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CULTIVO DE LA MORERA, 69
superior, más rica en elementos fértiles; se extienden las
raíces de las plantas, y se cubren con la tierra que antes
ocupaba el fondo ele la zanja; en seguida se comprime lo
bastante con los pies á fin de que permanezca compacta.
Si se plantan las moreras en líneas paralelas, se deberá
abrir una segunda zanja á dos ó tres metros de distancia
de la anterior.
Estas distancias intermedias pueden aprovecharse para
sembrar habas, altramuces ó arvejones, que después se
entierran y sirven para enriquecer el terreno, si es pobre;
y si es rico y se dispone de abonos, se pueden alternar
con patatas y legumbres.
Siempre que se abran estas zanjas conviene dejarlas
algun tiempo expuestas á la acción de los agentes atmosféricos
para que adquieran mayor grado de fertilidad las
tierras del subsuelo que se ha removido.
Las plantaciones de las moreras en cercados ó en hileras
en forma ele A r
ergel tienen la ventaja de ofrecer la
cosecha de la hoja al.segundo año: y como son más precoces
que las de los árboles, puede hacerse otra segunda
cosecha al fin de la cria y también en el otoño, no sólo
para los gusanos, sino también para los ganados, que la
comen con el mayor gusto.
En los terrenos de poco fondo, esto es, que á uno ó
dos pies de profundidad se encuentra un banco de arcilla,
de tierra ferruginosa, de piedra, en que no es posible la
plantación de árboles de grande talla, es más fácil establecer
las plantaciones de estas pequeñas plantas enanas,
que no obstante de cuanto se ha dicho sobre la superioridad
de las hojas de los grandes árboles, estas desde luego
tienen la ventaja de su mayor precocidad y desarrollo, y
al año puede hacerse una cosecha ele sus hojas, que pueden
pronto servir al alimento de los gusanos, además de