manantiales granada_cero.qxp - Diputación de Granada
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<strong>manantiales</strong> <strong>granada</strong>_dos.<strong>qxp</strong> 08/05/2006 15:30 PÆgina 260<br />
Del manantial <strong>de</strong> Siete Fuentes, aproximadamente<br />
un tercio <strong>de</strong>l total es utilizado<br />
para abastecimiento a Baza, el resto, al<br />
igual que todo el caudal <strong>de</strong>l manantial <strong>de</strong><br />
San Juan se utiliza para uso agrícola.<br />
Referencias históricas<br />
Baza, la antigua Basti ibérica, ha sido,<br />
gracias a su privilegiada situación estratégica,<br />
una encrucijada <strong>de</strong> caminos entre el Levante<br />
peninsular, la zona <strong>de</strong>l Alto Guadalquivir<br />
y el valle <strong>de</strong>l Almanzora.<br />
Situada al pie <strong>de</strong> su sierra y ro<strong>de</strong>ada <strong>de</strong> una<br />
fértil vega <strong>de</strong>nominada “La Hoya <strong>de</strong> Baza”, si<br />
tenemos en cuenta la ari<strong>de</strong>z <strong>de</strong>l clima que domina<br />
la zona, enten<strong>de</strong>remos la razón esencial<br />
<strong>de</strong>l emplazamiento <strong>de</strong> esta vasta ciudad, en<br />
un lugar don<strong>de</strong> la presencia <strong>de</strong> <strong>manantiales</strong> o<br />
cursos <strong>de</strong> agua constante garantizan el abastecimiento<br />
urbano y el riego <strong>de</strong> verano.<br />
Fueron, y siguen siendo los <strong>manantiales</strong><br />
<strong>de</strong> San Juan y Siete Fuentes el motor y la razón<br />
<strong>de</strong> ser <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> Baza y su comarca<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace 7000 años, cuando el<br />
neolítico favoreció la aparición <strong>de</strong> asentamientos,<br />
allá don<strong>de</strong> se aunaban el agua y la<br />
presencia <strong>de</strong> los fértiles suelos que propiciaron<br />
el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una agricultura, por<br />
entonces incipiente.<br />
Al sur <strong>de</strong> la ciudad, <strong>de</strong>jando atrás el Barrio<br />
<strong>de</strong> Las Cuevas, a un kilómetro aproximadamente,<br />
don<strong>de</strong> comienzan los primeros<br />
escarpes <strong>de</strong> la Sierra, nos encontramos con<br />
el nacimiento hoy llamado <strong>de</strong> “San Juan”,<br />
pues anteriormente, tras la Reconquista se<br />
llamó <strong>de</strong> “Bernal Francés”, en honor al <strong>de</strong>stacado<br />
caballero cristiano que participó <strong>de</strong><br />
los abatares <strong>de</strong> la toma <strong>de</strong> la ciudad. Antes,<br />
durante el período musulmán el manantial<br />
se <strong>de</strong>nominaba “Albohacem”.<br />
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❖ Cerca <strong>de</strong>l manantial <strong>de</strong> San Juan las aguas son<br />
<strong>de</strong>rivadas a una acequia para su uso agrícola.<br />
Los <strong>manantiales</strong> <strong>de</strong> San<br />
Juan y Siete Fuentes han<br />
sido el motor <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo<br />
<strong>de</strong> Baza y su comarca<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace 7000 años<br />
❖ Nacimiento <strong>de</strong> San Juan.<br />
Sus aguas nacen justo <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> una gran<br />
mole calcárea para <strong>de</strong>spués llenar una balsa<br />
que sirve <strong>de</strong> <strong>de</strong>pósito. Parece ser que en época<br />
árabe la acequia que <strong>de</strong> ella salía era <strong>de</strong>stinada<br />
al consumo <strong>de</strong> la población, siendo el<br />
sobrante para riego; en la actualidad sólo se<br />
utiliza para esto último.<br />
Aquí acaeció uno <strong>de</strong> los episodios más<br />
heróicos <strong>de</strong>l asedio que sufrió la ciudad por<br />
parte <strong>de</strong> las tropas cristianas en 1498. Citando<br />
a Luis Magaña en su obra “Baza Histórica”<br />
“I<strong>de</strong>ó entonces el Rey, para más<br />
obligar a la rendición, apo<strong>de</strong>rarse <strong>de</strong> una<br />
fuente que estaba <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la cuesta llamada<br />
<strong>de</strong>l Albohacem, que surtía <strong>de</strong> agua a la<br />
población; <strong>de</strong> este modo los <strong>de</strong>fensores pa<strong>de</strong>cerían<br />
la falta <strong>de</strong>l preciado líquido y necesariamente<br />
habrían <strong>de</strong> entregarse. Pero los<br />
moros, para quienes no pasaba <strong>de</strong>sapercibido<br />
ningún movimiento <strong>de</strong>l enemigo, hicieron<br />
valerosas salidas para impedirlo, ya que<br />
aquel manantial era su única salvación; y Don<br />
Fernando, que conoció lo laborioso <strong>de</strong> la empresa<br />
y no queriendo, por otra parte, que se<br />
malograsen los esfuerzos <strong>de</strong> su gente por<br />
apo<strong>de</strong>rarse <strong>de</strong> la cuesta, ni que se <strong>de</strong>rramase<br />
en ello mucha sangre ya que tan castigadas<br />
estaban sus tropas <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que comensara<br />
la difícil campaña, mandó<br />
construir un castillo <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra, que se conducía<br />
en piezas para armarlo cerca <strong>de</strong> la<br />
fuente, con objeto <strong>de</strong> que a su abrigo pudiesen<br />
los soldados edificar en aquel sitio<br />
otro <strong>de</strong> fábrica más sólida. Con esto pudieron<br />
los cristianos comenzar <strong>de</strong>scuidadamente<br />
su obra; pero los moros se a<strong>de</strong>lantaron y<br />
(¡admiremos su esfuerzo!) en una sola noche,<br />
sin que los sitiadores pudieran darse cuenta<br />
levantaron sobre la fuente un castillo <strong>de</strong> tapias<br />
muy fuertes, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> don<strong>de</strong> podrían hostilizar<br />
a los trabajadores. ¡Cual no sería el<br />
asombro <strong>de</strong> los cristianos cuando a la mañana<br />
siguiente contemplaron estupefactos<br />
aquella fortaleza que ante ellos se aparecía<br />
como el castillo <strong>de</strong> un cuento <strong>de</strong> hadas, coronado<br />
<strong>de</strong> gran número <strong>de</strong> musulmanes que<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> aquella altura les arrojaban una verda<strong>de</strong>ra<br />
lluvia <strong>de</strong> proyectiles, y conociendo que<br />
no podrían llevar a<strong>de</strong>lante su intento sin grave<br />
riesgo, <strong>de</strong>sistieron <strong>de</strong> su propósito. Todavía<br />
hoy, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> tanto tiempo transcurrido, se<br />
San Juan y Siete Fuentes<br />
❖ Construcción antigua <strong>de</strong> protección <strong>de</strong> uno <strong>de</strong><br />
los regueros en don<strong>de</strong> nace el agua <strong>de</strong> Siete<br />
Fuentes.<br />
❖ San Juan.<br />
<strong>de</strong>scrubren encima <strong>de</strong> la citada fuente los<br />
vestigios <strong>de</strong> aquel castillo”<br />
Siguiendo aquel mismo camino, unos 2 kilómetros<br />
más a<strong>de</strong>lante, en una hondonada<br />
<strong>de</strong>l terreno, entre zarzas y junqueras, nace el<br />
manantial <strong>de</strong>nominado <strong>de</strong> Siete Fuentes, en<br />
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