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148
Cuadernillo Clásico
Sorgo 2008
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Foto de tapa
Rafael Büding
Í N D I C E
2
Qué sorgos necesitamos cultivar y por qué
Alberto Chessa
Posibilidades de mercado
6
Aspectos de manejo y fertilización nitrogenada
para el sorgo granífero
Hugo Fontanetto / Oscar Keller / Julio Albrecht / Dino Giailevra /
Carlos Negro / Leandro Belotti
Demanda y aporte de nutrientes del cultivo y fertilización
11
Sorgo granífero en zona maicera, ¿Por qué no?
Vicente Trucillo
Perforando techos de rendimiento…
13
Intersiembra sorgo granífero/soja: alternativa para silaje
Alberto Chessa
Proteína, fibra y energía
15
Manejo de sorgos forrajeros, su aprovechamiento
Horacio E. Gallarino
Consideraciones para sus diferentes usos
Ensayos Técnicos
18 Evaluación de híbridos de sorgos para silo
20 Híbridos de sorgo y maíz para silo, en el sur de Santa Fe
24 Caracterización e identificación de germoplasmas de sorgo con aptitud silera
31 Maíz y soja en intercultivo en surcos: una tecnología a considerar para ensilar
34 Comportamieto del cultivo de sorgo granífero
Nota Técnica
38 Fertilizantes, conocer para ganar
Daniel H. Germinara
40 Criaderos
ACA / Advanta / Don Atilio / Druetto / El Sorgal / La Tijereta /
Monsanto-Dekalb / Nidera / Palo Verde / SPS / Syngenta / Tecnosorgo / Tobin
52 Ensayos de rendimiento 2008

2 AGROMERCADO
C A L I D A D
Alberto Chessa
achessa@nidera.com.ar
S
iempre digo que el sorgo granífero es agronómicamente
perfecto, y que el único problema que
tiene, para ser rentablemente elegido y de esa
manera ser incorporado al sistema sustentable de producción,
es el mercado.
Digo que es agronómicamente perfecto pues, siendo su
centro de origen África, está preparado naturalmente
para dar su capacidad de rendimiento consumiendo
mucho menos agua que los otros cereales de verano y,
asimismo, está provisto de un mecanismo de latencia
que le permite suspender su crecimiento en condiciones
de sequía y alta temperatura para reanudarlo una vez
que el agua se hace presente; es muy raro encontrar cultivos
de sorgo granífero que no nos permitan cosechar
sus valiosos granos.
Además, a través del mejoramiento genético, hemos
logrado obtener híbridos tolerantes a las enfermedades
y plagas posibles de encontrar en la zona agrícola argentina,
y al mismo tiempo dotarlo de la calidad nutritiva
que le permitirá reemplazar al maíz en la alimentación
animal, humana y procesos industriales, de ser esto
necesario, atendiendo a las diferentes zonas productivas
que tenemos en la Argentina y a los mercados externos
presentes o que puedan emerger de aquí en más.
Qué sorgos necesitamos
cultivar y por qué
Para aumentar el uso interno y asimismo la venta al exterior, necesitamos
cultivar la calidad de sorgo adecuada requerida por dichos mercados.
Si bien el destino local ha sido la alimentación animal,
en el mundo alrededor del 40% de la producción total
del sorgo granífero es destinado a la alimentación
humana.
El sorgo granífero tiene un potencial enorme como participante
en la producción de alimentos y bebidas para
el ser humano. Galletitas, pastas, sorgos inflados, aperitivos,
embutidos, están siendo elaborados hoy día a
partir de este grano que, por no tener las proteínas que
generan el gluten, es apto también para ser consumido
por celíacos. Además de que se usa el grits de sorgo
como adjunto en la elaboración de cerveza, ya existen
cervezas exclusivamente elaboradas con sorgo que también
pueden consumir quienes no toleran las proteínas
que poseen las cebadas, el trigo, la avena y el centeno.
La incorporación al mercado de los híbridos de color
blanco, sin taninos condensados, de planta color canela,
ha permitido obtener la calidad justa y deseada para
la elaboración de los alimentos mencionados. La harina
que se obtiene con estos sorgos blancos (calidad n° 1
Food Grade) cuyas plantas no poseen pigmentos antociánicos
al igual que la del maíz, es elegida porque no
imparte colores inusuales a los alimentos, y tampoco
transmite sabores fuertes dado que el suyo es neutro
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
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pudiendo, por estas razones, ser preferida a la obtenida
con el maíz.
Dentro de las ventajas apreciables en relación a la salud
humana, el grano de sorgo ofrece alto contenido en
fibra insoluble y, siendo sus proteínas y almidón de más
lenta digestión comparados con la de otros granos, es
muy bueno por esta razón para la alimentación de los
diabéticos.
El sorgo posee ácido fítico y fitatos (el ácido fítico y sus
sales constituyen la principal forma de almacenamiento
de fósforo en semillas de cereales y oleaginosas, y en
el sorgo están almacenados en la capa de aleurona o en
los granos de aleurona). El ácido fítico se acompleja,
para formar fitatos, con minerales como el calcio, zinc,
hierro y magnesio y de esa manera pueden causar que
dichos minerales no estén disponibles para la absorción
en el proceso de alimentación.
Durante mucho tiempo se los consideró una sustancia
indeseable por su capacidad para fijar minerales e impedir
su aprovechamiento por el organismo humano.
Actualmente se aprecia su influencia sobre el nivel de
glucemia y su efecto positivo sobre el cáncer. Los fitatos
dificultan la acción enzimática y, al encontrarse
entorpecida la hidrólisis del almidón, las moléculas de
glucosa resultantes tardarán más tiempo en alcanzar el
torrente circulatorio y, por tanto, los niveles de glucemia
se incrementarán más lentamente. Estas fitosustancias
no deberían faltar en la dieta de diabéticos ni en la de
personas con grandes posibilidades de padecerla (grupos
de riesgo).
Asimismo, el grano de sorgo es una buena fuente de
compuestos fenólicos con una variedad de tipos y niveles,
dependientes de la genética, que incluyen ácidos
fenólicos, flavonoides y taninos condensados. En general
los compuestos fenólicos juegan un papel importante
en el metabolismo de sus plantas y también las protegen
contra el estrés ambiental.
Todos los sorgos poseen ácidos fenólicos que no presentan
características negativas en la alimentación de animales
o humanos. Con relación a los flavonoides, la mayor
clase la componen las antocianinas y antocianidinas, siendo
las que dan color a los granos (desde suaves bronceados
hasta púrpuras) estando localizadas en el pericarpio
y/o en las glumas, pudiendo así extenderse también hasta
el endosperma. Las plantas de color rojo y púrpuras
deben su color a la presencia de los flavonoides, mientras
que las plantas de color canela, o pajizo a la senescencia,
justamente son así por carecer de pigmentos antociánicos.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
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Los flavonoides, presentes en el grano, tampoco tienen
efectos negativos en la alimentación, y por el contrario
se ha comprobado que poseen propiedades benéficas
para la salud actuando como antioxidantes, siendo utilizados
como nutracéuticos y en la producción de alimentos
funcionales, y también como potenciales colorantes
naturales de alimentos.
Con relación al tercer grupo, los “taninos condensados”
son llamados también “proantocianidinas” por ser polímeros
de los flavonoides antocianidinas, y reciben ese
nombre de taninos por tener la capacidad de precipitar
las proteínas como las presentes en la piel de los animales
convirtiéndolas en “cuero” luego de su acción de “curtir”
que en inglés se representa con la palabra “tanning”.
Los taninos condensados, solamente se encuentran presentes
en los sorgos que tienen la testa (la cubierta
seminal) pigmentada y son los que llamamos comúnmente
como sorgos “marrones” a pesar que también
existen sorgos taninosos que por fuera pueden tener
coloración rojiza (los rojos marrones) o blanco oscura
(los blancos marrones) que por no tener el gen que
difunde los taninos, desde la testa al pericarpio, no
toman la coloración “marrón” completa como los primeros
que sí tienen ese gen difusor.
Si bien el destino local ha sido la
alimentación animal, en el mundo
alrededor del 40% de la producción total
del sorgo granífero es destinado a la
alimentación humana.
Los taninos condensados, en el sorgo, no causan problemas
de toxicidad a los animales que consumen su
grano pero sí afectan la eficiencia de la alimentación y
consecuentemente la conversión, pudiendo haber una
disminución hasta del 30% en la producción al compararlo
con aquellos animales que consumen la misma
cantidad de granos pero sin taninos condensados.
Los taninos condensados se ligan a las proteínas y las precipitan
reduciendo de esta manera la proteína total y su
digestibilidad inhibiendo asimismo la actividad de varios
sistemas enzimáticos principalmente el de la alfa amilasa.
En el caso de moler esos granos taninosos, las harinas con
ellos obtenidas tendrán sabores y colores no deseados que
no harán posible considerar su participación en la mayoría
de los productos alimenticios de consumo humano.
AGROMERCADO
3

Tal lo expresado sobre la capacidad de precipitar proteínas
que tienen los taninos condensados, estas “proantocianidinas”
precipitan con las proteínas presentes en
la saliva, y esa sensación de “astringencia o de áspero
a nuestro paladar y lengua cuando bebemos un líquido
con estos taninos” (té verde, vino tinto, etc.) se explica
por esa reacción química; asimismo, esto es lo que siente
un pájaro cuando picotea un sorgo taninoso en estado
de lechoso a pastoso (estado en que el ave prefiere
comerlo) decidiendo entonces no comerlo si es que
puede elegir otro grano sin esas características de sabor
astringente. Solamente por esta razón se le llaman a
estos sorgos taninosos “sorgos antipájaros”.
De hecho, en la gran variedad de áreas de la gran zona
agrícola de Argentina no hay necesidad de cultivar estos
sorgos taninosos ya que las aves, si bien pueden picotear
los bordes, puede decirse con certeza que no producen
daño económico.
Si vamos a cultivar sorgos para la
exportación o para destinos industriales
locales, tenemos que ser conscientes que
ambos mercados compran principalmente
sorgos sin taninos, sean rojos o blancos.
Existen nichos (el monte de las palomas, áreas localizadas
con gran fauna, etc.) dónde los pájaros presentes
no sólo se comerán al sorgo sino también a otros cultivos
diferentes que podamos sembrar; con tal presión de
aves granívoras el sólo cultivar sorgos taninosos no será
una barrera para que las aves no se coman al sorgo, y
provocarán daño económico aún a pesar de lo amargo
que les pueda resultar a las aves.
De acuerdo con esto, debemos tener en cuenta que la
calidad nutritiva máxima se encuentra en los sorgos
graníferos sin taninos condensados y debemos elegir
cultivar estos, principalmente cuando vamos a destinar
los granos a alimentar a nuestros pollos, cerdos o
vacunos, según sea nuestra actividad productiva.
Grande es la diferencia en la conversión a favor de los
sorgos sin taninos. Y, de igual modo, si vamos a cultivar
sorgos para la exportación o para destinos industriales
locales, tenemos que ser conscientes que
ambos mercados compran principalmente sorgos sin
taninos, sean rojos o blancos.
Japón, que era nuestro mayor comprador de sorgo en
décadas pasadas, dejó de serlo pues no los podemos
4 AGROMERCADO
proveer de sorgos sin taninos tal como ellos lo desean;
se lo compran en mayor cantidad a USA y Australia en
virtud de que en esos países no se cultivan sorgos taninosos
siendo así la oferta de sorgo para la venta toda
de alta calidad; de hecho, Argentina es el único que cultiva
en cantidad sorgos taninosos.
Si por fin, tal como comienza a suceder, los productores
vuelcan sus esfuerzos a cultivar los sorgos de
calidad, debido a lo del huevo y la gallina, tendremos
una ampliación del mercado de uso del sorgo granífero
tanto localmente como en el internacional.
Muchos emprendimientos aún no comienzan en
Argentina dado que no se puede asegurar el volumen
necesario de estos granos de calidad; muchos procesos
industriales -sean alimentos, bebidas u otros-, si
no se es capaz de proveerles sin interrupciones la
materia prima necesaria, no pueden iniciarse y continuar
con éxito.
Uno de los cambios en las normas de
comercialización incluye la detección de
granos con taninos condensados
utilizando “la prueba del blanqueo del
cloro” o “chloro bleach test”.
Si bien a través de las instituciones del Estado y privadas
se está difundiendo acerca de qué sorgos necesitamos
cultivar y por qué, además de continuar investigando
sobre el mejor manejo para obtener así el mayor
rendimiento con los híbridos, es necesario que las normas
de comercialización vigentes sean actualizadas
para que todos, sabiendo cuál es la calidad deseada,
sepan a qué atenerse y qué hacer desde la siembra
hasta el momento de terminar la comercialización del
grano de sorgo que han producido y poder dar así valor
agregado al mismo.
Para este fin, el SENASA ha trabajado sobre la actual
Norma de comercialización de los sorgos graníferos, y
está en vías de confirmación lo que permitirá clasificar
los granos a comercializar por la presencia o no de taninos
condensados y también por los diferentes colores.
Dicha modificación a la Norma actual, contempla todas
las posibilidades, y da los mecanismos para que la
correcta clasificación y calidad de los lotes a venderse
pueda establecerse.
Sólo a manera de avance, en lo relacionado a la detección
de granos con taninos condensados se utilizará “la
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
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prueba del blanqueo del cloro” la cual es llamada en el
idioma inglés “chloro bleach test”. Es una técnica simple
que consiste en colocar la muestra de 15 gramos del lote
de sorgo en un recipiente de 250 ml, y con 7,5 gramos
de hidróxido de potasio más 70 mililitros de hipoclorito
de sodio, solución que se mantiene así a 60°C de temperatura
y con los granos en movimiento durante 7 minutos,
al cabo de los cuales los granos son escurridos y
lavados con agua fría para luego dispersarlos uniformemente
sobre papel blanco de manera de realizar un fácil
conteo: los granos que contengan taninos condensados
tendrán un color oscuro a negro luego del proceso,
mientras que los que no contengan taninos condensados
tomarán un color blanco o amarillo claro, y ,de hecho,
estos sin taninos nunca se pondrán negros, permitiendo
así la fácil clasificación de los mismos (Figura 1).
Es una técnica generalizada en el mundo, y de hecho
existen empresas que venden el equipo, que es peque-
Figura 1: Prueba del blanqueo del cloro
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
sorgo
marrón rojo blanco
ño y portátil, de manera de poder establecerlo en la oficina
o laboratorio donde se realizará la prueba del blanqueo
del cloro.
De todos modos, dado que al tener una Norma de
Comercialización deben establecerse los mecanismos y
tolerancias para que pueda ser observada con corrección,
y siendo simple el mecanismo de detección de granos
con taninos condensados, lo más importante una vez que
se haya generalizado la conciencia sobre la importancia
de los sorgos libres de taninos condensados, es que, en
principio, el productor verifique bien antes de sembrar el
tipo de híbrido que utilizará, a través de la información
que le debe ofrecer quien se lo vende.
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+ =
NaOCl +OHK
Es necesario que las normas de
comercialización vigentes sean actualizadas
para que todos, sabiendo cuál es la calidad
deseada, puedan dar valor agregado al
grano de sorgo producido.
Luego, tanto el productor como quien lo transporta y
luego quien lo acopie, deberán ser conscientes que se
deberá mantener protegida la identificación de estos
granos de calidad, simplificando de esta manera los procesos
de verificación y comercialización al impedir mezclas
con granos no deseados. En otros países que producen
y exportan, el mecanismo es más simple dado
que ellos prácticamente cultivan y venden solamente
sorgos sin taninos condensados, tal es el caso mencionado
de Australia y Estados Unidos de Norteamérica. En
con testa sin testa sin testa
sorgo
marrón rojo blanco
con taninos sin taninos sin taninos
la medida en que sigamos organizando nuestra producción
en ese sentido, también llegaremos a la simplificación
de todos los procesos aún cuando hayan, por propia
elección, zonas o nichos donde se cultiven sorgos
con taninos condensados.
Sabiendo ya cómo podemos cultivar al sorgo granífero
para que nos de su máximo rendimiento efectivo en
granos, y asimismo sabiendo el valor que tiene su
presencia en las rotaciones, necesitamos ahora
aumentar los mercados ofreciendo la mejor calidad,
para de esa manera lograr el justo valor comercial y
hacerlo así rentable dentro de nuestro sistema sustentable
de producción
AGROMERCADO
5

Aspectos de manejo y fertilización
nitrogenada para el sorgo granífero
Los cambios hacia una agricultura con menores rotaciones ocurridos en la última década, han
generado un menor aporte de carbono al suelo así como la falta de una adecuada reposición de
nutrientes. Es por esto que es importante incluir más gramíneas como el maíz o el sorgo en los
planteos productivos pampeanos.
6 AGROMERCADO
M A N E J O
Hugo Fontanetto, Oscar Keller,
Julio Albrecht, Dino Giailevra,
Carlos Negro y Leandro Belotti
hfontanetto@rafaela.inta.gov.ar
L
os sistemas de producción de la región pampeana
de Argentina registraron en la última década un
cambio hacia una agricultura continua, lo que provocó
un impacto productivo nunca antes visto en el país y
que se habilitaran a la producción nuevas áreas que estaban
ocupadas con montes o bosques, debido a las posibilidades
ecológicas y a aspectos económicos favorables.
Lo comentado provocó un fuerte aumento en la producción
nacional de granos, carne, leche y otros productos,
que en la mayoría de los casos no fue acompañada por
una racional rotación y nutrición de la secuencias de cultivos,
factor fundamental para mantener la alta fertilidad
y capacidad productiva originales de los suelos. Esto
produjo un deterioro de los parámetros físicos, químicos
y biológicos de los suelos, que determinó que se continúe
financiando a los diferentes esquemas productivos
a expensas de, entre otras cosas: consumir anualmente
los nutrientes almacenados en esa “caja de ahorro”, que
se continúa agotando año tras año.
En los planteos agrícolas el único aspecto favorable fue
el aumento de la superficie con siembra directa (SD), la
que se combinó con una fuerte tendencia hacia dos
monocultivos: el doble cultivo trigo/soja y la soja de primera,
desplazando a otras secuencias que incluían al
maíz, al girasol y al sorgo. Como aspectos desfavorables
hay dos que son los más importantes: los menores
aportes de carbono (C) al suelo debido a la “sojización”
de Argentina y la falta de una adecuada reposición de
nutrientes.
Por tal motivo, es necesario que en los sistemas productivos
pampeanos se incluyan cultivos gramíneas como
el maíz y el sorgo en mayor proporción en las rotaciones
agrícolas, para aportar mayor cantidad de C al sistema
vía los rastrojos.
En el caso del sorgo granífero un factor importante es
su función como cultivo antecesor de la soja, donde
numerosos resultados (provenientes de ensayos de toda
la región pampeana Argentina en las últimas campañas
agrícolas) mostraron que los lotes de soja correspondientes
al 15-25% de mayor producción tuvieron como
cultivo antecesor al sorgo granífero. Esto se debe combinar
con el uso racional de fertilizantes y mezclas adecuadas
a cada situación, para mantener la salud del
suelo y la rentabilidad del sector agropecuario.
Otra particularidad del sorgo granífero es que presenta
un menor índice de cosecha de nutrientes que la soja y
el maíz, lo que se puede apreciar en el Cuadro 1.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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Tal como se observa en el Cuadro 1, el sorgo es el cultivo
que más nutrientes devuelve al suelo a través de
sus rastrojos y este debería considerarse como un aporte
de “fertilizante orgánico”.
Es también un cultivo que tolera mejor que otros las
deficiencias hídricas y se adapta a una amplia gama de
condiciones de suelo, presentando así mismo una buena
respuesta a la fertilización.
En cuanto a la demanda de nutrientes por el sorgo granífero,
la gran necesidad se da a partir de V5 (20-30 días
posteriores a emergencia) y hasta 10 días previos a floración,
período en el cual el cultivo toma aproximadamente
el 70% de los nutrientes requeridos. Por lo tanto
una buena provisión desde los primeros estados de
desarrollo producirá una cantidad de área foliar suficiente
para interceptar la mayor cantidad de la radiación
incidente y asegurar así una alta eficiencia para transformarla
en biomasa.
En el Cuadro 2 se pueden observar los requerimientos
de 6 nutrientes por el sorgo granífero para distintas producciones
de granos.
En cuanto a nitrógeno el sorgo tiene requerimientos muy
similares a los del maíz.
A continuación se comentarán y desarrollarán diferentes
tópicos que afectan la producción del sorgo granífero.
Cultivos antecesores
Un factor que condiciona la respuesta del sorgo a la fertilización
nitrogenada es el cultivo antecesor, ya que
afecta la disponibilidad de agua y el contenido de nitratos
(N-NO3) al momento de la siembra del sorgo.
En experiencias realizadas en la EEA Rafaela del INTA se
Cuadro 1. Índice de cosecha de nutrientes de
la soja, del maíz y del sorgo granífero y aporte
de los mismos por los rastrojos.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
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nutrientes
N P S K Ca Mg
soja grano 75 85 70 60 40 55
rastrojo 25 15 30 40 60 45
maíz grano 66 75 45 21 25 28
rastrojo 33 25 55 79 75 72
sorgo grano 52 63 35 15 10 15
rastrojo 48 37 65 85 90 85
El sorgo granífero presenta un menor
índice de cosecha de nutrientes que la
soja y el maíz, y es el que más nutrientes
devuelve al suelo a través de su rastrojo.
compararon diferentes antecesores para un cultivo de
sorgo, como ser: avena, maíz de segunda, soja y pastura
degradada. El objetivo fue evaluar la influencia del
antecesor sobre el agua almacenada en el perfil hasta el
metro de profundidad. Dicho parámetro se evaluó en
dos momentos del ciclo del cultivo: siembra y floración.
Si se analizan los resultados se puede apreciar que el
mejor cultivo antecesor sería la pastura degradada con
una disponibilidad de agua a la siembra de 254 mm;
seguido por la soja, con 102 mm; el maíz de segunda,
con 81 mm; y por último la avena, con 51 mm. Este comportamiento
se explica principalmente por la duración
del período de barbecho que cada antecesor permite.
Cuanto antes desocupemos el terreno, más probabilidad
de acumular agua de lluvia tenemos, sobre todo pensando
que en la mayoría de los años las precipitaciones
para el cultivo de sorgo ocurren a partir del mes de septiembre.
Se aclara que la pastura degradada fue tratada
con glifosato a principios de la primavera, lo cual permite
una importante recarga del perfil.
Otro factor influenciado por el cultivo antecesor y que
tiene un gran impacto sobre el resultado final de la producción
de sorgo, es la disponibilidad de nitrógeno de
nitratos (N-NO3), donde los datos presentados corresponden
a la zona central de Santa Fe.
En cuanto a lo que es fertilidad nitrogenada medida a través
del N-NO3, estamos más o menos con una situación
similar al contenido de agua de lluvia, donde los mayores
contenidos de nitrógeno se obtuvieron con la pastura
degradada. La mayor fertilidad nitrogenada actual se
logró con el antecesor pastura y la menor con la avena,
Cuadro 2. Demanda de nutrientes del sorgo
granífero para distintos niveles de rendimiento
en granos.
demanda de nutrientes
rendimientos N P K Ca Mg S
3.000 105 20 77 18 17 14
4.000 125 22 100 23 20 18
6.000 180 30 150 33 30 24
7.000 220 35 170 38 36 30
8.000 250 39 210 45 43 40
10.000 300 48 270 55 55 50
AGROMERCADO
7

lo que demuestra que la estrategia de fertilización nitrogenada
será diferente de acuerdo al cultivo predecesor.
Los niveles de agua útil del suelo y de los N-NO3 se
relacionaron positivamente con los rendimientos de granos,
tal como se puede apreciar en el Gráfico 1. Es decir,
que el rendimiento se correlaciona positivamente con la
disponibilidad de nitrógeno a la siembra, y ello guarda
una relación importante con el cultivo antecesor y la
dosis de nitrógeno agregada con el fertilizante.
Como conclusión se puede mencionar que los dos parámetros
edáficos analizados (agua acumulada en el perfil
y N disponible), se correlacionaron positivamente con
los rendimientos de granos, obteniéndose también las
mayores producciones con la pastura, luego con la soja
y el maíz de segunda y los más bajos con la avena.
Este comportamiento demuestra que el cultivo antecesor
condiciona la estrategia de fertilización a encarar en
sorgo. Por ende solamente con los mayores contenidos
de agua útil y N-NO3 del suelo se podrán esperar mayores
producciones y una mayor eficiencia de utilización
del fertilizante para alcanzar las más altas respuestas
económicas de esta práctica.
Distanciamiento entre surcos, híbridos y
densidades de siembra
En una experiencia donde se evaluaron 3 híbridos de
sorgo granífero (DA 49, Sorgal 2R y A 9904) con dos
8 AGROMERCADO
Gráfico 1. Rendimiento en grano del sorgo con
diferentes antecesores y dosis de N.
kg/ha
7.200
3.960
4.750
5.790
4.270
5.040
6.370
4.490
5.410
5.560
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
4.980
5.620
distanciamientos entre surcos (0,70 m y 0,35 m entre
surcos), se comprobó que en años con precipitaciones
algo inferiores al promedio histórico, los rendimientos
de granos son similares con ambas distancias.
Pero al evaluar la producción de materia seca
total, el distanciamiento de 0,35 m produjo mayores
producciones que el de 0,70 m (aproximadamente un
50% más en promedio), lo que demuestra que las
menores distancias producen mayor aporte de rastrojos
al sistema.
Del análisis del Gráfico 2 se concluye que para ambos
híbridos ensayados, el distanciamiento entre hileras de
0,35 m provocó mayores producciones físicas que la de
Gráfico 2. Rendimiento de granos del sorgo granífero con diferentes distanciamientos entre surcos y
densidades de siembra - Híbrido A 9939 W y A 9829 R - INTA Rafaela, campaña 2007/08
rendimiento en grano
kg/ha
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
8.134
8.252
8.982
9.222
9.033
8.973
8.811
8.368
6.400
5.600
4.800
4.000
3.200
9.389
N0
N25
N50
7.180
avena maíz 2a soja pastura
180.000 220.000 264.000 180.000 220.000 264.000 180.000 220.000 264.000
0,7 0,52 0,35
9.448
distancias (m) y densidades (pl/ha)
A 9939 W A 9829 R
9.413
9.304
8.761
8.863
9.783
9.882
9.644
9.610
volver al índice

Gráfico 3. Rendimientos del sorgo granífero con
diferentes niveles de N disponible (N-NO 3 del
suelo 0-60 cm a la siembra + N del fertilizante) a
la siembra (n: 144) en 8 ensayos de fertilización
nitrogenada realizados en las campañas 2004/05
y 2005/06 en la zona central de Santa Fe para
cultivos bajo siembra directa.
rendimiento en granos
kg/ha
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0,70 m, presentando el distanciamiento de 0,52 m un
comportamiento intermedio entre ambos.
Asimismo, se comprobó un mayor rendimiento con las
densidades más altas (200.000 y 264.000 platas/ha) respecto
de la menor (180.000 plantas/ha) y que la densidad
de 143.000 plantas/ha utilizada durante muchos
años, ya no es recomendable.
Fertilización nitrogenada
Para las recomendaciones de fertilización nitrogenada se
tienen como parámetros válidos a los siguientes:
a: suelo) N-NO3 a la siembra (0-60 cm) y Nt a la siembra
(0-20 cm), y N-NO3 (0-30 cm) en el estadio V6 del
cultivo; b: planta) rendimiento objetivo.
Los parámetros mencionados permiten un ajuste aceptable,
pero son mucho menos exactos que por ejemplo
para el caso del trigo, debido al comportamiento variable
de las lluvias y las temperaturas durante las etapas
críticas del cultivo de sorgo. Cuando el agua no es limitante
se logran ajustes aceptables, pero en condiciones
de secano existe una muy alta dispersión entre los resultados
logrados y por ende las recomendaciones son
menos precisas.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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y = -0,2975x2 + 115,68x - 284,6
r2 = 0,7368
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220
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N disponible (suelo + fertilizante) en kg/ha
En la Gráfico 3 se detallan diferentes producciones de
sorgo con distintos niveles de oferta nitrogenada.
Para una producción de 10.000 kg/ha de granos la oferta
de N (N-NO3 del suelo 0-60 cm a la siembra + N del
fertilizante) debe ser de aproximadamente 130 kg/ha.
Fuentes nitrogenadas y formas de aplicación
Se realizaron experiencias en las campañas 2004/05,
2005/06 y 2007/08 en las que se evaluaron cuatro dosis
de N (0, 35, 70 y 105 kg/ha de N) bajo la forma de tres
fuentes nitrogenadas aplicadas al voleo en el estadio
V5-V6: urea (46% de N), Sol Mix (28% de N) y CAN (27%
de N), las que se completaron a S15 con el agregado de
yeso agrícola (18% de S).
Todos los productos produjeron mayores rendimientos
que el testigo, demostrando las altas necesidades de N
del sorgo y que no pueden ser satisfechas con los
aportes del suelo. Los fertilizantes que provocaron las
mayores producciones fueron el Sol Mix y el CAN y por
último la urea.
Solamente con los mayores contenidos
de agua útil y N-NO 3 del suelo se
podrán esperar mayores producciones
y una mayor eficiencia de utilización
del fertilizante.
Los incrementos de rendimientos logrados con la fertilización
nitrogenada fueron de 730 a 2.585 kg/ha, con los
mayores registros para las más altas dosis de N y con
las fuentes Sol Mix y CAN.
Actualmente el parámetro más importante a evaluar al
momento de la fertilización nitrogenada, es la eficiencia
de uso del nitrógeno (EUN): kg de granos producido/kg
de N aplicado y no solamente considerar el costo de las
diferentes fuentes que existen en el mercado.
En el Gráfico 4 se puede apreciar la EUN de tres fuentes
nitrogenadas aplicadas al voleo o incorporadas al suelo.
Del Gráfico 4 se puede concluir que las mayores eficiencias
se lograron con la dosis de N35 y que fueron similares
para las dos restantes. Asimismo, con las fuentes
Sol Mix y CAN se lograron mayores EUN que con la urea.
AGROMERCADO
9

Gráfico 4. Eficiencia de uso del N del sorgo con
tres fuentes nitrogenadas aplicadas al voleo y en
tres dosis de N (INTA, EEA Rafaela).
EUN
kg grano/kg N
CAN
urea Sol Mix
35
30
25
20
15
10
5
20,9
18,4
17,5
0
35
Conclusiones
70
dosis de N en kg/ha
105
- Las necesidades de nutrientes del sorgo son muy
similares a las del maíz.
- Los cultivos antecesores provocan diferentes ofertas
de agua útil a la siembra y de fertilidad nitrogenada
10 AGROMERCADO
28,4
25,1
24,6
31,4
24
24,2
Se comprobó un mayor rendimiento con
las densidades más altas (200 y 264 mil
pl/ha) respecto de la menor (180 mil pl/ha)
y que la densidad de 143 mil pl/ha ya no
es recomendable.
actual, las que a su vez afectan las producciones de
granos del sorgo.
- Las densidades de siembra más estrechas son las que
producen los mayores rendimientos, con densidades
de plantas mínimas cercanas a las 200.000/ha.
- Una adecuada estrategia de fertilización nitrogenada
debe contemplar al análisis del suelo
(presiembra y en V6), al rendimiento objetivo y
a ofertas de N disponible de 130 kg/ha de N
para producciones cercanas a los 10.000 kg/ha
de granos.
- En el caso de fertilizaciones al voleo de postemergencia
existen diferencias muy marcadas en la performance
de las distintas fuentes nitrogenadas disponibles
en el mercado
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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T
odo programa de mejoramiento genético de cualquier
cultivo, se basa en el correcto manejo del
germoplasma disponible, obteniendo las mejores
combinaciones de genes para superar los rendimientos
de grano como primer objetivo; en enfrentar las enfermedades
e insectos, y en un eficiente programa de testing
que permita diferenciar y seleccionar correctamente
los mejores genotipos.
Los programas de sorgo activos en el país siembran sus
localidades de ensayo en distritos en donde normalmente
el sorgo granífero es una alternativa tenida en cuenta
por los productores, ya sea por ambientes más hostiles
para maíz, como por ejemplo la falta de lluvias o
altas temperaturas, o por deficiencias edáficas.
Es una realidad que la base física de estos programas
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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G E N É T I C A
Vicente Trucillo
Breeder de Sorgo
Advanta Semillas SAIC
Colaboradores:
Pedro Pardo y Oscar Allovati
Advanta.Semillas@advantasemillas.com.ar
La genética disponible ofrece potenciales
de rendimientos de grano nunca antes
alcanzados, por supuesto acompañados
por una buena tecnología de cultivo y
buenas precipitaciones.
Sorgo granífero en zona
maicera, ¿por qué no?
Lo que sigue, lejos de la pretensión de constituirse en un artículo científico,
trata de contribuir a un productivo y necesario cuestionamiento de ciertos
paradigmas que enfrenta el cultivo de sorgo granífero, como lo es su
inclusión como alternativa en la Pampa Húmeda.
se encuentran en la pampa húmeda (Pergamino –
Venado Tuerto) una zona tradicionalmente maicera
devenida en sojera, debido a la economía de escala que
significa compartir recursos con programas más poderosos
en infraestructura como el caso de girasol, la soja y
fundamentalmente maíz.
En la pasada campaña 07-08 planteamos un ensayo
para conocer el máximo potencial de rendimiento de
sorgo granífero en Venado Tuerto, región maicera tradicional,
en el campo experimental de Advanta Semillas.
No usamos las microparcelas que son una herramienta
indispensable en los programas de mejoramiento (que
mediante la utilización de poderosas herramientas estadísticas
cumplen el objetivo primordial de seleccionar
entre miles de híbridos a los mejores y descartar los de
inferior comportamiento), sino que a los fines de esta
aproximación decidimos sembrar macroparcelas de 200
m2, utilizando maquinaria de uso corriente para la siembra
y cosecha, ajustándonos así al manejo de un productor
de alta tecnología.
Además incluimos híbridos representativos de la mejor
genética del mercado de distintos ciclos de manera de
poder dilucidar el potencial del cultivo.
AGROMERCADO
11

La tecnología utilizada no constituye ningún misterio y
está fácilmente al alcance: • la mejor genética del mercado
en todos los ciclos de madurez; • semilla tratada
con Safener para permitir el uso de graminicidas; • siembra
directa sobre un suelo bien rotado (maíz-soja-girasol-sorgo):
fecha 7 de noviembre de 2007 con surcos a
52.5 cm entre si; • alta densidad de siembra para alcanzar
las 300.000 plantas/ha; • control de malezas con
preemergentes: atrazina 2 l/ha + metolaclor 2 l/ha; • fertilización
P+N en la siembra: fosfato diamónico 80 kg/ha
+ urea granulada 120 kg/ha; • no hubo necesidad de
control de insectos (pulgón – mosquita); y • cosecha
mecánica (cosechadora John Deere): regulación correcta
para evitar pérdidas (fecha: 5 de abril de 2008).
En términos generales el objetivo fue la obtención de
una excelente implantación, con una alta densidad de
plantas que permita alcanzar los potenciales en una
zona con buenas precipitaciones, y un correcto control
de malezas y plagas. Tan simple como eso.
Los resultados que siguen están expresando el rinde de
grano y la humedad a cosecha promedio de los distintos
ciclos.
Cuadro 1. Amplitud del rinde en kg/ha y
humedad a cosecha en %
ciclo rinde humedad mínimo máximo
precoces 15.068 12 12.408 16.433
medio 17.160 14 15.706 18.779
largo 18.699 15 17.433 20.352
La primera conclusión que podemos extraer del cuadro
anterior es que la genética disponible ofrece potenciales
de rendimientos de grano nunca antes alcanzados,
por supuesto acompañados por una buena tecnología
de cultivo y buenas precipitaciones.
12 AGROMERCADO
El costo del paquete tecnológico
propuesto es similar al costo del cultivo
de soja resistente a glifosato y
sensiblemente menor al costo de
implantación de maíz.
La mejor opción en esta zona de buenas lluvias son los
ciclos completos, cuyos rendimientos oscilaron entre
17.5 y 20 toneladas de grano/ha explotando mejor las
bondades del ambiente de cultivo.
Es la primera vez que se obtienen estos valores de rendimiento
de grano de sorgo granífero en Argentina.
Podemos afirmar hoy, septiembre 2008, que aproximadamente
el costo del paquete tecnológico propuesto y
usado en esta experiencia es similar al costo del cultivo
de soja resistente a glifosato (entre 260 y 280 US$/ha),
y sensiblemente menor al costo de implantación de
maíz (por encima de 450 US$/ha).
Si a esto le sumamos que los precios esperados para
abril 2009 son de 147 y 132 US$/t para maíz y sorgo respectivamente,
la alternativa del sorgo granífero se vuelve
muy competitiva, como para rotar con soja. También su
inclusión en las esquinas de los pivotes de riego en los
lotes sembrados con maíz, uniformizando así el rastrojo.
Presupuestar 100 q/ha de grano de sorgo en esta zona
parece sensato y no alejado de la actual realidad.
El mensaje que queremos dejar con esta experiencia es
que el sorgo granífero constituye una alternativa económicamente
muy atractiva en la zona de la Pampa
Húmeda y que antes de descartarlo bien merece invertir
tiempo en analizar la posibilidad de su inclusión como
gramínea en rotación con soja
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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L
a diversidad es el factor imprescindible para
lograr la sustentabilidad de un sistema agrícola y,
de hecho, para que sea adoptada por los productores,
debe ser económicamente rentable.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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S I L A J E
Alberto Chessa
achessa@nidera.com.ar
Intersiembra sorgo granífero/soja
alternativa para silaje
La combinación de soja y sorgo brinda sustentabilidad al sistema productivo, como insumo
para la producción ganadera.
En ese marco, la puesta a punto de los policultivos está
dando sus frutos, conservando la vida del suelo y proveyendo
el silaje ideal para la producción ganadera.
Los cultivos asociados promueven la diversidad con
estabilidad y reduciendo riesgos, disminuyendo la
incidencia de insectos y enfermedades, e intensificando
la producción haciendo uso de los mismos
recursos con los cuales cuenta el productor en la
actualidad.
En general, el rendimiento del policultivo será mayor,
por unidad de superficie, al del monocultivo. Esa relación
se define técnicamente como LER (sigla en inglés
que refiere a la relación equivalente de tierra). Con este
índice se mide la relación entre el área necesaria de un
solo cultivo con la correspondiente a cultivos mixtos, a
un mismo nivel de manejo, para producir el mismo rendimiento.
Así, la LER es la suma de las fracciones de los
rendimientos de los cultivos mixtos con relación a los
rendimientos de un solo cultivo. Si la LER es mayor a 1,
la suma de la producción de los cultivos asociados es
superior a la de un solo cultivo.
Este es el caso de la intersiembra sorgo granífero/soja,
donde la asociación de la gramínea con la leguminosa
satisface, en principio, la rotación necesaria para mantener
la vitalidad del suelo, en un sistema agrícola como
el argentino, donde la soja es el apreciado y extendido
cultivo, cuya producción necesitamos mantener e incrementar
en beneficio de la alimentación en general y de
los procesos industriales en que ésta participa.
El objetivo final de esta intersiembra es la obtención de
granos secos de ambos, o bien la realización del silaje
del grano húmedo del sorgo granífero (con 30 a 25% de
humedad) y cosecha de granos secos de soja luego.
Un silaje de planta entera de sorgo solo
tendrá en promedio no más de 7% de
proteína, mientras que con esta asociación
dicho porcentaje será del 15% a más.
AGROMERCADO
13

Pero también se puede hacer un silaje del picado de las
plantas de ambos cuando la soja está en R3 a R6 y el
sorgo en estado de grano pastoso a duro.
Con esto último, se obtendrá la mejor calidad de silaje para
alimentación animal posible pues contendrá fibra en cantidad,
la energía suficiente dada por los granos de sorgo y el
excelente contenido proteico dado por los granos y hojas
de la soja. Un silaje de planta entera de sorgo solo tendrá
en promedio no más de 7% de proteína, mientras que con
esta asociación dicho porcentaje será del 15% a más.
Los programas de Investigación de sorgo granífero y de
soja de Nidera S.A. diseñaron la intersiembra de ambos
cultivos de manera que fuera realizable con las sembradoras
y cosechadoras que actualmente el productor
argentino posee, y asimismo utilizando los herbicidas y
fertilizantes del mercado argentino.
Este trabajo ha dado sus frutos y productores lo adoptaron
durante la campaña que está culminando, sobretodo
en zonas productoras de carne con limitantes de
suelo como son las zonas aledañas a la costa del sudeste
bonaerense con suelos arenosos y muy bajo régimen
pluviométrico particularmente durante 2007/08.
Los lotes así conducidos, en promedio de 25 ha, están
entre las localidades de Necochea y Mar del Plata.
Utilizando como herbicida de base la atrazina, en dosis
de marbete e incorporada al suelo por una lluvia previa
a la siembra, el sorgo granífero (de ciclo corto y sin taninos
condensados) fue sembrado luego de la primera lluvia
el 3 de noviembre.
Se utilizaron sembradoras de la zona de 31 surcos, que
fueron adaptadas para lograr surcos finales a 52,5 centímetros.
Los productores idearon la forma de sembrar
continuamente, quedando así los surcos de sorgo a 1,57
metros unos de otros.
La clave fue mantener limpio los entresurcos; la atrazina
se encarga de ello, pero de ser necesario se puede
utilizar metolaclor, bentazone y otros agroquímicos para
lograr la limpieza. Se fertilizó a la siembra con 70 kilos
de DAP por hectárea.
La atrazina es degradada (por microorganismos principalmente)
y esto permitió que la soja (una de grupo IV)
sea sembrada el 4 de enero de 2008. De esta manera,
ambos cultivos llegan al momento crítico de necesidad
de agua en tiempos diferentes y no compiten, por el
contrario se complementan y ayudan en protección.
14 AGROMERCADO
La intersiembra sorgo/soja es una
alternativa para intensificar el uso del
suelo, conservándolo al mismo tiempo.
Y es asimismo, un sistema útil para
asociar a la producción de carne.
En los últimos días fueron cortados para ensilarlos
(Foto 1), con una picadora de 4 o de 8 surcos que, de
acuerdo al diseño de siembra permitirá una perfecta
mezcla de las plantas de ambos cultivos.
Foto 1. Picando el sorgo y la soja en el sudeste
Con ello se obtiene el silaje de planta entera de la calidad
superior, la mejor que se puede obtener para los
fines de la alimentación animal.
De esta manera, se cumple con los principios de sustentabilidad
del sistema, donde el sorgo granífero además
de proveer de fibra y energía también, con sus raíces,
va dando estructura al suelo. Y permite pensar a futuro:
permitirá una siembra de sorgo solo la próxima primavera
o bien de un cereal de invierno en junio.
Por su parte, la soja ofrece lo mejor de su calidad en
proteínas, sin haber necesitado estar sola en el terreno.
En suma, la intersiembra sorgo/soja, aparece así como
la alternativa para intensificar el uso del suelo, conservándolo
al mismo tiempo. Y es un sistema que está
dando mucha utilidad, asociado sobre todo a la producción
de carne.
Desde el trabajo de mejoramiento genético sabemos
que es mucho lo que podemos llegar a aportar, obteniendo
híbridos y variedades que, de la mano del
correcto manejo, logren los mejores rendimientos de
ambos cultivos
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L
a baja eficiencia de aprovechamiento de los sorgos
forrajeros puede atribuirse, generalmente, a
una incorrecta utilización del recurso, y entre los
factores que alteran su correcto uso se encuentran: i) el
crecimiento inicial de los sorgos forrajeros, en especial
el tipo Sudan, es muy rápido y como consecuencia de
ello, los sorgos se “pasan” perdiendo calidad y disminuyendo
la producción futura; ii) por lo general, se siembran
en lotes de gran extensión, sin una buena subdivisión
y/o apotreramiento; iii) se utilizan con una baja
carga animal; o iv) el rebrote de los sorgos “pasados”
normalmente es muy escaso.
El primer pastoreo del sorgo generalmente se hace
cuando alcanza una altura de entre 60 y 70 cm de altura,
lo que coincide con una producción estimada de
unos 2.000 kg MS/ha. Se utilizan cargas medias que
varían de 4 a 6 EV en zonas marginales y de 7 a 8 EV
en zonas típicas de pastoreo, o bien, zonas húmedas.
Como dijimos anteriormente, el crecimiento inicial de los
sorgos forrajeros es muy rápido, por lo que deben utilizarse
parcelas relativamente chicas y cortos tiempos de
ocupación, para que no se produzcan zonas de sobrepastoreo
y a la vez, zonas subpastoreadas dentro del
mismo potrero.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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M A N E J O
Horacio E. Gallarino
Director Técnico y Comercial de
Palo Verde S.R.L.
gallarinohoracio@ciudad.com.ar
Manejo de sorgos forrajeros,
su aprovechamiento
En general el potencial productivo de los sorgos forrajeros bien sembrados es realmente
muy alto. Sin embargo de esa alta producción, en la gran mayoría de los casos, observamos
que se aprovecha eficientemente solamente un porcentaje muy bajo.
Por lo tanto, debemos manejar bien los remanentes de
forraje luego del primer pastoreo, de tal forma que éstos
tengan una altura de entre 15 a 20 cm y siempre que se
pueda, recomendamos emparejar el corte de ese pastoreo
con una desmalezadora. Esto último estimula un
rápido rebrote y mucho más parejo; de otra forma será
dificultoso decidir el momento del siguiente pastoreo por
la desuniformidad que presentará el material remanente.
La cantidad total de pastoreos variará entre 3 y 6 dentro
del ciclo vegetativo del sorgo, dependiendo del material
genético sembrado y de la zona donde se ha sembrado,
pero las ganancias diarias serán de entre 750 – 850 g
para el primer pastoreo y de entre 550 y 650 g para los
siguientes. Por lo tanto, en promedio la producción de
pasto estará en alrededor de las 500 raciones/ha, con una
producción de carne estimada que rondará los 300 kg/ha.
Como el crecimiento inicial de los sorgos
forrajeros es muy rápido, deben utilizarse
parcelas relativamente chicas y cortos
tiempos de ocupación.
AGROMERCADO
15

Quizá estos valores puedan elevarse si se suplementa al
sorgo con sales azufradas y potásicas.
En todos los casos, el crecimiento del sorgo forrajero
esta estrechamente ligado a las lluvias de verano. Con
humedad y alta temperatura, el índice de crecimiento
del sorgo será sumamente alto y esto exigirá una supervisión
frecuente de los potreros para decidir los cambios
de los animales, los cortes para conservación y la eliminación
de cañas remanentes con una desmalezadora a
hélice. Toda planificación previa fracasa si fallan las
observaciones frecuentes y las decisiones rápidas.
Cuando se manejan sorgos tipo azucarados, hay que
tener en cuenta que la declinación de su digestibilidad
es leve debido al mayor contenido de azúcares de sus
tallos y hojas, por lo tanto, son los más aptos cuando
hay que aprovecharlos en forma diferida. Por otro lado,
son menos macolladores que los tipo Sudan, y por lo
tanto sus rebrotes son más lentos y el número total de
cortes y/o pastoreos es menor. En estos casos, el primer
pastoreo será conveniente demorarlo hasta que la altura
del sorgo tipo azucarado tenga alrededor de 1,00 a
1,20 m y deberemos dejar un remanente de aproximadamente
unos 20 a 25 cm al momento de retirar la
hacienda del lote.
Otro aspecto importante en el pastoreo directo o en el
corte de sorgos forrajeros es las precauciones que debemos
adoptar por la toxicidad que presenta este tipo de
pasturas al entrar por primera vez a las mismas. En este
sentido, debemos atender lo siguiente:
1- No cortar, ni pastorear cultivos que tengan menos de
50 cm de altura
2- No emplear los rebrotes tardíos ni los formados después
de una helada
3- Si se ha detenido el desarrollo del cultivo por sequía
u otras condiciones adversas, es recomendable no
utilizar plantas como alimento para la hacienda, que
se hallan recuperado del estrés.
16 AGROMERCADO
Los sorgos forrajeros pueden utilizarse además como
reserva forrajera en otro momento del año en que no
están en producción, a través de su henificación (generalmente
como rollos) y de su ensilaje. La especie más
apropiada para la preparación de heno, es el sorgo
forrajero tipo Sudan, sembrado con densidades de entre
un 10 – 15% más altas a las habituales en cada zona,
para lograr cañas y hojas más finas y flexibles, y facilitar
así el secado y su posterior arrollado.
El heno de sorgo cortado en estado vegetativo antes de
que emerjan las primeras panojas, tiene un valor nutritivo
ligeramente inferior al de un buen heno de alfalfa.
Es así, que cuanto más temprano sea el corte, mayor
será el contenido proteico (expresado en proteína bruta,
15 a 18%) y mayor la digestibilidad del forraje.
La henificación es una muy buena alternativa de conservación
del forraje excedente y evitar así que los potreros
se “pasen”. Se recomienda además, el uso de acondicionadores
de forraje al momento del corte, para mejorar la
calidad del heno obtenido. En estos casos, se puede iniciar
el corte cuando el cultivo tiene unos 50 cm de altura
si se trata de un sorgo forrajero tipo Sudan, sembrado
denso a 15 cm entre surcos, en cambio, con un híbrido
sembrado a 70 cm, con menor densidad de siembra, convendrá
esperar a que la altura alcance los 80 cm. Cuando
se supera el metro de altura, la proporción de tallos y el
volumen de forraje hacen que el secado sea más dificultoso,
atentando así con la calidad del heno obtenido.
El ensilado de los sorgo forrajeros, es otro de los aprovechamientos
que podemos hacer de esta especie, sobre
todo en el caso de los sorgos tipo azucarados. Los sorgos
ensilados pueden suministrarse como complemento
de los pastoreos, en forma especial al ganado para carne
y para leche. Un factor a tener en cuenta en los silajes y
que además, afecta su consumo es el contenido de agua:
a mayor contenido de humedad del material destinado a
su ensilado, mayor será su acidez y consecuentemente,
disminuirá su consumo. El contenido de humedad de la
planta va disminuyendo progresivamente, dentro de los
rangos expresados en el Cuadro 1.
Cuadro 1. Disminución del contenido de humedad del material de ensilado en función al estado de
madurez de la planta
Estado de madurez de la planta Contenido de humedad
60 – 80 cm de altura 78 a 82%
50% de floración 75 a 80%
Estado de grano pastoso 60 a 65%
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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La decisión del momento de corte dependerá de diferentes
factores:
a) Corte temprano (antes de 50% de floración):
• cuando el destino del corte para silaje es un complemento
para manejar el pastoreo e interesa el posterior
rebrote, • cuando el material ensilado se usará como
suplemento de una pastura de bajo valor nutritivo y
• cuando se tiene que ensilar mucha superficie con
poco equipo
b) Corte tardío (estado de grano pastoso): • cuando interesa
obtener la máxima producción de MS/ha y • cuando
prevista la suplementación proteica del silaje, nos interesa
el mayor aumento diario de peso sólo con silaje
Habitualmente los sorgos forrajeros azucarados, híbridos tipo
azucarado y graníferos doble propósito se adaptan mejor a
cortes tardíos, mientras que los sorgos forrajeros tipo Sudan
se adaptan a los cortes realizados antes de floración.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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La henificación es una muy buena
alternativa de conservación del
forraje excedente y evitar así que
los potreros se “pasen”.
Además del uso de sorgos forrajeros, es común la utilización
de los rastrojos de sorgos graníferos doble propósito
como un complemento forrajero alternativo y de
relativamente buena calidad. En los esquemas de invernada,
se los suele pastorear en dos épocas del año:
• en postcosecha temprana con novillos en terminación,
para aprovechar el grano remanente que puede quedar
en panojas no trilladas y • en postcosecha tardía, con
vacas secas que tienen menos requerimientos nutricionales
y pueden aprovechar este recurso hasta bien
entrado el invierno
AGROMERCADO
17

ENSAYOS TÉCNICOS
Evaluación de híbridos de sorgos para silo
Campaña 2007-08
Alejandro Centeno1 - E. Cortés1 - E. Gallo2 - 1: Profesionales UEE INTA San Francisco, 2: Profesionales de la actividad privada
IPEM 222 - intasfco@arnet.com.ar - Fuente: Hoja de información técnica - julio 2008
Objetivos del ensayo
Generar información local respecto al comportamiento agronómico
y productivo de diferentes híbridos de sorgo con destino a silaje.
Datos técnicos del ensayo
El ensayo se realizó en el Campo Experimental y Demostrativo
convenio INTA San Francisco-IPEM Nº 222, perteneciente a
este último.
El lote esta ubicado a 15 kilómetros al norte de la ciudad de
San Francisco y corresponde a un suelo Clase II (según Carta
de Suelos de la República Argentina); el cultivo antecesor fue un
trigo forrajero.
Se realizaron dos aplicaciones de herbicidas, una previa a la
siembra en la cual se pulverizó con 4 l de glifosato + 0,5 l de
2,4D + 0,1 l de dicamba, y la otra aplicación se realizó en postemergencia
con 2,8 litros de atrazina por hectárea.
La siembra se realizó con una máquina Bertini a razón de 10
kilogramos por hectárea, y el espacio entre surcos fue de 0,52
metros. Los híbridos evaluados fueron 12.
La fecha de siembra para todos los materiales fue el día 12 de
noviembre de 2007, cosechándose el 26 de marzo de 2008.
18 AGROMERCADO
Luego de la evaluación productiva en kilogramos de materia
verde (kg MV/ha) por hectárea, se picó cada material con una
corta-picadora marca Class 870 y el material obtenido se envió
al INTA Rafaela para realizarles los correspondientes análisis
de calidad.
Las lluvias caídas durante el periodo que duró el ensayo fue de
357 milímetros (mm) y su distribución puede observarse en la
Tabla 1.
En la Tabla 2 se presentan los híbridos evaluados, la empresa
a la que pertenecen, su características principales, la altura
de planta (cm) y el rendimiento en kilogramos de materia seca
por hectárea (kg MS/ha).
En la Tabla 3 se presentan los resultados obtenidos en la evaluación
de calidad de la materia seca, en el mismo se expresa:
proteína bruta (PB), fibra detergente neutra (FDN) y fibra detergente
ácida (FDA) de cada material evaluado.
Algunas conclusiones
Tabla 1. Precipitaciones registradas entre julio de 2007 y febrero de 2008.
Existieron diferencias desde el punto de vista productivo y de
calidad entre los distintos materiales evaluados.
El rendimiento promedio del ensayo fue de 16.117 kg MS/ha,
con un máximo de 25.306 y un mínimo de 8.239.
jul ago sep oct nov dic ene feb Total
0,1 9,2 102 83 19 77,5 95,5 165 551,3
En negrita y fondo gris, periodo que duró el ensayo
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
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El 50% de los híbridos superó el promedio del ensayo, lo que
manifestó el buen comportamiento de los materiales.
El híbrido que mayor rendimiento tuvo fue el VDH 422 de la
empresa Advanta.
Los promedios para FDN y FDA estuvieron en 60.98% y
ENSAYOS TÉCNICOS
Tabla 2. Características principales, altura de planta, contenido de materia seca y rendimiento de
los materiales.
material empresa características altura de la planta producción
cm kg MS/ha
VDH 422 Advanta granífero 175 25.306
VDH 701 Advanta forrajero fotosensitivo 353 24.920
Padrillo Tobin forrajero azucarado 350 20.199
AG 202 Agreseed forrajero azucarado 207 18.994
PAN 888 Pannar granífero 230 16.612
AG 200 Agreseed forrajero azucarado 210 16.256
Silaje King Pannar forrajero azucarado 229 15.334
XG 7002 Génesis Seed granífero 114 13.157
Exp. doble prop. Atar doble propósito 137 12.673
PEX 8006 Pannar granífero 128 11.085
TOB 1081 Tobin granífero 142 10.628
Exp. forrajero Atar forrajero 206 8.239
promedios 207 16.117
Tabla 3. Componentes de calidad de los
distintos híbridos.
PB FDN FDA
% % %
VDH 422 8,66 57,46 29,26
VDH 701 8,66 61,82 32,46
Padrillo 7,70 56,42 30,10
AG 202 A 7,78 62,84 33,44
PAN 888 8,92 63,06 33,34
AG 200 A 6,47 59,12 32,24
Silaje King 8,75 59,28 30,88
XG 7002 7,35 58,86 31,56
Exp. doble prop. 7,52 62,06 31,32
PEX 8006 7,08 64,36 35,16
TOB 1081 7,87 63,34 34,36
Exp. Forrajero 5,68 63,14 36,52
promedios 7,70 60,98 32,55
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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32.55% respectivamente, no encontrándose diferencias significativas
de calidad entre los híbridos evaluados.
Agradecimiento: A las empresas que participaron en este ensayo, a
Franco Torossi, Gerardo Leiggener y Juan Cruz Tabarez (alumnos de la
carrera de Ing. Agr. de la UNVM) y al personal del IPEM Nº 222 por
su valiosa colaboración.
AGROMERCADO
19

ENSAYOS TÉCNICOS
Híbridos de sorgo y maíz para silo, en el sur de Santa Fe
José Rossi, Alberto Malmantile y Martín Correa Luna
INTA Venado Tuerto -jrossi@correo.inta.gov.ar
Durante los últimos años el desarrollo genético de los sorgos fue
muy importante. Esto determinó la generación de híbridos con
mayor potencial productivo, con digestibilidad más elevada por
menor contenido de lignina (gen BMR), y a ello deben agregarse
los conocidos sorgos graníferos con y sin taninos, y la combinación
de todas estas características.
Esta abundante oferta de sorgos diferentes permite un uso
variado, según sea para su aprovechamiento bajo pastoreo
directo, para silajes, para consumo del grano, o para la fabricación
de balanceados.
Los sistemas de producción también van a presentar distintas
necesidades, según sean para leche o para carne. Del mismo
modo la categoría de hacienda en cada actividad también tendrá
requerimientos nutricionales específicos y diferentes.
Por lo tanto surgen variadas alternativas de uso como por ejemplo
silajes de sorgos graníferos sin taninos en la zona central
para rodeos lecheros, o con taninos en zonas más alejadas
donde abundan los pájaros (cotorras, palomas, etc.). Si se piensa
en pastoreo directo la mejor calidad y gran producción de
sorgos forrajeros con baja lignina, es una alternativa para tambos
y para invernadas pastoriles. En sistemas de cría bovina
intensiva es útil el ensilado de voluminosos sorgos forrajeros,
porque no demanda tanta energía.
En zonas agrícolas el maíz siempre fue la especie de elección
por su buen comportamiento productivo y por su elevada concentración
energética. Ante el avance en la genética de sorgos,
existen trabajos en otras zonas que permiten comparar el
desempeño productivo y su calidad. El objetivo principal de este
trabajo es aportar más información al estudio comparativo
entre maíces y sorgos para su ensilaje en el sur de la provincia
de Santa Fe, zona núcleo.
Los objetivos particulares del presente trabajo fueron: evaluar
20 AGROMERCADO
la producción de materia seca por hectárea del forraje y su
relación con la calidad nutricional entre maíces y sorgos para
silo. Esto permitirá obtener información para distintos usos
según el destino de la alimentación, o la categoría de hacienda
considerada.
Materiales y métodos
De esta forma, en la campaña 2007/08 la UEEA INTA Venado
Tuerto, realizó un ensayo comparativo de producción y calidad
forrajera, utilizando híbridos comerciales de sorgo y maíz de
ciclos intermedios y largos.
Sitio Experimental: Estancia Runciman, ubicada en la Localidad
de Santa Isabel, Departamento General López, sur de la provincia
de Santa Fe.
Período Experimental: la fecha de inicio fue el 19 de octubre de
2007, finalizando el 13 de febrero de 2008.
Diseño Experimental: el ensayo se implantó con la tecnología
de siembra directa, sobre un rastrojo de trigo/soja, mediante
un diseño en bloques sin aleatorizar con tres repeticiones.
La fertilización nitrogenada se realizó en presiembra con 200
kg/ha de urea incorporada en la línea de siembra, y la fertilización
fosforada de arranque con 100 kg/ha de DAP.
La densidad de siembra utilizada fue de 4,5 semillas/metro
lineal en maíz, y 19 semillas/metro lineal en sorgo. La humedad
al momento de la implantación fue óptima.
Las unidades experimentales constaron de 5 surcos a 0,52 cm
entre surcos, por 100 metros de largo. La cosecha se realizó el
13 de febrero cuando el grano de maíz estaba en 2/3 de la línea
de leche, y el grano de sorgo estaba en estado lechoso-pastoso.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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Resultados
Según los resultados de los análisis de suelo donde se sembró
el ensayo (Hapludol típico, serie Santa Isabel), se observan
buenos valores de fertilidad química y física. Igualmente
fue fertilizado el lote para tratar de no disminuir los niveles
de fertilidad.
De la comparación entre las lluvias ocurridas durante el experimento
y las de los siete años anteriores, se observa que febrero
y marzo fueron meses con precipitaciones muy elevadas lo
que proporciona un buen arranque al cultivo.
En el Cuadro 1, se muestran las densidades de plantas/ha,
que fueron ajustadas a cosecha; es decir, se determinaron parcelas
de cosecha a mano con la misma densidad de plantas,
que fueron de 87.000 y 230.000 plantas/ha, para maíz y
sorgo respectivamente. Se aprecia que la altura lograda de los
sorgos sileros fue algo más alta que la de los maíces.
En el mismo Cuadro 1, y en los Gráficos 1 y 2, se presenta la
producción de materia verde y seca de espigas, tallos y hojas, y
planta entera. Los valores se expresan en toneladas por hectárea,
y en porcentaje la relación entre las espigas y la planta total.
Los niveles de producción forrajera total (planta entera) de los
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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ENSAYOS TÉCNICOS
sorgos está a la altura de los maíces de mayor potencial, siendo
menor en los sorgos la participación de las panojas comparadas
con las espigas de maíces. Estos valores se obtuvieron
mediante cosecha manual en las tres repeticiones, pesando las
plantas enteras y separando las espigas completas.
En el Cuadro 2, se analiza la producción total de materia verde
obtenida, donde se destacan tres materiales que difieren estadísticamente
del resto con 80 t/ha, que corresponden a dos
sorgos (Silotop BMR y Silage King) y a un maíz (Pan SE 202).
De todas maneras, estos datos deben ser analizados en conjunto
con los datos nutricionales, para determinar no sólo el volumen
de producción, sino también su calidad nutricional traducida
en proteína bruta y energía digestible. Esto determinará su
uso según la categoría de hacienda, o sistema de producción
que se considere.
En el Cuadro 3 y Gráfico 3, se analiza la calidad nutricional
de cada fracción y total en los materiales de sorgo y
maíz evaluados.
Se observa que los niveles de proteína bruta (PB) de tallos y
hojas son mayores en los maíces, pero los sorgos presentan en
general mayores valores de digestibilidad (%) y de energía
digestible (ED) en esta fracción de la planta.
Cuadro 1. Densidad de plantas/ha, espigas/ha, altura de plantas y relación espiga/planta
Híbrido Criadero Cultivo Altura Plantas Espigas Relac. espiga
m cantidad/ha cantidad/ha planta %
Pan SE 202 Pannar maíz 3,1 87.000 87.000 35,5
Megasilo SPS maíz 2,9 87.000 84.667 32,4
Duo 548 Dow maíz 2,8 87.000 87.000 33,4
Duo 546 HX CL Dow maíz 2,8 87.000 87.000 32,0
Duo 567 Dow maíz 2,9 87.000 87.000 28,7
AM 8325 Advanta maíz 3,1 87.000 87.000 37,5
VDH 422 Advanta sorgo 1,8 230.000 223.333 15,5
Nutrigrain Advanta sorgo 2,1 230.000 230.000 11,2
Silage King Pannar sorgo 3,2 230.000 230.000 8,3
Silotop BMR SPS sorgo 3,2 230.000 230.000 4,7
AGROMERCADO
21

ENSAYOS TÉCNICOS
Por otro lado los niveles de PB en espigas de maíces son menores
que los de panojas en sorgos, mientras que la digestibilidad
(%) y la ED es mayor en espigas que en panojas.
Conclusiones
Los resultados de producción de materia verde obtenidos son
muy importantes (se debe tener en cuenta que fueron sobre cam-
Gráfico 1. Producción de MV total en t/ha
MV
t/ha
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
espigas o panojas tallo+hojas
54,5
28,3
Pan SE 202
43,5
20,8
Megasilo
45,7
23,0
Duo 548
22 AGROMERCADO
44,9
21,1
Duo 546 HX CL
19,0
19,0
Duo 567
37,9
22,7
AM 8325
55,8
10,3
VDH 422
61,5
Nutrigrain 7,7
71,2
6,4
Silage King
Gráfico 2. Producción de MS total en t/ha
MS
t/ha
30
espigas o panojas tallo+hojas
25
20
15
10
5
0
13,1
12,7
Pan SE 202
11,1
10,7
Megasilo
12,3
11,6
Duo 548
12,0
9,3
Duo 546 HX CL
12,3
8,2
Duo 567
8,2
11,4
AM 8325
11,7
3,6
VDH 422
14,8
Nutrigrain 2,8
18,9
2,2
Silage King
77,6
,8
3
Silotop BMR
21,5
3
1
Silotop BMR
pos de buena aptitud agrícola y el año climático fue bueno; en
ensayos anteriores los volúmenes cosechados fueron inferiores).
Esto deja en evidencia el avance en el mejoramiento genético
de maíces y sorgos para silo, sumado al manejo de alta tecnología
que utiliza el establecimiento, con rotaciones estrictas de
gramíneas. De esta forma los volúmenes elevados de rastrojos
en superficie son un pie fundamental en el manejo de la conservación
de la humedad del suelo y el balance de carbono del sistema.
Esto permite lograr rendimientos elevados, y disminuir el
costo por unidad de silaje producida.
Es importante tener en cuenta para la elección de un material, no
sólo su producción en materia verde por hectárea, sino también
la calidad nutricional expresada por el contenido de proteína
bruta y la producción total de energía digestible por hectárea.
Los valores nutricionales y productivos mejorados en sorgos,
sobre todo en producción global, demuestran la posibilidad
de su uso en campos agrícolas, para planteos ganaderos
donde no sea necesaria tanta energía como pueden ser en
planteos de vacas de cría. En cambio cuando se necesite
Cuadro 2. Análisis estadístico de la producción
total de materia verde por híbrido.
Híbrido Criadero Cultivo Planta LSD
entera
MV t/ha
Fisher
Silotop BMR SPS sorgo 81 a
Pan SE 202 Pannar maíz 80 a
Silage King Pannar sorgo 78 a
Nutrigrain Advanta sorgo 69 b
Duo 548 Dow maíz 69 b
Duo 567 Dow maíz 66 bc
VDH 422 Advanta sorgo 66 bc
Duo 546 HX CL Dow maíz 66 bc
Megasilo SPS maíz 64 bc
AM 8325 Advanta maíz 61 c
• CV: 5,33 • DMS: 6358 • Alfa: 0,05
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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Cuadro 3. Calidad nutricional, Fracciones: tallos + hojas (T+H) y espiga-panoja (E/P)
mayor valor de energía como en casos de engorde o tambos,
se podrá recurrir a suplementar con granos a estos silos, o utilizar
maíces para silo.
También es importante considerar que estos modernos sorgos,
además de presentar elevadas producciones forrajeras, contri-
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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ENSAYOS TÉCNICOS
MS PB FDN FDA LDA Digestibilidad ED
% % % % % % Mcal/kg
T+H E/P T+H E/P T+H E/P T+H E/P T+H T+H E/P T+H E/P
Pan SE 202 maíz 25,5 45,0 7,5 6,8 64,7 24,1 34,2 8,87 6,0 43,7 85,0 1,8 3,6
Megasilo maíz 25,5 51,2 7,0 5,7 64,9 27,1 34,9 10,8 5,8 43,7 83,7 1,8 3,6
Duo 548 maíz 26,9 50,4 7,0 6,1 63,5 28,1 34,7 10,7 5,9 44,8 84,0 1,9 3,6
Duo 546 HX CL maíz 26,8 44,0 8,3 6,3 64 29,6 35,6 11,7 6,7 41,7 83,0 1,7 3,6
Duo 567 maíz 26,0 43,4 8,6 6,7 63 29,5 35,9 11,1 7,2 41,2 83,3 1,7 3,6
AM 8325 maíz 21,7 50,4 7,1 6,3 67,2 25,9 38,2 10,3 6,1 39,4 85,8 1,6 3,7
VDH 422 sorgo 21,0 34,7 4,8 9,4 68,2 51,6 33,1 23,4 6,3 49,2 71,2 2,0 2,8
Nutrigrain sorgo 24,1 36,1 5,0 9,8 61,1 40,8 27,1 16,3 3,2 55,8 70,0 2,2 2,7
Silage kina sorgo 26,6 34,9 4,9 8,7 59,9 50,6 28,6 24,5 5,8 48,3 70,7 1,9 2,7
Silotop BMR sorgo 27,7 34,0 3,8 9,6 61,6 68,5 29,4 34,3 3,9 55,7 60,8 2,2 2,4
Gráfico 3. Producción total de energía digestible en Mcal/ha y proteína bruta en kg/ha
ED
Mcal/ha
80.000
70.000
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
0
70.167
1.859
58.272
1.386
1.565 1.586
64.551
53.875
Pan SE 202 Megasilo Duo 548 Duo 546 HX
CL
1.616
50.435
1.302
55.327
total ED total PB
895
32.875
1.018
40.539
1.126
41.760
49.720
Duo 567 AM 8325 VDH 422 Nutrigrain Silage King Silotop BMR
buyen a disminuir los costos de producción y el riesgo climático
al ser menos exigentes en agua que el cultivo de maíz.
Agradecimientos: Al Dr. Raúl Lodeiro y Hernán Giacomeli de Estancia
Runciman, por su colaboración brindada durante la realización del ensayo,
y al Ing. Luis Bertoia de la Facultad de Agronomía de Lomas de Zamora.
946
AGROMERCADO
PB
kg/ha
2.000
1.800
1.600
1.400
1.200
1.000
800
600
400
200
0
23

ENSAYOS TÉCNICOS
Caracterización e identificación de germoplasmas de sorgo
con aptitud silera
María Gabriela Díaz, Ramiro López, Emmanuel Blanzaco (EEA Paraná), Walter Kuttel (FCA-UNER), gabidiaz@parana.inta.gov.ar
La expansión de la agricultura en nuestro país, principalmente
a través del cultivo de soja, condujo a la siembra de áreas marginales,
con limitantes edafoclimáticas. En este aspecto, el sorgo
es considerado como una alternativa en esas zonas, por su
mayor tolerancia al estrés hídrico, respecto de otras especies.
En el centro norte de Entre Ríos la actividad principal es la
ganadería, sobre suelos vertisoles. Estos poseen un alto contenido
de arcillas y condiciones estructurales que limitan la oferta
forrajera. Es aquí donde el cultivo de sorgo constituye una alternativa
a tener en cuenta.
El cultivo de sorgo puede ser usado como complemento de dietas,
ya sea como verdeo de verano bajo pastoreo directo, dife-
Clasificación de sorgos que ofrece el
mercado
-sorgos graníferos: alto potencial para producir grano,
de bajo aprovechamiento en pastoreo directo, buena producción
de forraje total por hectárea. Dentro de este grupo existen
grandes diferencias en cuanto a características morfológicas,
tamaño, color del grano, color de planta y contenido de taninos.
En cuanto a la panoja existe gran variabilidad morfológica
encontrándose panojas laxas, semi-laxas, semi-compactas y
compactas. Además diferentes ciclos determinan diferentes
alturas de plantas y distinta capacidad de macollaje. Dentro de
este grupo se diferencian los materiales llamados graníferos
doble propósito. Estos mantienen se caracterizan por ser más
macolladores y foliosos, con un mayor volumen de biomasa y
un buen aporte de grano. Presentan buena aptitud silera.
-sorgos sileros: son una combinación entre sorgos graníferos
y forrajeros. Algunos poseen alto contenido de azú-
24 AGROMERCADO
rido o como reservas en forma de silo de grano húmedo o de
planta entera. Trabajos realizados en la EEA Paraná del INTA
demostraron las buenas cualidades que posee el sorgo granífero
en cuanto a cantidad y calidad de forraje producido, que lo
hacen apto para ser utilizado como silaje de planta entera.
Objetivos
Caracterizar e identificar genotipos de sorgos graníferos y
forrajeros con aptitud silera mediante el comportamiento productivo,
la partición de la biomasa en los diferentes componentes
(hoja, tallo y panoja) y las características fermentativas y
nutritivas de los silajes.
car soluble en tallo, con alturas de planta hasta 2,8 m y
pueden o no tener el rasgo BMR incorporado. Estos últimos
también conocidos como sorgos con nervadura marrón
presentan una mutación genética que le confiere mayor
digestibilidad debido a un menor contenido de lignina (30
a 60% inferior al normal), observando por una coloración
marrón claro o marfil oscuro en la nervadura central de la
hoja y en el tallo.
-sorgos fotosensitivos: no florecen en estas latitudes,
con lo cual no producen grano. Su destino principal es para
pastoreo y son los que generan mayor volumen de forraje.
Tienen en general alto stay green, pero la ausencia de grano
limita el contenido energético del silo. Otra dificultad al
momento de ensilar estos híbridos es el bajo contenido de
materia seca que limita el correcto proceso de ensilado.
-sorgos sudan: son los más adaptados a pastoreo directo,
con buena producción de forraje y gran capacidad de rebrote.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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Materiales y métodos
La experiencia se realizó en la EEA INTA Paraná en siembra
directa sobre una secuencia trigo/soja, en un suelo Argiudol
vértico, con un contenido de Pe de 13,6 ppm, 47,3 ppm de
NO 3 y 7,3 de pH. Se evaluaron en total 45 cultivares; de los
cuales 14 eran sorgo silero, 29 graníferos y 2 cultivares fotosensitivos
con aptitud silera. Se utilizó un diseño alfa látice con 3
repeticiones. La unidad experimental estaba constituida por
parcelas de 12,48 m 2 .
La siembra se realizó el 14 de noviembre en siembra directa
con una sembradora experimental de 4 surcos separados a
0,52 m. Se sembraron 300.000 semillas/ha (16 sem/m) para
lograr aproximadamente 210.000 plantas/ha a cosecha (considerando
en promedio un 70% de eficiencia de implantación –
Cuadro 1). Se realizó un barbecho químico con 4 l p.c./ha de
Round Up (glifosato al 48% p.a.); cinco días antes de la siembra
se aplicó una mezcla de 3 l p.c./ha de Round Up (glifosato
al 48% p.a.), 3.4 l p.c./ha de atrazina al 45% p.a. y 1,1 l/ha
de metolacloro. Las semillas se trataron con el antídoto Concep
(40 ml/100kg de semilla) y con el insecticida Acefato al 75%
p.a. (700 g/100 kg de semilla).
Se fertilizó con 90 kg de PDA (18-46-0) en la línea de siembra
y en el estado de 5 hojas expandidas se refertilizó con 300 kg
de Urea aplicados con una fertilizadora neumática.
Alrededor de V6 se controló cogollero (Spodoptera frugiperda)
con clorpirifos en dosis de 1l p.c./ha al 48% de p.a. Desde floración
y hasta el estado del grano pastoso duro se registró presencia
masiva de astilo moteado (Astylus astromaculatus)
observándose daño en grano de algunos cultivares. También, se
observó presencia de mosquita del sorgo (Contarinia sorghicola)
en la floración de los cultivares de ciclo más largo (algunos
sileros de gran altura). En el estado de grano lechoso se realizó
protección del cultivo al ataque de pájaros con redes cebolleras
en todos los materiales de grano blanco y con contenido
bajo de taninos.
Se registró la fecha de floración y la altura de la planta al
momento del corte. La producción total de materia verde y seca
y el rendimiento de grano se determinaron sobre una muestra
de 4 m lineales. El aporte del grano a la materia seca total (%
grano/kg MS total) surge de relacionar la producción total de
materia seca y el rendimiento del grano. La composición por-
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
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ENSAYOS TÉCNICOS
centual de la planta entera (tallo, hoja y panoja) sobre peso
seco y el porcentaje de materia seca se realizó sobre 2 plantas
representativas por unidad experimental.
Se confeccionaron microsilos experimentales de las tres repeticiones
con tubos de PVC de 50 cm de largo, 103 mm de
diámetro y una capacidad neta de 3 kg de materia verde de
forraje picado fino. El picado se realizó con una picadora
experimental, la cual logra un óptimo picado del grano. La
anaerobiosis se logró mediante compactación mecánica a
presión de 3 kg/cm 2 . A los 50 días se evaluaron como características
fermentativas, el pH y la calidad nutritiva a través
del contenido de proteína bruta (PB), fibra detergente neutro
(FDN), fibra detergente ácido (FDA) y digestibilidad de la
materia orgánica (DIVM0). Los análisis de calidad de las
muestras de silaje se realizaron en el Laboratorio de
Nutrición Animal de la EEA Rafaela, a cargo de la Lic.
Mónica Gaggiotti.
Para el análisis de la variancia y diferencias entre medias se
usaron los procedimientos incluidos en el programa SAS
Versión 8. Las medias ajustadas (análisis alfa lattice) se compararon
con el Test de Diferencias Mínimas Significativas
(LSD) al 5%.
Resultados
Desde la siembra al corte del último cultivar (14-nov/19-mar)
se registraron 685,1 mm de precitación. En el período comprendido
20 días antes y después de floración se registraron
169 mm. Las precipitaciones en los meses de noviembre,
diciembre, enero, febrero y marzo fueron superiores a las normales
de cada mes.
A pesar de las altas precipitaciones registradas en el mes de
diciembre, se observó un marcado déficit hídrico desde fines de
enero a mediados de febrero que afectaron el período crítico de llenado
(20 días antes y después de floración) de la mayoría de los
cultivares (floración promedio 01-feb). En estos últimos meses la
evaprotranspiración fue superior a las precipitaciones ocurridas.
En el Cuadro 1 se presentan las características (tipo, peso de
1000 semillas y poder germinativo), la densidad de plantas
logradas a cosecha por hectárea y la eficiencia de implantación
de los cultivares de sorgo evaluados.
AGROMERCADO
25

ENSAYOS TÉCNICOS
Cuadro 1. Cultivares, tipo, peso de mil semillas, poder germinativo (PG), densidad de plantas a
cosecha y eficiencia de implantación de los cultivares de sorgo evaluados.
26 AGROMERCADO
Tipo Peso de 1000 PG Densidad a cosecha
semillas
g % pl/m pl/ha
ACA 710 ACA granífero BMR blanco 26,04 95 10 192.308
ACA Exp. 112 ACA granífero 26,04 88 8 153.846
VDH 314 Advanta granífero 31,26 93 8 149.038
VDH 422 Advanta granífero 27,96 99 9 168.269
VDH 303 Advanta granífero 35,12 97 7 139.423
Nutritop Advanta silero BMR 26,77 94 5 91.346
Exp. S 112 Agro. S. Sur silero 20,52 85 10 192.308
Suquero BMR Silero Atar Semillas silero BMR 27,79 86 5 86.538
Suquero Super Silero Atar Semillas silero 24,47 95 7 134.615
NVS 3011 Ayerza S. granífero 39,23 94 3 62.500
Exp. 15 Ayerza S. granífero 31,77 94 9 173.077
Arroyito Don Atilio silero BMR 28,02 85 6 115.385
Líder 140 Don Atilio granífero 36,06 98 11 201.923
Ceres Don Atilio silero 27,52 94 7 129.808
Morteros Don Atilio silero BMR 28,66 91 3 62.500
Exp. DPC 065 Don Pedro granífero 36,40 99 9 173.077
Green Feed Don Pedro silero (fotosensitivo) 22,74 99 8 153.846
Green Supremo Don Pedro silero (fotosensitivo) 24,66 98 7 129.808
Raquel 67 Don Pedro granífero 21,82 98 6 120.192
Exp. DPC 063 Don Pedro silero 37,63 100 9 177.885
402035 Dow Morgan granífero 37,00 98 13 254.808
T3C 008 B Dow Morgan granífero 33,88 98 5 86.538
MS 108 Dow Morgan granífero 31,03 99 6 115.385
MS 109 Dow Morgan granífero 37,09 99 5 91.346
Exp. 1 Granífero Druetto granífero BMR blanco 28,73 95 8 158.654
Exp. 6 Doble Propósito Druetto silero BMR blanco 29,81 95 11 206.731
Jowar Shot Druetto granífero blanco 28,79 99 10 192.308
Jowar Food Druetto granífero blanco 28,79 97 8 149.038
G 305 GAPP silero 33,12 91 6 105.769
Gran Silero La Tijereta silero BMR 24,79 91 6 115.385
Lucero BMR La Tijereta silero BMR 27,28 95 6 115.385
Exp. 04-776 Manfredi silero 28,95 89 6 115.385
DK 61 T Monsanto granífero 23,58 96 8 158.654
DK 52 Monsanto granífero 32,55 96 8 149.038
DK 68 T Monsanto granífero 29,30 95 6 110.577
SPS 7070 SPS granífero 24,21 95 7 139.423
SR 4009 Syngenta granífero 38,00 94,5 7 139.423
SR 4054 Syngenta granífero blanco 36,05 90,5 10 197.115
SR 4062 Syngenta granífero 34,15 98,5 11 201.923
SR 4104 Syngenta granífero blanco 34,55 90 7 134.615
SR 4178 Syngenta granífero 30,80 85 8 144.231
SR 2363 Syngenta granífero 35,15 95,5 8 153.846
Timbó Tecno Sorgo granifero 32,23 95 6 105.769
TOB x 1050 Tobín granífero 34,23 89 8 158.654
Padrillo Tobín silero 33,62 97 6 120.192
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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La floración de los híbridos se registró desde mediados de enero
a mediados de febrero, desde los 60 hasta los 90 días después
de emergencia, dependiendo del híbrido. Los cultivares, Green
Supremo y Green Feed no florecieron (fotosensitivos).
El corte de los sorgos forrajeros fotosensitivos se realizó a los
118 días después de emergencia con un contenido de materia
seca de la planta de 30,5% en Green Feed y 31,3% en Green
Supremo, cuando las mismas presentaban 5 hojas secas básales
visibles. Los sorgos sileros, se cortaron desde el 16-feb al 16mar,
dependiendo del material, cuando el 50% de las panojas
principales presentaban granos en el estado pastoso en el tercio
medio de las mismas, con un contenido de materia seca promedio
de la planta del 31,9%. Los sorgos graníferos se cortaron
desde el 09-feb hasta el 05-mar, dependiendo del híbrido. El
momento del corte se definió cuando el 50% de las panojas
principales presentaban en el tercio medio de las mismas, granos
en el estado pastoso a pastoso duro con un contenido de
materia seca promedio de la planta de 32,9%. Los cultivares DK
68T, MS 108 y VDH 422 manifestaron un ciclo más largo y se
cortaron el 13-mar, 12-mar y 19-mar respectivamente.
Los cultivares se diferenciaron (p

ENSAYOS TÉCNICOS
Cuadro 2. Comportamiento productivo y partición de la materia seca total de cultivares de sorgo
para silaje.
28 AGROMERCADO
Biomasa Total Grano Hoja Tallo Panoja
kg MV/ha kg MS/ha kg MS/ha %/kg MS total 15% % % %
Padrillo 65.228 19.843 80,3 0,4 94,7 16,0 76,3 7,7
VDH 422 54.247 19.253 2.975,0 15,7 3.499,3 20,3 37,5 42,2
Timbó 54.615 19.089 2.323,7 12,3 2.733,3 21,0 49,0 30,0
Green Feed 60.962 18.639 0,0 0,0 0,0 25,4 74,6 0,0
Ceres 62.067 18.633 1.233,3 7,0 1.451,3 13,0 74,7 12,2
Tob x 1050 51.330 18.313 3.753,0 20,7 4.415,7 21,4 44,7 33,9
Exp. 04-776 51.907 18.279 4.336,0 24,0 5.101,3 17,3 40,7 42,0
Suquero Super Silero 64.647 18.100 1.541,0 8,3 1.813,0 16,0 55,3 28,6
Exp. S 112 53.413 17.736 4.488,7 25,7 5.280,7 15,2 40,6 44,1
SR 2363 52.516 17.337 6.609,3 38,0 7.776,3 15,3 31,7 53,1
Exp. DPC 063 47.933 17.280 4.400,7 25,7 5.177,3 20,2 34,3 45,4
G 305 47.917 16.647 1.349,3 8,0 1.587,0 24,7 55,4 21,1
SR 4178 52.933 16.490 4.337,0 26,0 5.102,3 17,8 38,7 43,5
Gran Silero 58.647 16.293 2.443,0 15,0 2.873,7 12,7 60,6 26,7
Exp. 6 Doble Prop 49.827 16.232 2.262,0 14,0 2.661,7 17,8 59,0 23,2
Arroyito 59.135 16.220 1.954,3 12,0 2.299,3 15,5 61,2 23,3
Green Supremo 51.458 16.139 0,0 0,0 0,0 19,9 80,1 0,0
SR 4104 54.007 16.014 5.224,3 32,7 6.146,0 18,0 28,5 54,1
ACA 710 58.333 15.626 1.354,7 8,3 1.593,7 17,6 65,1 17,3
ACA Exp. 112 49.359 15.607 5.631,0 36,3 6.624,3 17,0 28,5 54,4
Morteros 55.449 15.572 1.965,3 12,3 2.312,3 15,0 61,6 23,4
MS 109 50.000 15.433 5.503,7 35,7 6.475,0 17,8 35,2 48,5
Lider 140 38.686 15.395 5.759,3 37,0 6.776,0 16,0 29,2 54,8
402035 47.067 15.352 3.930,0 26,0 4.623,7 22,5 31,4 47,4
DK 68T 43.269 15.300 5.417,3 35,3 6.373,3 14,8 28,5 56,7
SR 4054 36.859 14.985 4.741,7 31,7 5.578,3 16,0 25,8 58,2
Exp. 15 41.827 14.948 4.553,3 30,0 5.356,7 16,7 32,3 51,0
VDH 314 49.840 14.946 4.626,3 31,0 5.443,0 18,7 36,7 44,6
VDH 303 45.673 14.913 4.192,3 28,0 4.932,3 17,1 39,4 43,5
MS 108 42.324 14.770 3.904,0 26,3 4.592,3 17,3 35,7 46,9
Suquero BMR Silero 56.410 14.404 2.535,0 17,7 2.982,3 14,9 62,8 22,3
SR 4009 43.500 14.224 4.390,7 31,0 5.165,7 21,4 34,4 44,3
T3C 008 45.689 14.201 5.280,0 37,0 6.212,0 17,3 28,4 54,4
SPS 7070 41.987 13.958 4.004,0 29,0 4.710,7 18,2 32,1 49,8
DK 52 43.702 13.944 6.555,7 46,7 7.712,7 15,6 21,7 61,4
DK 61T 46.795 13.732 4.372,3 31,7 5.144,0 15,3 29,4 55,4
Jowar Food 43.846 13.560 5.347,3 39,3 6.291,3 16,7 28,4 54,9
SR 4062 47.644 13.338 4.416,3 35,0 5.195,3 20,8 41,7 37,5
Raquel 67 40.160 12.942 3.995,0 30,7 4.700,0 16,0 33,4 50,5
NVS 3011 35.128 12.655 4.457,7 34,7 5.244,3 17,7 27,8 54,5
Jowar Short 34.615 12.370 3.369,7 27,3 3.964,7 - - -
Exp. 1 Granifero 35.032 11.010 2.017,7 18,0 2.373,7 24,8 31,0 43,9
Exp. DPC 065 32.462 10.205 2.384,3 23,7 2.805,3 20,8 40,7 38,5
Lucero BMR 29.542 9.163 634,7 7,0 747,0 15,0 71,2 13,8
Nutritop 26.138 7.193 377,3 5,3 444,0 15,6 65,6 18,8
Promedio 41.174,40 12.972,40 3.758,60 27,9 4.200,90 17,8 42,6 39,6
LSD 7.388,0 2.599,50 1.181,80 7.111 1.390,70 11,8 9,8 11,4
C.V.% 9,5 10,5 20,3 18,3 20,3 3,5 6,9 7,1
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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Cuadro 3. Características fermentativas y de calidad de silajes de cultivares de sorgo
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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ENSAYOS TÉCNICOS
Tipo MS pH PB DIV MS FDN FDA kg MS Dig
% % % % % % kg/ha
Timbó granifero 33,5 3,8 4,8 63,7 57,2 32,3 12.159
VDH 422 granífero 33,8 3,8 5,1 62,6 58,5 33,7 12.056
Padrillo silero 32,3 3,9 4,3 59,4 62,2 37,9 11.785
Ceres silero 32,3 3,8 4,9 62,2 57,2 34,3 11.592
TOB x 1050 granífero 34,7 4,0 6,5 63,2 57,7 33,0 11.573
Green Feed silero (fotosensitivo) 31,9 3,9 4,8 61,7 59,8 34,9 11.539
Exp. S 112 silero 33,3 4,1 4,7 63,0 60,8 33,3 11.177
Exp. 04-776 silero 34,8 4,0 5,5 61,1 59,1 35,7 11.169
Suquero Super Silero silero 27,6 3,7 4,7 61,5 59,7 35,1 11.134
Arroyito silero BMR 30,2 3,8 5,1 66,7 53,6 28,5 10.834
SR 2363 M granífero 33,9 4,6 5,1 62,3 58,4 34,2 10.785
G 305 silero 33,7 3,9 4,7 64,4 55,0 31,5 10.717
Gran Silero silero BMR 27,1 3,8 5,3 65,3 57,2 30,3 10.633
SR 4104 B granífero blanco 29,9 4,0 6,1 66,4 55,4 28,9 10.632
Exp. 6 Doble Propósito silero BMR blanco 32,5 3,7 5,2 64,9 55,0 30,8 10.531
Morteros silero BMR 30,5 3,8 5,7 67,2 53,8 27,8 10.468
SR 4178 M granífero 30,5 3,9 5,5 63,4 59,1 32,8 10.443
Exp. DPC 063 silero 36,6 4,6 5,9 59,9 63,0 37,2 10.356
ACA 710 granífero BMR blanco 27,0 3,7 4,9 66,0 52,8 29,4 10.314
DK 68 T granífero 36,3 4,0 6,4 67,2 52,0 27,9 10.264
ACA Exp. 112 granífero 31,8 4,5 6,0 64,9 55,0 30,8 10.152
VDH 314 granífero 32,6 4,0 6,2 66,3 54,7 29,1 9.907
VDH 303 granífero 34,9 4,0 6,0 66,3 52,5 29,0 9.886
MS 109 granífero 33,6 4,4 5,5 64,0 56,8 31,9 9.884
402035 granífero 31,7 3,9 6,0 64,2 55,9 31,7 9.820
Green Supremo silero (fotosensitivo) 32,5 3,7 4,7 60,3 60,7 36,8 9.714
Exp. 15 granífero 32,7 4,0 6,0 64,8 57,0 31,0 9.686
MS 108 granífero 36,1 4,0 5,4 64,7 57,1 31,1 9.571
SR 4054 B granífero blanco 41,4 4,1 6,7 63,5 56,6 32,6 9.520
Jowar Food granífero blanco 33,0 4,0 7,2 69,5 52,0 24,8 9.430
SR 4009 R granífero 35,2 4,0 6,3 66,1 53,3 29,3 9.399
Suquero BMR Silero silero BMR 28,8 3,9 5,4 65,3 54,5 30,2 9.395
Líder 140 granífero 38,3 4,4 5,4 60,7 60,7 36,1 9.361
DK 52 granífero 32,5 4,0 6,4 66,7 51,1 28,5 9.301
T3C 008 B granífero 31,9 4,5 6,2 65,5 55,2 30,1 9.288
DK 61 T granífero 31,9 5,0 6,5 64,8 56,9 30,9 8.887
SPS 7070 granífero 37,7 3,8 6,0 63,4 58,3 32,8 8.836
SR 4062 M granífero 30,1 3,8 5,7 64,2 56,5 31,7 8.579
Ranquel 67 granífero 35,3 3,9 5,8 63,7 55,9 32,3 8.246
NVS 3011 granífero 34,5 4,4 5,9 64,1 57,3 31,8 8.235
Jowar Shot granífero blanco 33,6 3,8 7,5 66,6 51,6 28,7 8.232
Exp. 1 Granífero granífero BMR blanco 30,4 3,9 6,6 63,0 58,1 33,3 6.929
Exp. DPC 065 B granífero 34,9 4,0 7,5 66,5 53,0 28,7 6.791
Lucero BMR silero BMR 31,0 3,8 5,0 61,4 55,0 35,3 5.626
Nutritop silero BMR 26,6 3,8 5,7 62,5 56,0 33,9 4.502
Media 32,7 4 5,68 64,1 56,4 31,8 9.731
CV (%) 5,16 4,7 9,06 2,8 4,62 7,26 10,76
LSD (diferencia significativa) 2,74 0,3 0,84 2,92 4,23 3,75 1.698
Media graníferos 33,6 4,1 6,04 64,8 55,8 31,0 9.592
Media fotosensitivos 32,2 3,8 4,74 61,0 60,3 35,9 10.626
Media sileros 31,2 3,9 5,14 63,1 57,5 33,2 9.953
Media sileros BMR 29,6 3,8 5,34 64,8 55,0 31,0 8.855
Media sileros comunes 33 4,0 4,95 61,6 59,6 35,0 11.133
Las líneas divisorias de filas de color negro separan a los cultivares en cuatro grandes grupos por un similar comportamiento productivo hecho
en base a los kg MS Digestible/ha de los mismos.
AGROMERCADO
29

ENSAYOS TÉCNICOS
Dentro del tipo silero, se observó que los materiales sileros comunes
(No BMR) rindieron en promedio 2.277 kg/ha más de MS
Digestible, pero tuvieron una digestibilidad de 3,1% inferior que
los materiales sileros de nervadura marrón (BMR). Esta menor producción
de MS Digestible (kg/ha) en los materiales BMR se debe
principalmente a que en esta campaña las condiciones climáticas
favorecieron el vuelco de plantas con estas características.
Consideraciones finales
En esta experiencia, como en años anteriores, se detectaron
diferencias entre los híbridos de sorgo evaluados en el compor-
30 AGROMERCADO
tamiento productivo y en la calidad de los silajes obtenidos.
Cuando estudiamos en forma comparativa el comportamiento
de los diferentes tipos de híbridos, encontramos que la proporción
de panoja en la materia seca total tiene un impacto determinante
en la calidad final. En este sentido, nuestro objetivo
final debería ser maximizar el rendimiento de materia seca
digestible, variable que combina rendimiento y calidad.
La elección del híbrido de sorgo a ensilar dependerá fundamentalmente
del sistema ganadero (lechero, cría o engorde) a alimentar,
lo que va a influir en priorizar producción, calidad o producción
y calidad y de la ubicación agroecológica del mismo.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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Maíz y soja en intercultivo en surcos
“una tecnología a considerar para ensilar”
Walter Kuttel2 , M. G. Díaz1 , R. López1 , H. Peltzer1 , O. Caviglia1 , E. Blanzaco1 1INTA EEA Paraná, 2FCA-UNER (Tesista de grado bajo la dirección de la Ing. Agr. María Gabriela Díaz)
gabidiaz@parana.inta.gov.ar
El silaje de maíz es un alimento voluminoso, energético y de bajo
nivel proteico. Una alternativa para aumentar el contenido de proteína
es incorporar al ensilado una leguminosa como el cultivo de soja.
Con la disponibilidad actual de híbridos de maíz resistentes a
glifosato surge la posibilidad de realizar intercultivos de maízsoja
(Monzón, et al.; 2005) para su posterior ensilado conjunto,
combinando de esta manera las características de ambos
para lograr una adecuada producción de biomasa y buenos
niveles energéticos y proteicos del ensilado.
Si se combina las especies y cultivares adecuados se incrementa
la captación y utilización de recursos (Caviglia, et al.;
2004), logrando así mayor producción por unidad de área y
tiempo (Calviño, et al.; 2005; Caviglia, 2007).
Objetivo
El objetivo fue evaluar el efecto de diferentes combinaciones de surcos
de maíz y soja en intercultivo sobre la producción de biomasa
total al ensilado y su calidad, en comparación con los cultivos puros.
Materiales y métodos
El experimento se condujo a campo en la EEA Paraná (32º S)
sobre un suelo Argiudol ácuico durante la campaña agrícola
2006/07. El día 2/11/06 se realizó la siembra de los cultivos
en forma conjunta, en directa, sobre rastrojo de maíz, con una
máquina experimental de 4 surcos separados a 52 cm. La densidad
de plantas logradas fue de 4 pl/m de maíz (DK Feed RR2)
y 16 pl/m de soja (A 7321 RR2).
Los tratamientos en estudio fueron: a) maíz puro (M-M-M-M),
b) soja pura (S-S-S-S), c) 1x1(M-S-M-S), d) 2x2(M-M-S-S),
e) 3x1(M-M-M-S) y f) 1x3 (M-S-S-S). El diseño utilizado fue en
bloques completamente aleatorizados con tres repeticiones. El
tamaño de la unidad experimental fue de 25 m 2 (4 surcos distanciados
a 0,52 m por 12 m de largo).
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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ENSAYOS TÉCNICOS
Las malezas se controlaron con glifosato hasta que la altura de
maíz fue limitante para una aplicación terrestre. Se fertilizó sólo
el maíz en el estado de 4 hojas al costado de cada surco con
21 g/m de suco (equivalente a 400 kg/ha).
En floración de los cultivos se realizaron mediciones de intercepción
de la radiación fotosintéticamente activa (IPAR), como
la relación entre la PAR incidente por encima del canopeo y
dentro del mismo, en el límite de las hojas verdes y senescentes.
Para ello se utilizó un censor cuántico de 1 m de largo
(Ceptómetro Cavadevices) (Gallo y Daughtry, 1986).
Se determinó el área foliar verde en floración, para lo que
se cortaron las plantas de una muestra de 2 m lineales por
tratamiento (0,5 m lineales por surco), se separaron las
hojas verdes y se midió el área foliar de las mismas con un
medidor de área foliar modelo LI- 3100 (LI-COR, inc.
Lincoln, Nebraska, USA). El índice de área foliar verde
(IAFv) se calculó considerando el área foliar y la superficie
que ocupaba la misma.
La eficiencia de conversión de radiación interceptada (EUR) en
biomasa fue calculada como la pendiente de la regresión entre
la biomasa aérea y la RFA interceptada, ambas acumuladas
desde emergencia al estado de R4 del maíz.
Se evaluó la materia seca (MS) total acumulada a floración y al
momento de ensilado, sobre una muestra de 2 m lineales por
tratamiento (0, 5 m lineales de cada uno de los surcos).
Se realizó el ensilado de los tratamientos al momento de ? línea
de leche del maíz y R5 de la soja, para lo cual se procedió al
corte, picado y embutido en microsilos de PVC con capacidad
de 3 kg de materia verde picado fino. Al cumplir el período de
60 días de fermentación se analizaron las variables pH, materia
seca (MS%), proteína bruta (PB%), fibra detergente neutro
(FDN%), Fibra detergente ácido (FDA%) y digestibilidad “in
vitro” de la materia seca (DIVMS%) en el laboratorio de
Producción Animal del INTA EEA Rafaela.
AGROMERCADO
31

ENSAYOS TÉCNICOS
Se calculó la EUT como: (Biomasa total al ensilado de soja en
intercultivo / Biomasa total al ensilado de soja cultivo puro) +
(Biomasa total al ensilado de maíz en intercultivo / Biomasa
total al ensilado de maíz cultivo puro).
Los resultados se analizaron mediante análisis de varianza para
establecer la existencia de diferencias estadísticamente significativas
entre tratamientos y las medias se compararon con el test de LSD (p<
0.05) utilizando el paquete estadístico Infostat (Infostat, 2007).
Resultados y discusión
Los genotipos de soja y maíz en el intercultivo sembrados juntos en la
misma fecha manifestaron desfasajes temporales en los periodos críticos
de los mismos en 20 días (R1±15 días para maíz y R4–R6 para
soja), el maíz floreció el 31/12/06 y la soja el 6/01/07.
El IAFv a floración no presentó diferencias significativas entre
tratamientos alcanzando un valor promedio de 5. La intercepción
de la radiación medida en el estado R1 difirió significativamente
(p

Para el caso de la soja se observa un efecto inverso, en todos
los tratamientos de intercultivo el rendimiento es inferior entre
1 – 25% respecto al tratamiento puro (Figura 3), debido al
menor rendimiento logrado en los surcos de soja lindante con
surcos de maíz.
El análisis de calidad del ensilado presentó diferencias significativas
(p

ENSAYOS TÉCNICOS
Comportamiento de cultivares de sorgo granífero
campaña 2007/2008
Jorge Villar y Gabriela Cencig - Profesionales del Área de Investigación en Producción Vegetal, INTA EEA Rafaela
Fuente: Información técnica cultivos de verano. Campaña 2008 - Publicación Miscelánea Nº 112
jvillar@rafaela.inta.gov.ar, gcencig@rafaela.inta.gov.ar
Durante la campaña 2007/2008 se evaluaron 41 cultivares
híbridos comerciales y precomerciales de sorgo granífero en
dos fechas de siembra (6/11 y 20/12/07).
La experiencia se instaló en un suelo Argiudol típico (Serie
Rafaela) que fue ocupado por soja el año anterior. La fertilidad
del lote fue normal para este tipo de suelos (MO= 2,79%, N
total= 0,135%, P= 56,9 ppm y pH= 5,9) y la oferta inicial de la
principal fuente de nitrógeno edáfico fue media a baja (N-
N03= 14,3 ppm). El contenido hídrico inicial del perfil hasta
1,5 metros de profundidad, fue favorable (212 mm). La oferta
de nitrógeno del suelo se complementó fertilizando con 70 kg
N/ha (urea 46% de N) distribuida al voleo en presiembra.
El cultivo se instaló en siembra directa, con 15 semillas/metro
lineal de surco y la emergencia se produjo a los 13 días para
la siembra de noviembre y a los 7 para la de diciembre. Para
el control de malezas se aplicó glifosato 48% (4 l p.c /ha) junto
con atrazina (4 l p.c./ha) en preemergencia. Para la protección
del cultivo contra la “mosquita del sorgo” se efectuaron aplicaciones
de una mezcla de cipermetrina (5%) y clorpirifós (48%)
en dosis de 1 y 0,2 l p.c./ha, respectivamente.
El diseño utilizado fue el de bloques completos al azar con tres
repeticiones y las parcelas constaron de cuatro surcos de 5 m
de largo distanciados a 0,52 m.
Se registraron las fechas de emergencia, floración y madurez
fisiológica. Al momento de esta última se evaluó la altura de
plantas y se contaron las panojas en los 2 surcos centrales. Para
la segunda fecha, se evaluó además la cantidad y calidad de
rastrojo y la excersión y uniformidad de las panojas, según una
escala visual. Superada la madurez comercial de todos los
híbridos se estimó el rendimiento de grano mediante la cosecha
manual de las panojas en los dos surcos centrales de la parcela
(5,2 m 2 ) y su posterior trilla.
34 AGROMERCADO
Las lluvias de marzo, causantes de las inundaciones en el centro
provincial en 2007, compensaron ampliamente el déficit del
invierno y aseguraron reservas hídricas en el perfil muy favorables.
La oferta total de lluvias para los meses noviembre y
diciembre fue muy inferior a lo normal, meses que coincidieron
con las primeras etapas del período vegetativo del cultivo en la
siembra temprana y sus efectos fueron atenuado por las reservas
edáficas y por ser el cultivo con menor sensibilidad al estrés.
A partir de enero las lluvias se normalizaron, creando condiciones
favorables para el crecimiento en los períodos de formación
de la panoja (30 días antes de antesis) y del llenado de los granos
en ambas siembras.
Fecha de siembra óptima
Las siembras de noviembre y preferentemente tempranas, como
la del ensayo (6/11), son las recomendadas para lograr estabilidad
y los potenciales de rendimiento del sorgo granífero. En la
campaña que se informa, la oferta de humedad a la profundidad
de colocación de la semilla era limitante para una rápida germinación,
por lo que la emergencia ocurrió 13 días luego de la
siembra. Asimismo, las primeras etapas del cultivo fueron en
general de un crecimiento muy lento pero, a partir de enero, liberado
del estrés, el cultivo evolucionó muy adecuadamente.
En el Cuadro 1 se indican las fechas de los eventos fenológicos
y la duración de las etapas entre los mismos, la altura de
las plantas y número de panojas y el rendimiento de granos.
El período de emergencia a floración fue en promedio de 74
días, con 59 días para el más precoz (DK 37 T) y 92 para el
más largo (VDH 422), reiterándose éste último como el más tardío.
El período entre floración y madurez fisiológica fue de 38
días en promedio, con un rango de 13 días y sumando entre
101 y 127 días el ciclo total para todos los materiales.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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El rendimiento promedio del ensayo fue de 8.129 kg/ha, con
un grupo importante de materiales destacados que incluyeron
híbridos comerciales y un experimental (NK 255 T, Exp. XG
7017, VDH 314), seguidos por materiales de probada adaptación
en el pasado como Telén, DK 68 T, MS 108 y VDH 422.
Fecha de siembra tardía
Las siembras de la 2º quincena de diciembre, como la evaluada
(20/12), se las considera tardías por acelerarse el desarrollo
de las plantas reduciendo las expectativas de rendimiento.
En la presente campaña las condiciones para el establecimiento
del cultivo fueron más favorables que para la siembra anterior
y se logró una rápida emergencia (27/12), observándose
una evolución adecuada desde las primeras etapas del desarrollo
y hasta la cosecha.
En el Cuadro 2, se indican las fechas de los eventos fenológicos
y la duración de las etapas entre los mismos.
El período de emergencia a floración fue en promedio de 64
días, 10 menos que la fecha anterior, con 55 días para el más
precoz (DK 37 T) y 73 para los más largos (VDH 422 y A 9939
W), estos últimos con una reducción de ciclo proporcionalmente
mayor que los más precoces. El período entre floración y madurez
fisiológica fue de 43 días en promedio, algo más largo que
en la fecha anterior por las temperaturas de llenado de grano
más moderadas y con un rango menor (9 días) y sumando entre
95 y 113 días el ciclo total para todos los materiales.
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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ENSAYOS TÉCNICOS
Las alturas de plantas (Cuadro 2), fueron mayores que en la
fecha anterior (168 vs. 154 cm), lo que se explica por las mejores
condiciones para el crecimiento vegetativo que compensaron
la aceleración del desarrollo. Algunos de los híbridos con
portes extremadamente alto para la producción granífera, se
adaptarían mejor a un destino forrajero ya que estuvieron asociados
con la producción de biomasa de grano (NK 255 T, VDH
422, MS 108, Timbó y AD 86SA.).
El rendimiento promedio del ensayo fue de 5.989 Kg/ha, con
un grupo importante de materiales destacados, algunos también
en la fecha anterior (NK 255 T, Exp. XG 7017, VDH 314,
Telén, DK 68 T y MS 108) y otros solo en esta (VDH 314, Malón,
Exp. XG 7002, DK 61 T, entre otros).
La uniformidad de altura de las panojas y la excersión de las
mismas son dos características a las que se ha dado relevancia
en la evaluación por su incidencia en la eficiencia de cosecha.
En general ambas características fueron favorables para el
grupo de materiales de mayor rendimiento.
La cantidad y calidad del rastrojo de los híbridos son importantes
en un cultivo que cuyos residuos se valoran por la cobertura y aporte
de materia orgánica para sistemas agrícolas o por constituir una
fuente adicional de forraje en sistemas ganaderos. El grupo de
híbridos de comportamiento superior en producción de granos presentaron
valores medios de rastrojo y buena o muy buena sanidad,
salvo dos casos cuya producción fue abundante (NK 255 T y MS
108), pero como se indicara de un gran porte que los hace más
adaptados a su uso como forraje de planta completa.
AGROMERCADO
35

ENSAYOS TÉCNICOS
Cuadro 1. Fecha de antesis (A), madurez fisiológica (MF), etapas de emergencia a antesis (E-A), de
antesis a madurez fisiológica (A-MF), altura de plantas, panojas cosechadas y rendimiento de granos
de cultivares de sorgo granífero para la siembra del 6/11. EEA Rafaela, campaña 2007/2008.
36 AGROMERCADO
Ciclo días Rend.
Nº Híbrido Semillero Fecha de E-A A-MF Total Altura Panojas 15%Hº
Antesis MF E-MF cm nº/m 2 kg/ha
38 NK 255 T Syngenta - - - - - - 15 10.136
22 Exp. XG 7017 Genesis Seeds 03-Feb 12-Mar 76 38 114 160 14 10.099
5 VDH 314 Advanta 02-Feb 14-Mar 75 41 116 151 16 9.857
39 Telén Syngenta 18 9.702
11 DK 68 T Monsanto 31-Ene 14-Mar 73 43 116 158 16 9.580
31 MS 108 Dow 06-Feb 15-Mar 79 38 117 184 15 9.218
6 VDH 422 Advanta 19-Feb 25-Mar 92 35 127 200 15 9.034
41 NK 240 Syngenta 05-Feb 10-Mar 78 34 112 154 16 9.014
20 TS 281 La Tijereta 27-Ene 03-Mar 69 36 105 140 16 8.829
2 VDH 206 Advanta 24-Ene 03-Mar 66 39 105 134 15 8.811
16 ACA 561 ACA 04-Feb 14-Mar 77 39 116 142 12 8.794
32 MS 109 Dow 06-Feb 16-Mar 79 39 118 167 14 8.790
40 Epecuén Syngenta 01-Feb 06-Mar 74 34 108 140 16 8.773
10 DK 61 T Monsanto 03-Feb 05-Mar 76 31 107 153 15 8.732
4 VDH 305 Advanta 07-Feb 18-Mar 80 40 120 142 14 8.674
19 TS 265 La Tijereta 03-Feb 16-Mar 76 42 118 129 13 8.619
29 AD 73STW Agrosemillas del Sur 26-Ene 03-Mar 68 37 105 143 13 8.569
13 ACA Exp. GR 109 ACA 04-Feb 12-Mar 77 37 114 138 17 8.531
35 A 9758 M Nidera 27-Ene 05-Mar 69 38 107 150 15 8.482
37 A 9939 W Nidera 05-Feb 10-Mar 78 34 112 168 15 8.427
21 Exp. XG 7002 Genesis Seeds 28-Ene 05-Mar 70 37 107 152 17 8.420
33 Timbó Tecnosorgo 09-Feb 18-Mar 82 38 120 198 15 8.363
14 ACA 558 ACA 02-Feb 16-Mar 75 43 118 154 12 8.225
25 Malón Argenetics Semillas 03-Feb 14-Mar 76 40 116 162 12 8.150
3 VDH 303 Advanta 03-Feb 14-Mar 76 40 116 150 16 8.027
17 SPS 7070 (AT) SPS 01-Feb 16-Mar 74 44 118 168 18 7.913
8 DK 51 Monsanto 23-Ene 03-Mar 65 40 105 144 12 7.585
28 AD 80STA Agrosemillas del Sur 04-Feb 10-Mar 77 35 112 152 19 7.418
30 AD 86SA Agrosemillas del Sur 16-Feb 22-Mar 89 35 124 231 13 7.298
27 Paisano Argenetics Semillas 07-Feb 14-Mar 80 36 116 165 12 7.294
34 A 9735 R Nidera 29-Ene 04-Mar 71 35 106 144 15 7.282
9 DK 52 Monsanto 01-Feb 14-Mar 74 42 116 131 13 7.270
36 A 9829 R Nidera 29-Ene 03-Mar 71 34 105 148 15 7.209
12 ACA Exp. GR 118 ACA 31-Ene 03-Mar 73 32 105 148 15 6.982
1 Energía KWS 20-Ene 01-Mar 62 41 103 151 21 6.896
15 ACA Exp. GR 210 ACA 28-Ene 04-Mar 70 36 106 152 18 6.798
26 Exp. AS 505 Argenetics Semillas 03-Feb 13-Mar 76 39 115 148 14 6.754
18 SPS 9322 (BT) SPS 22-Ene 01-Mar 64 39 103 135 16 6.540
23 SRM 474 Sursem 27-Ene 05-Mar 69 38 107 144 17 6.305
24 ALFA Sursem 28-Ene 05-Mar 70 37 107 133 13 6.250
7 DK 37 T Monsanto 17-Ene 28-Feb 59 42 101 139 15 5.658
Promedio 74 38 112 154 15 8.129
CV (%) 5,06 17,7 11,3
SD (5%) 3,4 ns 404
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ENSAYOS TÉCNICOS
Cuadro 2. Fecha de antesis (A), madurez fisiológica (MF), etapas de emergencia a antesis (E-A) y de
antesis a madurez fisiológica (A-MF), y altura de plantas, número de panojas por m2 , rendimiento de
grano (15% humedad) y evaluación del rastrojo de cultivares de sorgo granífero para la siembra del
20/12. EEA Rafaela, campaña 2007/2008.
Fecha de Ciclo días Altura
Híbrido Semillero Antesis MF E-A A-MF E -MF cm
panojas
nº/m 2
Rend.
15% Hº
kg/ha
MS 109 Dow 2-Mar 14-Abr 66 43 109 186 14 7.664 N B B B
VDH 314 Advanta 29-Feb 12-Abr 64 43 107 166 16 7.655 N MB B B
Malón Argenetics Semillas 27-Feb 9-Abr 62 42 104 172 15 7.646 N MB B M
Exp. XG 7002 Genesis Seeds 26-Feb 10-Abr 61 44 105 169 14 7.634 N B B B
NK 255 T Syngenta 1-Mar 14-Abr 65 44 109 200 17 7.611 A B B B
DK 61 T Monsanto 2-Mar 16-Abr 66 45 111 166 17 7.594 N MB B B
VDH 206 Advanta 26-Feb 7-Abr 61 41 102 147 13 7.567 N MB B B
TS 281 La Tijereta 3-Mar 17-Abr 67 45 112 154 18 7.558 N B B B
Telén Syngenta 1-Mar 14-Abr 65 44 109 174 17 7.450 N B B B
MS 108 Dow 1-Mar 14-Abr 65 44 109 198 15 7.283 A MB B B
Epecuén Syngenta 26-Feb 8-Abr 61 42 103 150 15 7.247 N B B M
Energía KWS 20-Feb 31-Mar 55 40 95 170 17 7.216 N MB B B
DK 68 T Monsanto 2-Mar 16-Abr 66 45 111 170 18 6.987 N MB B B
AD 73STW Agrosemillas del Sur 28-Feb 14-Abr 63 46 109 154 13 6.893 N B M B
A 9758 M Nidera 29-Feb 14-Abr 64 45 109 162 13 6.834 N B B B
SRM 474 Sursem 25-Feb 9-Abr 60 44 104 163 16 6.536 N MB B B
ACA Exp. GR 109 ACA 1-Mar 14-Abr 65 44 109 153 16 6.421 N B B B
AD 80STA Agrosemillas del Sur 29-Feb 14-Abr 64 45 109 168 15 6.401 N B B B
ACA 561 ACA 2-Mar 18-Abr 66 47 113 156 16 6.358 N B B B
Exp. XG 7017 Genesis Seeds 29-Feb 14-Abr 64 45 109 173 13 6.348 N B B M
ACA 558 ACA 1-Mar 14-Abr 65 44 109 171 14 6.169 N MB B B
SPS 7070 (AT) SPS 2-Mar 15-Abr 66 44 110 185 14 5.958 N MB B B
DK 51 Monsanto 29-Feb 15-Abr 64 46 110 153 14 5.944 N MB B B
VDH 305 Advanta 27-Feb 10-Abr 62 43 105 154 14 5.821 N MB B B
ACA Exp. GR 210 ACA 27-Feb 11-Abr 62 44 106 167 15 5.649 N MB B B
NK 240 Syngenta 1-Mar 8-Abr 65 38 103 161 15 5.584 N B B B
ACA Exp. GR 118 ACA 29-Feb 14-Abr 64 45 109 157 16 5.392 N MB B B
SPS 9322 (BT) SPS 29-Feb 16-Abr 64 47 111 144 14 5.358 N B B M
A 9735 R Nidera 29-Feb 14-Abr 64 45 109 155 12 5.351 N MB B B
Alfa Sursem 27-Feb 13-Abr 62 46 108 152 12 5.197 N MB B M
DK 37 Monsanto 20-Feb 2-Abr 55 42 97 135 15 5.170 E B B B
VDH 422 Advanta 9-Mar 18-Abr 73 40 113 208 15 5.103 A MB B B
A 9829 R Nidera 3-Mar 15-Abr 67 43 110 164 15 4.592 N MB B B
VDH 303 Advanta 25-Feb 7-Abr 60 42 102 166 16 4.420 N MB B B
DK 52 Monsanto 29-Feb 11-Abr 64 42 106 136 13 4.405 E B B B
A 9939 W Nidera 9-Mar 16-Abr 73 38 111 177 14 4.196 A MB B B
Timbó Tecnosorgo 7-Mar 17-Abr 71 41 112 205 15 4.115 A MB B B
AD 86SA Agrosemillas del Sur 8-Mar 17-Abr 72 40 112 244 13 3.776 A MB M M
Exp. AS 505 Argenetics Semillas 1-Mar 14-Abr 65 44 109 162 14 3.760 N B B B
TS 265 La Tijereta 2-Mar 16-Abr 66 45 111 138 12 3.734 N B B B
Paisano Argenetics Semillas 3-Mar 17-Abr 67 45 112 189 14 2.973 N MB B B
Promedio 64 43 108 168 15 5.989
CV 14 15,46
DMS (LSD P>0,05) 3 1504
* Rastrojo= cantidad (E: escasa, N: normal y A: alta); calidad en madurez fisiológica (M: mala, B: buena, MB: muy buena).
** Panojas= uniformidad altura; Excersión: B: buena, M: mala
Rastrojo Panoja
cantidad
calidad
AGROMERCADO
excersión
uniformidad
37

N O T A T É C N I C A
Fertilizantes, conocer para ganar
Daniel H. Germinara - daniel.germinara@yara.com
Existen varios factores que afectan el grado de respuesta
de un cultivo a la fertilización.
El fertilizante, juega un rol muy importante en esto y por
ello resulta clave conocer las características químicas y
físicas que permitan la máxima eficiencia de uso de los
nutrientes aplicados.
El efecto de un fertilizante sobre un cultivo depende no
sólo de los nutrientes que contiene, sino que además
existen ciertas características que los diferencian entre
sí. Estas, influirán directamente en la respuesta del cultivo
y, en definitiva, en el rendimiento del dinero invertido
por el productor.
Básicamente, existen dos planos de análisis en lo que a
fertilizantes se refiere: el químico y el físico. La forma
química del nutriente presente en el fertilizante es un
punto clave a tener en cuenta.
En el caso del nitrógeno (N) puede encontrarse bajo tres
formas: nitrógeno amídico (ureico) (CO(NH 2 ) 2 ), nitrógenoamoniacal
(amonio, NH 4 ) o bajo la forma de nitrato (NO 3 ).
Cabe considerar, que los cultivos prefieren a ésta ultima
forma química para absorber N. Por esto, si el fertilizante
posee N bajo la forma de nitrato (nitrógeno de inmediata
disponibilidad), la respuesta del cultivo es mucho más
rápida, ya sea al “arranque” o por refertilización. Este efecto
resulta más evidente aun en siembras tempranas (suelos
fríos) o de baja disponibilidad hídrica. Además, el
nitrato estimula el desarrollo radical.
Cabe aclarar que, tanto el nitrógeno amídico como el
amoniacal, una vez aplicados, se transforman en el
suelo hasta llegar a nitrato. Este es un proceso biológico
que con bajas temperaturas o malas condiciones
(baja humedad), puede demorar hasta 6 semanas.
38 AGROMERCADO
Por lo expuesto y otras consideraciones más, existen
grandes diferencias en cuanto la eficiencia de uso
del N, dependiendo de la forma química de éste en
el fertilizante.
Por el lado el fósforo (P), también existen algunas diferencias.
En este caso los polifosfatos son una forma química
de fósforo dispuesto en “cadena”, compuesta por
2 a 6 moléculas de P. Esto brinda una mayor eficiencia
de uso del P aplicado respecto de las fuentes tradicionales
por su menor reactividad con el suelo y otros
nutrientes. De allí, mayor porcentaje de lo que se aplica
de este nutriente, se lo “lleva” el cultivo. Es una
característica interesante, por ejemplo, para siembras en
campos alquilados.
Físicamente, también existen grandes diferencias entre
fertilizantes. Un ejemplo de esto son los complejos químicos,
los que pueden contener varios nutrientes en
cada gránulo. Las mezclas físicas pueden también poseer
varios nutrientes, se crean a partir de la mezcla mecánica
de dos o más fertilizantes “puros”.
La diferencia está en que, en este último caso, existe el
riego de que esos componentes se separen (segregación)
en el transporte o en la sembradora, trayendo aparejado
una distribución desuniforme.
Otra característica a considerar sobre todo en los fertilizantes
arrancadores, es la solubilidad. Un factor
relevante, ya que los nutrientes deben pasar a la solución
del suelo para que el cultivo se pueda nutrir. Esto
resulta de vital importancia para los cultivos, pero
sobre todo para el girasol, el cual tiene un rápido
desarrollo radical y necesita que el fertilizante se
disuelva rápidamente también, para aprovechar el
efecto arrancador del mismo.
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Por último es importante que el fertilizante posea baja
liberación de polvo, ya que es el primero que se hidrata
con la humedad ambiente y aglutina a los gránulos,
trayendo aparejado el indeseable “apelotonamiento”.
Yara ha conjugado estos conceptos, en un fertilizante,
YaraMila Nitrocomplex Plus. Es granulado y es un fertilizante
arrancador de última generación, formulado para lograr
la máxima eficiencia de uso de los nutrientes, y así maximizar
el rendimiento del dinero invertido en la fertilización
de un cultivo, factor clave en los tiempos que corren.
Este fertilizante es un complejo químico con N bajo la
forma de nitrato, P como polifosfatos, complementándolos
con azufre, potasio y magnesio. Al encontrarse todos
estos nutrientes juntos, se aprovecha el efecto sinérgico
de su combinación. Por otro lado, su proceso de fabricación
por prilado, da como resultado un gránulo esfé-
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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N O T A T É C N I C A
rico, de superficie lisa, con baja liberación de polvo. Su
interior, es poroso, lo que permite una rápida solubilización
en el suelo.
En conjunto, todas las características mencionadas son
las responsables de los resultados comparativos con fertilizantes
tradicionales con muchos años en el mercado
(Gráfico 1). Este fertilizante de Yara es una la “herramienta
nutricional” que permite optimizar la inversión
de fertilización de los cultivos.
Por todo lo expuesto, está clara la importancia conocer
las características de los fertilizantes a aplicar, ya que
las diferencias entre algunos de ellos resultan muy relevantes
y, en el mismo sentido, su consecuente efecto
sobre el cultivo. Por ello, el mayor conocimiento en fertilizantes,
aumentará la probabilidad de éxito sustentable
de nuestro sistema productivo.
Gráfico 1. Comparación entre rendimientos usando YaraMila Nitrocomplex Plus vs. fertilizantes
tradicionales en girasol y maíz, respectivamente.
Girasol – Viale, Entre Ríos – Campaña 06/07 Maíz – Quemú Quemú, La Pampa – Campaña 04-05
kg/ha
2.600
2.400
2.200
2.000
1.800
1.600
1.400
1.200
1.000
testigo DAP Nitrocomplex
80 kg/ha 90 kg/ha
kg/ha
10.500
10.000
9.500
9.000
8.500
8.000
7.500
7.000
Nitrocomplex
Nx DAP + urea
Dosis: 60 kg/ha Nitrocomplex, 60 kg/ha Mezcla
DAP-Urea. Todo con 100kg/ha Nitrodoble.
AGROMERCADO
39

C R I A D E R O S
ACA
40 AGROMERCADO
granífero ACA 545 ACA 546 ACA 550 ACA 557 ACA 558 ACA 561 ACA 562
NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO
ciclo corto intermedio corto intermedio intermedio largo intermedio intermedio-largo intermedio-largo
días a 50% de floración 68 - 71 72 - 75 75 - 78 77- 78 75 - 78 77 - 80 75 - 78
tipo de panoja compacta semicompacta semicompacta semicompacta semicompacta semicompacta semicompacta
alargada alargada alargada
excersión de panoja (cm) 18 20 20 18 20 20 22
color de grano castaño castaño oscuro castaño claro castaño oscuro castaño oscuro castaño claro castaño oscuro
contenido de tanino alto alto bajo alto alto alto alto
altura de planta (m) 1,3 1,4 1,3 1,3 1,4 1,35 1,45
comportamiento a sequía 1,35 muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno
comportamiento a pájaros bueno muy bueno medio muy bueno muy bueno bueno muy bueno
comportamiento a downy mildew y roya muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno
comportamiento a pulgón verde bueno muy bueno muy bueno muy bueno bueno muy bueno muy bueno
rapidez de secado de grano (fast dry) excelente muy bueno muy bueno bueno muy bueno muy bueno muy bueno
planta verde a cosecha (stay green) muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno excelente excelente
rastrojo excelente calidad buen volumen y abudante y de abudante y gran volumen y abundante y de gran volumen,
sano gran calidad folioso alta calidad alta calidad sanidad y calidad
potencial de rendimiento muy alto excelente muy alto muy alto excelente muy alto muy alto
plantas a cosecha/ha a 70 cm e/hileras 140.000 - 150.000 140.000 - 150.000 140.000 - 150.000 140.000 - 150.000 140.000 - 150.000 150.000 - 160.000 150.000 - 160.000
plantas a cosecha/ha a 52 cm e/hileras 180.000 - 200.000 180.000 - 200.000 180.000 - 200.000 180.000 - 200.000 180.000 - 200.000 180.000 - 200.000 180.000 - 200.000
zona de adaptación centro y sur de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos Chaco, Santiago del Estero, Córdoba, Córdoba, Santa Fe, centro y norte de
Buenos Aires, norte de La Pampa y ROU Santa Fe, Entre Ríos, centro y Buenos Aires, Entre Ríos, norte de
norte de Bs. As. y ROU La Pampa y ROU
forrajero ACA 710 BMR ACA 715 BMR ACA 720 ACA 727 ACA 730
NUEVO NUEVO
tipo de planta silero sudan sudan sudan sudan - fotosensitivo
tipo de hojas finas finas finas finas y de gran sanidad finas
tipo de tallos dulces delgados, alta delgados, delgados y dulces delgados,
digestabilidad jugosos y dulces excelente digestibilidad
altura óptima de corte estado de grano lechoso pastoreo a 40 a 50 cm pastoreo a 40 a 50 cm pastoreo a 40 a 50 cm pastoreo: 100 a 120 cm
a pastoso enfardado 70 a 100 cm enfardado 70 a 100 cm enfardado 70 a 100 cm enfardado: 110 a 130 cm
peso de 1000 semillas (g) 24 - 26 22 - 24 28 - 30 27 - 29 27 - 31
fecha de siembra temp. del suelo temp. del suelo temp. del suelo temp. del suelo temp. del suelo
superior a 18º superior a 18º superior a 18º superior a 18º superior a 18º
vigor inicial excelente excelente excelente excelente excelente
macollaje muy bueno excelente muy bueno excelente excelente
contenido en lignina bajo bajo normal normal medio
tolerancia a sequía muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno
resistencia a enfermedades excelente excelente muy bueno excelente excelente
capacidad de rebrote muy alta muy alta alta muy alta muy alta
palatabilidad muy alta muy alta alta muy alta muy alta
aptitud de uso silaje planteos intensivos, pastoreo directo pastoreo directo pastoreo directo,
invernada y tambos, o rotativo o rotativo rotativo, dif.
pastoreo, enfardado enfardado enfardado ensilado: combinado
y ensilado y ensilado y ensilado con ACA 710 BMR
densidad de siembra 10 - 12 kg/ha zonas húmedas: zonas húmedas: zonas húmedas: zonas húmedas:
17 - 20 kg./ha 17 - 20 kg./ha 17 - 20 kg./ha 17 - 20 kg/ha
zonas semiáridas: zonas semiáridas: zonas semiáridas: zonas semiáridas:
11 - 15 kg./ha 11 - 15 kg./ha 11 - 15 kg./ha 11 - 15 kg/ha
zona de adaptación zonas ganaderas y tamberas
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ADVANTA
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C R I A D E R O S
granífero VDH 303 VDH 305**
NUEVO
VDH 206 VDH 314
color de grano rojo rojo marrón marrón
ciclo intermedio intermedio intermedio-corto intermedio-largo
días a floración (Venado Tuerto) 70 72 67 74
altura de planta (cm) 155 145 140 155
comportamiento a quebrado muy bueno excelente excelente excelente
comportamiento a vuelco muy bueno excelente excelente excelente
densidad a cosecha (pl/ha) condiciones medias 130/150.000 140/160.000 140/160.000 130/150.000
alta tecnología más de 180.000 más de 180.000 más de 180.000 más de 180.000
contenido de tanino en grano bajo bajo alto alto
tipo de panoja semi compacta semi compacta semi compacta semi compacta
roya MR MR MR MR
pulgón verde bio.E MR MR MR MR
mosquita MR MR MR MR
tolerancia a pájaros baja baja alta alta
Fusarium MR MR MR MR
hongos de la panoja MR MR R R
downy mildew MR MR R MR
virus-MDMV R R R R
características para silaje muy buenas muy buenas buenasmuy buenas
área de adaptación todas todas todas centro-norte
forrajero VDH 701 NUTRITOP NUTRITOP PLUS
tipo fotosensitivo/silero tradicional BMR fotosensitivo BMR
ciclo fotosensitivo intermedio fotosensitivo
días a floración (Venado Tuerto) 90-110 75 100-130
altura de planta (cm) 350 250 300
comportamiento a quebrado - (*) (*)
comportamiento a vuelco - (*) (*)
densidad a cosecha (pl/ha) condiciones medias 18-19 kg/ha 15-18 kg/ha 18-19 kg/ha
alta tecnología 20-25 kg/ha 20-25 kg/ha 20-25 kg/ha
downy mildew MR MR MR
virus-MDMV R R R
palatabilidad muy buena excelente excelente
relación hoja/tallo excelente excelente excelente
capacidad de rebrote excelente excelente excelente
características para silaje muy buenas buenas buenas
área de adaptación todas todas todas
MS: moderadamente
susceptible
MR: moderadamente
resistente
R: resistente
AR: altamente
resistente
*: El Carácter BMR
implica la
necesidad de
hacer el corte
para silo en el
momento
adecuado. Si se
lo corta
"pasado" puede
presentar
problemas de
vuelco
**: inscripción en
trámite
AGROMERCADO
41

C R I A D E R O S
doble propósito y sileros VDH 422 NUTRIGRAIN
granífero LIDER 120 LIDER 125(***) LIDER 130 LIDER 140 LIDER 150 LIDER 155***
NUEVO
NUEVO
ciclo corto intermedio/corto intermedio/corto intermedio/largo intermedio intermedio
días a floración* 60/65 62/67 62/67 72/77 68/70 70/72
altura planta cm* 140 140 140 160 120 130
tipo de panoja compacta compacta semicompacta semicompacta semicompacta semicompacta
excersión panoja muy buena muy buena muy buena muy buena buena buena
color de grano marrón marrón naranja/rojizo marrón naranja/rojizo naranja/rojizo
tamaño de grano mediano mediano grande grande grande grande
contenido en taninos alto alto bajo medio/alto bajo bajo
tolerancia a vuelco buena buena muy buena muy buena muy buena muy buena
tolerancia a quebrado muy buena muy buena muy buena muy buena muy buena muy buena
42 AGROMERCADO
tipo granífero/silero granífero silero/BMR
color de grano marrón marrón
ciclo largo largo
días a floración (Venado Tuerto) 79 83
altura de planta (cm) 185 190
comportamiento a quebrado excelente (*)
comportamiento a vuelco excelente (*)
densidad a cosecha (pl/ha) condiciones medias 100/120.000 100/120.000
DON ATILIO
alta tecnología 120/140.000 120/140.000
contenido de tanino en grano alto alto
tipo de panoja semi compacta semi compacta
roya MR MR
pulgón verde bio.E MR MR
mosquita MR MR
tolerancia a pájaros Alta Alta
Fusarium MR MR
hongos de la panoja R R
downy mildew MR MR
virus-MDMV R R
características para silaje excelente excelente
área de adaptación todas todas
MS: moderadamente susceptible
MR: moderadamente resistente
R: resistente
AR: altamente resistente
*: El Carácter BMR implica la
necesidad de hacer el corte
para silo en el momento
adecuado. Si se lo corta
"pasado" puede presentar
problemas de vuelco
daño por pájaros tolerante tolerante susceptible tolerante susceptible susceptible
downy mildew tolerante tolerante tolerante tolerante tolerante tolerante
pulgón susceptible susceptible tolerante tolerante tolerante tolerante
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forrajero DON VERDEO 45 DON VERDEO 46
días a primer aprovechamiento* 45 45
altura planta cm* 220/249 220/250
velocidad de rebrote muy buena muy buena
producción materia verde (*) (**) 100/130 t/ha 100/140 t/ha
contenido en lignina normal normal
tolerancia a pulgón muy buena muy buena
tolerancia a downy mildew muy buena muy buena
sanidad foliar excelente excelente
altura mín. comienzo pastoreo cm 70 70
palatabilidad excelente excelente
tolerancia a pisoteo muy buena muy buena
densidad siembra zona húmeda*** 15 a20 14 a 18
densidad siembra zona semiárida*** 10 a 15 9 a 13
silero CERES SUNCHALES NR ARROYITO AD
días emerg. a panojamiento * 75 a 80 72 a 77 75 a 80
altura planta cm * 200/240 180/220 160/200
producción grano buena buena buena
taninos en grano bajo bajo bajo
azúcar en caña alto alto alto
contenido en lignina normal bajo (*****) bajo (*****)
contenido en fibra normal a bajo bajo bajo
sanidad foliar excelente muy buena muy buena
producción materia verde* 60 a 80 t/ha 50 a 70 t/ha 50 a 70 t/ha
velocidad de rebrote media media media
tolerancia a pulgón muy buena muy buena muy buena
tolerancia a downy mildew muy buena muy buena muy buena
densidad siembra sem/ha**** 250/300000 250/300001 250/300002
densidad siembra kg/ha**** 7 a 10 8 a 11 8 a 11
C R I A D E R O S
LIDER 120 LIDER 125(***) LIDER 130 LIDER 140 LIDER 150 LIDER 155***
NUEVO
NUEVO
sanidad foliar buena buena muy buena muy buena muy buena muy buena
potencial de rendimiento mediano mediano alto alto alto alto
respuesta a mejores ambientes mediana mediana/alta alta alta alta alta
adaptación a surcos angostos buena buena muy buena buena muy buena muy buena
volumen de rastrojo mediano mediano alto muy alto mediano mediano/alto
densidad a cosecha pl/ha 150/170000 140/160000 160/180000 140/160000 120/180000 140/180000
densidad de siembra sem/m** 15 a 21 14 a 18 16 a 20 14 a 18 13 a 20 14 a 20
densidad de siembra kg/ha** 5 a 7 5 a 7 6,5 a 8,4 6,5 a 8,5 7 a 10 6,5 a 9
(*) siembras 2ª quincena de octubre, sur Prov. Santa Fe. (**) surcos a 0.70 m; en siembra directa aumentar 10 a 20% (***) en trámite de
inscripción
* siembras en octubre, sur Prov. Santa Fe
** acumulado 3 cortes
*** kg/ha, en siembra directa aumentar 10%
**** en siembra directa, aumentar 10 a 20%
***** gen nervadura marrón.
AGROMERCADO
43

C R I A D E R O S
DRUETTO
44 AGROMERCADO
granífero JOWAR FOODS JOWAR FOODS II JOWAR SHORT JOWAR SHORT II PAISANITO PAISANITO 0T
color de grano blanco blanco blanco blanco rojo rojo
ciclo largo largo corto intermedio largo intermedio
tanino ausente ausente ausente ausente presente ausente
color de planta tostado tostado rojo tostado rojo rojo
PRECOMERCIAL x x
característica alta calidad de grano
TOCOR 50 0T TOCOR 50 MIDIUM 60 0T MIDIUM 60 GOLAR 70 0T GOLAR 70
color de grano rojo rojo rojo rojo rojo rojo
ciclo corto corto intermedio intermedio largo largo
tanino ausente presente ausente presente ausente presente
color de planta rojo rojo rojo rojo rojo rojo
característica alta calidad alta calidad alta calidad
de grano de grano de grano
PRECOMERCIAL x x x x x x
forrajero SUPER GAUCHAZO SUPER GAUCHAZO MT CANDY GRAZZE CANDY GRAZZE MT PACESTTER
*ventana de pastoreo 12 20 20 25 25
rebrote excelente excelente excelente excelente lento
floración 62 75 70 75 fotosensitivo
BMR no no si si si
otros usos - - - - pastoreo
PRECOMERCIAL x
*Ventana de pastoreo: periodo óptimo de pastoreo por digestibilidad y producción.
silero DAIRY MASTER DAIRY MASTER II JOWAR FOODS BMR
proporción planta/grano 70/30 60/40 50/50
días a picado 110-120 100-110 100-110
BMR si si si
otros usos - - grano
PRECOMERCIAL x x
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diferido/silo
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EL SORGAL - Lanzamiento 2008
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C R I A D E R O S
A los tradicionales Sorgos Graníferos de medios y alto tanino, mejorados para la adaptación a tolerar altas temperaturas y
bajas precipitaciones, Criadero El Sorgal suma nuevos materiales:
- sorgos híbridos graníferos blancos aptos para alimentación humana y por ende para nutrición animal.
- el más innovador sorgo con grano color anaranjado, rojizo y sin tanino condensados.
- la tendencia en sorgos sileros forrajero fotosensitivo que no florece en clima templado y Forrajeros es que los híbridos
sean nervadura marrón B.M.R.
- sorgo silero nervadura marrón y un sorgo forrajero sudan nervadura marrón y tallo marrón que tienen menos
lignina que los sorgos comunes forrajeros y además sus cualidades nutritivas son similares al maíz
granífero
forrajero
forrajero
silero silero
TAN GRANÍFERO SUDAN SUDAN ORO VERDE FEDERAL NOGAL
X11088 BIO IDEAL CIPRÉS BMR
NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO NUEVO
ciclo medio ciclo medio bajo contenido granos colorados sudan, tallo con extraordinario nervadura
a corto 65 días en lignina resistente a extra fino rinde de grano y marrón
62 - 65 días a floración grano blanco enfermedades tallo dulce uso
a floración con taninos ciclo corto diferido
buen porte: rústico y
1,40 a 1,50 m
14 cm excersión
rápido secado
LA TIJERETA
forrajero LUCERO LUCERO BMR GRAN SILO
ciclo a floración largo largo largo
densidad de siembra 12 - 15 kg/ha 12 - 15 kg/ha 10 -12 kg/ha
macollaje muy bueno muy bueno bajo
poducción de materia seca elevado elevado excepcional
portencial potencial
sanidad foliar muy buena muy buena muy buena
velocidad de rebrote muy buena muy buena buena
palatabilidad excelente excepcional excepcional
AGROMERCADO
45

C R I A D E R O S
MONSANTO - DEKALB
46 AGROMERCADO
granífero TS 265 TS 281
ciclo a floración 78 77
altura (cm) 135 150
tipo de panoja semi laxa compacta
color de grano castaño marrón
tanino bajo alto
macollaje medio medio
estabilidad muy bueno excelente
tolerancia a vuelco muy buena muy buena
resistencia a podredumbre basal muy buena muy buena
excersión (cm) 16 18-20
granífero DK 37 DK 51 DK 52 DK 39 T DK 61 T DK 68 T
ciclo a floración corto medio medio corto medio medio completo
ciclo a madurez corto medio medio corto medio medio completo
días siembra a floración 67 73 75 67 74 76
altura de planta (cm) 120 145 125 140 155 150
tipo de panoja semilaxa semicompacta semicompacta semicompacta compacta semicompacta
color de grano rojo bronceado bronceado castaño castaño claro castaño
contenido de taninos bajo bajo bajo alto alto alto
comportamiento sequía
prefloración muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno muy bueno
posfloración bueno muy bueno muy bueno muy bueno bueno bueno
mosquita susceptible susceptible tolerante susceptible tolerante susceptible
pulgón verde
biotipos C y E
tolerante tolerante mod. tolerante tolerante tolerante tolerante
pájaros susceptible susceptible susceptible tolerante tolerante tolerante
downy mildew resistente resistente resistente mod. resistente mod. resistente resistente
roya tolerante mod. tolerante tolerante tolerante mod. susceptible resistente
virus (MDMV) tolerante resistente resistente resistente resistente resistente
hongos de la panoja mod. tolerante tolerante mod. tolerante tolerante tolerante tolerante
vuleco de raíz buen buen buen buen buen buen
comportamiento comportamiento comportamiento comportamiento comportamiento comportamiento
podredumbre basal buen excelente excelente buen buen buen
comportamiento comportamiento comportamiento comportamiento comportamiento comportamiento
otras características •siembra • bajo tanino • bajo tanino • excelente • alto • alta
temprano • excelente • muy alta caña rendimiento y tolerancia a
para cosechar rendimiento producción • precoz estabilidad sequía
temprano • alta calidad • con alto • tolerancia • alto potencial
•secado de grano potencial de a mosquita de
rápido rendimiento rendimiento
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NIDERA
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C R I A D E R O S
nuevos híbridos Nidera A 9719 W Nidera A 9941 W Nidera A 9721 R
NUEVO NUEVO NUEVO
características generales • excelente rendimiento • alto potencial • muy buen rendimiento
• muy bueno en SD de rendimiento • ciclo corto
1ra y 2da • excelente para • muy bueno en SD de
• grano apto para silaje de planta 1ra y 2da
molinería • grano apto • excelente calidad
• perfecto alimento para molinería de grano
para pollos • perfecto alimento • alta calidad
• adaptado a diversos para pollos de Silaje de grano
ambientes • estabilidad en todo • precocidad y
ambiente estabilidad
ciclo corto intermedio - largo corto
días a floración 69 72 66
días a cosecha 115 120 115
taninos condensados no no no
tipo de panoja compacta semi compacta semi compacta
color de planta canela canela púrpura
color del grano blanco blanco rojo
altura planta (cm) 150 170 150
excersión de panoja (cm) 20 20 20
tolerancia al vuelco y quebrado muy buena muy buena muy buena
tolerancia a enfermedades foliares muy buena muy buena muy buena
tolerancia al pulgón verde de los cereales muy buena muy buena muy buena
potencial de rendimiento altísimo altísimo altísimo
plantas/ha a cosecha a 52 cm e/hileras 200.000 200.000 200.000
plantas/ha a cosecha a 70 cm e/hileras 150.000 150.000 150.000
AGROMERCADO
47

C R I A D E R O S
PALO VERDE
48 AGROMERCADO
granífero forrajero
MALÓN CATRILÓ SUDAN CATRILÓ DULCE
Características
morfológicas–fenológicas
- altura de planta a 50% de floración:
160 cm.
- foliosidad: abundante
- color de grano: marrón
- tamaño de grano: grande
- contenido de tanino en el grano:
intermedio
- ciclo de cultivo: intermedio-largo
- ciclo emergencia-50% floración:
65-67 días
- ciclo emergencia-madurez fisiológica:
120-125 días
Características sanitarias
- comportamiento a pulgón:
resisente a biotipo E
- comportamiento a downy mildew:
resistente
- comportamiento a hongos de la
panoja: muy bueno
Características agronómicas
- tipo de cultivo: doble propósito
- producción de rastrojo: abundante
- calidad de rastrojo: excelente
“stay green”
- excersión de panoja: excelente
Regiones recomendadas
para su cultivo
- abarca las provincias de Buenos
Aires, La Pampa, Santa Fe, Entre
Ríos, Córdoba, Santiago del Estero
y Tucumán.
- Gran foliosidad, con presencia de
hojas y tallos finos que favorecen el
secado después de cada corte.
- Excelente velocidad de crecimiento
con abundante producción de macollos
que permite obtener rápidos y
vigorosos rebrotes.
- Ideal para incluir en cadenas de pastoreo
donde las enfermedades de
hoja y tallo hacen perder la calidad
de los rebrotes porque tiene muy
buena sanidad.
- Resistente al downy mildew, virus del
mosaico de las hojas, antracnosis y
mancha y gomosis bacteriana.
- Por su gran plasticidad puede ser
usado para silo picado fino o
grueso, pastoreo directo o henificado
en rollos.
- Gran potencial de rendimiento, produciendo
aproximadamente entre 80
a 100 t de MV/ha en el acumulado
de tres (3) cortes.
- Muy buena tolerancia a condiciones
extremas de sequía.
- Altura total en planta: entre 2,60 a
2,80 m al momento de prefloración.
- Óptima calidad alimenticia, con un
valor nutritivo que asegura una eficiente
conversión en carne y/o leche.
- Excelente digestibilidad (plantas
"tan") y alto contenido de proteína
bruta.
- Sorgo híbrido forrajero tipo azucarado,
con un tenor de azúcares en hojas del
22% y en tallo del 15%.
- Típico sorgo para ensilado por su alta
palatabilidad.
- La altura total tomada sobre el tallo a
su madurez es de 2,40 m, lo que genera
abundante producción de materia
seca.
- Panoja semicompacta a la madurez,
con un grano semivestido, lo que lo
hace más palatable y de secado rápido.
- Tiene un nivel muy bajo de taninos,
tanto en grano como en planta.
- Híbrido de rápido crecimiento inicial y
abundante producción de macollos y la
producción de grano que tiene es alta
para este tipo de materiales: entre 3,5
a 4,5 t/ha, según zonas y épocas de
siembra.
- Su ciclo de emergencia al 50% de floración
es de 70 días y a cosecha de
120 días, considerándose un sorgo de
ciclo intermedio.
- Producción total de materia seca por
hectárea de aproximadamente entre
26 a 30 t: 4,5 en hojas; 19,5 - 20 en
tallos y 4,0 t MS/ha en granos.
- Se recomienda su siembra en las
provincias de Santa Fe, Córdoba,
Buenos Aires, La Pampa, Entre Ríos,
Corrientes y Santiago del Estero.
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SPS
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C R I A D E R O S
granífero forrajero
SPS 9322 SPS 7070 S 5050 SPS SILOTOP BMR
ciclo intermedio intermedio corto largo
dias a 50 % floración 65-70 68-70 50-55 80-90
altura en cm 140-150 150-160 90 220-240
excersión de panoja excelente excelente excelente bueno
tipo de panoja semicompacta semicompacta semicompacta semicompacta
color de grano rojo rojo blanco blanco
tanino en grano bajo alto no contiene no contiene
comportamiento a vuelco excelente excelente excelente excelente
comportamiento a pulgones excelente excelente excelente muy bueno
comportamiento a virus muy bueno muy bueno excelente excelente
resistencia a hongos muy bueno excelente excelente muy bueno
resistencia a sequía excelente excelente destacado excelente
tolerancia a pájaros bueno muy bueno bueno muy bueno
producción de materia seca destacado
relación grano/hoja-tallo 30-70
capacidad de fermentación destacado
palatabilidad superior a maíz
SYNGENTA - Nuevos lanzamientos de ciclo intermedio
Syngenta, desde el negocio de sorgo, ha desarrollado híbridos con características diferenciales que se traducen en una
excelente arquitectura de planta, gran rusticidad, altísima adaptabilidad a cualquier ambiente y notable estabilidad en
condiciones exigentes.
NK 240
NUEVO
Híbrido con bajo contenido de
taninos que posee una excelente
adaptación a todas las zonas
agroecológicas, con gran
potencial de rendimiento y
notable estabilidad en
condiciones exigentes.
NK 255 T
NUEVO
Híbrido con alto contenido de
taninos que presenta un altísimo
potencial de rendimiento, con una
muy importante producción de
materia seca por ha y una excelente
adaptabilidad a todas las zonas
agroecológicas. Este material se
recomienda tanto para silo o grano.
AGROMERCADO
49

C R I A D E R O S
TECNOSORGO
50 AGROMERCADO
JAGÜEL ITIN MAITÉN GUAYACO TIMBÓ
ciclo intermedio intermedio corto intermedio intermedio
días de siembra a floración 76 -78 72 - 75 63 - 65 72 - 76 72 - 76
altura de planta (cm) 150 -155 140 - 150 110 140 - 150 140 - 150
tipo de panoja semicompacta semilaxa semicompacta compacta compacta
excersión de panoja (cm) 14 14 10 - 12 10 10
color de grano rojo bronce marrón marrón marrón rojizo marrón rojizo
contenido de tanino bajo alto alto medio medio
peso de 1000 semillas (g) 32 29 30 30 30
TOBIN
comportamiento frente a
macollaje medio medio medio medio medio
downy mildew resistente resistente resistente resistente resistente
hongos de la panoja tolerante resistente resistente tolerante tolerante
sequía prefloración tolerante tolerante tolerante tolerante tolerante
a sequía postfloración tolerante tolerante tolerante tolerante tolerante
vuelco de raíz resistente resistente tolerante resistente resistente
pulgón verde resistente resistente med. tolerante tolerante tolerante
granífero
Sorgo blanco con una calidad superior.
granífero forrajero
mosquita susceptible susceptible susceptible resistente resistente
pájaros susceptible resistente resistente tolerante tolerante
TOB 48 W TOB 51 TOB 52 T
- Sin taninos, lo que le permite tener alta digestibilidad
proteica.
- Su característica de "Tan Plant" evita tener manchas
rojizas en hojas, tallos y glumas, que es factor de rechazo
en alimentos balanceados (por asociación con taninos).
- Mayores opciones para su comercialización ya que:
a) no tiene gluten, ideal para celíacos y b) su harina
blanca se mezcla con trigo para usos especiales.
- Su porte y excelente caña le permite ser sembrado
con mayor acercamiento entre hileras sin riesgo al
vuelco.
- Ciclo intermedio.
Sorgo sin tanino para
planteos de alta calidad.
- Gran porte de planta:
puede ser usado como
sorgo doble propósito.
- Excelente sanidad de
planta: permite obtener
rendimientos más estables
a diferentes condiciones
ambientales.
- Ciclo intermedio-largo.
Mayor rinde y mejor aprovechamiento
animal.
- Excelente sanidad de planta: permite
obtener rendimientos más estables en
diferentes condiciones ambientales.
- Gran tamaño de grano: facilita el trabajo
de las picadoras y aplastadoras
para silaje, logrando un mejor
aprovechamiento animal.
- No se vuelca: planta de porte medio
que permite ser utilizado en siembras
a menor distancia y mayor densidad.
- Ciclo intermedio-largo - Alto taninos
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granífero
TOB 60 T TOB 70 DP TOB CHANE
Mayor rinde y
seguridad de
cosecha.
- Ciclo intermediolargo
con muy
buena adaptación
para la mayor
zona sorguera del
país.
- Su alto contenido
de taninos evita el
daño causado por
pájaros.
- Ciclo intermediolargo
forrajero
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Un sorgo doble propósito con tanino
- Gran porte de planta que permite ser usado
como sorgo doble propósito.
- Máximo porcentaje de granos en forraje:
permite obtener silos con mayores contenidos
de energía, dando como resultado mayores
ganancias de peso o producción de leche.
- Ciclo precoz: permite liberar los lotes temprano
y facilita la siembra de un verdeo de
invierno o pastura.
- Gran tolerancia a sequía, por lo cual se
adapta perfectamente a las zonas agrícolas
ganaderas más marginales, maximizando y
asegurando rentabilidades.
- Ciclo intermedio-corto.
C R I A D E R O S
El noventón de Tobin.
- Ideal para doble cultivo o siembras tardías: por su
ciclo extremadamente precoz permite, en ciertas
zonas, 2 siembras de cultivos o siembras tardías,
para minimizar los riesgos de heladas tempranas.
- Ciclo super precoz: ideal para zonas con períodos de
crecimiento reducido, que a la vez permite liberar los
lotes temprano y facilita la siembra de un verdeo de
invierno o pastura.
- Gran tolerancia a sequía, por lo cual se adapta
perfectamente a las zonas agrícolas ganaderas
más marginales, asegurando rentabilidades.
- Porte bajo, para sembrar a menor distancia (entre
19 y 35 cm.) y mayor densidad.
- Ciclo corto - Bajo taninos.
NK TALERO NK FACÓN PADRILLO TOB MATRERO
bajo licencia NK bajo licencia NK
El que crece primero
- Altísima tasa de crecimiento
inicial: lo que
determina que sea el
sorgo más rápido del
mercado, en 40 días
pueden tener 1° pastoreo.
- Alta capacidad de
macollar: permite una
alta cantidad de cortes
(3 cortes o más).
- Ideal para un manejo
intensivo: alta capacidad
de producir materia
seca de calidad por ha,
pero en la medida que
no es manejado bien, se
puede pasar, encañar y
florecer, perdiendo palatabilidad
y calidad.
Para cortar y cortar...
- Prolongado período de aprovechamiento:
permite retener la hacienda
más tiempo sobre el lote ya que no
florece, manteniendo un forraje de
calidad hasta principios de abril.
- Alta versatilidad: puede ser usado
para pastoreo directo, para hacer
rollos, fardos, silos o dejar diferido
en pie. Para rollos y silos conviene
no pasarse de 2 metros de altura,
para mantener una buena relación
hoja/tallo.
- Permite manejo extensivo: la gran
ventaja es que no se pasa, o sea si
por alguna razón hay exceso de
pasto (baja carga, lluvias intensas
que no permiten su uso), el sorgo
va a estar siempre en estado vegetativo
y no se encañará.
El sorgo azucarado para
un silo de alta calidad
- Silo de mayor calidad:
su alto contenido de azúcar
en tallo y hojas, y su
aporte de grano de la
panoja permite obtener
mejores parámetros fermentativos
y un silo de
excelente calidad.
- Altísima productividad:
produce una gran cantidad
de forraje en poca
superficie.
- No se vuelca: estructura
de planta robusta y un
muy buen desarrollo
radicular por lo cual no
se vuelca y facilita su
aprovechamiento.
- Ciclo intermedio-largo.
Ciclo corto extremadamente
dulce, ideal para ensilajes
en siembras más tardías
- Altísimo contenido de
azúcar: le confiere excelente
preferencia por el
animal y muy buena
convertibilidad en vacas
de ordeñe. Ideal para
usos diferidos.
- Ciclo intermedio-corto:
permite siembras tardías
o siembras más al sur y
liberar el lote 20 a 30
días antes que Padrillo.
- Mayor relación
grano/planta entera:
permite obtener silos con
mayor contenido de
energía, sin necesidad
de balancear la dieta.
AGROMERCADO
51

MANFREDI
siembra: 20/12/07
distanciamiento entre hileras: 0,70 m
ciclo: largo (más de 70 días de emergencia a 50% floración)
fuente: Criadero El Sorgal
sorgo granífero
MS 110 8.027 133
VDH 314 7.698 127
D.P. Atar 7.281 120
Máximo 6.662 110
SRM 474 6.641 110
Energía 6.488 107
NK 2449 6.479 107
Líder 145 6.414 106
Alfa 6.342 105
Tob 60 T 6.284 104
A 9939 W 5.841 96
Esperanza 5.811 96
Timbó 5.467 90
Joward Food 5.414 89
INTA blanco 5.380 89
TS 281 5.093 84
VDH 422 4.868 80
AS 505 4.695 78
P 81 G 29 4.197 69
Promedio 6.057 100
C.V. (%) 12,01
52 AGROMERCADO
rendimiento
kg/ha relativo %
ADOLFO ALSINA - CHACRA EXPERIMENTAL CARHUÉ MAAYP
siembra: 15/11/07
emergencia: 25/11/07
cosecha: 21/4/08
responsables: Ings. Agrs. Andrés, Erica; Solari, Mario
coordinador: Ariel Alejandro Melin, Coordinador RED SUR sorgo
arielmelin@hotmail.com
*: Rendimiento corregido al 15% de humedad
sorgo granífero
rendimiento
kg/ha* relativo %
VDH 206 4.468 148
ACA 545 4.143 137
TS 281 4.089 135
VDH 314 3.951 131
Cox 2701 t 3.950 131
Cox 2705 bc 3.868 128
TS 265 3.773 125
GR 80 3.592 119
DK 37 3.495 116
Pampa 47 3.495 116
MS 102 3.473 115
Energía 3.405 113
DK 52 3.324 110
DK 68 3.308 109
ACA 546 3.295 109
A 9735 R 3.254 108
Ranquel 67 3.204 106
A 9737 W 3.182 105
A 9758 M 2.914 96
X G8 2.849 94
DK 61 2.838 94
DK 51 2.755 91
ACA GR 210 2.698 89
ACA 561 2.530 84
VDH 305 2.326 77
VDH 303 2.302 76
MS 110 2.225 74
Cox 2702 t 2.150 71
AS GR 2.136 71
Cox 2704 t 2.135 71
ACA GR 118 1.962 65
Puelche 57 1.926 64
Cox 2703 1.874 62
Dass 5000 1.862 62
Promedio 3.022 100
C.V. (%) 34,40
LSD 1.459
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corte de evaluación: 11/3/08
sorgo silero
DPC 063 31.983 10.986 128
Silage King 30.672 10.185 119
VDH 422 32.908 9.966 116
MS 108 31.959 9.560 112
TOB 1081 29.585 9.512 111
Gran Silo 30.066 9.483 111
ACA 710 BMR 30.210 9.441 110
Líder 145 26.448 9.360 109
ACA GR 112 dp 29.891 9.192 107
Padrillo 35.035 9.164 107
Ranquel 67 26.460 9.093 106
TOB 1070 31.141 8.995 105
MS 109 29.074 8.885 104
Esperanza dp 26.616 8.288 97
A 9758 M 26.778 8.154 95
VDH Nutrigrain 29.483 8.089 94
Cox 6801 BMR 26.129 8.018 94
A 9735 R 21.544 7.901 92
ACA 730 foto 27.548 7.850 92
Dass 5000 24.873 7.803 91
AS Silo 27.379 7.735 90
MS 110 25.174 7.499 88
Green Feed 26.682 7.488 87
DPC 064 BMR 20.096 7.005 82
Green Supremo 25.228 6.827 80
A 9737 W 20.342 6.234 73
Promedio 27.819 8.566 100
C.V. (%) 10,88 12,94
LSD 4.339 1.589
emergencia: 23/11/07
número de cortes: corte 1: 2/01/2008
corte 2: 18/02/2008
corte 3: 23/04/2008
sorgo forrajero
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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rendimiento
materia verde materia seca
kg/ha kg/ha relativo %
materia seca acumulado
1er. corte 2do. corte 3er. corte kg/ha
PAN 888 4.336 4.642 782 9.760
AS F BMR 3.427 4.389 752 8.568
Talismán 3.688 3.878 821 8.387
ACA 727 2.717 4.388 1.037 8.142
Cox 6802 bl 2.945 4.415 725 8.085
Talismán bl 813 2.805 4.239 892 7.937
Nutritop 2.607 4.106 1.216 7.929
Kylos 3.925 3.658 307 7.890
Cox 6803 2.946 3.783 1.032 7.761
DPC 062 BMR 2.591 4.175 713 7.479
VDH 701 2.827 3.812 748 7.387
Lucero 2.282 4.289 794 7.365
Nutritop Plus 2.676 3.517 1.129 7.321
ACA 715 BMR 2.774 3.625 533 6.932
Lucero BMR 2.557 3.314 976 6.847
ENSAYOS DE SORGO
CORONEL SUÁREZ
CHACRA EXP. CORONEL SUÁREZ PASMAN MAAYP
siembra: 04/12/2007 (re-siembra)
emergencia: 12/12/07
cosecha: 5/5/08
responsable: Ariel Alejandro Melin, CAMPO Cristian M. Ibarra
coordinador: Ariel Alejandro Melin, Coordinador RED SUR sorgo,
arielmelin@hotmail.com
*: Rendimiento corregido al 15% de humedad
sorgo granífero
materia seca acumulado
1er. corte 2do. corte 3er. corte kg/ha
Mijo Perla 1.576 2.566 772 4.914
Promedio 2.918 3.925 827 7.669
C.V. (%) 35,09 15,87 28,60 19,98
LSD ns 886,80 336,70 ns
rendimiento
kg/ha* relativo %
VDH 206 8.776 135
Ranquel 67 8.547 131
GR 80 8.539 131
X 11088 8.536 131
X G8 7.962 122
A 9735 R 7.398 114
Mana 7.377 113
AS GR 7.366 113
DK 51 7.320 113
MS 102 7.275 112
Cox 2701 t 7.227 111
DK 37 7.180 110
Pampa 47 6.962 107
ACA GR 210 6.921 106
Cox 2702 t 6.837 105
ACA 546 6.816 105
ACA 545 6.697 103
VDH 314 6.609 102
DK 52 6.433 99
Cox 2703 6.406 99
TS 281 6.350 98
ACA GR 118 6.040 93
VDH 303 5.966 92
Cox 2705 bc 5.698 88
DK 61 5.634 87
A 9758 M 5.626 87
DPC 066 b 5.552 85
TS 265 5.486 84
DK 68 5.448 84
Puelche 57 5.429 83
VDH 305 5.401 83
Energía 5.272 81
MS 110 5.151 79
Cox 2704 t 5.024 77
ACA 561 4.420 68
Dass 5000 4.387 67
Promedio 6.502 100
C.V. (%) 20,81
LSD 1.897
AGROMERCADO
53

ENSAYOS DE SORGO
corte de evaluación: 11/3/08
sorgo silero
siembra: 06/12/2007 (re-siembra)
emergencia: 10/12/07
número de cortes: corte 1: 2/02/2008
corte 2: 6/03/2008
corte 3: 14/04/2008
sorgo forrajero
VDH 701 1.938 7.390 1.297 10.625
DPC 067 1.334 7.409 1.390 10.134
PAN 888 941 6.332 2.749 10.022
Nutritop Plus BMR1.693 5.935 2.246 9.875
DPC 062 BMR 1.498 5.379 2.216 9.093
AS F BMR 1.462 5.110 2.243 8.815
Kylos 1.876 5.438 1.374 8.688
Nutritop BMR 863 4.931 2.811 8.606
Lucero 803 5.078 2.451 8.332
Lucero BMR 2.204 3.001 2.664 7.868
Talismán 895 4.534 2.391 7.820
Cox 6802 bl 918 4.681 1.721 7.320
54 AGROMERCADO
rendimiento
materia verde materia seca
kg/ha kg/ha relativo %
MS 108 66.577 24.553 135
Green Feed 75.230 23.092 127
Padrillo 67.058 22.275 122
TOB 70 DP 54.319 21.906 120
VDH Nutrigrain 58.045 21.687 119
MS 110 54.680 21.434 118
A 9758 M 52.757 20.922 115
Rodeo 77 57.323 19.833 109
TOB 1079 67.659 19.542 107
Green Supremo 60.688 19.230 106
ACA 730 foto 72.345 19.087 105
Esperanza dp 50.474 19.075 105
Dass 5000 51.916 18.831 103
DPC 063 58.405 18.708 103
VDH 422 62.010 18.270 100
ACA GR 112 dp 59.246 18.235 100
Silage King 53.598 17.769 98
Matrero 56.723 17.103 94
Ranquel 67 56.362 17.071 94
Cox 6801 BMR 47.469 16.986 93
DPC 064 BMR 44.585 16.247 89
Gran Silo 55.521 15.555 85
MS 109 51.675 14.757 81
Bronce BMR 47.529 14.352 79
AS SILO 55.641 13.978 77
A 9735 R 41.220 13.378 73
Líder 145 43.684 13.297 73
ACA 710 BMR 46.988 13.036 72
Promedio 56.062 18.222 100
C.V. (%) 12,62 12,09
LSD 9.955 3.099
materia seca acumulado
1er. corte 2do. corte 3er. corte kg/ha
materia seca acumulado
1er. corte 2do. corte 3er. corte kg/ha
Talismán bl 813 965 4.197 1.622 6.784
Cox 6803 823 3.983 1.882 6.687
ACA 727 879 3.321 2.051 6.250
ACA 715 BMR 721 3.312 2.012 6.045
Promedio 1.238 5.002 2.070 8.310
C.V. (%) 18,77
LSD 2.602
DAIREAUX - PJE. ALDAN, CHACRA EXP. CORONEL SUÁREZ
MAAYP
siembra: 24/11/07
emergencia: 2/12/07
cosecha: 22/4/08
responsable: Ariel Alejandro Melin, CAMPO Cristian M. Ibarra
coordinador: Ariel Alejandro Melin, Coordinador RED SUR sorgo
arielmelin@hotmail.com
*: Rendimiento corregido al 15% de humedad
sorgo granífero
rendimiento
kg/ha* relativo %
VDH 305 10.885 143
VDH 303 9.858 130
VDH 206 9.674 127
Energía 9.547 126
A 9737 W 9.043 119
A 9758 M 9.024 119
AS GR 8.914 117
x G 8 8.751 115
Cox 2703 8.320 110
Cox 2701 t 8.276 109
ACA 561 8.269 109
Puelche 57 8.268 109
TS 265 8.190 108
DK 61 8.050 106
VDH 314 7.990 105
Ranquel 67 7.565 100
DK 68 7.548 99
Cox 2702 t 7.506 99
Cox 2704 t 7.431 98
MS 110 7.426 98
DK 51 7.366 97
A 9735 R 7.143 94
DK 37 7.020 92
TS 281 6.907 91
MS 102 6.777 89
DK 52 6.752 89
ACA 546 6.428 85
Cox 2705 bc 6.218 82
GR 80 5.756 76
Pampa 47 5.675 75
ACA GR 118 5.492 72
ACA GR 210 5.480 72
Dass 5000 5.480 72
ACA 545 5.050 67
Promedio 7.591 100
C.V. (%) 22,87
LSD 2.829
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corte de evaluación: 11/3/08
sorgo silero
Padrillo 62.382 17.302 141
Matrero 49.854 14.607 119
TOB 70 DP 38.464 13.884 113
Silage King 46.074 13.606 111
A 9758 M 43.671 13.472 110
Esperanza dp 47.019 13.306 108
Green Feed 59.426 13.276 108
MS 108 47.988 13.185 107
AS Silo 48.340 13.149 107
VDH Nutrigrain 44.824 13.015 106
DPC 063 42.189 12.922 105
Ranquel 67 44.824 12.551 102
ACA 730 foto 48.100 12.530 102
Dass 5000 40.779 12.336 100
ACA GR 112 dp 47.091 12.237 99
VDH 422 46.402 11.993 97
Green Supremo 47.147 11.923 97
Cox 2704 t 41.628 11.573 94
DPC 064 BMR 38.520 11.556 94
Cox 2702 t 41.524 11.461 93
Gran Silo 43.775 11.335 92
ACA 710 BMR 43.799 11.125 90
Líder 145 38.048 11.091 90
MS 110 35.973 10.666 87
Cox 6801 BMR 33.121 10.466 85
A 9737 W 39.577 10.286 84
A 9735 R 27.643 10.044 82
MS 109 36.670 9.563 78
Promedio 43.745 12.302 100
C.V. (%) 11,41 13,92
LSD 8.173 2.805
GENERAL VILLEGAS
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
☛
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rendimiento
materia verde materia seca
kg/ha kg/ha relativo %
responsables: Alicia Otero y Marcos Zaniboni
aotero@correo.inta.gov.ar
*: Mala implantación, menos 40000 plantas/ha
rendimiento
% % sobre
sobre media
kg/ha testigo ensayo
TS 281 6.038 44,6 49,3
VDH 422 5.872 40,6 45,2
VDH 314 5.732 37,3 41,7
545 5.656 35,5 39,9
Exp. ML 4.504 7,9 11,4
GR 210 4.473 7,1 10,6
VDH 303 4.456 6,7 10,2
558 4.340 4,0 7,3
S4N 520 W 4.198 0,6 3,8
sorgo granífero
doble propósito
ENSAYOS DE SORGO
rendimiento
% % sobre
sobre media
kg/ha testigo ensayo
Energía (testigo) 4.175 0,0 3,2
A 9829 R 4.137 -0,9 2,3
Exp. GR 118 4.114 -1,5 1,7
media del ensayo 4.044 -3,1 0,0
561 3.834 -8,2 -5,2
A 9735 R 3.834 -8,2 -5,2
557 3.727 -10,7 -7,8
S4N 519 W 3.657 -12,4 -9,6
VDH 305 3.400 -18,6 -15,9
VDH 206 3.380 -19,0 -16,4
546 2.326 -44,3 -42,5
TS 265 2.092 -49,9 -48,3
S4N 518 W* 1.106 -73,5 -72,7
CAÑUELAS - INST. FUND. DE LA LECHE, VICENTE CASARES
siembra: 26/11/07
suelo: argiacuol
labranza: convencional
antecesor: maíz silo
fertilización: 50 kg/ha DAP (S) + 50 kg/ha N (E4)
momento de corte: grano pastoso duro
precipitaciones período nov. a feb.: 278 mm
responsable: Ing. Agr. MSc. Marcelo Torrecillas (FCA-UNLZ)
1: DivMS: digestibilidad en vitro de la materia seca
rendimiento Div rend. rel.
MS t/ha % MS1 MS total
total tallo+hoja panoja % %
Nutrigrain BMR 21,11 13,94 33,70 59,10 127
VDH 422 20,94 13,16 37,10 55,60 126
LDZ 528 BMR 20,67 11,13 45,90 63,10 124
GSS 03 BMR 19,85 13,84 30,30 58,00 119
LDZ 527 BMR 18,74 9,81 47,30 63,20 113
NK 255T 18,64 10,53 43,50 58,80 112
Máximo 18,63 10,36 44,20 58,60 112
6801 BMR 18,41 12,41 32,70 58,70 111
2704 18,24 10,41 42,80 58,90 110
LDZ 525 BMR 18,17 11,34 37,60 61,80 109
Líder 145 17,79 10,89 39,00 58,80 107
NK 412 (t) 17,52 10,77 38,50 55,90 105
Maná 16,75 9,08 45,80 60,80 101
Esperanza 16,71 9,22 45,10 57,60 100
G 305 16,68 10,84 34,60 54,60 100
Fronterizo 16,60 8,84 46,70 57,60 100
NK 240 16,40 10,96 33,20 55,60 99
Exp. G8 16,36 8,89 45,70 58,00 98
2702 16,12 9,09 44,00 57,70 97
Exp. 20 16,00 9,22 42,40 58,10 96
Ranquel 15,81 9,78 38,10 56,10 95
AGROMERCADO
55

ENSAYOS DE SORGO
siembra: 24/11/07
fertilización: 70 kg/ha DAP (S)+50 kg/ha N (E4)
momento de corte: grano lechoso-pastoso
sorgo silero
56 AGROMERCADO
rendimiento Div rend. rel.
MS t/ha % MS MS total
total tallo+hoja panoja % %
2701 15,69 9,97 36,40 54,70 94
GR-127 15,60 9,52 38,40 55,40 94
GRA 434 15,55 8,74 43,90 59,20 94
2703 15,20 8,70 42,60 57,40 91
Puelche 14,70 8,91 39,40 57,60 88
Alfa 14,51 7,81 46,20 58,50 87
Pampa 14,50 8,47 41,70 59,10 87
SRM 474 14,46 8,43 41,60 57,50 87
TOB 70DP 14,41 8,62 40,00 56,60 87
2705 14,20 7,94 43,70 57,30 85
SRM 445 13,98 7,55 46,10 57,90 84
COD001 13,26 7,53 43,10 58,40 80
X11088 13,21 8,60 34,80 54,70 79
Promedio 16,63 9,86 40,77 57,97 100
LSD 3,65 2,22 5,50 3,32
rend. Div rend. rel.
MS % MS MS total
t/ha panoja % %
Carilauquen 25,60 0,00 45,40 123
Green Supremo 25,46 0,00 45,00 123
Ceres 25,39 20,70 56,10 122
Padrillo 24,42 13,70 49,40 118
Green Feed 23,91 0,00 45,30 115
PAN 999 23,67 0,00 44,70 114
VDH 701 22,74 0,00 44,90 110
LDZ 521 BMR 22,02 20,20 60,60 106
Silage King 22,01 31,40 59,40 106
COD004 BMR 21,31 0,00 51,10 103
Dairy Master BMR 20,75 26,50 61,70 100
Matrero 19,14 20,30 58,10 92
Silotop BMR 18,88 25,60 60,70 91
Exp. 064 BMR 18,55 28,50 61,50 89
LDZ 520 BMR 18,34 26,50 60,50 88
Exp. 063 16,48 39,40 57,80 79
Sil. Biscayart BMR 13,85 29,50 59,90 67
Exp. ATAR BMR 10,67 27,90 57,60 51
Promedio 20,73 17,23 54,43 100
LSD 3,08 6,00 2,01
fertilización: 40 kg DAP/ha (S) +
50 kg N/ha (post-1° corte)
densidad de siembra: 27 kg/ha
momento de corte: 150 cm (1º corte), estado de bota
(2º corte), com. panojamiento (3º corte)
precipitaciones período nov. a mar.: 422 mm
sorgo forrajero
rend. Div rend. rel.
MS % MS MS total
t/ha panoja % %
materia seca t/ha acumulado
1er. corte 2do. corte t MS dig/ha
PAN 888 7,96 6,55 7,49
Exp. IB BMR 5,92 6,03 7,06
Exp. Niágara 7,19 6,36 7,01
COD002 6,73 6,16 6,85
GSF01 BMR 5,34 5,93 6,70
Mijo Exp. BMR 4,72 6,82 6,39
GSF02 6,54 5,79 6,35
Don Verdeo 47 BMR 5,27 5,98 6,18
BL 813 5,57 6,40 6,12
Exp. 062 BMR 5,26 5,80 6,01
Carilauquen 5,53 5,66 6,00
VDH 701 4,98 6,01 5,90
Talismán 5,18 6,21 5,86
LDZ500 BMR 5,93 5,20 5,84
Nutritop plus BMR 5,38 4,76 5,82
Nutritop BMR 4,60 5,55 5,81
6803 6,19 5,00 5,77
PAN 999 5,05 5,50 5,57
6802 4,97 5,27 5,56
Exp. ATAR BMR 5,32 3,99 5,42
COD004 BMR 5,43 4,25 5,05
ACA 730 4,37 4,52 4,66
LDZ503 BMR 4,74 3,60 4,50
Promedio 5,57 5,54 6,00
LSD 1,73 1,94 1,71
cuadernillo clásico de sorgo -septiembre 2008- N.° 148
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