toda la revista - Universidad Manuela Beltran
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INTRODuCCION<br />
El proceso de Compostaje es un punto de<br />
partida en el Tratamiento de los Residuos<br />
Sólidos Orgánicos, cuyo proceso está<br />
involucrando parámetros físicos, químicos y<br />
microbiológicos. A un nivel microbiológico<br />
este proceso tiene una importancia enorme,<br />
debido a <strong>la</strong>s reacciones entre hongos y bacterias<br />
que actúan como agentes degradadores de <strong>la</strong><br />
materia orgánica y al mismo tiempo como<br />
productores de sustancias metabólicas con<br />
propiedades de fertilizantes.<br />
El uso de este tipo de tecnología conlleva a<br />
realizar un proceso ingénieril, mediante el<br />
diseño y el mode<strong>la</strong>miento en conjunto con<br />
<strong>la</strong> microbiología, en búsqueda de realizar<br />
un proceso productivo y de alta tecnología;<br />
mediante el uso de agentes degradadores de<br />
<strong>la</strong> materia orgánica cuyo valor comercial es<br />
enorme y cumpliendo con <strong>la</strong>s necesidades<br />
de un mercado que busca mitigar el impacto<br />
ambiental generado por el uso indiscriminado<br />
de agentes químicos y su efecto residual. A<br />
esca<strong>la</strong> municipal el Compost es manejado y<br />
contro<strong>la</strong>da su producción, esta producción<br />
usualmente es mediante un proceso aeróbico<br />
que transforma los materiales orgánicos<br />
descargados en el sistema que comercialmente<br />
tiene un valor altamente comerciable (Lynch,<br />
J.M. 1987). El contenido de humedad para<br />
el proceso de Compost varía por el tipo de<br />
material que empieza el proceso de Compost<br />
y los valores reportados en <strong>la</strong> literatura se<br />
encuentran en un rango de 45 – 70%, wb<br />
(Yamane, I, Sato 1968).<br />
El espacio libre que se denomina airspace<br />
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en <strong>la</strong> matriz del Compost está influenciada<br />
por el contenido de humedad y empieza a<br />
convertirse en limitante cuando <strong>la</strong> humedad<br />
está en un rango cerca del 60% (Dexter,<br />
1988). Basándose sobre <strong>la</strong> velocidad en el<br />
consumo de oxígeno como indicador Yamane,<br />
I, Sato (1968) mostraron que <strong>la</strong> degradación<br />
máxima , en un espacio libre de aire en el<br />
sistema de Compost podría encontrarse en<br />
un rango del 30 – 36%. Un criterio esencial<br />
para <strong>la</strong> aplicación de Compost en agricultura<br />
y horticultura son los contenidos de nutrientes<br />
y contaminantes, sin embargo <strong>la</strong> madurez es<br />
el criterio más importante para su aplicación.<br />
Las bases teóricas de los métodos biológicos<br />
están fundados en fórmu<strong>la</strong>s en donde el<br />
sistema Compost se desarrol<strong>la</strong> con una alta<br />
degradación de compuestos de Carbono y de<br />
actividad microbiológica (Fischer, 2003) .<br />
Valor altamente comerciable (Lynch, j.M.<br />
1987). El contenido de humedad para el<br />
proceso de Compost varia por el tipo de<br />
material que empieza el proceso de Compost<br />
y los valores reportados en <strong>la</strong> literatura<br />
wb(yamane, se encuentranI, en sato un1968) rango de 45 – 70%,<br />
MATERIALEs y METODOs<br />
Compost<br />
El sistema de Compost el cual ha sido<br />
monitoreado se está realizando en <strong>la</strong>s<br />
insta<strong>la</strong>ciones de <strong>la</strong> <strong>Universidad</strong> Manue<strong>la</strong><br />
Beltrán. Este Compost se encuentra compuesto<br />
por diferentes mixturas y materiales biogénicos<br />
(residuos de corte de pasto, residuos de p<strong>la</strong>nta,