Biologia oral 6-Parte 1 - Facultad de Odontología

Proteínas que carecen de estructura. Dra. Nuria Sánchez
características, funciones e importancia. A lo largo del texto nos referiremos a ellas
como proteínas intrínsecamente desordenadas.
Las proteínas intrínsecamente desordenadas
Durante años la idea de que la estructura es un prerrequisito para la función
de las proteínas ha dominado el conocimiento en el área de Bioquímica. Sin
embargo, en los últimos veinte años, éste paradigma estructura-función ha sido
revaluado debido a las múltiples evidencias que sugieren que un gran número de
proteínas carecen de estructura en su forma funcional. Éstas proteínas se conocen
como proteínas “nativamente desplegadas” o “intrínsicamente desordenadas”.
Aproximadamente entre el 40% y el 60% del proteoma de eucariontes contiene
tramos carentes de estructura de 40 residuos consecutivos o más. En comparación
con las enzimas cuya actividad va de la mano junto con su estructura, las proteínas
“intrínsicamente carentes de estructura”, no tienen estructura terciaria en su forma
nativa, más sin embargo llevan a cabo funciones tan importantes como el control
del ciclo celular, regulación de la transcripción y la traducción, y la modulación y/o
ensamblaje de otras proteínas. Por lo que pensar que una proteína es funcional
cuando se encuentra plegada y por ende estructurada, es sólo una cara de la
moneda.
El término “nativamente desnaturalizada” fue introducido en 1994 [3] para
enfatizar las diferencias entre la proteína Tau que se comporta anómalamente
flexible con las proteínas globulares que contienen estructura terciaria rígidas y que
hasta entonces eran consideradas como “normales”. Dos años más tarde surgió el
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