Cuadernos de Investigación N°5 - Fundacion Sol

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Proceso 11: Cosecha Instalaciones de cosecha en el mar Especialistas en Buceo Manejo de redes Movimiento de redes Manejar mortalidad Especialistas en operaciones de wellboat Instalación de tuberías Manejo de bombas Manejo de estanques Operario de servicios generales Mantención de instalaciones Seguridad y vigilancia Salmónido: cosechado Especialistas en cosecha Bombeo de peces vivos a Wellboat Traslado a vivero de acopio Descarga de peces a vivero Permanencia de peces en vivero Bombeo de peces a planta de proceso Industria Salmonera y Cadena del Valor Selección de jaula a cosechar Instalación de malla de captura Instalación de maquinaria de cosecha Captura de peces con malla Traslado de peces a plataforma de cosecha Ingreso de peces a tina de anestesia Introducción peces en knoqueadora Corte de agallas Desangrado Depósito peces a bins con hielo 20
Proceso 12: Transporte de cosecha Sistema de transporte Operario de servicios generales Mantención de Barcazas Mantención de Camiones Seguridad y vigilancia Salmónido: descargado Industria Salmonera y Cadena del Valor Especialistas en transporte peces faenados Carga de bins en Barcazas Transporte de Barcazas Traslado de bins a camión Control de condiciones de transporte Transporte en camión Descarga de bins en planta de faena 21
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