Editorial - Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán - UNAM

La movilidad y el intercambio
estudiantil en la FESC
María Eugenia López Castell
Jefa del Departamento de Orientación y
Responsable del Programa de Movilidad Académica
Con el propósito de “fortalecer la educación superior”, en el
2004 la UNAM fi rma un convenio de movilidad con el Instituto
Politécnico Nacional, la Universidad Autónoma Metropolitana
y cinco universidades autónomas estatales; así es como surge el
Espacio Común de Educación Superior (ECOES). En este marco se
crean programas compartidos que dan reconocimiento mutuo de
créditos y títulos, así como movilidad de estudiantes y maestros
de licenciatura y posgrado.
Actualmente el ECOES agrupa a más de 35 instituciones
de educación superior del país (IES), abarcando todo el territorio
nacional y realizando gestiones con universidades de América
Latina, el Caribe y la Unión Europea.
El ECOES tiene como objetivos principales: establecer una
vía de diálogo e intercambio, así como de cooperación y acción
conjunta en temas y experiencias de interés común para las universidades
del país; incrementar el trabajo en redes académicas
para propiciar proyectos conjuntos, así como defi nir y organizar
programas de formación universitaria y de investigación; establecer
sistemas que permitan compartir la utilización de la infraestructura
científi co-tecnológica, de información y comunicación de las instituciones
integrantes; facilitar la movilidad de estudiantes y académicos,
a través de programas de intercambio en todos los niveles
educativos y emprender acciones que permitan la cooperación
interuniversitaria como un mecanismo para impulsar la innovación
y la reforma universitaria del país.
Dentro de los temas de colaboración que contempla este
convenio, se encuentran: investigaciones conjuntas, posgrados
compartidos, co-tutorías a estudiantes de posgrado y exámenes de
grado con presencia de jurados externos, movilidad estudiantil
y académica con reconocimiento mutuo de créditos, educación a
distancia, red de bibliotecas digitales y un consorcio bibliotecario,
herramientas electrónicas para el desarrollo institucional y modelos
académicos e innovación educativa.
La FESC no puede quedarse a la zaga de este nuevo reto
que enfrenta la educación universitaria. Nos hemos incorporado de
forma decidida, participando activamente en cada proyecto que se
nos presenta.
Desde los inicios del convenio Santander-ECOES, la
Facultad se ha incorporado a este intercambio estudiantil recibiendo
Editorial
y enviando estudiantes a las diferentes instituciones participantes:
se han recibido alumnos provenientes de IES estatales como las universidades
autónomas de Chiapas, Aguascalientes, Nuevo León,
Baja California y la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.
Los estudiantes de diferentes licenciaturas de la FESC
que se han visto benefi ciados por este programa han realizado
sus estancias en instituciones como las universidades autónomas
de Guadalajara, Nuevo León, Guanajuato, Sinaloa, Coahuila,
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y la Universidad de
Chapingo.
Se ha participado además en otros convenios recibiendo
alumnos de la Universidad McGill, en Canadá, y de la Pontifi cia
Universidad Javeriana de Colombia.
La Universidad Autónoma de Madrid cada año otorga
sólo otorga seis becas para estudiantes destacados de las escuelas
y facultades de la UNAM; para el semestre 2007-I una alumna de
la FESC fue elegida para participar como suplente, en el 2008-II
Iván Santillán Cano, de la licenciatura en QFB, fue distinguido por
este programa, cursando cinco asignaturas en dicha institución. En
el dictamen correspondiente al semestre 2009-II fue elegida Laura
Virginia Núñez Balderas de la carrera de Ingeniería Agrícola, con
promedio de 9.7.
En febrero del presente año, la Universidad de Stanford
ofertó 11 lugares a la UNAM para que los estudiantes de alto
rendimiento y que dominen el inglés como segunda lengua
participaran en el programa Stanford Summer International Honors.
Los alumnos seleccionados fueron cuatro de la Facultad de
Ingeniería, cuatro de la Facultad de Química y tres de nuestra
Facultad. El excelente desempeño de los estudiantes de la UNAM,
motivó a la directora de este programa a ampliar los espacios que
ofrecen a nuestra máxima casa de estudios.
En suma, el programa de movilidad e intercambio
académico es un privilegio más al que pueden aspirar nuestros
estudiantes, redituando en ello un alto benefi cio que impacta, no
sólo en su formación académica, sino en varios aspectos de su
vida.
¡No esperes más! Tú eres nuestro próximo candidato.
Solicita informes en el Departamento de Orientación y Servicios a
los Estudiantes.
10 de septiembre UNAM Comunidad

Vida
Académica
Becan a estudiantes de Cuautitlán a la Universidad de Stanford
“Uno abre puertas y seguiremos haciéndolo con mucho
gusto, pero el resto depende de ustedes. Ojalá platiquen con sus
compañeros sobre lo que vivieron y aprendieron, y me ayuden a
decirle a toda la comunidad que el mundo está a sus pies.”
Educación de primer nivel
Entusiasmados, animosos, con mucha energía y ganas de vivir
esta experiencia, Yessica, Rodrigo y Armando se prepararon para
aprovechar lo mejor de Stanford en este periodo vacacional.
Yessica, quien cursa octavo semestre de Ingeniería
Química, cursó las asignaturas de Principios de química orgánica,
materia afi n a su tema de tesis, y Movimiento y destino de
contaminantes orgánicos en el agua.
Rodrigo, de cuarto semestre de Informática, estudió
Metodología de la programación así como Introducción a la toma
de decisiones, mientras que Armando, de octavo semestre de
Ingeniería Mecánica Eléctrica, cursó Inteligencia artifi cial y Ondas
electromagnéticas.
Los tres jóvenes viajaron con grandes expectativas pues
saben que la Universidad de Stanford se encuentra en el segundo
mejor lugar a nivel internacional.
2 UNAM Comunidad 10 de septiembre
• Impulso a la movilidad estudiantil
Concluyó recientemente la estancia de verano de tres alumnos de la FES
Cuautitlán en la Universidad de Stanford, California.
Gracias a las gestiones de la Dirección de la FES Cuautitlán, a cargo
de la doctora Suemi Rodríguez Romo, los estudiantes Yessica Paulina Trejo
Domínguez, Rodrigo Luna Arreguín y Armando Agustín Rodríguez Maza
fueron benefi ciados con el Stanford Summer Internacional Honors Program,
en el marco del Acuerdo de Colaboración que existe entre la UNAM y la
universidad estadunidense.
La Dirección de la FESC hizo posible que de sólo once becas otorgadas
por la UNAM para estudiar durante el pasado verano en Stanford, tres se
otorgaran a esta unidad multidisciplinaria, un benefi cio que no obtuvieron
otras entidades hermanas como Acatlán. Las ocho becas restantes fueron
entregadas a alumnos de las facultades de Química e Ingeniería.
Antes de partir los alumnos, la doctora Suemi Rodríguez los recibió en
la Dirección para felicitarlos y recordarles el gran compromiso que recayó en
ellos al representar a la UNAM en el extranjero.
“Lo que van a vivir no es trivial ni sencillo ya que ustedes tienen la
representatividad de Cuautitlán y de la UNAM. Quiero que dejen la sensación
de que los mexicanos somos capaces, comprometidos, inteligentes, divertidos.
Quiero que me vengan a contar historias de éxito”.
“Su imagen es la imagen de Cuautitlán. Quiero que rompan esquemas,
que se atrevan a preguntar, a ser creativos, a incidir, a tener amigos de todos los
colores, que se ayuden entre ustedes porque son un equipo, nuestro equipo”,
aseveró la directora.
“Recibimos educación de primer mundo, todo lo que
aprendimos ahí será fundamental para nuestra formación, se
amplía nuestro horizonte, fue una gran oportunidad”, afi rmó
Yessica Trejo.
“Además, tuvimos la posibilidad de practicar otra lengua
y conocer personas de otros países y culturas”, coincidieron.
Para Rodrigo, sus objetivos fueron “traer todo el
conocimiento posible de allá y establecer contacto con personas de
otros países pues las relaciones son prácticamente lo que manda en
los negocios, me gustaría mucho transmitirle toda esa experiencia
a mis compañeros, motivarlos”.
Recompensa al esfuerzo
Los tres alumnos están concientes de todas las oportunidades que
se abren para ellos como resultado de su esfuerzo y constancia
para mantener un buen promedio, así como por su buen nivel en el
manejo de la lengua inglesa.
Por ejemplo, podrían acceder a nuevas becas ya sea
nacionales o internacionales, titularse por promedio o formar una
comunidad científi ca de alumnos de alto rendimiento como explicó
Yessica: “cuando nos entrevistamos los once alumnos becados nos

quedó la idea de que podemos crear un proyecto importante,
y podría ser muy productivo ya que somos de diferentes
carreras, hay una chica de
mecatrónica, de ingeniería en
comunicaciones, ingenieros
químicos, mecánicos, de
informática. En un proyecto
así no tendríamos limitantes
porque sabes que hay
alguien que sabe del tema y
eso lo hace muy rico”.
Valoran su universidad
Inevitablemente surgen las comparaciones con otras universidades.
Armando, quien estudió en la Universidad Panamericana durante
algún tiempo, afi rmó haber constatado que la educación en la
UNAM es de excelencia, a pesar de que otras instituciones tengan
instalaciones más modernas. “Yo siempre lo digo, aunque allá
tengan las “superinstalaciones” no se compara con la UNAM ni
con la FESC”.
Así, Jessica, Rodrigo y Armando coinciden en que acceder
a este tipo de oportunidades te hace “valorar todavía más a tu
universidad”.
La beca cubrió el pago de la colegiatura correspondiente
a ocho unidades crediticias, esto es, materias elegidas por los
becarios y relacionadas con la carrera que actualmente cursan para
lograr un mejor desarrollo profesional.
También cubrió el hospedaje y alimentos por ocho
semanas, del 21 de junio al 17 de agosto, seguro médico, servicios
de telecomunicaciones y una cuota interna.
A la FES Cuautitlán correspondió pagar la transportación
aérea y la inscripción, mientras que los estudiantes costearon el
trámite de su visa, los libros de texto y el transporte local.
FESC recibe a estudiante canadiense
Noémie Desbiens Riendeau es un ejemplo de lo bien conocida que
es la UNAM en el exterior.
Estudiante en McGill University, ubicada en la ciudad de
Montreal, provincia de Québec, Noémie solicitó, hace poco más de
un año, una beca para estudiar en México y de las 40 universidades
que le ofrecieron, eligió a la única que conocía por ser “la más
grande”: la UNAM.
“Yo quería irme de intercambio a América latina,
nos daban como opción cuatro países: México, Colombia,
Argentina y Chile. Conozco Centroamérica y quería estar
cerca de la región, por eso llegué aquí.
“De México, había como 40 universidades para
estudiar, yo no tenía idea a dónde ir, así que elegí la
UNAM que es la más grande y conocida. Uno no sabe
qué le espera, llegas sin saber, pero siempre vienen
cosas buenas de cualquier elección que hagas”.
Sistema abierto y fl exible
Desbiens estudia en su país Ciencias de la Agricultura y
en la FES Cuautitlán cursó Ingeniería Agrícola durante dos
10 de septiembre UNAM Comunidad
Vida Académica
semestres, periodo que se ha convertido, según sus palabras, en
una experiencia de mucho aprendizaje ya que ambos sistemas
educativos son muy diferentes.
“En mi país el sistema es más rígido y frío, de mucho rigor,
te lleva de la mano y te dice que hacer, te empuja. Aquí hay mucha
apertura y fl exibilidad, cada quien lleva su propia enseñanza, el
propio interés te mueve a hacer las cosas y salir bien en tu clase,
uno aprende por sí mismo; es otra forma de ver las cosas, otra
visión.”
Las diferencias que Noémie ve no son sólo en cuanto a la
forma de enseñar y aprender, sino en el contacto mismo entre la
comunidad universitaria. “Aquí hay mucha comunicación entre
maestros y estudiantes, todos se conocen, incluso bromean entre sí,
allá es mucho más frío, es algo que me gustaría llevar para allá”.
La agricultura está en el campo
Durante su estancia académica en la FESC, Noémie tuvo la
oportunidad de realizar prácticas de campo desde uno hasta 20
días como fue el caso de la práctica a las zonas templadas del
Bajío. “Fue la más larga, fue muy bonito, aprendí mucho, es otra
perspectiva y vale muchísimo la pena porque en la universidad
donde estudio no dan estas prácticas, es pura teoría, aquí mínimo
tenemos un poco de tierra bajo las uñas y eso es muy importante
porque la agricultura está en el campo no en las clases, es algo que
me preocupa mucho”.
Y es que entre las preocupaciones de esta joven estudiante
se encuentra la situación del campo en general, un tema del que se
habla constantemente en su universidad, según explica.
“Yo sí puedo decir que, en general, la agricultura está en
crisis en todas partes del mundo. El campo ya no es importante.
Pero si la gente que no está en el campo supiera que lo que come
viene de allá, también la ropa, la madera… es la base de nuestra
vida”.
“Mi sueño es tener una pequeña producción, tal vez de
hortalizas, porque allá hay mercado para eso, serían productos
orgánicos, algo chiquito pero muy diversifi cado. Siento que es más
relevante estar en el campo que en la escuela”.
México: diversidad, cultura, acogimiento
A sus 23 años, Noémie ya ha viajado por diversos países como
Nicaragua, donde aprendió el español. México sin
embargo, es especial para ella: “lo primero
que recuerdo es como me ha recibido
la gente, cuando llegué ya tenía
muchas casas, muchas familias,
cuando alguien viene del extranjero
nos reciben muy bien, es
algo que siempre voy a guardar
conmigo”.
Su estancia en México concluyó
el pasado mes de junio,
para continuar sus estudios en
Montreal. “Lo que me espera me
gusta, pero no me quiero ir”.
Defi ne en tres palabras a
México: “diversidad, cultura, acogedor”.
3

Vida Académica
Ser Puma, orgullo y compromiso
Tener el corazón azul y la piel dorada, ser Puma, es un orgullo
que se adquiere al momento de ingresar a un plantel de la
Universidad Nacional Autónoma de México, el cual representa un
compromiso hasta el instante en que fallece el universitario, dijo la
doctora Suemi Rodríguez Romo, directora de la FES Cuautitlán.
Ser universitario es un gran compromiso pues no todos logran
llegar a la máxima casa de estudios, al proyecto educativo, cultural
y deportivo de mayor envergadura en México y Latinoamérica.
Por ello, los alumnos de la generación 2008-2009 deben aprovechar
al máximo lo que la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán,
como parte integral de la UNAM, les ofrece, añadió la titular de
esta institución en la ceremonia de bienvenida al año lectivo 2009-
I.
Recordó que en Campo Uno existe una gama de carreras acreditadas
como Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Química, Diseño
y Comunicación Visual; además se implementaron las licenciaturas
en Farmacia y Bioquímica Diagnóstica, innovadoras por su diseño
de perfi l profesiográfi co, así como únicas en la UNAM; mientras en
Campo Cuatro arranca la licenciatura en Tecnología.
Además, dijo, se les ofrece “la capacidad de recrearse, de
constituirse en seres humanos completos, íntegros, capaces de
satisfacer sus necesidades económicas, espirituales, artísticas y
deportivas, así como de sus familias y la sociedad”.
Todo ello signifi ca un esfuerzo de quienes conforman la planta
docente de esta Facultad, para quienes será un placer ayudar a los
estudiantes, servirles, orientarlos y trabajar con ellos.
4 UNAM Comunidad 10 de septiembre
La doctora Suemi Rodríguez les infundió
la confi anza de que los coordinadores de
las 14 carreras impartidas en la FESC son
académicos de gran capacidad intelectual,
profesional y calidad humana.
Recordó que éste último aspecto es
imprescindible pues no sólo se forma
a personas capaces a nivel profesional,
sino también a individuos felices, con
una existencia plena, en armonía con el
ambiente y los desarrollos tecnológicos,
para responder con ahínco a los futuros
retos que afronten.
La ceremonia de bienvenida se llevó
a cabo tanto en Campo Uno como en
Campo Cuatro y estuvieron presentes
los coordinadores de las carreras
correspondientes, en compañía del
secretario general, doctor Arturo Aguirre
Gómez, la secretaria de Desarrollo
Institucional, doctora Margarita Flores; la
coordinadora académica de Campo Uno,
doctora Adriana Morales y el secretario
de Estudios Profesionales, doctor Rodolfo
Gómez Balderas. / José Adrian Arroyo
Escalante

Más de 2500 alumnos se
realizaron examen médico
automatizado
Como parte de los servicios que brinda la UNAM a la población
estudiantil, se practica anualmente a los alumnos de nuevo
ingreso el Examen Médico Automatizado, gracias a un acuerdo de
colaboración con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Durante una semana los alumnos de la generación 2009
recibieron la primera dosis de las vacunas contra hepatitis B y
tétanos, cuyos refuerzos serán administrados en los próximos días
a fin de que su esquema de vacunación quede cubierto, informó
la doctora Martha Elba Rosales Fuentes, jefa del Departamento de
Servicios de Salud de la FESC.
El examen consistió en el llenado de seis cédulas de
alvéolos, donde los estudiantes contestaron preguntas enfocadas
al diagnóstico de patologías fisiológicas y emocionales, a través
del estado actual de su organismo, sus hábitos nutricionales, su
actitud, preferencias, ocupación de sus horas libres y adicciones.
La intención del Examen Médico Automatizado es ofrecer
un servicio de salud similar al del Seguro Social, siempre y cuando
sean alumnos regulares.
Al concluir su revisión se les entregó una cartilla de salud
y las indicaciones para darse de alta en el IMSS.
Dependiendo del diagnóstico que se obtenga de cada
alumno, se realiza posteriormente una revisión personal para
determinar el tratamiento requerido.
Cuando el estudiante está por concluir su carrera (octavo
semestre) se realiza un segundo examen médico para conocer el
estado de salud en el que egresa, según
comentó la doctora Martha Elba Rosales;
esto constituye un referente del trabajo
realizado por el Departamento de Servicios
de Salud, el cual tiene como principal
objetivo vigilar la calidad de vida de la
comunidad cuautitlense.
10 de septiembre UNAM Comunidad
Vida Académica
Personal de distintas instituciones acudió para atender al gran número de
estudiantes de nuevo ingreso, entre ellos doctores y odontólogos de la Clínica Almaraz,
optometristas de la FES Iztacala, enfermeras de la zona, trabajadoras sociales de clínicas
del IMSS y un psicólogo en orientación sexual, quien les enseñó de manera muy amena el
uso del condón. / J. Adrian Arroyo Escalante
5

Vida Académica
Proyectos que promueven
mejoras en la producción
y salud animal
La leptospirosis en una enfermedad infecto-contagiosa, aguda y
febril ocasionada por una bacteria que afecta sobre todo a los
animales salvajes y domésticos, mismos que representan fuente de
infección para el hombre y los animales de explotación económica
y social.
Además del impacto potencial en la salud humana,
dicha enfermedad es causa de considerables pérdidas económicas
por sus repercusiones fi nancieras en el ámbito reproductivo ya
que ocasiona muerte fetal, abortos y/o nacimientos de animales
débiles, e infertilidad.
Dicho padecimiento, que presenta una epidemiología
compleja, es de distribución cosmopolita y afecta a diversas
especies, en especial los roedores, que actúan como hospederos
de mantenimiento de muchas serovariedades en el mundo, según
lo afi rmó el doctor William Dee Whittier, académico del Regional
College of Veterinary Medicine, en el Tecnológico de Virginia-
Maryland, Estados Unidos.
En el marco del V Congreso y Evaluación del
Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de
la Salud Animal, el experto dictó la conferencia Efecto de vacuna y
tratamiento con oxytetraciclina en la reproducción de ganado de carne
infectado con Leptospira hardjo-bovis.
Explicó que la leptospirosis se ha reportado como una
enfermedad importante de fracaso reproductivo en el ganado de
leche. En la actualidad –añadió– se registran varios tipos. Ante
ello, “en Estados Unidos nos hemos dado a la tarea de generar una
vacuna contra esta enfermedad”.
Mencionó que si bien en su país se resta importancia a los
casos de humanos infectados por leptospirosis, en Nueva Zelanda
se reconocen los efectos de ésta en el hombre, con manifestaciones
que suelen confundirse con las de una gripe.
Destacó que en Nueva Zelanda seis por ciento de
los casos de leptospirosis se asocia con humanos, quienes se
contagian durante el manejo de vacas infectadas. Explicó que
si bien la vacunación de los animales es una forma de prevenir
6 UNAM Comunidad 10 de septiembre
la enfermedad en el ganado, la profi laxis también protege a los
obreros que manipulan a las vacas.
Hoy, dijo, contar con nuevas y mejores herramientas
para su diagnóstico ha permitido comprender que la serovariedad
hardjo-bovis es común en el mundo. En Estados Unidos la
prevalencia de esta enfermedad en los hatos es de 50%. “Es
frecuente la infección; la literatura indica que el ganado de leche
seropositivo a leptospirosis hardjo-bovis tiene intervalos de parto o
concepción más largos de lo común”.
Explicó que una vez infectado el animal, la leptospira
se localiza y persiste en los riñones y en el tracto reproductivo, al
tiempo que se arroja por la vía urinaria, situación que representa
un foco de infección para otros animales.
Califi có como un desafío el diagnóstico de la infección,
toda vez que el ganado es el huésped adaptado y su organismo no
lucha contra la bacteria por lo que no genera anticuerpos contra la
enfermedad, lo que representa un serio problema ya que la forma
más importante para su diagnóstico es a través de anticuerpos.
En EU se realizan estudios para determinar a través de la
orina y la sangre del ganado el tipo de leptospirosis que lo afecta.
“Hoy, luego de muchos estudios, tenemos una vacuna monovalente
contra hardjo bovis, misma que se probó en una investigación de
campo realizada en un sólo hato en Nueva York”.
Como parte de dicha investigación, se determinó que
las vacas infectadas con hardjo-bovis que recibieron la vacuna
monovalente más una dosis de oxytetraciclina de larga duración
fueron tratadas efectivamente tanto de la leptospirosis como de la
infección en riñones.
Epidemiología
El doctor José de Jesús Williams, director de la Escuela de MVZ
de la Universidad de Yucatán, explicó que la epidemiología es la
parte de la medicina que estudia la presencia de una enfermedad,
su distribución, determinantes, relaciones, predicciones, control de
factores relacionados con la salud y el padecimiento, así como su
impacto económico en poblaciones humanas y animales.

Como parte de su exposición La epidemiología: herramienta
en la salud animal, salud pública y comercio internacional, el académico
de la Universidad Autónoma de Yucatán señaló que esta rama del
conocimiento tiene aplicaciones en la medición del nivel de salud
de poblaciones, en la identificación de las determinantes de las
enfermedades, en el control y prevención de la enfermedad, en
la planificación y evaluación de servicios de salud, entre otros
aspectos.
Al mencionar el papel de la epidemiología en el comercio
internacional. “El mejoramiento progresivo de la higiene de los
alimentos y otros productos, así como el control de enfermedades
en poblaciones animales pueden acarrear beneficios económicos
y sanitarios tanto para los países exportadores como para los
importadores”, señaló.
Apuntó que los países exportadores se benefician con el
acceso a nuevos mercados y una protección más eficaz de la salud
de su propia población humana y animal, mientras que los países
importadores cuentan con nuevas opciones de consumo de igual
calidad.
Por otra parte, destacó el papel de la epidemiología en el
análisis de riesgo y el comercio internacional. Mencionó que se trata
de la evaluación de la probabilidad de entrada, establecimiento
y diseminación de enfermedades o plagas y las consecuencias
biológicas y económicas asociadas, así como su impacto en la salud
pública.
Recorrido por la UIM
Como parte de las actividades del Congreso, visitó la Facultad
un grupo de evaluadores externos integrado por Garry Adams,
coordinador de Investigación de la Facultad de Medicina
Veterinaria de la Universidad de Texas A&M; Eduardo Sánchez,
director del Instituto de Investigación en Ciencias Veterinarias
de la Universidad Autónoma de Baja California; Sergio Garay,
representante para la Salud Animal en México de la Oficina
Panamericana de la Salud; José Williams, director de la Escuela
de MVZ de la Universidad de Yucatán, así como Dee Whittier,
académico del Tecnológico de Virginia-Maryland.
Los evaluadores realizaron un recorrido por las
instalaciones de la nueva Unidad de Investigación Multidisciplinaria
para conocer los proyectos y trabajos que se desarrollan en el área
de producción y salud animal.
Debido a que en la actualidad la FESC dirige sus esfuerzos
al desarrollo de la actividad inter y multidisciplinaria para resolver
problemas específicos, los científicos de la UIM realizan proyectos
en diversas líneas de trabajo.
10 de septiembre UNAM Comunidad
Vida Académica
Por ejemplo, la doctora Alma Luisa Revilla comentó
que las investigaciones en las que participa son desarrolladas
en el Laboratorio de Ensayos de Desarrollo Farmacéutico y en
instalaciones de Campo Uno. Ahí trabajan en la elaboración de
nuevas fórmulas farmacéuticas y en métodos analíticos para dichas
formulaciones.
En colaboración con la doctora Raquel López Arellano,
quien trabaja en tecnología farmacéutica, y con el doctor Jorge
Tórtora, realizan bolos de sulfametacina para bovinos.
Por su parte, el doctor Fernando Alba Hurtado,
responsable del Laboratorio de Inmunología y Biología Molecular
de Parásitos, tiene como proyectos principales el trabajo con
neumocosis (enfermedad producida por nematodos, la cual afecta
a los borregos) y el desarrollo de nuevas opciones farmacéuticas
para el control de garrapatas resistentes a los insecticidas
convencionales.
En el Laboratorio de Microbiología se realiza
inoculaciones con diferentes agentes etiológicos en cerdos,
principalmente micoplasma, luego se sacrifica al animal y se
extraen los pulmones para hacer pruebas que permitan detectar las
diferentes poblaciones celulares, con la finalidad de determinar la
inmunidad de esta especie.
También realizan investigación de hongos, explicó
el doctor Tonatiuh Cruz Sánchez a los evaluadores, para
buscar nuevos antimicóticos ya que estos organismos causan
enfermedades que presentan una resistencia importante.
El Laboratorio de Bioconservación trabaja la actividad
antibacteriana de bacterias ácido lácticas, indicó la doctora
Adriana Llorente Bousquets, así como mejora de calidad sanitaria
de cárnicos, por lo cual los investigadores participan en el Comité
del Códex Alimentarius (comisión creada en 1963 para desarrollar
normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados).
El megaproyecto denominado Desarrollo de la
Investigación en Biotecnología Pecuaria, es una propuesta del
doctor Armando Shimada Miyasaka, quien está a cargo del
Laboratorio de Rumiología y Metabolismo Nutricional.
Para ello, trabaja en la creación de un Centro de
Biotecnología Pecuaria con dos unidades: la de Salud Animal
ubicada en Cuautitlán y la de Ciencia Animal, en Juriquilla,
Querétaro. Además involucra la participación de 36 investigadores
de 22 dependencias, que pertenecen a 12 instituciones de
investigación del país./ Guadalupe Lugo y Adrián Arroyo
7

Vida Académica
Dalia, una
flor nacional
desaprovechada
8 UNAM Comunidad 10 de septiembre
Como muchos otros recursos nacionales, la dalia es desaprovechada en México pues
mucha gente desconoce tanto sus propiedades como la gran demanda que tiene en
Europa por su característica belleza.
A pesar de ser la “fl or nacional”, ha sido poco estudiada, según indicó el ingeniero
agrícola Miguel Ángel Bayardo Parra, coordinador de la licenciatura de Ingeniería Agrícola
en la FES Cuautitlán.
Pocos saben, dijo, que es nativa de Mesoamérica y endémica de nuestro país.
El potencial y la riqueza geográfi ca que tiene México desde el punto de vista de la
diversidad ecológica (posee casi todas las condiciones climáticas) permite que se desarrolle
una gran diversidad de especies de esta planta: 35 especies silvestres, de las que sólo cuatro
constituyen la base genética con la que se ha desarrollado la dalia cultivada.
A consideración del ingeniero Bayardo, las zonas donde se congregan grupos
indígenas infl uyen en esta diversidad, porque las cultivan para utilizarlas ya sea como
plantas ornamentales, con fi nes medicinales e incluso como alimento.
Desde antiguo los aztecas empleaban la acocoxóchitl (tallo hueco de agua, como la
denominaban en náhuatl) dentro de sus ceremonias, incluso existen testimonios
sobre su aplicación para atacar problemas de tos crónica o complicaciones
diuréticas (eliminación de agua y sodio a través de la orina) y diaforéticas
(abundante sudoración).
De 1803 a 1808, puntualizó el ponente, el naturalista Alexander Von
Humboldt colectó dalias silvestres por el territorio mexicano, en las que basó la
horticultura ornamental europea. Esta mejoría genética infl uyó en la variación
del tamaño de la fl or, en su color e incrementó el número de fl ores, razón por la
que se distribuyó en muchos jardines de ese continente.
Más tarde, hacia mediados del siglo XIX, esta planta regresó a México como
especie cultivada con fl ores dobles y tuvieron que pasar alrededor de cien años más para
que fuera declarada símbolo de la fl oricultura nacional por el presidente Adolfo López
Mateos, puntualizó Miguel Ángel Bayardo.
Hasta ahora la relevancia económica del cultivo de dalia únicamente es local, se
da en algunas partes de Xochimilco y del estado de Morelos, pero no tiene el impulso que
debería alcanzar.
Por eso resulta necesario promover su estudio y cultivo pues constituye una
potencial fuente de riqueza, con las debidas medidas y cuidados para no sobreexplotarla.
Como dato curioso, en Europa, obsequiar una dalia representa prácticamente una
declaración de amor, comentó Bayardo Parra en su ponencia Perspectivas del cultivo de dalia
en México, la cual fue dictada en el auditorio del Parque Ecológico Xochitla, como parte de
la Expo Dalia 2008.
El evento organizado por la Fundación constó de talleres de cultivo y gastronomía
de la dalia, conferencias, exhibición y venta de plantas; la participación de la Facultad de
Estudios Superiores Cuautitlán forma parte del convenio de colaboración fi rmado entre
ambas instituciones. / J. Adrian Arroyo Escalante

Donan mil sauces a la FESC
10 de septiembre UNAM Comunidad
Vida Académica
L a Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán recibió una donación de mil árboles por parte del ayuntamiento
de Naucalpan, en el marco del convenio de colaboración firmado por ambas instancias.
En una primera etapa fueron entregados mil sauces llorones y próximamente la alcaldía entregará otros
mil.
La entrega simbólica tuvo efecto en la Dirección de la Facultad, donde se reunieron la directora del
plantel, doctora Suemi Rodríguez Romo y el licenciado Porfirio Durán Reveles, diputado por Naucalpan.
La doctora Suemi Rodríguez explicó que los sauces serán sembrados en jornadas ecológicas que se
realizarán con estudiantes de todas las carreras, con la finalidad de que cada alumno adopte un árbol.
Además, los ingenieros agrícolas tendrán un papel fundamental en el cuidado y conservación de los
árboles, porque harán un seguimiento de su desarrollo para evitar que los invada alguna plaga o que contraigan
alguna enfermedad.
La directora de la FESC agradeció el obsequio de sauces porque los considera de mucha utilidad, sobre
todo en momentos en que el deterioro ambiental ha causado estragos en el área conurbada.
El diputado Durán Reveles manifestó su gratitud al recibir de la directora un reconocimiento elaborado
por alumnos de Diseño, el cual consideró especial por proceder de la máxima casa de estudios.
Este acto es una muestra del acercamiento que se ha dado entre ambas entidades, motivo por el que
la directora hizo una invitación abierta a las autoridades de Naucalpan para que visiten la FESC con miras a
desarrollar trabajos conjuntos pues “muchos de nuestros proyectos son de interés social, es decir, procuran
resolver problemas específicos de la comunidad”, afirmó la doctora Rodríguez Romo. /José Adrian Arroyo
Escalante
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Vida Académica
10 UNAM Comunidad 10 de septiembre
Anfibios, monitores del
deterioro ambiental
Los anfibios, que aparecieron aproximadamente
hace 400 millones de
años en la Tierra, han sido fundamentales
en la evolución de otras especies ya que
constituyen el eslabón entre los animales
acuáticos y los terrestres.
Su nombre (anfi-doble y bios-vida)
indica de cierta forma el proceso de su
desarrollo pues son individuos que pasan
por una fase acuática, en sus primeras
etapas de vida, y otra terrestre, cuando son
adultos y están listos para reproducirse.
Esta clase de animales se divide en
tres órdenes: gymnophiora (cecílidos, anfibios
sin extremidades), caudata (salamandras,
tritones) y anura (sapos y ranas), afirmó el
MVZ Alejandro Fernández, quien participó
con la conferencia Los anfibios como censores
del deterioro ambiental.
A diferencia de otros vertebrados,
pueden sufrir una transformación total
durante su desarrollo y lo más característico
es la metamorfosis de su sistema respiratorio,
aunque existen especies de
ajolotes que se mantienen como larvas y se
reproducen siendo juveniles.
Fernández explicó que, debido a
sus características y actividades fisiológicas,
el declive de poblaciones mundiales de
anfibios es “un indicio catastrófico de lo
que estamos haciendo los humanos en
nuestro desarrollo, en nuestra actividad
cotidiana, es decir, representa un monitor
del deterioro ambiental”.
Puntualizó que su piel también
actúa como órgano respiratorio, porque son
animales exotérmicos, esto es, dependen
de la temperatura que impera en el medio
donde se desarrollan para realizar sus
actividades.
Por ejemplo existen sapos
tropicales que llegan a resistir hasta 38ºC,
otras ranas y sapos se quedan agazapados
en la tierra para extraer de ella la humedad
necesaria para sobrevivir.
En las zonas ecuatoriales, debido
a su tendencia a concentrar mayor pobreza,
es donde se presenta la mayor afectación
a los anfibios por diversas causas como la
destrucción de su hábitat con la finalidad
de construir viviendas, carreteras u obras
públicas, aseguró el MVZ Eduardo Cid
Méndez.
Otras causas en las que influye
directamente el ser humano (antropogénicas
directas) son la sobreexplotación de
recursos, la introducción de especies
exóticas y la alteración de los ecosistemas;
por ejemplo la tala desmedida de bosques,
adquisición de mascotas que se alimentan
de anfibios e inserción de animales, incluso
otros anfibios, en un ambiente que no
les corresponde, como controladores de
plagas.

De manera indirecta, comentó Cid
Méndez como parte de su exposición Causas
de la declinación de población en anfibios, esta
especie es amenazada por el calentamiento
global, la radiación ultravioleta, contaminantes
químicos y enfermedades, todo
ello generado en el afán de perseguir un
desarrollo tecnológico.
Estas conferencias fueron parte
del curso sobre Anfibios (mantenimiento,
cuidados, medicina y conservación), el cual
fue organizado por la Sección de Clínica
de Animales de Zoológico, que pertenece
al Departamento de Ciencias Pecuarias de
la FES Cuautitlán, junto con la Asociación
Veterinaria de Reptiles y Anfibios.
Como parte de las actividades,
se montó una muestra de anfibios en la
Sala de Exposiciones del Auditorio de
Extensión Universitaria, en el marco del
Año Internacional de la Conservación
de los Anfibios, como fue denominado
mundialmente el 2008.
En esta exposición se exhibieron
especies originarias de distintas partes
del mundo como la rana venenosa de
tinte, que se distribuye en las Guyanas y
Brasil; la mantella hermosa, procedente de
Madagascar; la rana hoja, que se encuentra
en Malasia y el ajolote mexicano, endémico
del Lago de Xochimilco.
Los anfibios como deidades
10 de septiembre UNAM Comunidad
Vida Académica
Los anfibios han desempeñado un rol en la religión, han servido como fuente de
alimento, se les ha atribuido propiedades medicinales, han ejercido un control
fundamental sobre los insectos y constituyen un importante indicador de salud
ambiental, dijo la MVZ Erica Servín Zamora.
A través de distintas culturas, han sido considerados desde distintas
ópticas, algunas veces como seres dañinos, relacionados con la brujería, pero en otras
ocasiones han representado la buena suerte y la abundancia.
Durante su ponencia titulada Importancia histórica y cultural de los anfibios,
Servín Zamora explicó que desde tiempos inmemoriales los chamanes utilizaron
secreciones de la piel de los anfibios para iniciarse en un trance, mediante el cual
entablaban una comunicación con el mundo de los espíritus.
Culturas asiáticas y americanas precolombinas los consideraron divinidades,
principalmente a sapos y ranas los relacionaron con la madre Tierra, los ubicaban
como signo de fertilidad, así como dadores de vida y muerte.
Curiosamente, los chinos ven en la luna una rana en lugar de un conejo,
comentó la ponente. Los egipcios veneraban a la diosa Heket, patrona de los
nacimientos, la cual era representada con cabeza de rana y cuerpo de mujer.
Más tarde, durante la Edad media, fueron relacionados con la brujería a
través de leyendas que los hicieron un ingrediente mágico, perfecto para elaborar
pociones.
En cambio, para los mayas la rana representó la sabiduría y fue símbolo de
felicidad.
Agregó que Fray Bernardino de Sahagún, en su Historia general de las cosas
de la Nueva España, refirió que en la mesa de emperadores y grandes señores aztecas
había platillos con algunos animales acuáticos, entre ellos ranas y ajolotes.
También esta cultura, entre otras, consideró las propiedades curativas de
los ajolotes para aliviar o prevenir enfermedades respiratorias; mientras los chinos
creyeron que comer muchos sapos y ranas evitaba problemas cardiacos.
En los años 60 y 70 una rana africana (la xenopus) fue utilizada para la
elaboración de pruebas de embarazo y además posee la capacidad de cambiar de
color ante el estímulo de opioides, por lo que se buscó su empleo como método
diagnóstico para identificar personas bajo la influencia de psicotrópicos.
También es conocida la capacidad de algunas especies de anfibios para
regenerar sus miembros, según indicó Erika Servín en el Auditorio de Extensión
Universitaria, asimismo se ha encontrado una sustancia en la piel de ciertas especies
de ranas que puede ser 200 veces más efectiva que la morfina./ José Adrian Arroyo
Escalante
11

Vida Académica
“
Siempre me encantó la ingeniería química, he vivido enamorado
de ella, es una gran profesión, una gran forma de ser y de hacer”,
afirmó el doctor Fernando Orozco Ferreira al agradecer el
homenaje que esta Facultad le rindió en reconocimiento a sus más
de tres décadas de formar profesionales de excelencia.
Con voz un tanto cansada, pero con la firmeza de quien está
convencido de su vocación, el académico universitario exhortó a
los alumnos y docentes de Ingeniería Química a valorar su carrera:
“a aquellos que tienen esta profesión les recomiendo: ámenla con
toda su alma, no la golpeen, es una maravillosa forma de ser”.
Emocionado por ver reunidos a sus colegas, alumnos y
exalumnos, Orozco Ferreira puntualizó: “no hay mejor proyecto en
esta vida que convertir a un preparatoriano en profesional”.
“Es un proceso de transferencia de conocimientos y de
mañas, se hace a velocidad de acuerdo con esa ley fundamental:
si hay un gran potencial, la velocidad de transferencia de
conocimientos es grande, pero si ponen resistencia el
proceso se hace lento”, añadió con sentido del humor
que arrancó carcajadas a más de uno.
“Gracias a todos mis exalumnos y
colegas, a mi Facultad, a mi Universidad y a
mis seres queridos. Muchas gracias por permitirme
y ayudarme a cumplir con mis obligaciones”,
añadió emocionado para posteriormente
recibir un tributo de aplausos en
reconocimiento a su trayectoria profesional.
Por su parte, la doctora Suemi Rodríguez
Romo, directora de la FES Cuautitlán, consideró
que el mayor legado que puede dejar un
profesor “es la enseñanza de cómo enfrentar la vida,
12 UNAM Comunidad 10 de septiembre
IQ, “una forma de
ser y de hacer”:
doctor Orozco Ferreira
cómo ser competitivos, cómo desarrollar nuestras capacidades de
calidez humana, de compañerismo y trabajo en equipo”.
Como exalumna del profesor Orozco Ferreira, la directora
de la Facultad resaltó las cualidades del especialista en ciencias
químicas, “es una persona con gran calidez humana que nos ha
enseñado, mediante el ejercicio profesional y su experiencia de
vida, la calidad de ser humano que podremos llegar a ser en imitación
al desempeño profesional que ha realizado”.
“Es un honor haber convivido con usted como estudiante,
muchos de sus alumnos de 35 generaciones, colegas y trabajadores
hemos llegado a compartir con usted y aprendido de su ejemplo,
de su vida personal de una manera especial. Le agradecemos toda
la bondad y la naturaleza humana que lo caracterizan, a través de
ellas nos permitió darnos cuenta de lo fundamental que es para
usted compartir su conocimiento.”
En un ambiente emotivo por la presencia del doctor
Fernando Orozco en el Aula Magna de Campo Uno,
pese a su delicado estado de salud, la doctora
Suemi Rodríguez Romo añadió: “que éste sea
un humilde reconocimiento a una vida de trabajo,
quizá en nuestro desarrollo cotidiano
deberíamos reflexionar y realizar este tipo de
homenajes a aquellos profesores que han logrado
formar numerosas generaciones de
profesionales de excelencia, por medio de
un desempeño de muchos años y de una
consistencia continua y cotidiana de calidad
y compromiso. Muchas gracias ingeniero por
toda una vida de esfuerzo, dedicación, honestidad
y de ejemplo especial para nosotros, Gracias”.

Homenaje al ingeniero, al profesor, al amigo
En representación de los alumnos que cursaron con él algunas
asignaturas en los recientes ciclos escolares, Nancy Bautista
indicó que más allá de la magnifi cencia de la obra y el andar de
su profesión, hay que resaltar la misión del ingeniero Fernando
Orozco de formar estudiantes, profesionales y docentes.
“Es tal la emotividad que nos genera este acto en su
honor, que nos compromete a expresarle nuestro agradecimiento
por todo el conocimiento que nos ha brindado, y a continuar con
sus enseñanzas refl ejándolas en nuestras acciones por el bien de la
Facultad”, señaló.
En su texto, Nancy Bautista trazó el perfi l de un hombre
excepcional: “su fi losofía nos inspira a continuar su obra, sólo los
que viven con coraje y pasión pueden enfrentar lo que sea. Gracias
por su sabiduría, sus consejos y, sobre todo, por ser un gran amigo,
no sólo hablo por mí sino por todos los alumnos, profesores que
fueron sus alumnos y por esta Facultad a la que ha dado vida junto
con otros académicos”.
Correspondió a la ingeniera química Ma. Eugenia
Velázquez Espinosa, jefa de la Sección de Ingeniería Química, hacer
una semblanza de la extensa experiencia académica y profesional
del doctor Fernando Orozco Ferreira.
Velázquez Espinosa resaltó “dos aspectos que caracterizan
al ingeniero Orozco: su pasión y compromiso como profesor
universitario y su visión de ingeniero químico”.
“Me tocó la suerte de disfrutar una escuela de ingeniería
química prestigiosa, con una gran infl uencia de profesores como
Héctor Julián Becerra Ríos, Víctor Manuel Velasco, Carlos Treviño,
José Cabeza Parrado, Jorge Meléndez y Hugo Luis Cortés, entre
otros.
“En este estimulante medio, Fernando Orozco Ferreira se
destacaba en el ámbito de la transferencia de masa. Esta vertiente
desarrollada por él en forma magistral, hasta hoy no superada,
estaba sin duda infl uida por su formación inicial como profesor”.
Fecunda trayectoria
10 de septiembre UNAM Comunidad
Vida Académica
Desde su perspectiva como exalumna, la ingeniera Ma.
Eugenia Velázquez reconoció que los cursos que impartió siempre
el profesor universitario “nos entregaron una visión amplia y
completa del abanico de temas relacionados con la ingeniería
química, donde las operaciones unitarias eran expuestas bajo la
óptica del ingeniero”.
“Todos estos temas fueron tratados con profundidad y
rigor, pero sin duda lo más destacado en sus cursos era el fervor
con que transmitía sus conocimientos, refl exionando y haciendo
refl exionar. Su entusiasmo nos inducía a enamorarnos de la
ingeniería química y a comprometernos con la misma”, señaló.
Otra característica del ingeniero Fernando Orozco, afi rmó,
ha sido su aversión por la mediocridad, “en este sentido siempre ha
sabido generar en su entorno un nivel de excelencia académica que
tanto sus alumnos como sus pares reconocemos y agradecemos”.
Como muestra de gratitud y cariño de la comunidad
académica y estudiantil de la licenciatura de Ingeniería Química,
el doctor Fernando Orozco Ferreira recibió de manos de la doctora
Suemi Rodríguez Romo un reconocimiento por su contribución a
una educación de alto nivel.
Asimismo, fue develada una placa —que será colocada
en la nave 1000 de Ingeniería Química— en la que se reconoce
“el compromiso y dedicación del ingeniero Orozco a través de su
actividad académica, puesta de manifi esto en la consolidación del
proyecto en educación de la ingeniería química a lo largo de todos
estos años”.
Entre el público presente en el homenaje al profesor
Orozco Ferreira estuvieron los doctores Arturo Aguirre Gómez
y Ricardo Paramont Hernández García, secretario General y
coordinador de Ingeniería Química, respectivamente; la ingeniera
Ana Miriam Rivas Salgado, jefa del Departamento de Ingeniería
y Tecnología, así como el ingeniero Celso Pájaro Trabazo, gerente
general de Sulzer Chemtech, entre otros.
Fernando Orozco Ferreira se graduó como ingeniero químico en la Universidad de Guadalajara en 1959, realizó estudios de posgrado
en ingeniería química en el área de fenómenos disfuncionales en Suiza, en 1963, a partir de entonces inició una fecunda y sobresaliente
trayectoria como ingeniero químico, académico y funcionario.
Ha sido profesor y jefe del Departamento Ingeniería Química en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de
Guadalajara, profesor coordinador de la carrera de Ingeniería Química y secretario de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad
Autónoma de Sinaloa, profesor y director de la Escuela de Ciencias Químicas de la Universidad de Sonora, profesor fundador de la FES
Cuautitlán.
También se ha desempeñado como consultor de proyectos agro-industriales y ha sido profesor invitado del Instituto Politécnico
Nacional, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, de las universidades autónomas del Estado de México, Nayarit y
Baja California, así como de la Universidad
de Yucatán y del Instituto Tecnológico de
Sonora.
Entre los diversos reconocimiento
que ha recibido destaca el Premio Anual
“Maestro Rafael Illescas”, que le fue entregado
en 1983 por el Consejo Nacional para la
Enseñanza de la Química. También ha formado
parte del Consejo Editorial de la revista
Sociedad Química de México y dirigido
más de 150 tesis profesionales./ Guadalupe
Lugo García
13

Vida Académica
14 UNAM Comunidad 10 de septiembre
Actualización permanente, proyecto
del nuevo plan de Contaduría
El nuevo plan de estudios de la licenciatura en Contaduría
de la FESC implica una proyección ambiciosa de corrección
automática pues se pretende actualizarlo conforme surjan cambios
en las normas financieras o contables emitidas a nivel nacional e
internacional, afirmó el contador público Pedro Acevedo.
El documento del nuevo plan de estudios establece la
conformación de una Comisión de Seguimiento para realizar
adecuaciones a los programas de asignatura en el momento en
que haya alguna nueva disposición en las normas emitidas por
el Instituto Mexicano de Contadores Públicos, explicó la maestra
en ciencias Nora Cureño, coordinadora de la licenciatura en
Contaduría.
Luego de 34 años de no tener
“El nuevo proyecto que se presentó de la licenciatura
modificaciones de fondo, la renovación del en Administración contiene conceptos más humanísticos,
plan de estudios de Contaduría entró en administrativos y financieros, lo cual compete a los adminis-
vigor en el semestre 2009-I, razón por la cual tradores”, dijo el contador Acevedo, “mientras la parte
los docentes que imparten el área básica contable y fiscal del dictamen corresponden a nuestra labor.
contable tomaron cursos de actualización.
Una de las asignaturas fundamentales en esta actua-
El objetivo es adquirir herralización es Herramientas Básicas de Cómputo, la cual surgió
mientas que les permitan adecuar perma- como una necesidad, de acuerdo con las encuestas que se
nentemente los temas a las exigencias y aplicaron a egresados y empleadores, indicó Nora Cureño.
necesidades de un sector cambiante.
Para ello, la FESC hizo un gran esfuerzo por adquirir equipos
Los cursos ofertados fueron: de cómputo para dar soporte a esta materia.
Contabilidad Básica, impartido por el pro-
En tanto, Contabilidad Básica y Taller Aplicado de
fesor Pedro Acevedo; Herramientas Básicas Contabilidad Básica fueron diseñadas con la intención de que
de Cómputo, enfocado a herramientas de el alumno realice actividades de una forma muy similar a la
Excel financiero, a cargo del maestro en práctica laboral, pues el programa del taller pide iniciar con
educación de las matemáticas Juan Alfonso un catálogo de cuentas, que haya documentos fuente y saber
Oaxaca y Herramientas de Cómputo de Re- registrar dichos documentos; anteriormente sólo se le dictaba
gistro Contable Electrónico, cuya responsa- un enunciado al alumno para realizar ejercicios.
ble fue la contadora Nora Cureño.
Los cursos de actualización docente fueron
La actualización docente responde organizados por la Secretaría de Desarrollo Institucional de
también a la eliminación del tronco común la FES Cuautitlán, cuya titular es la doctora Margarita Flores
de las licenciaturas en Administración y
Contaduría pues “en el antiguo plan no
estaban bien delimitadas; en algunos casos
salían muy buenos contadores administradores
o muy buenos administradores
contadores sin tener precisamente una
orientación bien determinada”, comentó la
coordinadora Cureño.
Agregó que generalmente había
Zepeda./ José Adrian Arroyo Escalante
una formación más sólida en contabilidad, “incluso alumnos
de Administración prestaban su servicio social como auxiliares
contables”, por lo que el nuevo plan de estudios refuerza la
preparación en su área de competencia, de acuerdo con el perfil
que se establece para cada una de las carreras.

10 de septiembre UNAM Comunidad
Vida Académica
15

Vida Académica
16 UNAM Comunidad 10 de septiembre

Investigan pérdida de
efectividad de hongos
Guanajuato ocupa el primer lugar
a nivel mundial en producción
de brócoli, sin embargo, diversas
enfermedades están dañando su cultivo
y causando pérdidas crecientes a los
productores de esa entidad, quienes
exportan importantes cantidades a Estados
Unidos, Canadá y Japón, entre otros
países.
La maestra en ciencias Yazmín
Cuervo Usán, académica en la FES
Cuautitlán, consideró que el cambio
climático y otros factores ambientales
han contribuido a que los mecanismos
de control biológico de enfermedades
vegetales estén perdiendo efi cacia, lo
que obliga a la investigación de estos
fenómenos.
Explicó que los productores del
Bajío emplean una especie comercial del
hongo Trichoderma spp para atacar a los
patógenos del brócoli como Alternaria spp.
“A pesar de que utilizan con
buenos resultados el control biológico, que
se refi ere a la utilización de los enemigos
naturales del patógeno, se ha registrado un
aumento en la incidencia y severidad de
Alternaria, lo que ha ocasionado mayores
pérdidas”, explicó.
Con este motivo, la profesora
de Ingeniería Agrícola dirige un estudio
epidemiológico para determinar qué
especie del género Alternaria es la que está
afectando la hoja del brócoli y cuál es su
grado de severidad.
La profesora universitaria
explicó que se requiere una identifi cación
precisa de la especie pues cada una
conlleva un conjunto de características de
crecimiento, patogenicidad y producción
de metabolitos secundarios que permiten
predecir el comportamiento del hongo.
En colaboración con tesistas y
alumnos de servicio social, la maestra
Yazmín Cuervo realiza, además, una
comparación del antagonismo que existe
entre cepas comerciales y cepas endémicas
de Trichoderma con cepas endémicas de
Alternaria, patógeno que produce manchas
oscuras en la hoja del brócoli.
Trichoderma es un
microorganismo competitivo que ofrece
una protección biológica a la planta ya que
actúa localizando al hongo causante de la
enfermedad, posteriormente se adhiere
al mismo y succiona los nutrimentos del
patógeno hasta desintegrarlo.
Así, este género actúa por medio
de una combinación de competencia por
nutrientes, producción de metabolitos
antifúngicos y enzimas hidrolíticas.
Hasta el momento la aplicación
de Trichoderma había dado buenos
resultados a los productores, sin embargo,
parece estar perdiendo efi cacia pues la
incidencia está incrementando, algo que
preocupa a los exportadores.
Según explica la maestra Cuervo
Usán, la efi ciencia del control biológico
10 de septiembre UNAM Comunidad
Paradigmas
depende en gran medida de la utilización
de especies endémicas “pues no actúa de
la misma manera el hongo Trichoderma
originario de Durango, por ejemplo, el
cual no ha tenido interacción con el hongo
que está causando daño en los cultivos de
Celaya, que una especie antagónica del
mismo lugar”.
El estudio se realiza en los
ranchos La Minita y Las Arboledas,
ubicados en San Miguel de Allende,
Guanajuato, así como en El Queretano,
en Querétaro, lugares a los que viajan
periódicamente los investigadores para
realizar muestreos de suelo, hoja y fl or.
Posteriormente, los microorganismos
patógenos son aislados in vitro
en los laboratorios de la FES Cuautitlán,
para evaluar su antagonismo con respecto
a Trichoderma.
Como parte de este trabajo,
también estudian las malezas como
reservorio de inóculo para especies de
Alternaria.
El equipo de investigación, integrado
por los alumnos Lourdes Maya
Chávez, David Chávez Rentaría, Angélica
Hernández Téllez y Alma Rosa Chávez
Arcos, trabaja muy de cerca con los
productores de los tres ranchos así como
con la compañía Naturalmente Puresa, que
brinda a los agricultores apoyo en el control
de plagas y enfermedades de las plantas y
encargada de exportar el vegetal.
17

Vida Académica
18 UNAM Comunidad 10 de septiembre

Tlalli huan i conehua,
la esencia humana del arte
10 de septiembre UNAM Comunidad
Escenarios
Hasta el 19 de septiembre la sala de exposiciones de Extensión Universitaria presenta
la muestra colectiva de pintura y escultura Tlalli huan i conehua (La tierra con sus
hijos), concebida especialmente para la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán por un
entusiasta grupo de artistas plásticos.
Algunas de las obras fueron elaboradas especialmente para esta exposición, como
la realizada por Isabel Rabadán de la serie Árbol vida, acrílico en tela.
Esta iniciativa, organizada por el artista plástico Bruno Vázquez y materializada
por la Coordinación de Difusión Cultural de la FESC, es una buena oportunidad para
recorrer un sinnúmero de obras de arte plasmadas en diferentes formatos y técnicas que
dan cuenta del trabajo pictórico y escultórico de destacados artistas mexicanos.
La muestra cuenta con excelentes piezas de reconocidos artistas nacionales y de
algunos autores emergentes como el joven pintor Daniel Bravo, estudiante de la carrera de
Medicina Veterinaria y Zootecnia de esta unidad multidisciplinaria, a quien le brindaron
la oportunidad de formar parte de esta exposición colectiva por la calidad de su obra.
Veintiún formas de concebir y proyectar sentimientos, instantes e imágenes en
una sola causa: traer a la FESC la esencia humana del arte.
Esta colectiva, inaugurada por los doctores Arturo Aguirre Gómez y Margarita
Flores Zepeda, secretarios General y de Desarrollo Institucional, respectivamente, invita al
espectador a disfrutar a través de más de 40 piezas –entre cuadros y esculturas– un sinfín
de colores en tonalidades fuertes, formas y mensajes mediante cuadros al óleo acrílico,
encáustico, tinta sobre papel, así como fi guras en volumen moldeadas en cerámica, barro,
onix, bronce y madera. Los artistas plásticos que integraron la colectiva Tlalli huan i conehua
fueron Isabel Rabadán, Laurencia Evans Aída Emart, Rocío Velázquez
Castellanos, Xcaret Rabadán, Giséle Moranton, Gabriela Muñoz, Daniella
Campirano, Sandra Frías, Claudia Melina, Bruno Vázquez, Gerardo Torres,
Salvador Hernández Tapia, Hanz Bonilla, René Rabadán Nishimura, Perla
Barrera, Daniel Bravo, José Alarcón, Leopoldo Gudiño y René Lío.
Todos ellos manejan diferentes técnicas plásticas y pertenecen
a generaciones que van de los años 50 a los 80 y sus medios expresivos
y tendencias plásticas son diversas: la mayoría de ellos se ha formado
primordialmente en la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado “La
Esmeralda” (INBA-SEP), además de la Escuela Nacional de Artes Plásticas y la
Academia de San Carlos, ambas instituciones pertenecientes a la UNAM.
Al inaugurar la muestra, el doctor Aguirre Gómez dio la bienvenida a
los expositores “quienes engalanaron e ilustraron nuestra Facultad, espacio de
apertura a la difusión cultural, una de las funciones sustantivas de la máxima
casa de estudios”.
A su vez, el coordinador de Difusión Cultural,
licenciado Alívar Hernández, resaltó la oportunidad
de contar con un ramillete de artistas mexicanos
comprometidos con el mundo y la humanidad, y cuya
experiencia plasman en sus obras prestadas en esta
ocasión a la FES Cuautitlán.
En la inauguración de esta muestra colectiva
estuvieron presentes también la doctora Margarita Flores,
secretaria de Desarrollo Institucional, la licenciada Prisca
Fragoso, titular de la Unidad de Asuntos Estudiantiles,
y la médica Martha Elba Rosales Fuentes, jefa del
Departamento de Servicios de Salud./ Guadalupe Lugo
García
19

La Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
se une a la pena que embarga al
doctor José Luis Ruiz Guzmán,
académico de esta institución,
por la pérdida de su padre
sr. José Ruiz Amezcua
acaecido el 26 de agosto de 2008.
Por mi raza hablará el espíritu
Cuautitlán Izcalli, 27 de agosto 2008
20 UNAM Comunidad 10 de septiembre

10 de septiembre UNAM Comunidad
Escenarios
Como cada año, la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán realizó la semana de los talleres culturales, actividad que sirvió de
escaparate para mostrar las actividades culturales y deportivas que se imparten en esta unidad multidisciplinaria.
En primera instancia, se realizó la exposición plástica y de escultura en metal, mediante la cual los asistentes pudieron apreciar
los trabajos realizados por los alumnos de ambos talleres durante el semestre anterior.
Ahí se conjugaron las diversas técnicas que imparten en sus respectivos talleres los profesores Joaquín Salgado Prado de Artes
Plásticas –dibujo a lápiz, pintura en acuarela, acrílico y óleo, escultura en papel, así como grabado en linóleo y madera–, y Elizabeth
Skinfill Vite de Escultura en Metal.
Ambos profesores de este campus universitario señalaron que sus talleres respectivos ofrecen a los interesados en participar la
oportunidad de descubrirse como seres creativos.
“Descubrirán su creatividad sin importar su área de estudio, esto les permitirá proyectarse como mejores personas, no tendrán
limitaciones porque van a descubrir métodos para resolver los problemas que se les presenten”, afirmó la maestra Skinfill Vite, quien
presentó en esta ocasión una jirafa, un rinoceronte y un caracol hechos por sus alumnos.
Más que una distracción, acudir a este taller representa la oportunidad de establecer cambios en la personalidad. “He tenido
alumnos que entran poniéndose muchas trabas, sin embargo, conforme avanzan en sus creaciones buscan soluciones para concluirlas,
suelen ser mucho más creativos”, indicó.
Para inscribirse al Taller de Escultura en Metal no se requieren conocimientos previos sólo creatividad, la cual “todos tenemos,
sólo hay que explorarla a través del trabajo”, comentó.
Alumnos alimentan el
espíritu de la cultura
Explicó que ninguna pieza se concluye en un semestre, se
requieren hasta tres ciclos escolares, tiempo en el que los alumnos
adquieren madurez para esta actividad y para hacer su siguiente
trabajo.
Por su parte, el profesor Salgado Prado indicó que los
alumnos del Taller de Artes Plásticas, a través del manejo de la
diversidad de materiales que se utilizan, pueden expresar ideas y
sentimientos en los que vierten sus emociones y quedan impresas
en un lienzo, una figura, una escultura o un dibujo.
Los alumnos incursionan en formas, colores y texturas
para expresar su talento o bien para descubrir y fomentar su
creatividad, finalizó.
Al inaugurar la exposición, el doctor Fernando Altamirano
Abarca, secretario Técnico de la Secretaría General, consideró que,
sin duda, para los alumnos de estos talleres constituye un aliciente
ver expuestos sus trabajos y “los motivará a continuar trabajando
en esta línea”.
En representación de la doctora Suemi Rodríguez Romo,
Altamirano Abarca destacó la importancia “de alimentar el espíritu
de estas manifestaciones culturales”.
21

Escenarios
El arte como parte de una formación integral
En los campus Cuatro y Uno, los alumnos del Taller de Danza
Regional mostraron el entusiasmo del folclor de varias regiones
del país. Vestidos con trajes típicos y engalanados con grandes
sonrisas, además de gritos de júbilo, mostraron toda su habilidad
en el tableado.
El escenario vibró con los pasos bien ejecutados, llenos de
energía, pero sobre todo con el gozo que mostraron los danzantes,
acorde con los ritmos de Nuevo León, Hidalgo, Tamaulipas y
Jalisco.
La nostalgia y los movimientos mesurados pero
firmes, llenos de fuerza interna, estuvieron a cargo del Taller de
Danza Contemporánea, cuyos integrantes bailaron piezas como
Melancolía, ¡Oh fortuna!, Lírico, Media noche y Huapango.
La sobriedad y precisión aritmética fueron concretadas
en acordes llenos de emoción, cuyos ejecutantes fueron los
alumnos del Taller de Guitarra, quienes interpretaron adagios,
una habanera, un vals, un minueto y un largeto, todas ellas piezas
clásicas.
Palabras llenas de emociones, de sentimientos, de reflexión
e introspección expresaron los estudiantes del Taller de Oratoria
de la FESC mediante poemas como Dime de Gustavo Alejandro,
Ausencia de Dios de Mario Benedetti y Los cristos mudos de Fernando
Celada, con un conjunto de reflexiones titulado Cuarenta cosas que
no hay que olvidar y El cuervo, relato de Edgar Allan Poe.
El ritmo cadencioso, atrevido y flexible que caracteriza
al Baile de Salón fue revivido por los integrantes de este taller,
quienes reunieron la mayor cantidad de público, debido quizá
al origen popular de este género, con piezas como cha cha chá,
merengue, salsa y danzón.
Por su parte, el Taller de Teatro ofreció la representación de un
fragmento de la comedia Las alegres comadres de Windsor, obra de William
Shakespeare que juega con los amoríos de dos mujeres casadas, quienes
son seducidas por el señor Falstaff, con la finalidad de mejorar su situación
financiera.
Por supuesto los nervios estuvieron a flor de piel en los chicos que
subieron al escenario, sin embargo, la mayoría logró dominarlos para brindar
al público, reunido al aire libre, una buena muestra de las capacidades que
pueden desarrollar los estudiantes a la par del curso de su carrera./ J. Adrian
Arroyo Escalante
22 UNAM Comunidad 10 de septiembre

Exhibicion de actividades
deportivas en Xochitla
Como parte de las estrategias de difusión del deporte, el Departamento de Actividades
Deportivas y Recreativas de la FES Cuautitlán realizó en el Parque Ecológico Xochitla una
muestra de las disciplinas que imparte, en el marco del acuerdo de colaboración que existe
con esa institución.
Entrenamiento de fútbol soccer, exhibición de ajedrez, combate de tae kwon do, muestra
y venta de piezas elaboradas en origami, carrera de botargas, instructores practicando
zumba y representativos del equipo de gimnasia aeróbica atrajeron a niños y padres de
familia que paseaban por el lugar.
Para este entrenamiento, los profesores de fútbol soccer adaptaron porterías en uno de los
prados del parque, donde los niños hicieron movimientos básicos y practicaron pases;
después los propios entrenadores organizaron su “cascarita”.
El representativo de tae kwon do coordinó un pequeño torneo en categorías femenil y
varonil, en el que los alumnos pudieron mostrar sus habilidades, mientras el entrenador
explicaba que el mejor golpe es la patada a la cara, que vale tres puntos.
El momento más animado fue cuando varios instructores dieron una muestra de zumba,
en la que mostraron una gran coordinación y alegría que contagió a los espectadores.
También hubo pasarela de vestidos elaborados con la técnica de origami, lo que reunió
una gran cantidad de gente que se interesó por ver cómo puede resistir el papel en la
elaboración de una prenda.
Dentro de la presentación de estas actividades, los profesores e instructores motivaron a la
gente a practicar cualquiera de estas opciones, pues cada una brinda ventajas y bienestar a
cuerpo y mente. / J. Adrian Arroyo Escalante
10 de septiembre UNAM Comunidad
Azul y Oro
23

Azul y Oro
Ajedrez, complemento para
el desarrollo de habilidades
“
El ajedrez es al cerebro como las vitaminas al cuerpo”, consideró
la maestra nacional Rosalinda Escondrillas, del Taller de
Ajedrez “Carlos Escondrillas Medina”, momentos antes de iniciar
el torneo en la modalidad de sistema suizo por pareja.
Poco antes de arrancar el encuentro, la maestra Escondrillas
Medina hizo una serie de recomendaciones a los participantes en
este torneo abierto, entre ellas el respeto al contrincante.
La maestra Escondrillas Medina explicó que este deporteciencia
es una oportunidad para desarrollar ciertas habilidades
como la toma de decisiones y la posibilidad de que el ajedrez
contribuya al desarrollo del pensamiento crítico.
En ese contexto, consideró que este “juego-ciencia” es el
complemento adecuado para el desarrollo de cualquiera de las
materias que cursan en la licenciatura los participantes en el taller
de ajedrez.
Resaltó que “el taller es la vida misma, es cultura, es arte,
es deporte, es ciencia, ahí complementan su conocimiento sobre
cómo comportarse y dirigirse hacia los demás, desarrollan habilidades
como la toma de decisiones y es un ensayo del desempeño
profesional gracias a la disciplina que requiere la practica del
ajedrez”.
“Todos tenemos metas en la vida, para ellos como
estudiantes su fi n en este momento es concluir sus estudios,
pero para eso deben sortear obstáculos, no huir sino enfrentar
directamente el problema, eso pueden aprenderlo al practicar
ajedrez”, apuntó la especialista.
Se sabe que los individuos que juegan ajedrez desarrollan
aun más ciertas zonas del cerebro, lo que les permite adquirir o
ejercitar la habilidad para resolver problemas. Ese órgano está
acostumbrado a trabajar, sin embargo, jugar ajedrez hace que se
acostumbre a trabajar al doble, apuntó.
Rosalinda Escondrillas explicó que si bien se trata de
un ejercicio mental, el ajedrez se instituyó como deporte en 1997
pues al jugar una partida de dos horas y media por jugador, los
chicos estarán gastando más energía que en un juego de fútbol
asociación.
Destacó que la práctica del ajedrez trae consigo muchos
benefi cios, principalmente es el complemento adecuado para el
desarrollo de cualquier asignatura ya que muestra el camino para
el estudio crítico./ Guadalupe Lugo García
24 UNAM Comunidad 10 de septiembre