Cuadernos de Investigación N°5 - Fundacion Sol
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0<br />
376<br />
Pan Fish*<br />
Gráfico 3<br />
Industria Salmonera y Ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong>l Valor<br />
Principales compañías productoras <strong>de</strong> salmón a nivel<br />
mundial (miles <strong>de</strong> toneladas 2006)<br />
115<br />
Cermaq*<br />
93 84<br />
AquaChile<br />
Leroy<br />
42 40 40 38 35 27<br />
Camanchaca<br />
Fuente: Kontali Analyse AS<br />
*Empresas <strong>de</strong> Capitales extranjeros con presencia en Chile<br />
En el mercado <strong>de</strong> alimentos para salmones en Chile, participan 7 plantas productoras, <strong>de</strong><br />
las cuales dos, producen sólo directamente para sus empresas (la planta <strong>de</strong> Cultivos<br />
Marinos Chiloé y la planta <strong>de</strong> Salmones Antática). Las otras cinco plantas participan <strong>de</strong>l<br />
mercado abierto y durante el año 2006 produjeron 960 mil toneladas.<br />
Gráfico 4<br />
Participación <strong>de</strong> Mercado Empresas <strong>de</strong> Alimentos para<br />
Salmones (Toneladas producidas 2006)<br />
Salmofood<br />
11%<br />
Alitec<br />
13%<br />
Biomar<br />
11%<br />
Fuente: Memoria Salmofood, Año 2006<br />
Skretting<br />
32%<br />
Sólo Salmofood es una empresa <strong>de</strong> capitales chilenos y pertenece en partes iguales a<br />
Invertec y a Yadrán.<br />
A continuación se presentan los datos básicos <strong>de</strong> las principales empresas <strong>de</strong> alimentos<br />
para salmónidos.<br />
Salmones Multiexport<br />
Salmar<br />
Ewos<br />
33%<br />
Salmones Antártica*<br />
Pesquera Los Fiordos<br />
Cultivos Marinos Chiloé<br />
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