PDF Carta de Especialidades - El Mesón de Fuencarral
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Aperitivos Calientes<br />
Croquetas mini <strong>de</strong> Jamón Ibérico y Pollo<br />
Croquetas mini <strong>de</strong> Verduras y Queso Manchego<br />
Pincho <strong>de</strong> Morcilla <strong>de</strong> Burgos<br />
Hogaza <strong>de</strong> Chistorra <strong>de</strong> Navarra frita<br />
Tortilla Española con Cebolla<br />
Pincho <strong>de</strong> Solomillo <strong>de</strong> Buey con Pimientos<br />
Brocheta <strong>de</strong> Secreto Ibérico con Ali Oli<br />
Berenjenas con Salmorejo al estilo Cordobés<br />
Revuelto <strong>de</strong> Morcilla <strong>de</strong> Cebolla y Patatas Paja<br />
Callos a la Madrileña<br />
Albóndigas mini <strong>de</strong> Ternera<br />
Blanca y Patatas Paja<br />
Cucharita <strong>de</strong> Rabo <strong>de</strong> Buey estofado<br />
Migas con Chorizo<br />
Brocheta <strong>de</strong> Alcachofas rebozadas<br />
Brocheta <strong>de</strong> Escalopines <strong>de</strong> Ternera<br />
Blanca <strong>de</strong> Ávila<br />
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ENTRADAS<br />
Ensalada <strong>de</strong> Bogavante <strong>de</strong>l Cantábrico<br />
Ensalada <strong>de</strong> Queso <strong>de</strong> Cabra<br />
Crema <strong>de</strong> Carabineros al Brandy<br />
Ensalada <strong>de</strong> Brotes Tiernos con Bonito<br />
Escabechado y Tomate RAF<br />
Pimientos rellenos <strong>de</strong> Rabo <strong>de</strong> Buey estofado<br />
Cogollos <strong>de</strong> Lechuga con Gambas al Ajillo<br />
Foie a la Parrilla con Crema <strong>de</strong><br />
Patata y Pedro Ximénez<br />
Ensalada <strong>de</strong> Perdiz Escabechada <strong>de</strong> la Casa<br />
Almejas a la Marinera<br />
Pulpo a la Parrilla con Cachelos<br />
Milhojas <strong>de</strong> Verduras y Queso<br />
Manchego al Tomillo<br />
Espárragos Ver<strong>de</strong>s a la Plancha con Huevo<br />
escalfado y Queso Manchego<br />
Ensalada <strong>de</strong> Escabeches <strong>de</strong> Mar y Montaña<br />
Ensalada <strong>de</strong> Bacalao a la Brasa y<br />
Vinagreta <strong>de</strong> Naranja<br />
<br />
<strong>El</strong> <strong>Mesón</strong> Catering 2013
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