Cuadernos de Investigación N°5 - Fundacion Sol

Industria Salmonera y Cadena del Valor
Las principales empresas exportadoras de salmones y truchas cultivadas se observan el
en cuadro anterior. Casi 40 empresas explican el total de las exportaciones, sin embargo,
al agrupar las compañías según grupo controlador, se puede apreciar el siguiente
escenario.
Gráfico 2
Participación Exportaciones por Empresa, Año 2006
Inve rte c , P e s que ra
Mar de Chilo é
3,3%
Grupo No vaAus tral
(P e s c a Chile )
3,7%
Cultivo s Marino s
Chilo é S .A.
4,4%
P e s que ra Lo s
Fio rdo s Ltda.
4,8%
Otras
22,5%
Salmo ne s Antártic a
S .A.
5,7%
S almo ne s
Multie xpo rt S.A.
6,7%
Fuente:Elaboración propia a partir de datos de ProChile
Grupo Marine
Harve st
18,7%
Empre s as Aqua
Chile
14,7%
Mainstre am Chile
S .A.
8,1%
Camanc hac a S .A.
7,4%
Las empresas asociadas a Marine Harvest y Aqua Chile, más Mainstream, Camanchaca
y Salmones Multiexport, vale decir, sólo 5 empresas, concentran el 55,6% de las
exportaciones totales de salmónidos.
A nivel mundial, cinco compañías chilenas se encuentran entre las 10 principales
productoras de salmón y tres empresas extranjeras de las cinco restantes que completan
el ranking de las top ten, tienen operaciones en Chile. Pan Fish a través de Marine
Harvest, Cermaq con Mainstream y Salmones Antártica perteneciente al grupo japonés
Nippon Suisan Kaisha.
Pan Fish, compañía noruega reciente compradora de Marine Harvest y Fjord Sea Food,
es por lejos, el primer productor a nivel mundial con 376 mil toneladas de salmónidos
durante el año 2006. Luego aparece el grupo Cermaq, también de capitales noruegos
con 115 mil toneladas, y en tercer lugar, la primera empresa de capitales chilenos,
AquaChile, con un poco menos de 100 mil toneladas producidas.
Sin embargo, en la industria salmonera participan un sinnúmero de empresas
proveedoras de bienes y servicios y otras maquiladoras que se han especializado en
distintos eslabones de la cadena productiva y que se integran plenamente a parte de los
procesos de las grandes empresas.
Un primer grupo de empresas, corresponde a aquellas que suministran el alimento para
los salmónidos, unos de los insumos más importantes dentro de la etapa de producción.
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