manantiales granada_cero.qxp - Diputación de Granada
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<strong>manantiales</strong> <strong>granada</strong>_dos.<strong>qxp</strong> 08/05/2006 15:20 PÆgina 178<br />
GUIA MANANTIALES GRANADA<br />
Referencias históricas<br />
Para Simonet, en su “Descripción <strong>de</strong>l reino<br />
<strong>de</strong> <strong>Granada</strong> según los autores árabes” las<br />
primeras referencias <strong>de</strong> la ciudad <strong>de</strong> Almuñécar<br />
proce<strong>de</strong>n <strong>de</strong> los antiguos geógrafos<br />
griegos y romanos. En las crónicas <strong>de</strong> estos<br />
viajeros, <strong>de</strong>signan Almuñécar con distintos<br />
nombres; Ex en Mela; en Ptolomeo Sex; Ex<br />
y Sexi en Plinio y Estrabón.<br />
Las primeras referencias históricas en<br />
época árabe son <strong>de</strong> Al – Idrisi (1099-1166).<br />
Se refiere a las infraestructuras hidráulicas<br />
<strong>de</strong> Hisn Almonaccar, actual Almuñécar, así:<br />
“un edificio cuadrado como el pe<strong>de</strong>stal <strong>de</strong><br />
una estatua, ancho por su base y estrecho<br />
en su parte superior, el cual tenia en sus<br />
dos costados dos hendiduras perpendiculares,<br />
y en el ángulo formado por una <strong>de</strong> estas<br />
aberturas había sobre la tierra un gran<br />
recipiente, que recogía las aguas traídas <strong>de</strong><br />
cerca <strong>de</strong> una milla <strong>de</strong> distancia por un acueducto<br />
formado por muchos puentes ó arcadas<br />
construidos <strong>de</strong> piedras muy duras. La<br />
gente entendida <strong>de</strong> Almuñécar contaba que<br />
en otro tiempo el agua subía a la cima <strong>de</strong><br />
aquel alminar ú obelisco por uno <strong>de</strong> los lados,<br />
y bajaba por el opuesto, en don<strong>de</strong> movía<br />
un pequeño molino”.<br />
No se conoce la relación <strong>de</strong> los primeros<br />
pobladores, asentados en Cerro Gordo y Cuevas<br />
<strong>de</strong> Jete, Otívar y Lentejí, en torno al 4000<br />
a. C., con el aprovechamiento <strong>de</strong> estos <strong>manantiales</strong>.<br />
Sí con los fenicios, establecidos a<br />
finales <strong>de</strong>l siglo IX a. C. que harían uso industrial<br />
<strong>de</strong>l agua, tal como <strong>de</strong>muestran los<br />
vestigios <strong>de</strong> la factoría <strong>de</strong> salazones, remo<strong>de</strong>lada<br />
posteriormente por los romanos en el<br />
siglo III a. C. Estos pobladores también <strong>de</strong>jaron<br />
una espectacular necrópolis fenicia situada<br />
en el casco urbano <strong>de</strong> Almuñécar.<br />
El floreciente municipio latino Sexi Firmun<br />
Iulium <strong>de</strong>jará un importante legado hidráulico,<br />
178<br />
El legado etnológico<br />
hidráulico fenicio, romano<br />
y árabe <strong>de</strong>l entorno <strong>de</strong> la<br />
Ciudad <strong>de</strong> Almuñécar es<br />
uno <strong>de</strong> los más ricos<br />
<strong>de</strong> la provincia<br />
❖ Acueducto romano que permitía la distribución<br />
<strong>de</strong> las aguas <strong>de</strong> este río.<br />
<strong>de</strong>stacando las infraestructuras relacionadas<br />
con el aprovechamiento <strong>de</strong> los <strong>manantiales</strong>.<br />
Los vestigios conservados correspon<strong>de</strong>n<br />
a los restos <strong>de</strong> un acueducto romano,<br />
que está datado <strong>de</strong>l siglo I d. C. Este acueducto<br />
trasladaba el agua para el abastecimiento<br />
<strong>de</strong> la ciudad y la factoría <strong>de</strong> salazones<br />
situada en el parque El Majuelo. Se<br />
conservan, en muy buen estado, tres tramos<br />
<strong>de</strong> arcadas situadas en Torrecuevas,<br />
Río Seco y Carrera <strong>de</strong> la Concepción y, junto<br />
al último tramo, se hallaron unas termas<br />
romanas.<br />
Otros restos, hallados y datados <strong>de</strong> la<br />
misma época, son los columbarios o panteones<br />
funerarios romanos <strong>de</strong>nominados La<br />
Torre <strong>de</strong>l Monje y La Albina; este último, situado<br />
en la vertiente <strong>de</strong>l río Ver<strong>de</strong>, así como<br />
un conjunto <strong>de</strong> bóvedas. Entre ellas <strong>de</strong>staca<br />
el complejo abovedado <strong>de</strong>nominado la<br />
❖ Fábrica <strong>de</strong> salazones.<br />
Cueva <strong>de</strong> los Siete Palacios, que actualmente<br />
alberga el Museo Arqueológico Municipal<br />
<strong>de</strong> Almuñécar.<br />
Con la llegada <strong>de</strong> los árabes, la ciudad romana<br />
<strong>de</strong> Sexi se convirtió en la medina <strong>de</strong><br />
Al - Munakkab referida por los geógrafos islámicos<br />
como una floreciente ciudad por las<br />
ricas producciones agrícolas. De esta época,<br />
se conservan en Almuñécar numerosos<br />
edificios, esencialmente relacionados con<br />
las construcciones <strong>de</strong>fensivas, tales como,<br />
el Castillo <strong>de</strong> San Miguel, o las numerosas<br />
atalayas <strong>de</strong> vigilancia que jalonan la costa,<br />
como la torre <strong>de</strong> Cerdo Gordo, Punta <strong>de</strong> la<br />
Mona y Punta <strong>de</strong> Velilla, entre otras.<br />
De los restos conservados pertenecientes<br />
a esta época, hay que <strong>de</strong>stacar los baños árabes,<br />
cuyas aguas eran suministradas por un<br />
aljibe y un pozo cercano. Según C. Vílchez en<br />
su obra “Baños árabes” son <strong>de</strong> pequeñas dimensiones,<br />
pero muy completos en su estructura,<br />
pues conservan las salas tradicionales:<br />
sala <strong>de</strong> reposo, sala fría, sala caliente,<br />
Nacimiento <strong>de</strong> río Ver<strong>de</strong><br />
❖ Detalle <strong>de</strong> la estructura cuadrada.<br />
la leñera y la cal<strong>de</strong>ra. Ha sido fechado en época<br />
nazarí (siglos XIII-XV).<br />
Otros aprovechamientos hidráulicos, citados<br />
en el siglo XVIII, son los relacionados<br />
con la molienda <strong>de</strong> azúcar producida en estas<br />
vegas. Relata T. López: “Tiene esta ciudad<br />
contigua a ella una Real Fábrica ingenio<br />
<strong>de</strong> agua con que muele, y otra fábrica trapiche,<br />
entre su término y el <strong>de</strong>l lugar <strong>de</strong> Jete,<br />
para la molición <strong>de</strong> las cañas dulces que producen<br />
dicho fruto <strong>de</strong>l azúcar. Este trapiche<br />
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