Mariscal. Punata. 8 de febrero de l806”.
- “Certificado de hipoteca de la hacienda de Isata. 22 octubre de l90l”.
- “Hijuela de partición. F. 62. Partida No. 88. Libro I del Registro de propiedad de la Prov.
Tarata. 9 de julio de l895”.
- “Documentos del juicio seguido por Bonifacio Terrazas a Manuel Guebara. Julio -
Septiembre l9ll. Nº. 122”.
- “Documento extrajudicial, en este papel común entre C. Bonifacio Terrazas, viudo y por otra
Bartolomé Torrico y Avelina Tapia, ambos cónyuges, comerciantes de la vecindad de Isata.
24 de junio de l9ll”.

Isata: retrato de una Hacienda
- “Documento extrajudicial, en este papel común entre C. Bonifacio Terrazas, viudo, propietario
por una parte, y por otra Renato Sánchez, casado, abogado vecino de Cochabamba
Quillacollo. 2 de mayo de l9l6”.
- “Documento extrajudicial y que corre por duplicado entre C. Bonifacio Terrazas, viudo, propietario,
vecino de esta por una parte; y por otra Renato Sánchez, casado, abogado, de la
misma vecindad. Tarata ll de septiembre de l9l6”.
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Apendices
Apéndice 1. Cambios y Sucesiones de la Hacienda Isata (siglos XVIII-XX)
Walter Sánchez Canedo

Isata: retrato de una Hacienda
Apéndice 2. Contrato para Administrador
"Conste por el presente que nosotros Renato Sánchez, conductor de la finca de Cala Cala,
mayor de edad, casado, vecino de Tarata, por una parte, y por otra Telésforo Guevara, soltero,
agricultor, vecino de este pueblo, mayor de edad, hacemos el siguiente contrato: El primero
lo constituye al segundo administrador de la mencionada finca de Cala Cala, dándole en
vía de retribución de su correcto desempeño, el doceno en los productos de trigo, papa, maíz,
cebada y otros, esto es once fanegas para la hacienda y catastro, una fanega en seguida para
el indicado Guevara. Esta retribución se entiende que se hará en tiempo de cosechas. Por su
parte Telésforo Guevara se compromete ha hacer la siembra o cualquier otro trabajo necesario
para una buena producción, personalmente y en su debida oportunidad con las yuntas, y
brazos de costumbre, y en caso de llenarse estas, aún con yuntas de flete. Como entra en la
administración en tiempo en que las siembras de papa ya se han llevado a cabo, las barbecheras
de trigo y maíz se hallan en estado de siembra, se compromete el referido Guevara entregar
en el mismo estado y época, en el caso de que cesare la administración agrícola en el año
de mil novecientos diez y ocho; también queda a la voluntad suya la imposición forzosa a los
arrendaderos en el cumplimiento de sus obligaciones en pro de la propiedad. Tendrá a su servicio
el mitani diario de costumbre, así como las cachas de a pie, y mediante estas podrá dar
aviso oportuno de la necesidad de recoger semillas, provisiones de coca u otros accesorios.
Un pedazo de tierra en Quiñipampa de sembradío de un viche le será concedido como piojal.
Telésforo Guevara aceptó el presente contrato en todas sus partes afianzando, mis bienes y
persona, denunciando y haciéndome responsable en caso de la mala producción debido a
culpa o negligencia y evitando en lo posible el desmonte que hacen los arrenderos en la fabricación
de carbón. Dejo constancia además yo el conductor, que dos cuartos de las casas de
hacienda podrá ocupar el administrador, es decir, en el segundo patio".
Isata 28de octubre de 1917.
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Apéndice 3. Contrato para Jilacata
Walter Sánchez Canedo
"Conste por el presente, que yo Felipe Vásquez, vecino de esta, mayor de edad, casado, labrador,
me comprometo a servir de Hilacata a D. Manuel Guevara en su propiedad Tunasani,
Finca de Lujyani, Cala-pucuru y Rodeo, bajo las condiciones siguientes, mis obligaciones de
Hilacata serán, hacer trabajar con los colonos las barbecheras a su tiempo determinado, el tiro
de los papales o su consiguiente aporco, tiro de maizales y aporco, el desyerbe, todas estas
obligaciones a su tiempo como digo sin que por mi descuido se echen a perder las sementeras
y no aguardar a que el patrón ordene. Idem, hacer cumplir las cachas y todas las obligaciones
anexas a dichas propiedades con los colonos, del guano pondré lo que es de costumbre
y en retribución por cada carga me los pagará, desempeñar fiel y exactamente lo que tomó
a mi cargo sin engañar y tampoco con los colonos que están a mi cargo ni en el trabajo, ni en
las cachas y obligaciones; todo esto sin ninguna retribución.
Por mi arriendo que estoy en media yunta tengo que pagar como siempre el catastro y arriendo
este mi cargo de Hilacata comenzará desde agosto del presente año, pero estas barbecheras
ya tengo obligación de hacerlas trabajar lo mismo que mis obligaciones de colono continuaré
hasta agosto, entonces cesará: durará mi cargo de Hilacata dos años forzosos y dos
voluntarios comenzando de este año. Así mismo me comprometo a notificar personalmente o
en sus casas a los colonos para los trabajos de hacienda, no contentándome con gritarles de
algún morro; además las cachas donde destine el patrón, haré cumplir con todo estrictez el día
indicado y sino extraerles sus prendas estando bajo mi responsabilidad dichas cargas: la cebada
lo mismo tengo que hacer sembrar. No firmo por ignorar y lo hace el testigo presente.
Yo Manuel Guebara, acepto en todas sus partes la anterior contrata.
Apéndice 4. Contrato para Mayordomo
Isata, febrero 6 de l909.
"Conste por el presente documento extrajudicial, en este papel común con cargo de reintegro;
que yo Cipriano Organ, vecino del Rodeo, casado, labrador, mayor de edad he recibido la
suma de seis pesos sin interés alguno y con el término de un año, del señor D. Manuel
Guebara; pero bajo la condición de servirle como mayordomo en su propiedad Sibingani; desplegando
toda diligencia y solicitud en el buen desempeño de mi cargo, como hacer que los
arrenderos cumplan los camachis y cachas, trabajar las barbecheras, levantar las cosechas y
obedezcan al patrón en todo lo justo y razonable -yo Manuel Guebara acepto este documento
en todas sus partes.
Isata, junio 28 de l889.

Isata: retrato de una Hacienda 73
Apéndice 5. Ubicación de las parcelas de las familias arrenderas y número de arrenderos
(1901-1905).
Fuente: Libros de Cuenta
Apéndice 6. Venta de sitios y casas en el Pueblo de Isata. 1900-1951.
Fuente: Derechos Reales. Cochabamba, Cantón Isata.

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Glosario de términos
Walter Sánchez Canedo
Arrendero. Así era llamado el colono “titular” que tenía como arriendo una parcela dentro
de la hacienda. Por el usufructo de este arriendo o jap´ina, pagaba un canon dinerario anual,
así como estaba adscrito a una serie de servicios y obligaciones. Si bien la relación contractual
dentro de la hacienda era hecha entre el hacendado y el arrendero, los servicios y obligaciones
se extendían a toda la familia del arrendero.
Arrimante. Con este nombre se conocía a las personas o familias que vivían dentro de la
hacienda –por lo general parientes de la familia arrendera “titular”– peroque no tenían ninguna
relación de servicio con el hacendado pero que sí la tenían con la familia arrendera titular.
Estos arrimantes, ayudaban principalmente con las labores agrícolas y, en ocasiones eran una
suerte de peones libres.
Cacha. “Servicio” de los colonos destinado a transportar los productos de la hacienda al mercado.
Chaqui cacha o “cacha de a pie”. “Servicio” de los colonos destinado a llevar cartas, mensajes,
encomiendas.
Chala. Tallos y hojas secas del maíz.
Chalona. Carne deshidratada en lonjas. Similar al charque.
Conductor. Así era llamado el que arrendaba la totalidad de la hacienda. Era un mestizo pueblerino.
No podía ser “indio”.
Hilacata o Jilacata. Ver Mayordomo.
Huayrachina. Horno para fundir metales. Son ubicados en la cima o laderas de los cerros
porque deben estar expuestos a vientos fuertes y continuos para proveer de suficiente oxígeno
a la carga durante el tiempo que dure la fundición del metal (Martínez 2008: 229).
Jap´ina. Del verbo quechua agarrar.
Laqita. Flauta de pan de doble hilera que se ejecuta durante las fiestas en el periodo seco
(ch´aquí tiempo). Es ejecutada para bailar.
Lichiwayu. Flautas verticales tipo quena que se ejecutan en el periodo seco o ch´aquí tiempo.
Tiene una vinculación ritual.
Palliri. Adj. Recogedor, acopiador (Lara 1978: 159), por lo general de metales.
Pongo. Viene de la palabra quechua punku (puerta). Servicio domestico realizado por el titular
colono cada cierto tiempo.
Puruma. Adj. Terreno fertilizado mediante siembra de papilionáceas (Lara 1978: 168).
Campo erial.
Mayordomo. Llamado, en Isata, también Jilacata. Era el encargado de organizar el trabajo
agrícola con las familias arrenderas. Era el vínculo entre el hacendado y las familias arrenderas.
Misca. Así eran denominados los productos que se sembraban en Septiembre. Son los cultivos
“tempraneros”.

Isata: retrato de una Hacienda
Mit´ani. Esposa o hijas del arrendero “titular” que servían en la casa de hacienda realizando
labores domésticas.
Muk´u. Así se llamaba el producto que salía del mascado y salivación de la harina de maíz y
que servía para la fabricación de la chicha.
Sama. Aliento, Vaho, descanso. “Almuerzo” (Lara 1978: 214)
Sitiajero. Persona que tenía un sitio en el pueblo de Isata y por el cual pagaba un determinado
tipo de renta en dinero o en salivación de muk´u u otro producto. Era por lo general un
colono arrendero.
Suyu. Región, distrito, territorio dentro de un país. Parcela (Lara 1978: 228).
Yunta. Medida de terreno basada en la cantidad de tierra que puede arar una yunga en un día
completo.
Viche o wich´i. Medida de volumen que corresponde a lo que puede almacenar una vasija llamada
wich´i. Se usa generalmente para medir trigo y cebada, aunque algunas veces era usado
también para el maíz.
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El hallazgo de la documentación de la hacienda privada de Isata y principalmente
de sus Libros de Cuenta, abría la oportunidad para comenzar a
comprender, desde adentro, cómo funcionaba esta organización, ya que
parecía rebasar los ámbitos de su comprensión como organización despótica
y autocrática, tal como se ha sugerido para otras haciendas en Cochabamba.
Un elemento importante en la documentación privada de la hacienda Isata
es la visibilización de un agente importante dentro de la economía de la
hacienda: la familia arrendera. Sobre ella se asentaban todas las obligaciones
–no sólo del padre y de la madre sino de la totalidad de los miembros,
incluso de la familia extendida. Más allá de las lecturas victimizadoras –la
familia arrendera como sujeto pasivo sometida a un régimen de control, de
exacción rentista y de explotación– la documentación delinea la agencia
activa de las familias arrenderas en las diversas estrategias que despliegan en
su relación con el hacendado, con el mundo externo a la hacienda, con respecto
a las otras familias arrenderas o entre los mismos miembros de la familia
arrendera. No obstante, al no tener este tipo de documentación un énfasis
explícito en la familia arrendera, sólo se han introducido elementos que
permitan diseñar una inicial comprensión.
UMSS
Asdi
UMSS DICYT
Asdi
INIAM